Avis sur Restaurant Umami. (Restaurant) à Strasbourg (Grand Est).

Restaurant Umami

331 Avis

141 Commentaires

Restaurant

Restaurant de cuisine fusion asiatique

Restaurant gastronomique

Restaurant français

Restaurant

Restaurant végétarien

8 Rue des Dentelles, 67000 Strasbourg

Description

Information sur Restaurant Umami, Restaurant à Strasbourg (Grand Est)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de Restaurant Umami

Avis sur Restaurant Umami

S. G.

Super restaurant la nourriture est délicieuse le cadre est simple très beau et propre. La serveuse est très gentille. Vraiment pas déçu on y retournera.

C. T.

Très belle expérience culinaire. Une influence asiatique appréciée et maîtrisée par le chef. Plats raffinés. Très bon rapport qualité prix. Service impeccable. Je recommande.

M. K.

Délicieux de l’amuse bouche aux mignardises sucrées. La présentation était à la hauteur des saveurs. Le service est agréable et efficace. La décoration est soignée et harmonieuse, il est certain que les propriétaires ont le souci du détail (jusqu’au choix de la très belle vaisselle). Nous y avons passé une excellente soirée.

A. R.

Nous avons été déçu. Lieu: Belle salle, bien que très petite. Discrétion difficile. Plats: Dans l'ensemble bon et beau. Toutefois certaines associations de saveurs sont vraiment quitte ou double.. Service: Pas très agréable au demeurant..

R. B.

Un dîner tout simplement exquis. Tout d'abord un accueil très chaleureux et souriant (malgré le masque) et ensuite un service impeccable en 5 plats. Des saveurs et des goûts qui se marient à merveille, une présentation irréprochable et magnifique. Bref n'hésitez pas à aller dîner chez Umami 👍😁 un restaurant qui porte excellemment bien son nom

L. J. M.

Deux menus avec accord de vin à un prix correct, mais les consommations supplémentaires font vite grimper le total. Carafe d'eau à 5€! Le lieu et la présentation sont superbes, mais les plats manquent d'une petite étincelle pour un restaurant étoilé... un peu déçu.

T. C.

Excellent repas. Salle intimiste et saveurs recherchées. Très belle expérience à Strasbourg.

C. J.

Pas plus attirée que ça de prime abord par les intitulés du menu, mais quelle découverte à la dégustation. Un régal du début à la fin avec une mention particulière pour les légumes cuits à la perfection et plein de saveurs. Ambiance feutrée et accueil chaleureux. J'ai rarement été tant conquise par un restaurant. Bravo pour l'investissement que l'on retrouve à tous les niveaux.

C. S.

Excellent établissement, la cuisine y est raffinée et de très grande qualité. Nous y sommes allés 2 fois et avons toujours apprécié. Les menus changeants avec le temps, c'est à chaque fois une nouvelle découverte !

M. L.

Un de mes plus grands coups de coeur gastronomiques ! La cuisine est divine, à la fois originale et précise. Les cuissons et les assaisonnements sont d'une extrême justesse. L'ambiance intimiste du restaurant est très agréable, la déco sublime et l'accueil parfait ! Une expérience magique pour les épicuriens et fins gourmets ! Avec un rapport qualité-prix exceptionnel. Hâte d'y retourner !!!

L. M.

Accueil et service très agréable, merci ! Les plats étaient tous aussi bons les uns que les autres !

C. D. G.

Excellent restaurant avec un cadre apaisant et confortable ! Cuisine très fine et délicieuse.

R. H.

Un excellent service et des goûts raffinés. Des produits d'ici travaillés aux goûts d'ailleurs. Un délice pour le palais et pour les yeux

T. G.

Très bon restaurant, qui porte très bien son nom. Des plats très équilibrés, tout en subtilité, une cuisine savoureuse... J'en veux encore. Le petit bémol, un dessert vraiment trop puissant en bouche. Une service chaleureux et sympathique, pas de chichi ! J'adore

F. D. A.

Une expérience exceptionnelle, cadre magnifique, prestation sans contestation et un service très humble. Une proximité avec les gérants très appréciable. Petite salle agréable, des détails de l’influence culinaire jusqu’à la vaisselle, le carrelage, les couverts… TOUT est parfait.

F. W. S.

Délicieuse découverte, tous les plats sont exquis. Mention spéciale au Carpaccio de saint Jacques ! J’ai adoré, le service est également aux petits soins. Nous reviendrons avec plaisir.

c. j.

