Avis sur Contre-Champ. (Restaurant) à Vieux Lyon - Saint-Georges (Auvergne-Rhône-Alpes).

Contre-Champ

829 Avis

183 Commentaires

Restaurant

Bistro

Restaurant français

Restaurant méditerranéen

29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon

Description

Information sur Contre-Champ, Restaurant à Vieux Lyon - Saint-Georges (Auvergne-Rhône-Alpes)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de Contre-Champ

Avis sur Contre-Champ

S.

Un repas chez Jérémy Galvan c'est avant tout une expérience. Une expérience unique comme on n'en a jamais vécu. Dès que l'on passe le pas de la porte, on est plongé dans une ambiance, dans l'univers du chef. Ce qui est sûr c'est que le chef Galvan n'a pas peur d'oser ! Tout le long du repas c'est presque comme une pièce de théâtre. Une cuisine conceptuel dans l'ère du temps, qui utilise des produits locaux. Je n'ai pas envie d'en dire trop pour laisser les autres découvrir une fois là bas. Très bon sommelier qui nous explique avec grande justesse ce que l'on va boire. L'accord est excellent, les vins sont vraiment très bon, j'ai pris plusieurs claques. Menu unique en 8 sévices et 28 créations. Beaucoup de petites bouchées, on ne sait jamais trop ce qu'on mange et on se laisse surprendre. L'équipe en cuisine s'est totalement adaptée pour un menu végétarien demandé par mon amie, c'était super. Prévoyez du temps, nous sommes restés plus de 4h pour le dîner. Un restaurant étoilé conceptuel qui peut en dérouter plus d'un, mais qui ne laissera personne indifférent.

A. D.

Cher mais incroyable. Aller dans ce restaurant ne se limite pas à "juste" bien manger. Tout est surprenant: l ambiance cosy, les "assiettes" et deco de table, la préparation et présentation des ingrédients. Ça donne envie de revenir à chaque changement de carte !

L. L.

Une expérience unique de l’amuse-bouche à la mignardise, un réel voyage culinaire. Une expérience qui n’est pas uniquement gustative mais également physique et visuellement ou auditive. Je vous recommande vivement ce restaurant qui est une réel expérience culinaire

A. c.

Bien plus qu'un restaurant Michelin. Une merveilleuse expérience. ⭐⭐⭐⭐ Un voyage gustatif pleins de surprises ou tous vos sens sont mis en éveil.🌬️🔥💧🌱 C'est juste amazing. Le concept de savoir ce qu'on mange après l'avoir mangé vous enlèves tous vos appriori sur n'importe quel aliment et vous permet de lâchez prise. JE VOUS LE CONSEIL FONCEZ Y

R. S.

Comme le dit le menu : c’est une expérience. Peut-être un peu trop même. Bien évidemment tout est bon, mais je reste peu convaincu des plats qu’il faut déguster casque sur les oreilles. Point positif l’accord mets-boissons a une version non-alcoolisée.

C.

Une expérience exceptionnelle ! De l'entrée au dessert tout était excellent et le service millimetré. Un restaurant à ne pas manquer à Lyon !

S. t.

Dîner pour 2 couverts avec deux menus 7 plats et 6 verres de vins en accord. Comptez 300€. Points positifs: - Beaucoup de saveurs. - Excellents choix de vins! - Qualité du dressage. - Personnel agréable et souriant. Points négatifs: - Portions trop minimalistes. - Rythme du service inégale.

M. L.

Expérience magique ! Moment de découverte en dehors du temps ⌛ Merci et bravo à l'ensemble de l'équipe pour leur professionnalisme et leur gentillesse ! Je n'en dis pas plus pour que vous puissiez découvrir par vous-même 😄

C. O.

A l'occasion de l'anniversaire de mon compagnon, nous sommes allés manger dans ce restaurant. Le restaurant du chef Galvan est bien plus qu'un restaurant, c'est une expérience culinaire qui touche les 5 sens, nous replonge en en enfance jusqu'à nous émouvoir. (C'est la première fois que j'ai été émue en dégustant une seule et unique bouchée). L'accueil a été chaleureux, très professionnel. On sent qu'on a affaire à des vrais passionnés. Nous avons apprécié que le chef passe nous voir en fin de service.

D. D.

Tout est exceptionnel, l'accueil, le service et cette incroyable sortie des sentiers battus de la gastronomie !!! Un chef disponible, passionnant et passionné... La promesse est tenue, une expérience culinaire extraordinaire au sens propre aussi bien qu'au sens figuré, à recommander sans réserve.

M. G.

Un endroit atypique dans le vieux Lyon. Nous sommes arrives dans un lieu cosy et chaleureux. Nous avons été très bien accueilli. La cuisine est divinement fine et exquise. Un grand voir même un très grand moment de plaisir gustatif! Merci Chef!!!! Je vous le conseille et ce restaurant merite dignement sa première étoile. Félicitation.

M. A. G.

Avons pleinement apprécié ce déjeuner avec accord mets et vins! De belles devinettes et de réelles surprises notamment avec un accord biere et dessert malté! A recommander!

H. A.

Un moment ou le temps se fige, un concept autour d’un dîner riche en expérience gustative, un cadre intimiste et raffiné et surtout, LOCAL. Merci pour ce moment des plus agréable.

J. C.

Super soirée champagne chez Jeremy Galvan. Personnel au top, mets de grandes précisions, un très grand chef au grand cœur.

A. C.

Magnifique expérience, des plats de haute volée, une carte des vins magique, un service super et un sommelier passionné : on reviendra vite !

Y. S.

Délicieux tout le diner, avec une présentation formidable et le vin bon. Bon service aussi. Merci pour tout

L. G.

Une très belle découverte qui m’a ete offerte. Une gastronomie élégante et surprenante, une équipe très chaleureuse et un cadre imaginatif. Nous avons très bien mangé (nous avons prit le menu à 7 saveurs), sans pour autant en avoir mal au ventre. Je recommande vivement !

