Avis sur Racines. (Restaurant) à Rennes (Brittany).

Racines

315 Avis

188 Commentaires

Restaurant

Restaurant gastronomique

4 Pass. Antoinette Caillot, 35000 Rennes, France

Description

Information sur Racines, Restaurant à Rennes (Brittany)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de Racines

Avis sur Racines

M. L.

Sans aucun doute la meilleure table de Rennes. Tout y est: la décoration, l’ambiance , le plaisir de voir les cuisiniers avec cette cuisine ouverte , le service impeccable. Nous avons testé le menu dégustation et quel voyage culinaire ! Les plats sont raffinés, élégants, surprenants, une pure merveille de saveurs.Tout était parfait , merci encore à toute l’équipe en salle et en cuisine.

O. L.

Du très bon, du très gourmand, du très sincère, du très apaisant, du très réussi de l'amuse bouche jusqu'au dessert, on y prendrait Racines pour tous les jours tellement c'est bien ! Incontournable au cœur de Rennes, un grand voyage gourmand !

A. M.

Il y a pas mieux, il y aura jamais mieux à Rennes. On voyage du début à la fin certes le prix est élevé mais c’est à la hauteur de la qualité du service. Bravo à toute l’équipe

C. C.

Une excellente dégustation de plat et de vins. L’endroit est très beau avec un personnel très expérimenté.

H.

Une superbe parenthèse gustative dans un lieu très agréable. Nous avons pu tester ce restaurant après en avoir entendu les louanges et le moins que l'on puisse dire c'est que nous n'avons pas été déçu. Une cuisine raffinée, des plats appétissants, une cuisine avec des produits frais et de saison, somme toute une très belle expérience culinaire. Au-delà de la qualité dans l'assiette, nous avons vraiment apprécié l'environnement de la salle, l'espace à la fois moderne et convivial. A faire et à refaire.

S. A.

Je mets 5 étoiles grâce au menu à 39€ à midi en semaine. Une cuisine exceptionnelle pour ce prix, il faut féliciter la cheffe ! Ceci dit, une petite critique, deux des convives avaient pris le poisson et l'ont trouvé un peu fade. Le poisson lui-même était essentiellement nature, la mousse de crustacés était un peu faible en goût. Surtout en comparaison avec l'entrée qui était un délice avec des saveurs originales !

*.

Lieu un peu caché par sa localisation, à découvrir pourtant. Une décoration solaire, lumineuse, spacieuse, avec pleins de touches qui font mouche. Une cuisine proposant un menu surprise, agréablement bien équilibré et goûteuse, tout cela servi par une équipe charmante avec discrétion, amabilité et professionnalisme. Bon rapport qualité/ prix pour ce standing....

V. D.

Un repas de midi tout en délice...des mets exceptionnel...un lieu magique où l on pouvait observer la danse des chefs grâce à une cuisine ouverte. Merci

F.

Excellent repas, très fin. Serveurs très sympas. Des cheffes top. Menu découverte pour un cadeau d anniversaire : idée lumineuse. Je recommande !

b. l.

Décevant sur les saveurs. Tout est un peu fade y compris le service. Belle présentation, belles recherches mais pas trop de goût, pas de subtilité, pas de découverte. Pour la table, pas de nappes, pas d'assiette à pain, de porte couteau. J'ai bien mangé mais je dirais 16/20 au Gault et Millau mais certainement pas une étoile .

A. R.

Magnifique expérience ! Du cadre à l’assiette, tout est pur, cohérent, choisi. Des passionnés qui travaillent une cuisine gastronomique jubilatoire !

G. T.

Pas convaincu. Belles présentations, service soigné mais à plusieurs reprises on recherche les gouts et les saveurs : malgré 65€ le menu, on repart sans avoir été marqué par un souvenir. Ce qui m'a profondément marqué, c'est cet engagement de 80€ prélevé sur votre CB si vous annulez une réservation à moins de 24h : nous n'avons pas connu ça ni chez Jean-François Piège, ni chez Pierre Gagnaire ... ils sont trop respectueux de leur clientèle. Si on doit annuler, c'est qu'un imprévu survient : j'ai vécu ma réservation dans l'angoisse car des événements familiaux menaçaient, je ne tiens pas à revivre ça. (je peux comprendre 15€ à moins de 2h ... mais 80€ 24 h non!) Donc avis mitigés, on ne reviendra pas.

A. G.

Très Bon restaurant où la cuisine de Virginie Giboire vous fera voyager le palais. Menu très complet et une maîtrise des goûts et des cuissons très intéressants. Seulement deux petites choses pourraient faire de ce lieu un restaurant exceptionnel: un service un ton au dessus et un petit passage en salle de la part de la chef qui cuisine devant vous mais sans un mot. Sinon, une cuisine qui vaut le détour car le niveau de maîtrise est incroyable.

