Avis sur PRaiRiaL. (Restaurant) à Lyon (Auvergne-Rhône-Alpes).

PRaiRiaL

444 Avis

299 Commentaires

Restaurant

Restaurant gastronomique

11 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France

Description

Information sur PRaiRiaL, Restaurant à Lyon (Auvergne-Rhône-Alpes)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de PRaiRiaL

Avis sur PRaiRiaL

F. A.

Repas en famille dans un endroit très agréable. Décoration en lien avec les thèmes du repas ... La nature. Menu prairial (7 plats) ... Belle découverte de mets tournes autour de la nature (plantes, fleurs...) Au mélange sucré salé intéressant (pas trop prononcé pour ceux qui craignent). L accompagnement met vin permet de découvrir de belles propriétés aussi assez locales (petit vin très bon). Personnel agréable, souriant et disponible. A faire.

B. C.

Bonne adresse ! Recettes très légères et fines avec des produits très de la région. Les présentations sont soignées dans de jolis services. Ambiance et personnel sympathique

C. N.

Accueil chaleureux et professionnel. Un service discret mais attentionné. Chaque assiette est un plaisir visuel avec une explosion de goût a chaque bouchée. Une très belle surprise avec cette cuisine relevée principalement de plantes et fleurs . Nous conseillons fortement

R. R.

Pour notre 2ème fois ici ,nous n'avons pas été déçu. Ce repas fût comme une ballade poétique dans les sous bois ,ceinturants un lac étincelant. Entre senteurs et associations de goûts surprenantes et réussies, nous avons aimé notre repas, servi avec bienveillance et sourires par Céline,Nicolas et Julia . On aurait aimé féliciter le chef en personne, mais sa discrétion n'enlève rien à son talent immense. Nous reviendrons. 🔝😊

L. R.

Cuisine goûteuse et originale dans un endroit agréable. Nous avons pris le menu "parcelle", le poisson et le pigeon étaient très bon. l'entrée correcte et le dessert décevant. Nous ne nous sommes pas senti rassasiés à la fin du repas. Le prix nous a semblé trop élevé par rapport à la satisfaction globale.

F. J.

Somptueux dîner au Prairial. Nous avons pris le menu en 9 services. Tout était absolument délicieux. Seuls reproches, les 9 services sont en fait réduits à 8 car le fromage est en supplément. Enfin, le prix des apéritifs maison, vins au verre et bouteille d'eau nous a semblé excessif.

g. l.

Vraiment une Excellente adresse,dans un cadre très nature. Les accords mets et boissons sont Parfaitement réussi. La cuisine est subtil pleine de saveur est vraiment excellente. Les vins 100% nature sont top j'adore. Pensez à prendre du temps pour manger nous sommes restés 4h. Le services leserveur et la Sommelière sont au top Je vous recommande .

A. D.

J’ai passé un superbe moment pour mon anniversaire. J’ai adoré me laisser porter par l’accord mets/vins, et la présentation des plats est très soignée :)

M. P.

Nous avons passé une merveilleuse soirée entre amis, un service impeccable, des plats très bien travaillés qui réservent des surprises gustatives, un rythme de dégustation parfait et un tarif très raisonnable pour cette qualité et ce niveau d'exigence ! Un grand merci à toute l'équipe, c'est formidable de faire ainsi rayonner la gastronomie française !

D. J.

Un moment unique et quelle découverte! Menu en 9 services, impeccable, parfait. J'ai goûté des saveurs inconnues, des alliances superbes, la cuisine est inventive, surprenante, recherchée et maîtrisée. Plaisirs de tous les sens. L'équipe est professionnelle et sympathique, on se sent à l'aise, un très bon moment. A faire au moins une fois dans sa vie ;)

M. H.

Un régal, tout simplement. L'univers du chef est simple mais pas simpliste, loin de là. C'est raffiné, du goût, de la précision. L'accord met vins est à l'image du menu: nature, avisé et bien pensé.

L. P.

Restaurant parfait. Cadre agréable et paisible. Personnel souriant. Plats délicieux et très bien présentés (et de saison).Prix très raisonnable pour un étoilé et on en a pour son argent. Je conseille vivement.