Je sors de ce restaurant. Les mots me manquent. Lieu dépaysant et surprenant. Même dans les toilettes vous voyagez.. Le menu au delà de l'excellence ! Moment extrêmement agréable. Tout y est : service impecable et agréable, repas incroyable, accord mets vins surprenant et innovant, le dépaysement est là. Le mélange Asie France est très présent : Bravo!! Je recommande et reviendrai

M. S.

Très bon accueil, j'avais le plaisir de pouvoir à nouveau déguster le Galettes de pommes de terre, en souvenir de mon Alsace natal.. nos inviter de la région y reviendrons..ils sont tentés par le plat cordon bleu ... Bravo au chef...

J. F.

Tout a été dit de vive voix à nos hôtes après notre dîner samedi soir, mais c'est peut-être utile de le partager publiquement ! Nous sommes des habitués de cette adresse même si nous y venons pas aussi souvent que nous le souhaiterions... Encore une fois c'est un parcours sans fautes, et chaque visite vous réserve au moins une "baffe" gustative... Samedi soir il s'agissait du foie gras servi avec une salade d'aubergines grillées et vinaigrette citron vert !! Un plat débordant d'audace !! Le chef est un véritable "équilibriste" des saveurs. Il serait pourtant tellement facile et commun de tomber dans l'excès, mais avec René FIEGER il n'en est rien... toutes les saveurs sont présentes à la fois en abondance et avec subtilité. Tout y est pour honorer à la perfection le nom au combien prometteur de l'adresse. Je me souviens du jour où avant de partir j'ai interpellé le chef pour le qualifier de "Rockstar" ce à quoi il a répondu : "pas du tout, je ne suis qu'un simple cuisinier ! " Humilité, discrétion et indéniable talent, tels sont sans doute les traits de caractère des véritables artistes !?! Bien sûr, cet avis serait incomplet si on ne saluait pas l'accueil et le service qui vous est réservé et qui est à la fois simple et chaleureux. Vous l'aurez compris je suis fan !! Car oui, j'aime la gastronomie, mais UMAMI se démarque vraiment par sa capacité à transmettre des émotions à chacun des plats présentés. Certains trouveront peut-être que j'en fais beaucoup trop, mais ce n'est que ma vision, certes subjective et personnelle, mais sincère ;-)

B. O.

Excellent restaurant. La salle est intimiste et très soigneusement décorée. Le service est présent sans vous envahir. La cuisine est juste, le choix des produits, l'équilibre des saveurs et les techniques culinaires. L'endroit est parfait pour passer un agréable moment à deux et réaliser un superbe voyage culinaire.

M. G.

Tout parfait et génial. Prix pour une étoile modéré Menu superbe,les vins aussi( Coche Dury on trouve rarement!) Ambiance et service top. Seul : le chef de cuisine ne veux pas voir ses clients dommage

J. P.

Un accueil simple et chaleureux. Une cuisine pleine de saveurs et de créativité. Un lieu petit mais agréable. Un sans faute en ce qui me concerne. À fuir si on aime les cartes immenses, le chef faisant le choix d'une carte très courte mais oh combien délicieuse.

B. G.

SUBLIME ! Ce restaurant mêlant cuisine moderne française et influences asiatiques est définitivement mon coup de cœur à Strasbourg. Le menu n'est pas donné, mais c'est un prix que je suis largement prêt à payer pour un moment dans cette atmosphère calme et douce. La nourriture est exceptionnelle, le service excellent, et les vins sont parfaitement accordés avec les plats. Pensez à réserver très en avance, cette enseigne est victime de son succès.

M. M.

Excellent restaurant de Strasbourg. Il faut réserver longtemps à l'avance, car très prisé et à juste titre : cadre sympathique, service de qualité et cuisine exceptionnelle. Je recommande tout particulièrement l'accord mets et vins comme menu et vous ne serez jamais déçus. Le prix reste abordable pour la qualité du repas.

B. C.

Très bonne cuisine, je suis un habitué et je n'ai jamais été déçu.

S. T.

Un excellent rapport qualité-prix bon accueil cuisine aux influences asiatiques nous avons passé un très bon moment nous reviendrons

A. G.

Toujours un bonheur de passer un moment dans ce restaurant. Le menu Matcha avec 6 plats et les vins est toujours source d'émerveillement et de saveurs jusqu'ici inconnues. Petit plaisir perso: je ne regarde pas le composition du menu et me laisse surprendre. Jamais déçu. Ma meilleure adresse de Strasbourg

A. S.

Umami est un excellent restaurant. Le menu découverte apporte justement son lot de (bonnes) surprises ! Sur l'ensemble des plats, tout était très bon et nous avons eu droit à deux pépites avec un goût nouveau et surprenant. Parfait !