S. H.

Ce lieu n'est pas un restaurant c'est un voyage initiatique dans l'exploration de nos 5 sens. Laissez vous emporter et lâchez prise

P. P.

Un feu d’artifice dans la bouche et dans les yeux…une quarantaine de découvertes, originales, dont un plat à déguster avec un casque sur les oreilles. Ce chef est jeune et talentueux et son équipe est à sa hauteur. Un grand bon et beau moment comme on les aime.

N. F.

Excellente adresse, à ne pas rater si vous aimez la cuisine créative et surprenante.

G. G.

Il y a des fois où les mots ne suffisent pas pour exprimer certaines choses,mais je vais essayer quand même FANTASTIQUE, EXCEPTIONNEL,...etc...etc.. Ce garçon a du génie dans sa cuisine, se torturer l'esprit pour innover tout en respectant le produit voilà ce qui je pense résume Monsieur Jeremy Galvan!!! Ce garçon est d'une simplicité et d'une gentillesse,quand à son équipe, elle est au petit soin tout à l'image de son propriétaire. Comme le dirait Anton Ego dans Ratatouille: Je reviendrai chez Jeremy Galvan,plys affamé que jamais.

G. M.

Nous sommes venus le 06/07/2021 avec ma femme pour son anniversaire. Tout était parfait. De l'accueil du personnel très souriant, aimable, jusqu'au plat tous plus délicieux les uns que les autres. Je préfère ne pas trop en dire sur les plats pour garder un peu de mystère, mais sachez une chose : Tous vos sens seront en éveil ! Nous n'hésiterons pas une seule seconde pour revenir chez vous ! Encore merci pour cette superbe soirée à vos côtés.

A. L.

Exceptionnel ! Pas une fausse note. Chaque plat est une surprise. Service au top. Les propositions de vins sont adaptées à la sensibilité des convives : Bravo. Les plats sont grandioses dans une ambiance conviviale. Un très bon moment à renouveler.

S. S.

2eme passage, toujours très bien: C’était mardi soir, le restaurant était pratiquement complet, le service a bien enchaîné les plats jusqu’au poisson. Puis après cela a sombré en longueur… Ensuite on nous apporte un jolie et gros couteau pour la viande. Je me suis dit chouette on va avoir un jolie morceau de viande. Et là arrive un filet de colvert 🦆 coupé au laser qui m’a plus que laissé sur ma faim. Dans l’ensemble les plats manquent de générosité. 1er avis: Du très très lourd ! Pour moi c’est le number one sur lyon aujourd’hui . Cuisine et service à l’image de la vidéo de présentation , en immersion totale c’est bluffant . Je poste qu’une seul photo pour laisser la surprise aux autres. Bravo chef

L. P.

Une merveille, une expérience culinaire multi sensorielle qui vous saisi dès votre arrivée à commencer par la vaisselle, la mise en scène des plats, qui nous rappelle la nature brute des éléments, fil conducteur de notre expérience. Une découverte à chaque étape, des saveurs et textures innovantes. On a tout adoré ! Une mention particulière à mon menu adapté à ma grossesse et à l'accord mets et boissons non alcoolisées qui a accompagné mes plats. Nous reviendrons 🤩

C. C.

Jérémy Galvan et son équipe vous proposent une expérience gastronomique intense et maîtrisée, mais pas que... En s'affranchissant des codes et habitudes, vous voyagez dans un monde libéré. Non seulement tous vos sens sont en éveil mais l'approche globale inhabituelle réveille vos émotions. C'est une expérience unique où chaque détail participe à l'intensité des ressentis. Merci pour ce voyage des plus surprenants, source de bonheur !

C. P.

Une expérience magique, un très bon restaurant que je conseille grandement ! Un chef pleins d'idées, une découverte gustative explosive, un très bon accueil, un service remarquable. Je recommande ! Merci pour ce beau moment.

Y. L.

Tres belle soirée hier au restaurant de Jeremy Galvan. Un menu nous plongeant dans une expérience gustative et sensorielle. Cuisine de produits regionaux, de fleurs, herbes... déroutante ! Information sur les plats après la dégustation dans le menu "lâcher prise experience total". Personnel très professionnel et agréable. L' association avec les verres est une belle idée avec un jeune sommelier passionné et attentif. Restaurant que je recommande

C. N.

Nous passé une soirée inoubliable. Une immense émotion où tous nos sens ont été émerveillés par le Chef et toute son équipe. Une émotion au delà de que ce que la vidéo du site nous laisse imaginer. Nous n’avons pas trouver les papillons sur le trajet aller mais nous sommes repartir avec des papillons plein les yeux, rempli de souvenir. En un seul mot Fabuleux ! À quand la 2ème étoile ? En attendant, le Chef et son équipe nous y ont emmené ! Merci.

p. s. p.

Expérience extraordinaire, créative, étonnante et magique! Jeremy a réussi à nous transporter dans son univers. A découvrir absolument pour l'éveil des sens.

D. 2.

Superbe. Très original. Très bon et très fin. Mérite amplement son étoile.

r. h.

Incroyable. Déjà venu avant le changement de locaux et déjà à l'époque j'avais trouvé magnifique. Encore même mieux hier, quel travail dans chaque assiette des saveurs au dressage. Superbe en tout points.

S. R.

Toujours aussi parfait, mérite amplement son étoile !

p. G.

Menu à emporter pendant le confinement. Les plats étaient excellents, travaillés et faciles à réchauffer. Nous avons eu un petit souci dans notre menu qui a été rapidement pris en compte. Un étoilé à domicile très qualitatif par rapport à d'autres car il a su conserver son niveau malgré les contraintes de la vente à emporter pour ce type d'établissement.

G. B.

Parfait ! Super soirée dans ce restaurant : la cuisine est super et créative, le cadre est très sympa, les vins choisis avec goût. Tous les sens sont mis en éveil. Bref tous les ingrédients sont réunis pour passer un bon moment. Je recommande les yeux fermés ! Mention spéciale au service impeccable et personnalisé.