H. J.

Une soirée parfaite comme d'habitude dans ce restaurant. Les saveurs proposées par le chef et son équipe font voyager à chaque plat, l'accord mets et vin est plein de découverte, et le service est parfait, entre convivialité et partage ! A très vite. M. et Mme HEINTZ

a.

Peut-être le meilleur cadeau de mariage de la part de nos amis, le menu découvert avec mets et vins était une expérience MAGNIFIQUE. Le restaurant est cozy, le service est parfait, très poli, à l'écoute et ils parlent anglais couramment. Passons aux plats, des recettes bien originales qui combinent les produits frais de la season d'une façon raffinée et savoureuse. Le sommelier propose des vins qui vont parfaitement avec les plats. Leur Michelin est bien bien bien mérité, chapeau!

D. M.

Un restaurant vraiment au top ! Nous y sommes allés avec avec ma compagne pour un dîner en tête à tête. Le cadre s'y prête totalement (tout autant que pour un dîner entre amis). La salle est très sobre mais décorée avec beaucoup de goût. Le mur végétal est surprenant et apporte un vrai plus. Côté plats la carte est réduite à son minimum et indique uniquement le nombre de plats compris dans la formule. On nous demande si nous avons des allergies ou des aliments que nous n'aimons pas mais aucune indication sur les plats en eux-mêmes. L'idée est très sympa ! Nous avons opté pour un repas en 6 services entrées, plats, desserts compris (avec quelques entrées au préalable compris dans le menu et ne comptant pas comme un service en tant que tel). Les plats évoluent au fil des saisons, selon la volonté du chef de travailler des produits naturels. Les plats sont d'ailleurs très orientés sur des arômes et fleurs que l'on a pas l'habitude de retrouver au quotidien dans nos assiettes. Les plats étaient tous très bons et en quantité suffisante pour ne plus avoir faim à la fin du service. Côté boisson, nous avons opté pour un accord mets et boissons, où chaque vin proposé est expliqué après sa consommation en accompagnement du plat (encore une très bonne idée !). Le standing est également parfait, juste ce qu'il faut. Il faut compter un peu plus d'une centaine d'euro par personne pour se faire plaisir tout en restant raisonnable voire moins en optant pour un service en 4 plats. En définitive, l'établissement mérite sans hésitation son étoile au Michelin et sa très bonne note du Gault et Millau ! Nous reviendrons !

M.

Plats de qualité et vraiment en accord avec la saison. Agréable de voir un restaurant qui mets autant valeur les légumes. L'accord mets et vins est assez original et sort des sentiers battus, j'ai pu faire de belles découvertes grâce aux explications du sommelier. Le service correspond a ce qu'on attend d'un restaurant de cette gamme, mais sans rien de plus. Deux petits bémols, les ampoules font une lumière beaucoup trop blanche et la musique était digne d'un salon de coiffure.

E. B.

Vous voulez manger l’automne ? C’est à PraiRial que ça se passe. Cèpes, noix, girolles, cerf, sparasis sont mis en valeur de superbes façons. C’est décomplexé, frais et audacieux, en somme tout ce que l’on demande aujourd’hui. Salle exiguë mais agréable, personnel présent sans être envahissant. Merci !

R. G.

Ce restaurant mérite parfaitement son étoile au Michelin, le concept de la découverte des plats au fur et à mesure est un peu déroutant pour qui n'est pas préparé à cela, mais en la matière, que des excellentes surprises ! Des plats raffinés, élégants, des saveurs inhabituelles, un service à la fois pro et en même temps plutôt décontracté et c'est tout à fait ce qui me convient pour profiter de ce genre de restaurant ! On a passé avec nos amis un excellent moment !

H.

Excellent et surprenant ! Voici une adresse formidable où le végétal est roi. Les jus est les cuissons sont justes ; les mariages des saveurs sont parfaites. L’accord mets/vins est une très bonne idée et vous étonnera autant qu’il ravira vos papilles. Le personnel est très gentil et nous met à notre aise. Une cuisine de grande classe que je recommande absolument. Bravo !