E. P.

Un étoilé abordable où l'expérience gustative est à la hauteur des espérances

A.

Si ce restaurant n’a pas 5 étoiles alors aucun restaurant à Rennes ne les mérite. Menu dégustation excellent avec des mélanges de saveurs surprenants mais toujours très bien maîtrisés et accord des vins parfait. Personnel et cadre très agréable.

R. B.

Délicieux, cadre et service parfaits, rien à redire ! Le menu en 6 plats nous a fait passer une formidable soirée

J. M.

Magnifique, grandiose. un moment de plaisir tout simplement, la chef est très sympa son mari aussi, leur équipe très professionnelle. Le cadre inspire à la détente. Chaque plat un délice, les vins également. Je recommande vivement. Merci encore pour ce magnifique moment. Les prix sont très abordable pour un restaurant étoilés.

b. l.

Bravo à celles et ceux qui ont conçu ce lieu soigné à l'ambiance zen, sans chichi sans oublier les compagnons qui ont réalisé ce beau travail Chaque plat est un délice des yeux et du goût et grâce à la cuisine ouverte nous prenons conscience du travail et de l'organisation que cela implique jusqu'à l'arrivée de l'assiette sur la table C'est une équipe rodée qui travaille ensemble. Chacun joue sa partition et à la fin du service la cheffe participe activement à toutes les tâches Une adresse incontournable pour les gastronomes à un prix abordable vu la prestation

G.

Une cuisine raffinée et dans le détail ! Le repas était vraiment très appréciable

C. d.

Accueil et service très agréable cuisine très savoureuses,, travaillé avec respect du produit une très belle table sur Rennes. J ai passé un très bon moment je recommande vivement.

A. D.

Quel superbe restaurant. Mon premier étoilé. J'ai pris le menu dégustation avec les vins. Un pur délice et acceuil super chaleureux. Merci et bravo :)

L. G.

Le menu découverte est une vraie réussite, une expérience gustative très appréciable et surprenante ! Je recommande fortement. Ps : Un faux filet divin

M. e. v.

Anniversaire surprise pour ma meilleure amie qui voulait aller dans ce restaurant depuis longtemps. Chose faite. C'était excellent. Superbe adresse. Qualité des produits et service parfait !!! Autant visuellement que gustativement... Je recommande 10000 fois !!! J'y retournerai avec plaisir ❤️

A. A.

Merveilleuse expérience. Œuvres culinaires locales et de saison. Accords mets-vins qui subliment le repas. Bravo à la chef et à son équipe !

F. n.

Je me réjouissais de découvrir ce restaurant étoilé Certe le cadre est attrayant Le service impeccable et très sympathique Très bon champagne et vins Hélas je n ai pas trouvé dans les plats bien faits et esthétiques les parfums et les saveurs promises... On en ressort avec une petite déception voire une grande déception au regard du prix

y. p.

Excellente adresse! Le service au top, la cuisine n’en parlons pas!!! Une super expérience que je vous recommande sans aucunes hésitations ! A très bientôt.

V. P.

Wow ! Excellent surprise. Les plats sont très fins, aux saveurs variées, vraiment délicieux du début à la fin. L'accord mets-vins est aussi très réussi, avec des découvertes vraiment intéressantes. En plus de ça, le personnel et le cadre sont vraiment agréables (bien que ça ne paye pas de mine de l'extérieur). Super rapport qualité/prix du coup.

C. S.

Ces lieux se font si rares en ce moment , tellement de sincérité dans l’assiette comme dans l’accueil. Merci de nous avoir fait passer un moment agréable.

a. l.

Un midi pour un déjeuner pro je me suis faîtes invité dans ce restaurant dont j'avais entendu parlé.Le cadre est feutré, la nourriture était très bonne et très fine sans être non plus incroyable, mise à part le dessert qui à vraiment été un délice.Niveau prix je ne sais pas puisque l'on m'a invité mais j aurai quand même aimé un peu plus de quantité.Bonne adresse.

C. B.

Qualité des plats et hygiène irréprochables ! Malheureusement attendu dans un établissement de ce niveau, l'échange avec le ou la chef en fin de service n'est jamais venu. Heureusement, une petite touche de convivialité et d'exotisme avec une serveuse !

J. L.

Voilà une belle découverte : une très bonne table avec un rapport qualité prix très bien pour déjeuner le midi. Un bon moment de plaisir avec un service au top et rapide Une mention spéciale pour les desserts : moi qui ne suis pas dessert d habitude, j ai rarement été aussi comblé. A découvrir sans hésiter donc

C. G.

Je recommande vivement cette adresse, le lieu est joliment décoré et raffiné. Les plats sont délicieux et très bien cuisinés. Le carpaccio de merlu et le merlan étaient divins, chair fondante, accompagnements très justes et cuisson parfaite pour le merlan. Très bon accueil de toute l'équipe, beaucoup de jeunes dynamiques et passionnés. Bon conseil sur les vins. Desserts délicieux et pas trop sucrés. Bravo pour cette belle table ! Petit plus : la cuisine ouverte sur la salle. A noter que nous sommes venus un midi avec un enfant de 13 mois, il n'y avait pas de chaise haute mais on a trouvé une solution pour l'asseoir confortablement. Bonne continuation !