D. F.

Excellent restaurant, la cuisine est raffinée, et les plats tout simplement sublimes. Le service gagnerait à être un peu plus chaleureux mais ce petit bémol est largement compensé par la qualité des assiettes et l’ambiance très cosy de l’endroit. Un must à Strasbourg !

H. C.

Le restaurant parfait !! Un service irréprochable qui s'adapte à chaque convive, une cuisine inventive et sans cesse revisitée, des accords mets et vins sublimes faisant voyager très loin, un cadre simple et chaleureux... Une carte réduite fraîche et savoureuse... Tout est parfait dans ce restaurant bien caché où il faut impérativement réserver. Étoilés par évidence, le chef en cuisine et son épouse au service méritent tous les honneurs d'une gastronomie française revisitée aux goûts d'ailleurs. Mille bravo.

T. H.

Food is very nice, but quite disappointed about the service. I booked this restauran for my wife's birthday, and I have left a message for a cake as dessert. Disappointly, there is no cake at all. There is even not a single "Happy Birthday" from the restaurant. La nourriture est très bonne, mais assez déçue du service. J'ai réservé ce restaurant pour l'anniversaire de ma femme et j'ai laissé un message pour un gâteau en guise de dessert. Déçu, il n’ya pas de gâteau. Il n'y a même pas un seul "joyeux anniversaire" du restaurant.

N. J.

Tout simplement délicieux, de la mise en bouche au dessert les goûts sont maîtrisés. Le cadre est très agréable. A essayer absolument

B. F.

C'était intéressant et bon (menu Sakura), mais pas transcendant. Le côté "umami" est présent dans chaque plat. Le service est très agréable. Le restaurant est assez petit donc très vite plein et longtemps à l'avance en plus ! Un conseil : soyez prévenant si vous souhaitez y manger.

r. h.

3,5 étoiles Pour information guide Michelin une. étoile ⭐2 couverts pour 2019 Standing design cosy Cuisine créative bien élaborée avec cuissons bien maîtrisées pour l'ensemble. des mets . Accueil très médiocre ! Service hésitant ! Notes et commentaires à transmettre au Michelin pour 2020

T. P.

Nous avons passé un agréable moment et un beau voyage culinaire. Merci !

S. C.

Lieu raffiné où les places sont comptées. On y mange extrêmement bien et on y boit encore mieux (accord mets/vin particulièrement réussi). Service manquant de chaleur, la rançon du succès sans doute.

T.

Bon accueil, Magnifique et délicieux ... :-)

L. J.

Cuisine aux inspirations Japonaises excellente à recommander sans hésiter. Belles créations culinaires. Les assiettes sont aussi belles que bonnes. Un sans faute !

L. V.

Toujours excellente expérience culinaire entre cuisine traditionnelle et cuisine fusion. L endroit est tout petit et donne un sentiment d intimité. Réservation obligatoire.

L. H.

Très bonne table ,des arômes qui ouvre les papilles rien que du bonheur !!! Un grand bémol pour l’accueil de la patronne distante et très froide.... pas dignes d’un tel établissement .

g. K.

Alors c'est bien un de mes restaurants préférés vraiment autant sur place , que a amener chez soi Excellente adresse 😁

F. I.

Super, Cuisine très originale. Qualitè d haut niveau. Chaque plat un voyage, POur moi c'est presque un 2 etoile comme cuisine bravo chef

T. D.

Excellent accueil et un repas sans fausse note, nous y reviendrons avec grand plaisir !

C. M.

Cadre cosy, cuisine fusion franco-niponne de qualité et orignal, service juste mais un peu froid. A tester !

N. P.

La fête des papilles.. et des pupilles..

T. D.

Cadre cosy, service chaleureux. Cuisine excellente. Rythme des plats un peu trop rapide.

J. S.

Toujours bon si on aime le poisson, un cadre intimiste et très cosy. Parfait pour un dîner en amoureux!

A. G.

Cadre tranquille et surtout excellente cuisine pleine de saveurs et d'originalité. Ne pas manquer !

s. m.

Un repas plein de saveurs...

M. F.

Très bonne première fois, rien à redire sur les plats, la gentillesse de la serveuse ainsi que la qualité du service.

F. M.

Excellents menus à emporter durant le confinement, hâte de revenir sur place pour découvrir la carte

n. B.

Un délice pour les papilles dans un très joli cadre. On ajouterait une petite note de chaleur à l'accueil et ce serait merveilleux.

L. H.

Beaucoup trop d'attente entre les plats et petites portions. Un Conseil, allez ailleurs !