P. B.

Merci à toute l'équipe pour l'accueil très chaleureux que vous nous avez fait, pour le service qui était impeccable et pour ce repas qui était une merveille ! Nous n'avons jamais rien mangé d'aussi extraordinaire en terme de goût, de texture, de mélange de saveur, une véritable découverte gustative !

N. C.

Le meilleur restaurant de notre vie. Bon nous avons 25 ans mais entre la créativité ainsi que le mélange de saveurs salés et sucrés, le résultat était exquis... Nous avions pris le menu lâchez prise en 7 étapes (et nous n'avions absolument plus faim en sortant 😁). Les petits effets de surprise etc ... Ce restaurant est parfait

C. R.

Le concept, l'ambiance, la cuisine et le service sont exceptionnels

p. l.

Formidable pas une seule fausse note . Nos sens sont en éveil une ballade chez dame nature...un émerveillement.. Merci à toute l'équipe ....qui vous accompagne tout au long de ce voyage.

L. A.

Une table à conseiller tant par l originalité des plats proposés que la saveur des mets. Un cadre moderne et chaleureux. Nous avons apprécié cet établissement qui se distingue des autres restaurants. Un réel dépaysement culinaire.

E. D.

Je recommande vivement ce restaurant! De part son concept hyper hyper original, son service de qualité, sa magnifique présentation ainsi que ses plats EXCELLENTS!!! Nous sommes plus que comblés. Ce restaurant a vraiment séduit mon mari et moi-même et n’hésiterons pas à y retourner!!

F.

Ils sont en travaux, donc leur salle est petite, mais cela ne gêne pas trop. La cuisine est très bonne (ce petit amuse bouche magret fumé, une merveille), très bien présentée et de grande qualité, pour un prix plus que raisonnable vu ce qu'on a dans les assiettes. Et aucun risque de sortir en ayant faim, c'est parfaitement dosé. Un petit bémol sur les vins qui accompagnent le menu architecture qui n'ont rien d'exceptionnel... Mais pour ma part, c'est pour sa cuisine que j'y allais, et je n'ai pas été déçu. Le service est impeccable, très agréable. Les fauteuils sont confortables. Merci à toute l'équipe, un très bon moment.

B. L.

Pour l'anniversaire de ma compagne, nous avons testé le menu en 5 services avec l'accord mets-vins. Les plats, de la mise en bouche au dessert, étaient parfaits et le personnel très attentionné. Un sans faute dans une ambiance cosy.

C. H.

Excellent. Un voyage culinaire remarquable où la surprise des découvertes vaut le service. C'est frais, décontracté, inventif, beau. Il faut réserver par contre car c'est normalement toujours plein. Bonne dégustation !

J. T. (.

Une expérience exceptionnelle. On ne vous annonce pas ce que vous allez manger (et boire si vous prenez l'accord mets et vin). À vous de deviner ou encore mieux, laissez-vous transporter dans un voyage gastronomique où toutes les saveurs, textures et cuissons sont maîtrisées et assemblées dans le but d'éveiller vos sens. Bravo à Jérémy Galvan et toute sont équipe.

M. I.

Un repas plein de surprises tant sur le goût que la mise en scène du plat ou sa présentation. Très original et délicieux, on en redemande! Merci à Jérémy d'être venu à notre rencontre à la fin du repas. Une très belle soirée!

B.

Ce restaurant est plaisant avec un cadre Cosi et agréable. Le service peut être amélioré, hésitation, discrétion, service à table. Je m'attendais à mieux. Le fils conducteur était très bien choisi, on sent qu'il y a eu de la recherche. Le menu 9 plats est équilibré, on va se découverte en découverte. Il y a de bonnes surprises et de moins bonnes. Cela va du goût de chacun mais incontestablement c'est raffiné. Le chef se présente à la fin de la soirée, ce qui est appréciable. Ma note est peut-être un peu dure mais attention elle est adapté pour un restaurant gastronomique étoilé, j'y ai passée un bon moment, seulement il manque de petits détails qui feraient toutes la différences. Ps au chef pour votre surprise en milieu de repas, allez jusqu'au bout et n'hésitez pas à apporter une touche de lumière d'ambiance

L. P.

Très bonne surprise en ce samedi soir de la fête des lumières, restaurant gastronomique aux saveurs subtiles ou les 4 éléments sont représentés avec finesse. Goûts délicats vin excellent une belle adresse ou le chef passe vous saluer en fin de repas.

K. B.

Une balade culinaire exceptionnelle et un accueil très chaleureux. Un souvenir merveilleux pour les premiers pas de notre petit garçon de 5 ans dans la gastronomie étoilée française.

L. T.

Après trois repas chez Jérémy Galvan, nous sommes toujours conquis ! Serveurs discrets, petites salles peu bruyantes, mets fins et plein d'originalité et tarifs abordables. Merci, on reviendra.

J. M.

Nos enfants nous ont offert ce cadeau avec le menu découverte en 7 étapes. Très belle soirée gustative, mais qui a été un peu gâchée à la sortie, par la note supplémentaire à régler, sans information préalable, pour 2 coupes de champagne, 2 bouteilles d'eu minérale et un seul café en plus, pour un montant de 42 euros !! (soit le prix de 2 menus dans un resto modeste !). Il est surprenant que pour un menu de cette qualité, l'apéritif, l'eau, et le café, ne soit pas inclus. Les personnes qui offrent de tels cadeaux pensent certainement de leur côté, que tout est inclus et n'hésiteraient pas à régler 10 ou 15 euros supplémentaires, pour que ce cadeau soit vraiment complet et sans surprise ! Nous avons déjà bénéficié dans d'autres restaurants côtés de tels menus, mais sans aucune surprise de cette nature à la sortie. Vous voilà informé, soyez donc prudents pour ces suppléments classiques, qui, à mon sens, devraient être inclus dans ces formules "cadeau offert". J.M.