H. A.

Belle expérience culinaire à faire. Les plats et les desserts sont savoureux, fins et très joliment présentés, sauf deux plats sur six que j’ai moins appréciés. Le pain est découpé de manière originale (son goût est un peu fade pour moi), et le beurre excellent. Service impeccable. Le cadre d’inspiration scandinave ne peut que me plaire , aimant ces pays du Nord. Je recommande ce restaurant

R. L. T.

Excellente soirée et très bon dîner. Le cadre est sobre et élégant avec une thématique nature discrète. Le menu dégustation était parfait avec de belles découvertes et des associations florales agréables. Seul détail concernant l’extérieur qui mériterait d’être plus habillé et à la hauteur de l’intérieur. Merci à la cheffe et à toute l’équipe pour ce bon moment.

C. B.

J'ai pu tester une box à emporter pour 2 personnes, c'était délicieux ! Joli, copieux, avec beaucoup de goûts, je reviendrais :)

s. p.

Une belle et rare expérience culinaire . A revivre sans attendre ! Un pur délice ...bravo 😉

N. M.

Magique et après avoir fait plusieurs très grandes tables, les plats sont largement à la hauteur d'un 2 étoiles. ...bientôt on l'espère pour cet établissement au très bon accueil et service impeccable. A faire et à refaire. Merci pour ce moment en famille. Famille Marcelli

P. V.

Un établissement très étonnant en plein centre de Rennes. Vous passez la porte et découvrez espace épuré, aéré et calme. Une parenthèse gastronomique que nous avons apprécié avec une carte assurant la fraîcheur des produits travaillés. De belles surprises gustatives, tout ce nous attendions...Merci

R. M.

Cuisine délicieuse à la hauteur de leur réputation ! Accueil et service parfait 🤩🤩🤩

c. P.

Délicieux du début jusqu'au dessert. Pas d attente entre les plats, personnel très agréable, décoration sobre et classe. Je recommande sans hésitation (petit bémol le restaurant pas très visible) il faut bien en trouver un 😉

G. O.

Splendide dîner à Racines. Les mets sont délicieux et le service est impeccable. Une très belle expérience culinaire. Cependant la carte des vins est beaucoup trop conventionnelle et pas suffisamment en adéquation avec la cuisine de la Cheffe à mon goût. L'émotion est au rendez-vous sur chacun des plats mais une proposition de vins nature sublimerait, selon moi, la cuisine.

C. D.

Belle découverte ! Virginie Giboire est sans conteste l'une des meilleures cheffes de sa génération. Son menu dégustation est un festival de saveurs, un plaisir pour le palais et pour les yeux. Lorsque le niveau du service sera à la hauteur de la cuisine, une seconde étoile lui sera attribuée à coup sûr... avant la troisième. Toutes mes félicitations !

M. C.

Une cuisine sincère et des produits ultra-frais. Cuissons parfaitement maîtrisées. Très bonne soirée.

v. h.

Quel bonheur, quelle douceur !!! L’idée du menu dégustation les vendredis et samedi pour tout le monde et excellente. Un service dans la douceur d’une équipe qui vous fait voyager tout au long de leur explication. Une cuisine ouverte sur la salle offrant la convivialité. C’était le cadeau de nos 10 ans de mariage. Beaucoup de jeunes couples présents appuyants la continuité de la gastronomie française. Merci à toute l’équipe de Racines !

B. C.

Excellent du début à la fin. Finesse, goût, équilibre des saveurs, beauté des plats et super accueil. Tout est là pour un moment magique. Merci à toute l’équipe

V. G.

Menu dégustation avec des plats variés, très originaux et tous excellents des amuses-gueules aux desserts. Accueil et personnel très sympas. Nous avons passé une très bonne soirée. Nous reviendrons avec plaisir.

Y. H.

1er déjeuner chez Racines . Menu dégustation hors du commun par les saveurs , l'originalité des associations et la présentation élégante des assiettes . Pour moi, 1ere assiette très fine de poulpe en gelée ,avec poireaux ..translucide et colorée ..moelleux 😄 Les suivantes ..du même niveau ! Service agréable, présent sans obstentation et précis dans la description des mets . Rapport qualité /prix justifié

M. L.

Excellente soirée dans un cadre splendide. Le service est impeccable et le staff est souriant. Je recommande le menu en 6 plats ; un très bon équilibre et des goûts raffinés. Nous reviendrons, et avec des amis ;)

M. R.

Un lieu atypique et très agréable conjuguant excellence et subtilité.

