Avis sur Monsieur canaille - Chef à domicile - Traiteur Lyon Rhône Alpes. (Traiteur) à La Part-Dieu (Auvergne-Rhône-Alpes).

Monsieur canaille - Chef à domicile - Traiteur Lyon Rhône Alpes

95 Avis

34 Commentaires

Traiteur

Traiteur

Cours de cuisine

Organisateur d'événements

Cuisine française moderne

Buffet de mariage

Prestataire de mariage

9 Quai Joseph Gillet, 69004 Lyon

Description

Information sur Monsieur canaille - Chef à domicile - Traiteur Lyon Rhône Alpes, Traiteur à La Part-Dieu (Auvergne-Rhône-Alpes)

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Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de Monsieur canaille - Chef à domicile - Traiteur Lyon Rhône Alpes

Heures de pointe

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Lundi

Avis sur Monsieur canaille - Chef à domicile - Traiteur Lyon Rhône Alpes

C. C.

Merci Matthieu pour l'expérience d'un chef à domicile qui a ravi tous les invités. Le menu, de la mise en bouche au dessert, était exquis. Nous sommes végétariens et avons vraiment apprécié la diversité des saveurs dans nos assiettes. Service impeccable, cuisine impeccable après le repas. Tout cela géré d'une main de maître. Une explication de chaque plat avant dégustation. Je recommande vivement ;)

s.

Repas délicieux : les bonbons au cêpes une tuerie, l'oeuf parfait est vraiment parfait, le plat de poisson trop bon. Un repas parfait pour profite de ces convives. Un grand merci au chef. Le chef s'adapte a tous nos demandes et tous les budgets

T.

A l'occasion d'une soirée entreprise, un repas pour 9 personnes, succulent depuis les amuse-bouches jusqu'au dessert ! Le chef est à l'écoute des goûts de chacun pour établir le menu. Tous les mets sont très joliment présentés, le mélange des saveurs est original et excellent. Merci à Matthieu, un chef passionné et souriant !

N. B.

Nous avons fait appel à Matthieu chef à domicile pour organiser un cocktail dînatoire ( pièces salées et sucrées que nous avions au préalable sélectionnées) à l occasion d une réunion entre amis , nous étions 13 . Tout c est déroulé à merveille . Matthieu est arrivé 1 heure avant pour se mettre en place . Il a fait un défilé de pièce qu il a présenté . nous les avons toute apprécié : originalité , saveur , de très belle association , de bons produits … il nous a rendu une cuisine propre . C est un service que nous avons extrêmement apprécié . De plus Matthieu prend le temps de discuter avec nous de son travail. Très bon contact . Je recommande vivement

G. F.

C’est la deuxième fois que nous faisons appel à Matthieu! Un vrai régale. Toujours à l’écoute de nos besoins et de nos envie! On recommande! Petit plus: il se déplace jusque dans l’Ain.

M. F.

Rien à redire ! Mes 2 événements ont été une réussite avec des mets excellents

s. g.

Super repas et très bonne adaptabilité par rapport à une convive avec un régime spécial !

N. C.

C. B.

J'ai fais appel au Chef pour des 60 ans surprise. Bon contact téléphonique, propositions de menus variés (qui s'adaptent aux végétariens), prestation parfaite des amuses-bouches au désert. Chef discret, professionnel et très agréable que je recommande +++ !!

N. N.

Quelle bonne surprise ! Nous avons l’habitude d’avoir recours a un chef à domicile et sommes exigeants sur ce type de prestation mais Mathieu se démarque clairement de ce que nous avons pu voir jusqu’à présent. Reactif et adaptable, il nous a proposé un repas absolument mémorable. Un menu original et régressif, une pâte créative qui s’exprime à chaque met servi dans le bon temps, une cuisine généreuse qui reste très exigeante sur la qualité et le souci de chaque détail ( cuisson, dressage, accords proposé, équilibre des saveurs). Rajouter à cela un super relationnel, qui a su nous mettre à l’aise et qui n’hésite pas à nous partager son amour du terroir et de la région du Rhône. C’est un sans faute. Nous recommandons et recommanderons.

H. R.

Nous avons de nouveau fait appel aux prestations de Matthieu pour un dîner entre amis, et quel bonheur!! Un régal du début à la fin. Nous avons tous été conquis!!! Encore 1000 merci pour cette délicieuse soirée!

t. b.

Une superbe soirée entre amis avec Matthieu qui nous a régalé. Il a su rythmer le service des plats avec le déroulé d’un joli match de rugby. Tout y etait : saveurs et variété des plats, sourire, discrétion et efficacité du chef, ambiance chaleureuse et gourmande. À refaire !