E. S.

Anniversaire de mariage c'était excellentissime jusqu'aux fromage et dessert car ils contenaient tous du citron. En aimant l'acidité j'aurais mis 5 étoiles sans problème. On a eu l'impression d'en avoir pour notre argent !

J. C.

Super moment pour notre anniversaire. Service attentionné et parfait. La cuisine nous fait voyager avec ses saveurs, c'est délicieux.

R. N.

Restaurant étoilé surprenant avec un cadre magnifique. À faire entre 12 et 14h pour un meilleur rapport Q/P. Sans doute légèrement trop cher par rapport à d autres étoilés Lyonnais mais le quartier joue beaucoup. À faire cependant !!

A. M.

Jeremy Galvan nous fait fait voyager et rêver avec sa balade en 5 créations ! Une vraie cuisine créative et savoureuse comme nous n’en avons rarement goûté ces dernières années à Lyon. Ses plats mériteraient même une 2e étoile... le seul bémol, le service dénote avrc l’ame De cette cuisine, les serveurs bien que compétents ne nous plongent pas un voyage ... quant au sommelier on dirait qu’il récite un argumentaire appris par coeur et propose une sélection de vins un peu jeunes.

L. v. 9.

Une belle expérience dans la vieille ville. Un cadre agréable et intime. Des amuses bouches inhabituelles et de belles surprises au cours du repas. Très bon souvenir des desserts.

M.

Belle expérience multisensorielle, jolies présentations des plats, surprises dans les associations de saveurs . Un personnel attentionné et professionnel.

A. V.

Un restaurant Magique, une cuisine et des gouts extraordinaires, laissez vous emporter par les saveurs. Une belle equipe et un patron passionné qui aime faire découvrir de belles chose. Vraiment super !!!

N. P.

Très bonne saveurs des mets. Cependant les vins reste cher pour ce qui est proposé. Le café mériterait un accompagnement sucré.

R. M.

Ce fût une expérience gustative et sensorielle exquise. J'ai trouvé la cuisine au top, et l'accord mets et vin était parfait. Je recommande.

L. D.

Juste wahou, incroyable et époustouflant Un vrai voyage gastronomique, Une adresse à ne surtout pas manquer

Q.

Excellente découverte, restaurant qui nous fait découvrir des mets exquis dans une ambiance qui sera vous surprendre. Excellent rapport qualité/prix Un très grand chef

X. M.

Un chef exceptionnel aux imaginations de son enfance debordantes, un cadre reposant le tout enrobé d'un service en salle exceptionnel. L'endroit incontournable pour un moment d'évasion au coeur du vieux Lyon.

R. L.

Nouvellement étoilé, ce restaurant propose une cuisine moderne et raffinée. Les plats proposés sont originaux tant dans les goûts que dans leur présentation.

M.

Nous avions choisit le menu lâcher prise en 9 créations, de l'entrée au dessert chaque plat est exceptionnel tant en dégustation que présentation, le travail par assiette est impressionnant, le chef passe en salle ce qui est appréciable, pour 2 personnes avec 6 verres de vin comptez 300€, malheureusement le service est loin, loin, très loin d'être à la hauteur, je précise que nous étions dans la salle "terre", les autres salles ont peut être un autre service, mais : explications des plats incompréhensibles (sachant que l'on ne connait pas les plats il n'y a pas de cartes) verre de vin rouge renversé ( par le serveur) nettoyé approximativement, serviette trouée!!?, dépôt de fin de bouteille dans mon verre avec tentative d'explication du serveur abracadabrantesque sur les vins bio, suite à un petit incident avec la vaisselle on a même oublié notre table pour la dernière création, à ce niveau de prestation et de prix le service se doit d'être impeccable et à la hauteur du travail des cuisines.

j. p.

une expérience incroyable et inoubliable, je n'en dis pas plus pour vous laisser laisser le plaisir de découvrir ce voyage culinaire

M. S.

Extra, nous avons passé un très bon moment de découverte et de gastronomie... Merci beaucoup pour votre accueil chaleureux

B. B.

Une soirée hors du temps où on lache prise et se laisse guider par les différentes créations du chef. Unique

C. J.

Personnel au top, une cuisine gastronomique et une présentation des assiettes inventive, une decoration soignée et épurée. Le tous pour des tarifs très honnête que demande de plus ?

C. L.

Un pur moment de magie et de belles surprises concernant les présentations et les saveurs des plats... À découvrir...

E. G.

Salle trop petite pour la grandeur du chef qui sait mettre en valeur sa cuisine. A découvrir pour le bonheur de vos papilles

T. P.

Un bel esprit. De belles assiettes. Une richesse de saveurs. Un cadre épuré très agréable. Un service impeccable. Bravo

h. r.

Beaucoup d'originalite, des saveurs surprenantes la ou ne les attend pas. Magnifique découverte. À tester si vous ne l'avez pas encore fait!!

g. c.

Le meilleur restaurant, ou plutôt, la meilleure expérience culinaire jusqu'à présent !! A faire absolument !!

J. A.

Un repas plus que savoureux. Un accueil et un service très agréable mais une attente entre chaque plat beaucoup trop long.

A. L.

Menu en 5 plats le soir, une expérience incroyable, personnel au petits soins: A faire une fois dans sa vie, pour un voyage culinaire de surprises en surprises, et repartir avec des étoiles dans les yeux!

R. M.

Un voyage dans lescape game de la gastronomie, où chaque plat est une dégustation de saveur et un train de paysage alimentaire. Un moment inoubliable. Aurelie et Renan

E. C.

La barre est très haute ! Un vrai régal pour les 9 plats pour la soirée 4 mains la barre est très très haute !! Merci !! Eric

j. d.

Un pure moment de bonheur. Tout nos sens sont en éveil. A faire absolument

P. 3.

Nous avons passé un moment d'exception dans ce restaurant ou tous les plats de la mise en bouche au dessert, sont un enchantement pour les yeux et les papilles

j. c.