K. S.

Une très bonne découverte c'est toujours un plaisir de savourer les bons petits plats de Racines

P. H.

Déjeuner somptueux dans un cadre apaisant avec une équipe d’une grande sérénité et extrêmement professionnelle

m. a. f.

Super restaurant, accueil chaleureux, plats magnifiques aussi bien visuellement que gustativement ! Une belle expérience culinaire.

C. R.

Les serveurs ne sourient pas et on ne les entend pas quand ils présentent les plats. Le restaurant est magnifique et spacieux. On a plutôt bien mangé sauf le foie gras que nous n'avons vraiment pas aimé.

G. C.

C'est un restaurant qui vaut vraiment le détour. La chef propose des plats toujours très élaborés avec de très bon produits, issu de producteurs responsable écologiquement. Les goûts sont vraiment au rendez-vous, vous pouvez y aller les yeux fermés. Le meilleur restaurant gastronomique de Rennes !

s. V.

Ne pas hésitez à aller chez Racines pour se réglaler! Nous avons passé un moment extra avec un accord mets et vins très équilibré! Le cadre avec une belle cuisine ouverte sur la salle contribue largement aussi à l'émerveillement. Nul doute que nous y retournerons prochainement! Bravo et merci à toute l'équipe.

J. P.

Cadre chaleureux, cuisine et service dignes d'un restaurant gastronomique

a. c.

1ere belle expérience. Des saveurs , des produits de saison de qualité, cuissons parfaites, une "simplicité " subtile. Menu dégustation équilibré. Nous reviendrons c'est certain

C. D. A.

Rien à dire., juste parfait de la cuisine au service. Un excellente découverte. Des saveurs exquises avec des mariages qui paraissent évidents. Bravo.

J. F. P.

Cadre agréable. De vrais professionnels que ce soit en salle comme en cuisine. Une simple mais qui est en adéquation avec les produits locaux et de saison.

v. b.

Très très bon! Ambiance trop feutrée à notre goût mais personnel très agréable, nous sommes ravis de cette découverte!

J. S.

Accueil et service irréprochable, choix de vins judicieux, plats au top préparés dans une cuisine magnifique ouverte sur la salle. Tarifs du midi très correct au vu de la qualité de la prestation.

C. S.

Un lieu insolite,un décor épuré. Un accueil parfait,tout comme l ensemble des intervenants. Un sommelier passionné très à l écoute. Une cuisine inventive, créative, des produits exceptionnels. Une bulle de plaisirs gustatifs.

J. S.

Nous avons testé 2 week-end de brunchs et le repas de Noël à emporter. Un vrai plaisir, tout est délicieux, bien soigné, exquis. Des saveurs et des mariages d'aliments parfait.

C. P.

Restaurant de haute qualité, absolument délicieux, service impeccable, de plus nous avons vu sur la cuisine et les préparations Une étape gourmande à ne pas manquer sur Rennes

l. l. g.

Restaurant à tester absolument. Cuisine très raffinée dans une ambiance cosy.

Z. M.

Très bon moment dans une salle bien décorée, spacieuse, de jolis plats avec des saveurs originales et harmonieuses, et un service agréable !

A. A.

Globalement pas mal, mes impressions pour chaque plat: Entrée: Le tourteau était plutôt bon mais présence de petits morceaux de carapace qui peut gâcher un peu le plaisir. Néanmoins le tourteau était excellent. Plat: Il manquait d'un petit accompagnement avec le boeuf. Néanmoins la viande était succulente bien fondante. Dessert : Je trouvais que le mélange d'agrumes est parfait.

L. D.

Juste excellent. Cadre et accueil sympathique

j. t.

Deux menus 6 plats très onéreux en terme de prix est très maigre en quantité, comparé au menu 3 plats. ( deux fois moins cher) Pourquoi diviser par deux les quantités dans chaque assiette sous prétexte qu'on prend 6 plats? Dommage de payer plus De 250€ et d'avoir encore faim. L'accord met et vin était en soi cohérant mais un peu banal. 4 vins blanc servit sur 6 plats c'est dommage on aurait aimé un peu plus d'originalité pour un restaurant étoilé. Quant au service nous avons eu le droit à une prestation correct mais peu délicate. Service de l'eau grossier (éclaboussures ) , TRES grosse attente + 20 minutes entres chaque assiette, et annonce des plats très protocolaire sans réelle harmonie. C'est dommage car c'est des détails auxquels nous portons beaucoup d'attention. Le prix est trop excessif pour la prestations reçu. Même si la cuisine était de qualité. Si nous étions un jury Michelin je vous garanti que l'étoile aurait été retirée Dommage de jouer à la roulette Russe avec ses clients

N. R.

Un excellent restaurant ou l'étoile est largement mérité! Cuisine raffinée et savoureuse cuisson des viandes et poisson parfaite. Très bonne adresse

l. s.