S. F.

Nous avions décidé de tester ce restaurant séduits par la promesse faite sur le site. Au final nous avons été déçus. Déjà tout d'abord, par la salle qui malheureusement et c'est une question de goût nous a semblé froide et bruyante. Ensuite par le service très très inégal notamment celui du sommelier avec son approche que nous avons jugé par moment hautaine. Certains aimeront aussi, nous moins. Enfin par les assiettes. Nous avons goûté de très bons plats (notamment la mise en bouche surprenante et délicieuse) mais d'autres nous ont semblé plus décevant niveau saveur. Ce restaurant vaut sans doute sa première étoile mais restera pour nous une déception.

Y. G.

Très bon accueil. Cuisine harmonieuse avec des saveurs très originales basées sur les plantes. Un service a l' écoute. Des vins surprenants. A découvrir.

J. M.

Tout simplement Fantastique ! Un service jovial, chaleureux et sérieux, des plats exceptionnels, des goûts incroyables, des accords mets/vins tout plein de surprises... une cuisine moderne, vivante, et très bien réalisée, bref un sans faute !

P. C.

Nous avons passé une très agréable soirée. Dès l'accueil, on sait qu'on va découvrir un univers de saveur. Le premier plat, derrière une simplicité feinte, nous en met plein les papilles. La valse continue à chaque plat. L'accord mets-vins est parfait, avec de très belles surprises. Nous repartons avec d'excellents souvenirs...

L. H.

Beau resto Service irréprochable Tout le menu à 109euros autour du champignon ou presque Un peu fade pour un étoilé. Très decus des goûts et saveurs limités

L. M.

L'étoile est méritée pour ce restaurant. Le service est impeccable, gentil et aux petits soins. Les plats sont succulents et surprenant. Le sommelier nous a proposé un vin rouge tout simplement fabuleux. Un grand bravo

M. D.

L'un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire... Produits locaux et de saison, chaque plat apporte son lot de finesse, de subtilité et d'originalité. Un léger bémol sur le cadre qui est peut être un peu trop sobre Quoi qu'il en soit, un restaurant à faire

D. C.

Très bien en générale... Cuisine diverse mais toujours goutue et unique, un restaurant qui mérite amplement son étoile! Puis j'adore quand le chef viens nous voir personnellement en fin de repas pour savoir ce que nous avons de ses plats. Super

E. L.

Nous avions en tête de retourner à la Sommelière qui affichait complet. En arrivant chez Prairial (PRaiRiaL ?), il y en avait une, et quelle sommelière ! La divine et passionnée Andréane Fondimare. Qui nous a parfaitement aidé à accompagner au mieux des intérêts de nos papilles alléchées la cuisine printanière et fleurie, aux saveurs inédites et incomparables de Gaëtan Gentil. A un demi-siècle passé j’ai mangé des choses que je n’avais encore jamais goûtées, ni même imaginé manger un jour. Bravo au chef et bravo à toute l’équipe pour le service impeccable sans être guindé.

F. A.

Il mérite largement son étoile. L'accueil est parfait. Le sommelier est un vrai passionné. Les plats sont divins. Je recommande

R. S.

Nous avons testé au mois de décembre. Nous avons beaucoup aimé notamment l’audace dans le choix des ingrédients et des associations. Le personnel est serviable, les plats s’enchaînent bien. Nous avons passé un bon moment. Ce qu’il manque à mon sens pour avoir 5 étoiles c’est un dessert gourmand, bien que les associations autour de la poire étaient intéressantes, il manquait cette note gourmande. Note que nous n’avons pas trouvé non plus autour des chocolats que nous avons eu à la fin. Personnellement je n’ai aimé le parti pris de servir de la biche mais c’est très personnel et note de 4/5 ne prend pas en compte cela. Je recommande grandement

C. S.

Excellent restaurant, au cadre chaleureux, avec sa dominante de jaune et son mur végétal. C'est un étoilé accessible, au service simple et agréable, qui met en avant la sélection de produits locaux. Le menu 6 plats (surprise) était délicieux, nous avons découvert de nouvelles saveurs, aux noms même parfois inconnus. Certaines étaient vraiment renversantes et nous en garderons un excellent souvenir ! Pour le plaisir des yeux, les assiettes sont par ailleurs élégamment dressées. Je pense que l'expérience pourra être réussie si vous aimez justement découvrir de nouvelles saveurs et si vous aimez goûter de tout. Certains plats étaient presque audacieux pour un menu surprise et pourraient ne pas plaire à tout le monde (par exemple les escargots ou le chevreuil).

a. m.