Exceptionnel, créativité, originalité, je n'écris plus rien , il faut vivre l expérience, merci MONSIEUR GALVAN

H. G.

Un endroit différent... De la finesse... Un chef libre... Des produits locaux ... Un moment merveilleux...

L. R.

Belle cuisine gastronomique pleine d’imaginations. Cadre très cosy, très bon accueil, excellent service.

R. E.

C'est la première fois qu'on me promet un voyage & qu'on me fait vraiment voir le monde

V. V.

Excellent mais dommage le Maitre D’hotel n’est pas très sympathique.

M. S.

Excellent resto... complètement innovant,produits de qualité.(les tarifs ont tout de même qq peu augmenté dps le happy friend's family)

T. S.

Sublime voyage culinaire La terre Le feu l’eau et tellement de choses qui réveillent nos sens....merci à tous c’était extra

R. S.

Très belle table, avec des produits très bons. Un repas mémorable

T. L.

UNe explOsion de saveurs. Beaucoup de recherche. Belle surprise a mi repas. Futur 2etoiles car ils la meritent.

A. D.

Une table qui offre une toute nouvelle expérience! Nous recommandons chaudement

M. E.

surprenant mais on va de surprise en surprise je recommande

P. T.

Une cuisinier innovante qui vous transporte dans un autre monde...

a. b.

Une super expérience culinaire Merci à toute l'équipe qui nous a fait vivre ce moment Merci

L. B.

Un repas gastronomique à prix abordable. Service parfait

A. N.

Au top ! Le chef à discuté un long moment avec nous. Un moment magique

N. M.

Une finesse incroyable un personnel ai petit soin. C'était grandiose !!

j. f. L.

Bien, gastronomie de haut niveau, et un chef sympathique

F. F.

Un mot : incroyable !

K. M.

Succulent, le menu "patisserie" vaut le détour

F. B.

Voyage de l inconnu vers le connu sublimé.

L. O.

Excellents mets. Repas fabuleux. Merci

O. M.

Un lieu à explorer absolument...

E. M.

Excellent repas! Merci !

V. P.

super restaurant 1* a lyon

P. G.

D une originalité rare...

C. C. (.

J avaïs hâte de découvrir ce nouveau concept de Jeremy Galvan mais en fait nous avons été déçu.... vraiment dommage. L'ambiance, la déco, les plats.... c est bon certes mais décevant....

I. L.

Très bien, à découvrir

M. R.

Magique

A. A.

Que dire ... Parfait.

J. M.

Magnifique !!!

Y. R.

Repas fantastique mais grosse surprise à l’addition pour les boissons sans alcool : détroussés et goût amer

N. G.

Une des expériences les plus incroyables de ma vie!

P. N.

Une expérience unique. Hâte de retourner sur Lyon pour y retourner…

F. C.

C'était ma première fois dans un restaurant étoilé Michelin. Que puis-je dire, une expérience fantastique ! Grande qualité de nourriture et excellente combinaison de saveurs. Tout est étudié en détail et les petits détails font la différence ! Personnel sympathique et professionnel. Je recommande cette expérience fantastique à tout le monde! A bientôt!!!

A. T.

1 Michelin star experience - tasting menu is quite extraordinary and an experience like no other. Enjoy travelling back in time to the chef's childhood and through nature itself. Most memorable experience is the walk in the woods with headphones, mushrooms galore, and earth around you. Unusual, not your everyday fine dining experience, definitely worth a visit for something straight out of the forest and mother nature's bounty.

M. C.

super amusant et délicieux. théâtral, mais n’a pas franchi la ligne d’effort trop dur. je recommande vivement

L. B.

Best meal i have ever had. It was the most intriguing and delicious meal we have ever had. The food was so tasty and challenged what we thought about food and it was so so so good.

J. S. H.

This was the first Michelin starred restaurant I have been to, and was rather nervous. It didn't help that I am lactose intolerant, which typically makes it difficult for French cuisine. However, the staff were so understanding of my dietary requirements, and adapted the dishes for me. I also appreciate how they were happy to explain the dishes and wines in English. I'll definitely come back if I'm ever in Lyon again.

C. C.

I had the "interlude" weekday lunch menu. Each dish exhibited a playful harmony of local yet unique flavours, textures, and colours; service staff was excellent. Located in the heart of the bustle of Old Lyon, and with approachable pricing (€35 for the "interlude" menu) for my first Michelin dining experience.

F. F.

Tolles überwältigendes Essen, sehr charmant und experimentell. Der Service war auch sehr professionell mit persönlichem touch. Ich habe schon in 2 Sterne Restaurants gegessen die nicht so beeindruckend waren.

B. B.

Came here for lunch and had the set menu. If the chef doesn't already have any Michelin stars, then he should. This was a gastronomic journey through the most creative and delightful destinations for the senses of sights, aromas, and tastes. A must for anyone visiting Lyon for the food.

S. T.

We had a very pleasant dinner at this small restaurant in Lyon's old town. To a large part this was because of the excellent service and the chef and not so much because of the ambiance. We give only 4 and not 5 stars because not all plates had the same inspiration and perfection. In any case this is a restaurant that forsure worths a visit and is a safe choice for a table of high expectations.

D. W.

We reported to the waiter at the beginning of the meal that one adult is diabetic and cannot eat sugary dessert. The dessert came without regarding the instruction and everyone was given the same dessert. Much worse, when we told the waiter, the waiter said he will just take off the crystalized sugar on top and came back with the plate without the crystalized sugar; however, the entire dessert is actually made from lemon cream which is made from sugar. Who is going to be responsible for the medical condition if something goes wrong? The waiter simply lack common sense and service. Their service is simply subpar despite the food is above average. Overall 8.5/10 Food 8.75/10 for quality 9.25/10 for creativity Service 7.5/10 Service below expectation Value 9/10 Ambiance 8/10 Price $$$+

D. C.

Un magnifique dîner de 5 plats accompagnés du vin parfait pour les sublimer. Ambiance décontractée et personnel impeccable.