H. d.

J'ai fait appel à Matthieu Chambrier pour un diner de 15 personnes pour mon anniversaire. Tout s'est bien déroulé: le repas du début de l'apéritif au dessert était excellent. Matthieu m'a fait plusieurs propositions en amont pour le menu. Toujours à l'écoute et soucieux d'apporter une expérience de qualité. Je referais appel à Monsieur Canaille sans aucunes hésitations.

F. D.

Magnifique expérience avec le chef Matthieu Chambrier dans le loft des Suites de l'île Barbe. En plus d'une compagnie tres agréable, nous nous sommes régalés du début jusqu'à la fin! Évidemment je recommande.

B. B.

Un excellent moment à l occasion des 80 ans de notre mère. Un chef à la hauteur de nos espérances, plats plein de saveur du monde ! Bravo Matthieu pour ce moment de partage délicieux !!!

D. B.

Prestations magnifiques ! Tout était parfait, délicieux avec une présentation digne de chefs étoilés. Je recommande Matthieu sans réserve !

L. H.

Top ! Je recommande fortement ! Tout est bon et beau. Nous avons fait appel à Monsieur Canaille pour un EVG (12 personnes), il a été très facile de définir un menu (apéro, entrée, plat, dessert) avec lui car il a plein d'idées géniales. Nous sommes parti sur un plateau de charcuterie en apéro, que des bons produits (avec la surprise du chef en prime - non facturée - une pièce de boeufs en tataki avec sa sauce maison, délicieux !). Oeufs en meurette pour l'entrée, bien canaille ! (lardons, croutons, polenta, ...). Hot-Dog au pulled pork en plat principal, avec ses deux mayonnaises au curry et au paprika, pickles et oignons fris, vraiment super bon. Et nous avons fini sur une mousse au chocolat flambée à la chartreuse ! Le chef est même resté boire un verre avec nous après, il a plein d'histoires croustillantes sur son métier, très très sympa !

C. D.

Le menu était un régal, la présentation des mets magnifique et le savoir-être du Chef nous a tous mis à l'aise. Sans oublier une bonne communication en amont pour concevoir un menu sur-mesure, spécialement étudié pour l'occasion. Créativité, originalité, produits de qualité, je recommande vivement les services du Chef !

G. S.

Une soirée sous le signe de la gourmandise! Un menu parfait pour accompagner nos breuvage et un service sans reproche ! La seule question, quand recommence t’on ?

A. G.

Excellent tout simplement ! Nous étions 20, prestation à domicile qui a bluffé tous nos convives. Prestation de très grande qualité et un chef super sympa !

M. L.

Nous avons passés une excellente soirée grâce à la maîtrise de Matthieu en cuisine. Des canapés au dessert (ananas rôti, miam) nous nous sommes régalés

C. C.

Un cocktail délicieux pour le baptême de notre fille et dans la bonne humeur avec Matthieu ! Bravo !!

C. F.

Encore un repas a domicile tres réussi grace a Matthieu ! Merci beaucoup.

S. L.

Simply the best! On s’est régalé et on a adoré la personnalité de ce chef atypique qui explique ses plats comme personne

C. D.

Très bonne expérience pour un déjeuner, la qualité des plats et la sympathie du chef étaient au rendez-vous!

M.

N'hésitez pas, c'est une merveille, cuissons, saveurs, visuels, organisation, vins ... tout était parfait.

M. C.

Excellente prestation. Mieux qu’un traiteur !

K. R.

Je recommande vivement Matthieu pour tous vos besoins gastronomiques. Une cuisine délicieuse, une présentation magnifique et un chef compétent : que demander de plus ! C'était parfait pour mes 30 ans ! On nous a aussi servi le meilleur fromage que j'aie jamais mangé de ma vie, et j'en rêve encore.

C. M.

f.

Nous avons fait appel à Matthieu pour notre repas de mariage. Un délice !! Nous n'avons eu que des compliments. Le repas était raffiné et nous avons pu regarder Matthieu cuisiner, ce qui était hyper sympa. Merci à lui !

c. l.

Nous avons reçu de nombreux compliments sur la prestation de Monsieur Canaille. La qualité des mets, la finesse de la présentation, ainsi que le professionnalisme du service ont ravi nos invités. La preuve : les assiettes sont revenus vides ! Un grand merci pour avoir largement contribué à la réussite de cette journée. Nous recommandons chaleureusement.

M. l. b.

Excellent ! Nous avons fait appel à Matthieu pour les 70 ans de notre mère à Lyon et c'était absolument parfait :)

d. B.

Nous avons été conquis par la prestation un repas délicieux une présentation soignée et belle et un chef très sympa qui a su s adapter à nos contraintes. Le repas était copieux ! je recommande le chef à domicile ! merci bcp pour ce joli moment

a. S.

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