Quelle découverte!! invités par nos enfants par un bon cadeau, nous testions pour la première fois avec une certaine circonspection cette formule ''surprise'' dans un établissement travaillant une cuisine moderne. Nous avions pris le menu PARCELLE C'est exceptionnel des amuses bouches au dessert, tout était d'une grande imagination, d'une grande finesse et légèreté, avec cette surprise incroyable que fut la glace à la moutarde (que nous n'aurions jamais osé de notre propre initiative!!) et ce dessert au topinambour. Gustativement, cela dépasse certains étoiles régionaux qui préfèrent jouer sur le visuel des plats que sur leur saveur. Dans ce petit restaurant d'une trentaine de couvert, l'ambiance est moderne et épurée mais chaleureuse, le service jeune est très efficace, pédagogique (parfois un poil trop!) et attentionné. Un petit bémol au niveau de la carte des vins qui à mon avis est beaucoup trop longue et surtout pas assez qualitative au regard du niveau de la cuisine. Bref, établissement à visiter ABSOLUMENT, avec un rapport qualité/prix surprenant.

J. S.

Exceptionnel ! Premier restaurant étoilé pour nous dans le cadre d'un anniversaire, c'est juste magique! Des amuses bouches au dessert, tout était incroyable. En bouche c'est une explosion de saveurs, les équilibres gustatifs sont parfaits. L'accord mets-vins est réellement à prendre. Nous avons eu une parenthèse magique dans notre quotidien. Merci à l'ensemble des équipes pour leurs conseils et leurs sympathies. Nous sommes repartis avec des étoiles plein les yeux et les papilles éveillées à de nouvelles saveurs.

F. C.

Une très belle découverte, un dîner qui nous a enchantées. De jolies surprises, des associations toujours étonnantes qui bousculent sans heurter, un excellent rapport qualité prix. Nous recommandons chaleureusement

F. T.

Cuisine très inventive, légère mais savoureuse. Produits sublimés et l’accord mets vins surprenant mais réussi ! Mention spéciale pour la tomate de 36h et le fromage surprenant du Puy !

N. F.

Mon message ci dessous a obtenu une réponse très rapide.... Mais je ne remettais pas du tout en question le nombre de verres, mais 8 plats au lieu de 9. Monsieur a eu le fromage et moi le pré dessert (donc un plat en moins chacun). Le menu nous a été remis dans une enveloppe après le repas, à notre depart. Une très belle découverte. Une cuisine très creative, audacieuse, et délicieuse, du début à la fin. On ne connaît pas le menu à l'avance ni les vins, mais que de belles surprises, tant pour les yeux que les papilles ! Par contre, en regardant chez nous le menu remis à la fin, nous avons constaté que nous avons eu 8 services avec accord mets vin et non les 9 du menu Prairial (sans doute une confusion comme j'avais signalé que je n'aimais pas le fromage au moment de la confirmation de réservation )

s. G.

Des saveurs surprenantes et raffinées, un accord mets vins original et racé, un service irréprochable et attentif. Le talent et la passion sont indéniablement aux commandes de cet établissement. Un vrai bon moment de gastronomie, une table à recommander sans réserve !

k. m.

Très joli voyage au pays de la gastronomie moléculaire. Un sommelier incroyablement passionné et talentueux. Une très jolie expérience.

S. R.

Belle cuisine contemporaine, belle carte des vins et excellent service! Une table à faire si vous êtes de passage à Lyon.