P. G. -. G.

Un excellent choix, Jérémy est un chef révélation, il aura certainement bientôt une étoile Michelin. Profitez-en pour y aller maintenant alors que le prix est très raisonnable.

M. B.

Exceptional from start to finish. Highly recommended.

G. Y.

T. D. B.

C. G.

Merveilleux moment passé au sein du restaurant Contre Champ … Un accueil très chaleureux, l’ensemble de l’équipe aux petits soins pour nous conseiller et s’assurer que tout se déroule pour le mieux. Le repas était excellent de l’entrée au dessert. Un gros coup de coeur pour l’entrée autour du potimarron, le plat autour de la truite et le chou en dessert…! Un régal ! 👏🏼👏🏼 Nous reviendrons c’est certain

W. G. (.

Arrivé sur place, nous avons été très bien accueilli. Entre escargots et potimarron, les deux plats bien que différents étaient tout les deux très bons. L'agneau en michioui, le plat était plein de saveurs. L'oeuf, était un plat qui nous a agréablement très bien surpris. Cette excellente purée de champignons, l'émulsion qui cache l'oeuf et le mélange du tout en bouche, un vrai régal. Passons aux desserts, le chou et le piment : Il fallait y penser de mettre une pointe de piment dans du riz au lait et celà était très bons. Accompagnant le dîner, il a été proposé un vin au verre exceptionnellement présent ce soir là et qui accompagnait parfaitement le repas. Tout au long du dîner, le chef de salle a été au petit soin. Entre décoration, ambiance, assiettes et couvert, on retrouve bien l'atmosphère que le chef veut faire partager. Seule petite chose qu'il y aurait à redire, c'est peut être le trop d'ambiance en salle pour bien s'entendre, mais on ne peut pas trop en faire le reproche car celà fait partie du thème. Au plaisir de revenir.

S. G.

Quelle belle découverte ! Nous avons passé un super moment au Contre-Champ. Les plats sont délicieux, des associations de saveurs bien pensées. On sent que le chef an mis du cœur dans ses créations, et j’ai adoré le ceviche qui était pépite. Le service est lui aussi impeccable, à la fois pro, attentionné et souriant. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent une bonne adresse pour passer une soirée sympa, dans un cadre charmant avec une cuisine qui sort de l'ordinaire. J’y retournerai avec plaisir!

A.

L’expérience a été très décevante. La cuisine est très appréciable. Mais le service est loin d’être à la hauteur du restaurant : oubli des amuse bouches, pas d’apéritif proposé, aucune présentation des plats servis, pas de café proposé. Des chaises inconfortables, des tables sur un plateau en hauteur collées à la vitrine sur des tabourets hauts sans dossier, de quoi donner l’impression de manger debout. Un vin rouge servi frais, on nous explique que c’est normal puisqu’il est conservé au frais avec les vins blancs… vraiment dommage !

Y. G.

Une vrai expérience à faire une fois dans sa vie ! Une immersion dans l'univers fantastique de Jeremy Galvan. Un personnel de salle qui connaît tout sur la cuisine et le vin ! Côté cuisine, des mariages surpenant racontent tous une histoire ! Rien n'est mis par hasard. Beaucoup d'audace dans les assiettes. Je recommande vivement à toute personne qui souhaite vivre une vraie expérience culinaire !

É. S.

Excellente expérience culinaire. Un feu d'artifice pour les papilles ! Présentation en harmonie avec le thème du plat. C'est une cuisine subtile et raffinée et le service est exceptionnel. Nous avons passé un très bon moment,merci.

J. C.

Très belle découverte. Restaurant chaleureux, service attentionné et professionnel. Une cuisine toute en saveur et en finesses avec des plats visuellement beaux suivis par une explosion de saveurs en bouche. Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Seul petit bémol, le café à l'ancienne que nous n'avons pas apprécié mais ce n'est qu'un détail sans importance. Nous conseillons vivement ce restaurant et reviendrons avec plaisir.

E. B.

Le plat principal avait 2 goûts trop prononcés d'un côté trop sucré, de l'autre trop salé, même en ajustant pour chaque bouchée, un plat quelconque. Les desserts ont l'air plus travaillés, malgré la crème infusée à la verveine (infusion trop longue). Dommage de proposer que du steak pour les enfants, sachant qu'il était trop cuit, maîtriser la cuisson d'un simple steak est la base de la cuisine. C'est décevant qu'un enfant ne puisse pas manger varié et de qualité. Extrêmement déçue en tout point. Merci tout de même d'avoir proposé une version "simple" du dessert à la carte à la place de la glace moyennant un supplément.

J. G.

Nous avons passé un très bon moment au Contre-champ ! Nous avons été choyé par la serveuse pendant toute la soirée. De jolies surprises de l'entrée au dessert et de très beaux accords mets-vin. J'adore les nouvelles saveurs et les surprises et j'ai été servi avec une glace aux cèpes accompagnée d'un liqueur aux cèpes. Merci

E. M.

Super restaurant gastronomique, tout était parfait de la cuisine, saveurs équilibrée et découvertes des plats à l’aveugle, le service rapide et discret, les conseils du sommeliers, et l’ambiance général.

V. I.

Un voyage où tous les sens sont en éveils. Tout est dans le détail, la finesse, les associations recherchées.... Un fil conducteur : originalité sans limite et la surprise à chaque bouchée est au rdv. Une ode aux sous-bois dans toute sa splendeur. Merci pour moment exceptionnel et inoubliable.