Un peu déçue par rapport à la réputation du restaurant.Il ne faut pas sortir des menus car on paie cher la différence. Le service est un peu pompeux. Un peu plus de simplicité dans la présentation des plats ne nuirait pas. On a le sentiment d'une leçon récitée. Les plats sont délicieux, présentés façon cuisine nouvelle donc on a la qualité, manque un peu la quantité!

G. T.

Nous avons passé une excellente soirée en amoureux. La cuisine est délicieuse avec une mention toute particulière pour le dessert "Les feuilles d'automne", qui mélange à la perfection différentes textures et saveurs (chocolat, café et sarrasin). Le vin s'y accorde parfaitement. Le pain de chez BOUVIER et le beurre de chez BORDIER sont également très appréciables. Le personnel est attentionné. Les curieux peuvent même suivre l'avancée de leur plat en cuisine car celle-ci est séparée de la salle par une simple vitre. Un grand bravo!

B. B.

Restaurant très agréable, accueil chaleureux, service plaisant. Très agréable de voir la cuisine et les chefs en pleine création. Cuisine très très complète. De bons conseils en vins pour accompagner les mets. Une belle adresse qui mérite Une belle étoile,mais déjà en cuisine une victoire brille. Bernard

F. B.

Depuis le temps que nous entendons parler de ce restaurant, nous avons franchi la porte hier soir, dans le cadre d'un repas de famille. Tout d'abord une superbe décoration, très chic, très sobre et élégante nous accueille à notre arrivée. Nous avions réservé en précisant que nous serions accompagné d'une petite fille de 2 ans, son accueil à été au top ! Avec un menu spécialement conçu pour elle en fonction des goûts que nous avions donné, elle s'est régaler et nous en parle encore aujourd'hui. Après un apéritif très apprécié, nous laissons le chef décider, nous prenons le menu dégustation, accord mets et vins. Et là !!!, une grande surprise, le patron du restaurant est un sommelier or-paire, et d'une simplicité, d'une accessibilité très chaleureuse. Nous décidons de gouter les vins "à l'aveugle". Nous ne sommes pas déçu, au contraire. Les plats s'enchainent à un très bon rythmes, ni trop rapide, ni trop long. Les produits frais sont respectés. La cuisine est raffinée, délicate, la vue sur la cuisine est très agréable pour découvrir leur technique et leur precision de cuisine. Les vins sont bien sélectionnés, nous repartons avec quelques idées de vins à acheter et de saveur à tester. Le chef, à été disponible pour discuter avec nous et gâtée notre fille de petits chocolats. Le pacte est rempli, c'est une adresse que nous conseillerons avec plaisir, mais surtout, nous reviendrons!

Q. D.

Très bonne expérience culinaire dans ce restaurant. Le service est très agréable et intéressant pour découvrir les différentes saveurs que constitue nos assiettes. L'accompagnement avec les vins est vraiment parfait.

M. P.

Excellente découverte...un accueil chaleureux,une salle sobre et cosy, des plats incroyables, tout semble simple et pourtant c'est une explosion de saveurs Je recommande cette adresse

C. R.

Cadre sympathique et décoré avec goût Cuisine raffinée Le choix de la musique n est peut être pas raccord avec le cadre. Le manque d'expérience d'un personnel de salle était visible. Mais tout a été fait pour que nous soyons satisfaits et c' est aussi la l'essentiel. Bravo Racines

A. D.

Excellente table gastronomique Rennaise. On n'est vraiment pas loin de l'étoile à quelques très légères imperfections qui pourront être gommées avec le temps (reste de coquille dans le tartare de tourteau, pâtisseries peu légères...). Mais sinon, un lieu très sympathique avec la vue sur la cuisine (j'adore), un service aux petits soins, une équipe en cuisine qui dégage une sérénité impressionnante, et des plats qui sont bien goûteux, bien assaisonnés, cuits à la perfection, accompagnés de bon vins... Bref, on reviendra!

g. F.

On y va une fois, on y retourne plusieurs fois. La cuisine est raffinée, parfumée, savoureuse, alléchante. Nos papilles se régalent, gustativement et visuellement. L'ambiance est feutrée, chaleureuse. La cheffe transforme les ingrédients en de délicieux plats, son mari nous accueille de fort belle manière. Mention spéciale pour le serveur, à l'écoute, avenant et force de proposition. Nous allons régulièrement à Racines, et nous y retournerons bien volontier. Notre nouveau lieu d'attache culinaire.

D. C.

Merci beaucoup pour ce merveilleux déjeuner que vous nous avez proposé. Quel plaisir pour les papilles. Nous recommandons les yeux fermés.