E. F.

L’étoile est méritée. Je vous conseille sincèrement le menu PRaiRial accompagné de son accord en vins. Les plats sont incroyables et la sommelière fait un travail remarquable

K. N.

La prairie dans l'assiette!! Excellente conception et créativité en faisant combiner des saveurs et des odeurs des differentes plantes, fleurs et produits locaux dans des formes de presentation comme des vrais tableaux de peinture. Les explications du personnel et et les vins d'accompagnement rendent ce voyage dans les prairies tres agréable.

F. G.

À faire au moins une fois. La cuisine est créative et pleine de surprises ! Attention toutefois car vous ne choisissez pas les plats. Il convient alors d'être curieux et d'aimer manger de tout.

c. m.

Accueil des plus chaleureux, assiettes parfumées et colorées, découvertes assurées, cadre agréable et de bon goût, j'y retournerai, une de mes adresses favorites de Lyon ! Foncez !

T. T.

Très bon restaurant ! Un étoilé accessible, élégant mais avec une ambiance cool. Nous avons très bien mangé, les plats sont très beaux et surprenants ! Merci à la sommelière pour les explications des accords mets/vins, on a adoré.

M. C.

Une expérience absolument unique au cours de laquelle le plaisir des yeux et des sens a été exceptionnel. Nous avons pris également l'accord mets vins ce qui nous a permis de découvrir des breuvages de toute la France et l'europe. Pour chaque plat la sommelière a été très pédagogue et nous a expliqué les caractéristiques du vin et les raisons pour lesquelles elle l'a choisi pour accompagner le plat.

L. R.

Excellent ! J'ai passé une merveilleuse soirée, tout était parfait, tant les plats délicieux et intrigants réalisés avec des produits de qualité, les vins sont choisis avec soin et passion (ça se voit :) ), l'accueil est chaleureux et gentil. Merci pour tout, je vous conseille vivement cette adresse !

F. m. g.

Excellent menu 9 services. Auquel s'ajoute trois mises en bouche surprenantes et trois mignardises en fin de repas. De quoi apprécier toute la palette de ce chef. Une cuisine orientée sur des produits de saison et locaux. Quelques assemblages surprenants. Quelques découvertes aussi. Champignons, plantes et graines des champs. Des plats très varies. Cuissons et sauces impeccables. Présentation et services sympa. Dommage que le lieu ne soit pas un petit peu plus grand et plus chaleureux. Petite déception sur certains accords mets vins qui a la différence de la cuisine, pour un amateur de vins natures, n'étaient pas toujours spectaculaires. Trop orienté vins blancs, la sommelière peut mieux faire.

M. D.

Un super restaurant pour une soirée romantique ou en famille, les plats sont délicieux, les serveuses très agréables et l'ambiance impeccable

a. B.

Excellent repas, service parfait. Tout était au top. Une cuisine pleine de surprises, de saveur acidulées et très fraîche. Une mention spéciale à la sommelière avec des vins très originaux et parfaitement en accord avec les mets. On reviendra voir comment le chef peut nous surprendre avec de la cuisine d'hiver. Merci

N. L.

Très beau cadre. Les mets sont juste exceptionnels et recherchés. Des ingrédients inédits et originaux. Des mélanges subtils. Une équipe sympa, professionnelle et non pompeuse. Une adresse à retenir si vous souhaitez faire travailler vos sens. 👍.

D. G.

Aux pays des herbes et saveurs vegetales, associations judicieuses de l 'entrée au dessert. Étonnant !

G. M.

Magnifique expérience de découverte pour de fin gourmets ....

L. R.

Très bon repas et très bon moment. Cuisine fine, raffinée avec des produits du moment. Service très très agréable. Sommelière avide de faire découvrir ses produits. Mention spéciale au plat de poisson qui mérite bien plus à lui seul qu’une étoile.

M.

Merci à toute l'équipe du Prairial pour le moment que nous avons partagé dans votre restaurant. La cuisine du Chef Gaetan Gentil à été exécutée à la perfection, d'une remarquable finesse, il nous a fait voyager dans son univers culinaire. Merci encore et bonne continuation. La carte des vins est également soignée et les conseils était de qualité.