G. P.

Fan d'oeufs meurette, nous voulions tester l'oeuf et quelle merveille !! Un réel moment de plaisir gustatif

F. B.

Ambiance feutrée et chaleureuse dans ce restaurant au cœur du vieux Lyon. Les serveurs sont accueillants et à l'écoute des demandes de la clientèle. Les mets proposés sont cuisinés avec soin tout en surprenant nos papilles, de vrais délices ! Nous vous conseillons de prendre une entrée, un plat et un dessert pour ne pas passer à côté d'une surprise du chef. Nous avions pris les plats suivants : le chou romanesco et le potimarron en entrée, la truite et l'oeuf en plat, le chou et le piment (il ne faut pas en prendre peur, c'est très doux) en dessert. Mon mari a vraiment apprécié le verre de Brouilly pour accompagner son œuf. Nous avons passé un très bon moment dans ce bistrot gastronomique.

E. L.

Très belle découverte. Des plats de qualité avec des saveurs exceptionnelles et du personnel aux petits soins ; mention particulière pour Romane.

A. D.

Une expérience exceptionnelle dans ce restaurant, axée sur des thématiques comme les quatre éléments, l'enfance, et bien d'autres. Chaque plat révèle une richesse de saveurs unique. Les serveurs sont d'une gentillesse remarquable et le chef est tout aussi aimable et serviable. Nous avons pleinement apprécié ce moment et recommandons vivement cette expérience unique et plaisante :)

A. B.

Très agréable soirée, le personnel est présent et à l'écoute. Les plats sont excellents et très goûteux. Belle découverte.

N. S.

Super expérience au Bistrot Contre-Champ ! Jérémy Galvan a réussi à transformer son étoilé en un bistrot chaleureux. L’ambiance est agréable et détendue. Côté cuisine, une bistronomie de qualité. Mention spéciale pour le ceviche, frais et équilibré aux multiples saveurs ! Testé à deux reprises et approuvé

p. h.

Magnifique, j'ai adoré ! J'étais déjà allée chez Jérémy Galvan lorsque le restaurant était étoilé et gastronomique. Ce fut une superbe expérience culinaire. Dans ce nouvel établissement, j'ai retrouvé les saveurs incroyables que ce chef a l'art d'associer pour créer des accords parfaits. J'y retournerai avec grand plaisir. Merci M. Galvan !

C. A. M.

Super moment passé au bistrot. L équipe est très accueillante, les plats sont très bons et des associations de saveurs vraiment agréables. Je recommande vivement.

K. c.

Experience incroyable digne d un gastro, sans prix excessif ! L’équipe est top, le lieu et l’accueil chaleureux. Un vrai régal et moment hors du temps. Foncez

G. G.

Je cherchais un restaurant pour célébrer mon anniversaire en famille et quelle expérience ! Jérémy Galvan a décidé de déménager son étoilé pour proposer prochainement une nouvelle expérience culinaire en région lyonnaise. Mais pour notre plus grand bonheur, il n'a pas souhaité quitter définitivement le centre-ville : son nouveau restaurant bistronomique Contre-Champ, en lieu et place de l'ancien étoilé, continue de régaler nos papilles. Les plats sont d'une finesse incroyable et d'une belle créativité (mention spéciale pour la poitrine de cochon confite et sa sauce iodée). Plus qu'un lot de consolation, on sent que le chef Galvan met tout son coeur et son histoire dans cette nouvelle offre bistronomique. Nous avons d'ailleurs eu l'occasion d'échanger avec lui lors de son tour de tables, et c'est un véritable passionné qui nous transmet son amour des bonnes choses. Quant au service, l'équipe a été nouvellement constituée (aussi vieille que le restaurant !), et même si tout n'est pas encore rôdé, ils ont fait preuve d'une gentillesse qui donne le sourire. Bref, depuis ce repas, nous n'avons qu'une hâte : tester le prochain restaurant gastronomique ! Stay tuned comme on dit.

M. F.

Tout est parfait, des épices qui parfument agréablement les plats, un service impeccable, une bonne description des plats lors de la commande, nos choix étaient à la hauteur de nos attentes. Mr Mouret

T. D.

Un lieu à venir découvrir d’urgence ! Une cuisine créative et pleine de saveurs, adaptée aux végétarien•nes (petit coup de cœur pour le célerisson qui ravira les personnes cherchant à tester des alternatives végétales aux plats de viandes) Mes compliments particuliers au chef Jérémy Galvan qui a su me surprendre et me faire manger du céleri (ce qui n’était pas gagné) ainsi qu’à toute son équipe de cuisine pour leur complémentarité et leur travail remarquable Enfin, un très grand merci à l’équipe des serveurs et serveuses pour leur bonne humeur à toute épreuve, leurs conseils et leur excellente playlist !

L. G.

Alors que nous voulions aller à food traboules (fermé un dimanche soir en août alors que la période estivale et touristique se prête à se délecter de cette vie là, bref c'est pas le sujet), le hasard nous guida, deux gros gourmands que nous sommes, à contre champs. Quelle belle surprise d'être accueilli à bras ouvert alors que j'étais en maillot de bain (short de bain tout de meme, mais sans slip) et claquette chaussettes accompagné de mon élégante femme. Ici, on juge les papilles et pas le swag. Indécis comme toujours nous sommes parti sur deux simples plats avec de l'eau. Quel ne fut pas notre étonnement de nous voir offrir en introduction, du caviard (qui ressemblait à des lentilles, mais il paraît que c'est une coutume lyonnaise #tuerie). Mais agréablement surpris par cette première expérience, nous ne pumes nous empêcher de prendre un dessert et un entrée après. Pour ne pas bouder notre plaisir, ce festival de saveur nous a été présenté par des serveurs passionnés, qui m'ont même appris ce qu'était un craqueling. Je vous recommande la poitrine de cochon, le cevicce, l'œuf mollet et le nouveau regard sur le profiterole (l'ancien mavait lassé). En plus ma meuf a péta une serviette aux toilette on est laaaaa.