P. P.

Délicieux Des assiettes pas seulement jolies mais bien pensées un mélange de saveurs et une petite goutte qui peut sembler superflue mais tellement intense comme la betterave travaillée de différentes manières une petite touche de poire vraiment c’était un moment d’évasion On retrouve énormément le produit c’est même impressionnant comment le goût est intense Et le parfum des graines Ce restaurant porte bien son nom pour moi j’ai retrouvé des saveurs de la terre la betterave, la truffe, salsifis et ces merveilleuses graines.il y a probablement d’autres origines ... et pour terminer on s’occupe bien de vous mais avec discrétion Et la chef et son époux sont très accessibles C’est calme posé mais pas guindé voilà le bon équilibre à découvrir absolument

M.

Accueil chaleureux, le cadre est sobre mais chic, le personnel est impeccable ! Le rapport qualité-prix est parfait. La cuisine est exquise, un véritable délice !!! Nous reviendrons !

E. F.

La cuisine etait excellente et les vins aussi. Le tout manque peut-être un peu de simplicité. L'énoncé des plats est ridiculement long.

T. M.

Salle à manger bruyante et service assez long. Repas bon

B. G.

Excellent restaurant, cuisine de pleines saveurs. Avec des prix abordables le midi pour un repas déjà haut de gamme, très belles prestations le soir. Accueil parfait.

A. B.

Super nous avons passé un agréable moment.

r. p.

Si ce restaurant n’a pas 5 étoiles alors aucun restaurant à Marrakech ne les mérite. Menu dégustation excellent avec des mélanges de saveurs surprenants mais toujours très bien maîtrisés et accord des vins parfait. Personnel et cadre très agréable . Un grand merci pour JEAN LUC,JIHAD,FATIMA, à recommander fortement

S. C.

Restaurant chic et excellent avec de bon conseil pour faire découvrir des vins originaux en accord avec les plats. Le service est très professionnel et accueillant. Une table a recommander.

O. C.

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant avec des plats raffinés et des saveurs qui créent une harmonie entre le visuel et le goût. Je recommande vivement !

C. P.

Juste parfait ! cadre Chaleureux, parfaite maîtrise des produits de grandes qualités. Le chef est dans la mesure, ne rajoute pas du superflu inutile. J'adore.

S. M.

Cette fois ci un passage un midi. Même raffinement, même excellence. Un parfait équilibre dans les préparations. Gros coup de cœur pour le cabillaud et le dessert à la cerise... Bravo !

G. C.

« Quintessence des Saveurs » Depuis une année nous avons eu maintes fois le plaisir de venir dîner ou déjeuner chez Racines, en couple ou avec des amis. Ce fut à chaque fois un moment de bonheur culinaire où au fil des mois, nous avons pu constater l’évolution de la cuisine de Virginie Giboire, de plus en plus élaborée, et de plus en plus fine, et toujours avec une grande maitrise des saveurs et de la cuisson. En salle Fabien Hacques se fait un plaisir de nous faire découvrir avec talent des accords mets et vins. Une soirée chez Racines, est un délicieux moment culinaire où la cuisine et la présentation ne sont que raffinement.

J. L.

J'étais triste d'apprendre que l'aozen fermait ses portes. Mais je vois que ce nouveau lieu de la gastronomie semble aussi prometteur. Les murs sont passés du rouge cerise au gris clair.... mais cette possibilité de manger à moins de deux mètres du chef était une expérience incroyable... cela est toujours le cas à priori.... Je suis donc impatient de revenir sur Rennes prochainement pour pouvoir y aller diner.

A. M.

En positif: harmonie des saveurs et plats goûteux. Service attentionné. A améliorer : temps d'attente entre entrée et plat principal très/ trop long!

P. G.

Belle adresse ! Une soirée réussie, un accueil sobre mais efficace. Des mets de qualité travaillés avec soin. Un plaisir

G. A.

Excellent repas à un prix raisonnable pour un étoilé. Personnel charmant et accueillant. Service un peu lent par contre

A. D.

Excellente cuisine. Des produits brutes, bien travaillés et des saveurs toujours justes. Accueil et ambiance chaleureuse. Un des meilleurs restaurants de Rennes.

B. h. R. C.

Un cadre agréable, De vrai professionnel au service avec du conseil, bref pro. En cuisine, une carte de produits frais minimaliste mais efficace, très bien cuisinés, bref pro. On en redemande.

S. M.

Très bonne adresse! Excellente cuisine , service agréable et très attentionné ! Nous reviendrons sans hésitation ! C’etait Juste parfait !

V. A.

Tres bon moment, très bon menu surprise du chef Décoration magnifique

M. P.

Le cadre est agréable. Les serveurs sont aimables. C'était bon, mais selon moi ne vaut pas 1étoile

P.