B. G.

Une belle expérience culinaire dans un cadre agréable, simple, sans chichis.

G. B.

Cuisine très raffiné rien à redire tout est super

C. K.

Un régal , les patrons sont top et très sympathique vous pouvez y aller les yeux fermés..

C. B.

Très belle expérience culinaire ! Une chouette découverte au centre historique de Strasbourg !

s. p.

Nous avons été agréablement surpris par la cuisine, le service et l'ambiance. Nous y reviendrons.

L. D.

Très belle et agréable expérience avec une cuisine élégante et raffinée.

D. M.

Tout simplement excellentissime. Un bouquet de saveurs à la fois complexe et subtil ouahhhhh !

k. y.

Lieux. Services. Plats. Vins. Tout y est parfait ! Juste ! Harmonieux ! Merci

T. L. Z.

Petit petit le lieu mais les plats sont grands par le goût l'originalité et la.presentation.

S. Z.

Cuisine moderne délicieuse. Cadre intime et très agréable.

R. S.

La cuisine est très très.. très bonne, le service est au top !

P. B.

Très bonne table, cadre agréable, accueil très convivial.

P. K.

Cuisine raffinée avec de fines notes asiatiques et des produits top.

E. F.

Excellent à chaque fois que nous y allons Un régal des papilles qui s'affolent à chaque fois

C. M.

Une expérience unique ! Une cuisine savoureuse et originale.

G. C.

Se laisser guider par les choix du chef, moment de détente avec la maîtresse de maison, on y revient avec plaisir

C. C.

Cuisine raffinée, pour ceux qui aiment les plats sucrés-salés

G. G.

Cuisine délicieuse à remplacé une pâtisserie typique tout aussi fabuleuse

S. I.

Présentation magnifique et le gout qui va avec....

A.

L'ambiance, les plats, l'accueil... Tout était PARFAIT !

S. H.

Rien de transcendant... Et surtout ce qui nous a déranges fut le bruit de la cuisine....

C. G. R.

Un repas délicieux dans une ambiance agréable

S. P.

Un régal.. Un délice.. C'est tour simplement excellent !

M. S.

Un bijou ! Réservation obligatoire, bien à l'avance !

N. B.

Au top restaurant gastronomique avec un menu qui change au fil des saisons !!!

E. H.

Délicieux plats, service impeccable.

t. g.

Excellent, service, plats, endroit !

P. J.

Cuisine qui allie modernité et tradition !

C. G.

Belle découverte, cuisine saine et innovante

A. V.

Découvert il y a un an, je n'ai depuis pas trouvé mieux !

d. b.

Génial, tout est vraiment parfait

j. p.

Les assiettes sont aussi belles que bonnes.

Z. H.

Parfait

O. H.

Un délice 😍 merci pour votre à accueil

F. R.

Excellent a tous niveaux

F. L.

Délicieux, fabuleux. A connaître.

E. S.

Un délice, un raffinement. Merci!

J. S.

Très bon et bonne accueil

K.

tres bon restaurant

A. T.

Mon restaurant gastronomique préféré

D. B.

Un grand oui !

C. S.

Très belle expérience

M. H.

Sympa

L. t.

Super

C. C.

Surprenant .

M.

Réservation obligatoire

P. F.

Un régal à tous niveaux

H. S.

À refaire !

A. M.

un beau voyage

C. R.

Cuisine Moderne

D. S.

Exceptionnel.

M. C.

superbe...

J. M.

Un moment de gourmandise hors du temps dont on ne saurait se passer ! Dans un écrin de charme et de volupté, tous nos sens sont comblés par la cuisine exceptionnelle de René. Une expérience gastronomique aux doux parfums d'Asie, rythmée à table par les délicates attentions de Jessica.

R. D. B.

Petit restaurant (18 couverts) dans une ambiance salon. Service amical et professionnel. Choix parmi deux menus (végétarien ou non végétarien). Tous les plats sont très savoureux. Accords vins possibles.

J. K.

Nous avons encore rendu visite à Umami cette année et avons tout autant apprécié les plats délicieux ! Excellent accord mets et vins et ambiance sans prétention au restaurant pour profiter de tout. Le menu était plus petit mais toujours très bien pensé et avec une belle sélection. Les photos datent de la visite de 2022, moins le cours de poisson lotte qui était super mais disparu avant que nous puissions prendre une photo. L'un des repas les plus délicieux de tous les temps. Nous avons eu le menu de 7 plats avec une sélection de vins parfaitement assortie. Valeur incroyable, service super sympathique et sans prétention. Nous réserverons une table à chaque fois que nous reviendrons à Strasbourg ! Tranche de paradis de la nourriture hautement recommandée :-)

M. K.

Très délicieux, excellent et sans excès de fantaisie. Expérience très agréable au total, grâce à un service aimable et à une atmosphère détendue.

t. m.