J. D. V. a.

Une expérience culinaire incroyable ! L'ambiance était superbe, et le chef s'est révélé non seulement talentueux mais également extrêmement sympathique et accessible. Un geste d'autant plus appréciable qui a rendu cette soirée inoubliable. Bravo à toute l'équipe pour cette expérience gastronomique exceptionnelle ! 🍽️

M. P.

Superbe expérience - un diner parfait dans sa "simplicité" recherchée - à faire sans hésitation et à refaire surtout .

L. T.

Un délice ! Bravo au chef Galvan pour cette originalité et cette justesse des saveurs dans les plats. Tout était incroyable! J'ai adoré l'ensemble des bouchées, et l'expérience vaut le détour. Un des meilleurs restaurants que j'ai jamais fait. Petit bémol sur le prix du menu qui est effectivement très cher et les quantités ne sont pas forcément très généreuses. Personnellement cela ne m'a pas dérangé mais pour des hommes qui mangent bien, il est possible de ne pas repartir repu. Le service est bien mais pourrait être encore mieux je pense au vu du cadre (on nous a demandé de choisir nos bouteilles de vin à l'avance par mail, un peu étonnant comme cheminement mais je crois qu'ils manquaient de personnel).

J. L. B.

Un voyage subtil et sublime entre saveurs et design. Cette promenade gustative - dont on ne peut pas spolier le concept - est magique. Vous en sortirez émerveillé comme après un grand spectacle et garderez en longtemps le souvenir.

S. B.

Nous avons passé un agréable moment une explosion de saveurs à un prix très raisonnable merci au chef et à l’équipe

P. L.

Une excellente cuisine inventive, l,' emotion à chaque bouchée, un excellent rapport qualité prix, les serveurs etaient parfaits, nous avons passe un moment mémorable, merci à toute l 'équipe.

P. L.

Belle expérience sensorielle, pas de comparaison possible avec d'autres restaurants étoilés. 2 bémols : goût et odeur de fumée trop présents ( pour moi) sur trois Séquences sur 8... Quel dommage que le chef J.Galvant ne viennent pas voir ses clients à la fin du service. Sinon c'est vraiment une expérience incroyable .

v. T.

Des mets originaux avec des produits de qualité et très bien préparés ! Un excellent moment!

F. B.

Nous avions choisi ce restaurant pour fêter le bac de ma fille, séduites par les photos que nous avions pu voir sur le net. Dès notre arrivée, nous sommes entrées dans une atmosphère particulière, apaisante tant par le visuel, l'aspect sonore que par l'olfactif. Nous avions choisi l'expérience proposée le midi. Expérience qui porte bien son nom. Magnifique, delicieux, surprenant... Un véritable moment suspendu.

m. s.

Une expérience incroyable ! On a adoré ce moment de voyage culinaire, voyage des sens, voyage de la découverte. Le concept est génial. Une ambiance sympathique et chaleureuse. Tout est réuni pour passez un moment hors du temps

P. B.

Cuisine inventive. Service jeune et attentionné. A découvrir sans attendre !

D. J.

En un mot... Stratosphérique ! La claque culinaire. Un lâcher prise en 22 bouchées d'une originalité exceptionnelle, une finesse impressionnante, un personnel adorable tout comme le chef. L'enchaînement des plats est parfait, on essaye de trouver ce que l'on mange et généralement on est bien surpris à l'annonce de ce qu'on a mangé. Je reconnais que cela peut ne pas plaire à tout le monde, mais si vous voulez être dérouté et tenter une expérience culinaire incroyable, foncez!!!

M. B.

Très bon repas avec des saveurs nouvelles et raffinées. Service de qualité. Cadre symathique.

T. A.

Experience fantastique!!! Le chef nous emmène dans son univers tous au long des services tous plus délicieux et étonnant les uns que les autres. J'apprécie particulièrement la dégustation à l'aveugle parce que j'aime la surprise de découvrir après coup ce que j'ai dégusté. Personnel et chef très agréable, j'y reviendrai avec plaisir

P. C.

Merveilleux ! Un vrai plaisir ! Le repas, le vin, le cadre, le service. Tout est parfait.

D. N.

Expérience culinaire d'un autre niveau, c'etait top.

A. L.

Nous sommes venu en famille , un lundi soir d’été ! Alors premièrement un grand merci au chef Jérémy galvan c’était une expérience unique comme on n'en a jamais vécu. Dès que l'on passe le pas de la porte, on est plongé dans une ambiance apaisante et excitante à la fois . Deuxièmement, Nous retournons dans notre enfance la plus lointaine ! Tous nos sens sont de sortie pour une expérience culinaire, incroyable entre terre , eau , air , feu , toucher , la vue , l’ouïe et le goût extraordinaire des produits locaux du chef . Absolument parfait je vous recommande vivement de passer le pas du restaurant Jérémy galvan . C’est simplement de l’art . Un grand merci à l’équipe qui a été au petit soin le long du dîner . Andrea

E. D.

Ce n'était pas un déjeuner, c'était une expérience culinaire où les 5 sens ont été régalés, surpris et émerveillés par le talent de Jérémy Galvan et son équipe. Une véritable surprise et une expérience ludique autour de préparations culinaires mises en scène autour de différents thèmes!

S. G.

Expérience inoubliable ! Créations de grande qualité, des surprises, un accord mets vins parfait. Tout simplement un bon moment avec un service irréprochables, rien à redire 👌 nous recommandons

M. M.

Un "repas lâcher" prise 100%. Tout y est parfait et délicieux. Bravo au chef et à toute son équipe. Repas d'anniversaire pour les 60 ans de mon mari inoubliable. Merci.

f. H.

Délicieux cuisine étonnante délicate subtile et savoureuse, top !

A. W.

Service fantastique et nourriture délicieuse! Je me suis arrêté pour déjeuner un jour de semaine après avoir marché et admiré l'intérieur et j'ai pu m'asseoir sans réservation. J’ai adoré les saveurs du ceviche ainsi que la brioche « saucisse » céleri-rave. J'ai peut-être un nouveau légume préféré !

Contact