V. C.

Très belle expérience gustative!!!!! surprise des saveurs de l'amuse bouche au dessert. travail avec des herbes peu connues,de la découverte et du plaisir tout au long du repas. Accords mets et vins également plein de surprise, découverte de vins orange et de vins subtil dans les goût et les origines...J'ai particulièrement apprécié les explications de la sommelière dans ses choix de vins et son dynamisme pour accompagner notre repas. Merci a l'équipe pour sa qualité de travail et toute ces découvertes je recommande fortement ce restaurant aux épicuriens

s. d.

Une étoile ... C'est tout !??? Le meilleur restaurant gastronomique que nous avons fait depuis longtemps. Une cuisine TRES inventive, SURPRENANTE et extrêmement RAFFINÉE. On peut se poser une question tout au long du repas: que se passe t-il dans la tête du chef ? Ne manquez pas cette adresse

J. C.

Nous avons adoré ce restaurant. Les plats sont raffinés et suptiles.une vraie découverte de saveurs.

V. M.

Très belle expérience, aucune fausse note de la mise en bouche au dessert. Encore une belle et bonne adresse à Lyon

D. R.

Sans doute mon restaurant préféré au moins de la presqu'île ! Bien sûr c'est très bon, sans fausse note mais j'y trouve en plus ce supplément d'émotions, de précision sans surplus, de découverte sans débauche. A chaque fois je suis séduit ! Les assiettes défilent, ni trop ni trop peu, avec à chaque fois un accent, une note, une astuce pleine de sensibilité et d'intelligence entre les saveurs et les textures. Quand l'art est tellement bien maîtrisé qu'il paraît simple et va au cœur. Bravo et grand merci au chef et sa brigade. L'accord mets vins que nous avons choisi (dont je me méfie tjs un peu mais qui reste tjs tentant pour laisser la pleine liberté d'expression) a été très réussi : surpris parfois oui mais avec ravissement. Merci pour les découvertes. À bientôt c'est certain.

N. _.

Le menu proposé par le chef est un vrai moment de plaisir, un accompagnement de plantes qui est une vrai découverte de saveurs. Un vrai jeu de piste à chercher et deviner la touche dans l assiette. Heureusement on est bien aidé par la serveuse et le serveur!. L accompagnement vin est audacieux, il est assez déconcertant par leur origine, mais cela permet de découvrir des bouteilles très originales. Très bon moment passé en famille

s. p.

Très bon accueil, les plats sont divins et ils s'accordent parfaitement avec le vin proposé. La sommelière avait de très bons conseils et anecdotes pour chaque vin dégusté. Le chef est très créatif et nous propose des mets étonnants et délicieux. Une soirée parfaite!

K. M. (.

Une expérience culinaire inoubliable ! Nous nous sommes regalés de cette cuisine d'une grande finesse, fraicheur et originalité. Le service est convivial, chaleureux et parfaitement orchestré. Mention spéciale pour la tomate cuite à basse température pendant 36h, et son mariage avec du pamplemousse et des herbes comme la fleur de coriandre...une explosion de saveurs. Vivement la prochaine grande occasion pour y retourner !!

F. D.

Succulent, expérience époustouflante et le service qui va avec, maîtrise parfaite de la cuisine 😍

E. K.

Excellent moment ! Nourriture exquise et cadre raffiné. Bon rapport qualité prix.

S. M. (.

Bon accueil, service ok, agréablement surpris par le poisson et la tomate cuite 36 heures.

B. D.

Superbe moment passé au Prairial. Une cuisine moderne et surprenante. Je recommande vivement.

L. C.

Incroyable soirée, incroyable dîner, un paradis culinaire ! De l'accueil, service jusqu'a la degustation de tous ces plats nous nous sommes émerveillés de tout, de chaque bouchée accompagnée de son vin. Nous reviendrons avec une immense joie.

C. B.

Une soirée exceptionnelle pour l'anniversaire de ma femme. Un cadre intimiste, végétal et surtout très calme. Une recherche de saveurs très originales, une exécution remarquable et une présentation très soignée (qui me semblent valoir largement leur étoile Michelin). L'accord des vins tombait très juste et les explications de la sommelière nous ont permis de comprendre les choix et de mettre des mots sur nos impressions, n'étant pas grand amateurs. Le service était très attentif et agréable et m'a donné le sentiment de s'adapter à la distance que chaque client souhaite. Nous avons hâte d'y retourner. Merci encore pour ce dîner.