Un régal de parfums et de délicatesse - Merci !!

G. P.

Accueil très pro et cuisine irréprochable dans un environnement feutré. Il manque un peu d'échanges entre la cuisine et les clients

R. H.

Formule midi : excellent rapport qualité-prix pour 32 euros , très bon, mention spéciale au dessert, délicieux !

D. D.

une cuisine excellente et originale , très bonne adresse

M. G.

Décor simple et élégant, accueil et service très sympathiques, cuisine raffinée, originale, nous avons beaucoup apprécié. Nous reviendrons.

S. C.

Superbe déjeûner. Très bon service. Beaux voyages pour les papilles. Merci, nous reviendrons prochainement

L.

Très très bonne table.

e.

Très bon restaurant ! Le services est bon et les plats sont très bon, frais et bien équilibrés.

X. L.

Très bel cuisine, on sent beaucoup de plaisir dans l’assiette, merci pour ce moment

a. b.

Très bon restaurant avec des plats subtils et délicieux! Je recommande fortement.

P. L. C.

Très bonne expérience !!

F. D.

Menu dégustation impeccable. Service discret, mais attentif. Bref super soirée.

F. R.

excellente cuisine , très bon service

D. S.

Un délice gustative, un personnel au petit soins, dommage que la chef ne ce sois pas déplacer pour que l'on puisse lui faire des compliments.

C. L.

Cadre très cosy, excellent mariage des produits, je recommande !

p.

Excellent excellent excellent! Pas d’autres mots Je recommande+++

D. D.

Accueil sympathique et excellente cuisine raffinée

H. P. B. H.

Cuisine gastronomique finesse et produits frais, sélection de vins accompagnant les mets très judicieuse, serveur passionné... À refaire

H. C.

Une très belle adresse, repas absolument délicieux et service ultra attentionné.

P. V.

Repas déjeuner à 32 euros, Creatif, très bien présenté, de grande qualité, service efficace et discret

C. D.

Brunch pris à emporter. Très bon et suffisamment copieux pour moi.

S. P.

Nous avons passé un agréable moment. Ambiance cosy, menu dégustation très bon.

R. R.

Un régal du début jusqu'à la fin !

C. C.

Parfait !

a. d.

Toujours bien reçu assiette bien présentée produits très bons. Endroit agréable

M. T.

Superbe ! Très bonne soirée avec mes collègues de travail !

J. L.

Pr moi le meilleur restaurant de Rennes! Encore meilleur que l’étoilé d a côté . Vraiment rien a redire a part Bravo

F. B.

Soirée parfaite avec le menu dégustation et l'accord mets et vins. Vivement la prochaine occasion pour y retourner.

G. B.

Belle ambiance. Cuisine simple et très fine Vins originaux

V. M.

Très bon moment Excellente table C est vraiment surprenant et succulent

V. G.

Excellent ! Cuisine raffinée. Cadre et personnel agréables.

A. P.

Accueil simple et bienveillant Plats excellents-savoureux-légers et raffinés A conseiller sans hésiter

H. A.

Super cuisine, de jolies produits... Rapport qualité prix au top!

N. D.

Très beau voyage au pays des saveurs. Vins exquis et service irréprochable

T. N.

Cuisine très fine et subtile. Accueil et service extra

t. v.

Passion, partage, plaisir. Merci à toute l équipe.

D. G.

Une très belle découverte et un excellent repas servi avec le sourire

M. R.

Excellent restaurant, cuisine exceptionnelle et personnel très aimable

J. L.

Excellent restaurant. Cuisine raffinée, on s'est régalé.

L. B.

Restaurant raffiné mais qui sait rester simple. C'est appréciable.

G. G.

Découverte de ce restaurant en octobre et aujourd'hui de nouvelles saveurs, de couleurs... Et toujours de bons produits. A renouveler

a. d.

Excellent restaurant Gastronomique !!! Sans compter sur l' Accueil chaleureux ..

S. L. G.

Superbe prestation ! Bravo à toute l'équipe ! Suzie 👏

D. L.

Très bon, cuisine recherchée, je le conseille

A. A.

Toujours juste, dans les cuissons, les sauces et les accompagnements. Service attentionné.

V. L. G.

Plats savoureux, cadre agréable, et service impeccable.

A. D.

Cuisine raffinée et un très bon moment passé entre amis

B. M.

Prestation de qualité mais temps d’attente ce soir là très long.

e. l.

Un vrai moment de plaisir pour les papilles !

T. C.

Bonne table avec service sympa

M. S.

Endroit très sympathique.

Y. R.

Joli cadre, service de qualité, bons produits

J. L.

Mention spéciale pour le homard cuit dans un sirop de sureau noir

F. U.

Délicieux repas. Un bonheur.

I. b.

Excellents plats et accueil chaleureux, merci

C. L.

Cuisine parfaite !!