Absolument parfait. Nous ne pouvions pas demander plus au restaurant Umami. La nourriture était si bien préparée et réfléchie, le service était gentil et accueillant. Nous en goûtons encore les saveurs. Fortement recommandé, ça vaut vraiment le prix, sachez qu'il faut planifier à l'avance ! Merci pour cette merveilleuse expérience culinaire.

J. W.

Quel endroit merveilleux pour savourer des créations de menus parfaitement préparées et passer du temps précieux avec vos amis et votre famille. Je reviendrai à coup sûr ! Merci beaucoup! C'était magnifique!

g. p.

Les 6 plats du menu matcha étaient excellents. superbe expérience gastronomique

J. H.

Excellente nourriture et expérience !!! Ça vaut vraiment le coup d'y revenir !

林.

décoration compacte mais bonne nourriture et service. Restaurant une étoile à Mechilin. Ça vaut le coup de venir.

L. H.

(Traduit) Certainement une expérience culinaire très agréable et mémorable (Avis d'origine) Definitely a very enjoyable and memorable dinning experience

F. H.

Il mérite une étoile et le goût est riche. Six de nos amis ont réservé pour le dîner avant notre voyage. L'ensemble du restaurant est très petit et simple, avec un seul chef, un assistant et un serveur extérieur. L'ensemble du restaurant ne peut accueillir qu'environ 18 personnes. Le prix était un peu cher, nous avons donc commandé nous-mêmes deux bouteilles de vin, ce qui semblait être une meilleure affaire. Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits, des entrées aux soupes en passant par les desserts. Les seuls points faibles étaient le pain et les desserts.

J.

Vraiment de la bonne nourriture ! Très délicieux. Et très très bon service !! Merci 😊

v.

Absolument exceptionnel ! petite salle, service chaleureux et personnalisé. Décoration cosy et bons délicieux. Sur nos 5 plats, 4 étaient vraiment incroyables et 1 très bon. A répéter. Prix ​​très raisonnable pour l'expérience.

M. C.

Nourriture exceptionnelle. L'hôte était très accueillant. On nous a proposé un accord mets et vins qui était très bon. Fortement recommandé, nous reviendrons si nous revenons à Strasbourg.

H. A. N. T. -. G.

Excellente nourriture, bons composants de saveur, belle présentation des plats - sans fioritures, service très sympathique et compétent, petit cadre privé. Très bon rapport qualité prix, j'adorerais revenir

1.

Une expérience inoubliable du début à la fin. La façon dont cette équipe mari et femme maintient par elle-même un niveau de service aussi élevé est une réussite incroyable en soi ! Nous sommes repartis avec le sentiment que toute une équipe de spécialistes prenait soin de nous. Si vous prenez un repas au restaurant à Strasbourg, faites-le Umami.

M. B.

Excellente cuisine et vin fusion japonais/européen. Service attentif mais discret. Environnement détendu et calme. Ça vaut vraiment le détour. Fortement recommandé.

A. E.

Nourriture de bonne qualité avec des ingrédients frais. Le menu limité à quelques choix, changeant régulièrement, qui sont un hasard. Le service efficace mais pas trop sympathique.

D. D.

Un restaurant fantastique associé à un excellent service. Si vous voulez changer de la norme, c'est l'endroit où aller. C'est la fusion à son meilleur, un point culminant doit être le foie gras avec du pain grillé au miso.

B. L.

Absolument l’un des repas les plus agréables que j’ai eu depuis longtemps. Nourriture et vin de grande qualité.

M. S.

De superbes accords mets et vins, de très bons plats dans un cadre décontracté. J'ai adoré !

H. W.

Super, fortement recommandé

J. P.

Ambiance cosy, combinaisons d'ingrédients exceptionnelles ! Tellement savoureux !! Très bien fait !!

C. P.

Incroyable. Service parfait, goût fantastique

S.

Bon restaurant, bon goût, les prix sont corrects.

K. C. K.

Nourriture fantastique, service sympathique et efficace

G. P.

Bon restaurant, mais prix trop élevé.

G. G.

Fantastique, il n'y a plus rien à dire !!!

M. K. c. n.

Très bonne table à Strasbourg

K. B.

C'est

A. P.

Tout simplement le meilleur de Strasbourg

C. C.

H. M.

J. P.

כ. ש.

M. M.

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