G. D.

Un regal et une ambiance très agréable

E. C.

Délicieux, accueil chaleureux

c. b.

Belle découverte de saveurs. À faire.

E. N.

Je recommande très bon service et accueil

M. F.

Excellente table Allez-y les yeux fermés

A. F.

Sans hésiter le meilleur restaurant de Rennes

S. S.

Un menu du midi au top

A. A.

Cadre sympa, personnel parfait, top

S. G.

Absolument parfait ,un vrai bonheur.

t. g.

très bon resto

F. (.

Service trop long

M. M.

Miam miam!!!!! Que dire de plus?

g. e.

Au top

J. K.

Une Table exceptionnelle

D. b.

Raffiné & délicieux

M. C.

Toujours top

j. c.

EXCELLENT

X. R. d. H.

Merveilleuse place rennaise !

f. C.

Exceptionnel

A. P.

Délicieux!

F. M.

Exceptionnel

e. c.

Excellent !!!!!

M. M.

(Traduit) C'était la deuxième visite dans ce restaurant, la première dans les anciens locaux, et cela a été une confirmation encore meilleure de l'expérience. Pour commencer, le local est vraiment meilleur. Grands hauts plafonds lumineux et décor vraiment à complimenter. Très confortable. Le service comme toujours à un très haut niveau. Un point très positif est que le niveau a été maintenu dans chaque plaque, sans lacunes ni points faibles. Envie d'y retourner. (Avis d'origine) Ha sido la segunda visita a este restaurante, la primera en el antiguo local, y ha sido una confirmación incluso mejorada de la experiencia. Para empezar el local es realmente mejor. Grande luminoso techos altos y decoración realmente para felicitar. Muy acogedor. El servicio como siempre a un nivel altísimo. Un punto muy positivo es que el nivel ha sido mantenido en cada plato, sin lagunas ni puntos débiles. Ganas de volver.

P. S.

(Traduit) Hautement recommandé !! Tous les plats sont excellents et les vins qui les accompagnent sont très bons. Tout ensemble, le service, les plats et la décoration intérieure au plus haut niveau. La patronne sert elle-même un plat à chaque table, avec sa manière très sympathique ! (Avis d'origine) Sehr empfehlenswert !! Alle Gerichte hervorragend die Weinbegleitung dazu sehr gut. Alles zusammen ,Service ,Gerichte und auch die Inneneinrichtung auf höchsten Niveau. Die Chefin serviert an jedem Tisch ein Gericht selbst ,mit ihrer sehr sympathischen Art !!

u. d.

(Traduit) super savoureux 😋 vraiment pas cher service attentionné bonne soirée (Avis d'origine) super lecker 😋 wirklich preiswert aufmerksamer service toller abend

P. L.

(Traduit) Pourquoi tu ne veux pas voir la cuisine Ce n'est évidemment que le chef le plus respecté et le plus impeccable qui veut vous permettre de l'observer pour préparer vos plats. Chez Racines, une simple et simple fenêtre en verre sépare la salle à manger de la cuisine. "Là", ils ont plaqué notre plat d'asperges, que 20 secondes plus tard était devant nous pour être apprécié. Le pâté de foie gras au pamplemousse était beaucoup moins convaincant car je ne palettais pas les butors écrasants. Le menu dégustation s'est poursuivi avec une queue jaune, cuite à la perfection mais sans expérience de saveur. Le plat de poitrine de canard était cependant à nouveau une assiette satisfaisante et le désert de Pinapple était le paradis. Notre repas de cinq plats a duré trois longues heures car la cuisine était composée de seulement deux personnes préparant chaque assiette de l'ensemble du service avec beaucoup de patience et de soin. C'était mais aussi la raison pour laquelle j'aurais davantage apprécié ce dîner sans remarquer la lenteur avec laquelle le processus de cuisson et d'assiette fonctionnait. (Avis d'origine) Why you don’t want to see the kitchen It is obviously only the most respected and impeccable chef that wants to allow you watching him to prepare your dishes. At Racines a mere and simple glass window devides the dining room from the kitchen. “There” they plated our Asparagus dish, that 20 seconds later was in front of us to be enjoyed. The fois gras paté with Grapefruit was much less convincing as I didn’t palet the overwelming bitternes. The tasting menu continued with yellow tail, cooked to perfection but missing a flavor experience. The duck brest dish was however again a satisfiying plate and the Pinapple desert was heaven. Our five-course meal lasted long three hours because the kitchen was staffed by only two persons preparing every single plate of the whole service with a lot of patience and care. This was but also the reason, I would have enjoyed this dinner more without noticing the slow pace at which the cooking and plating process was working.

J. Y. K.

C. C.

(Traduit) Haut! (Avis d'origine) Top!

E. C.

R. C.

A. O.

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