S. F.

Très belle expérience tout est parfait un menu surprenant avec un enchaînement de plats délicieux et des jus extraordinaires j ai tout simplement adoré un bon souvenir pr mon anniversaire a tester absolument

A. M.

Top ! Personnel très sympa, chaleureux....cuisine créative et inventive délicieuse,legere et surprenante, une explosion de saveurs maîtrisée ! Et alors, l accord mets et vins : parfait et surprenant ! Une très belle découverte gustative ! Je recommande !!!!

1. (. v.

Présenté comme décomplexé, le restaurant garde quelques manières un peu trop gastro à notre goût mais ceci étant dit, on s'est régalé d'une délicieuse découverte plutôt potagère et locavore dans un cadre très plaisant. Au delà de l'esthétique, il y a de l'audace et du gout ! Ambiance plus détendue grâce à la sommelière, mention spéciale à sa sélection pour les accord mets-vins.

S. C.

Très bon Étoilé le personnel est souriant professionnel nous avons passé un très bon moment pour les 40 ans de ma fille. Très bonne dégustation

B. B.

Quels plaisirs !plats exceptionnels, vins excellents et Service grandiose.Merci à toute l'équipe pour cette très bonne soirée du mercredi 23 mars

M. C.

Cadre moderne et zen. Très bon repas qui raconte une belle histoire. Les plats mettent en avant tout un cocktail de plantes, graines et fleurs qui nous ont été agréables à découvrir. Service impeccable !

S. A.

Excellent, du début à la fin, un menu surprise sur de nombreux plats avec la possibilité de découvrir à l'avance les plats préparés pour ceux qui n'aime pas le suspens. Un large choix de vin pour accompagner le repas et un très bon conseil apporté sur un vin que je n'aurai jamais choisi au premier abord. Endroit charmant à la décoration subtile et raffinée, très petit mais on ne se sent pas les uns sur les autres. Une étoile au michelin largement méritée

M. V.

Nous sommes venus plusieurs fois et à chaque fois tout était parfait.

T. D.

Excellent, du début à la fin, un menu surprise sur de nombreux plats avec la possibilité de découvrir à l'avance les plats préparés pour ceux qui n'aime pas le suspens. Un large choix de vin pour accompagner le repas et un très bon conseil apporté sur un vin que je n'aurai jamais choisi au premier abord. Endroit charmant à la décoration subtile et raffinée, très petit mais on ne se sent pas les uns sur les autres. Une étoile au michelin largement méritée

J. R.

Très belle première expérience sur ce type de concept. Des saveurs nouvelles, uniques et mariées avec brio ; mention spéciale pour la tomate cuite 36h. Le rythme imposé par ce concept était remarquablement orchestré au début du dîner. Le service est très bien ; attention, conseils & explications au rendez-vous ! Je conseille vraiment cette expérience. Toutefois, j’enlève néanmoins une étoile sur cet avis : - J’ai trouvé le repas long, notamment lorsque le rythme s’est vu changé avec l’arrivée des « plats » (20h-23h30 sans interruption). - Le plat à base cristivomer/petit pois/haricot est une déception. Présenté dans une grosse assiette très creuse, l’ensemble des aliments tombent dans les espaces du petit trident qui nous sert de fourchette ; frustration garantie. - L’accord des vins proposé est une excellente idée et il y a effectivement de belles associations avec les saveurs rares & délicates retrouvées sur l’ensemble des plats servis. Avis personnel : je n’ai que très moyennement apprécié ces vins, tous très typés (essentiellement des blancs, macérés/madérisés/coupés). - La carafe d’eau plate à 4,5e en France, ça ne passe vraiment pas ; ce n’est pas dans nos coutumes et ce n’est pas là votre valeur ajoutée. - Onboarding digital chaotique pour la prise de rdv : 4 mails dont un précisant de confirmer la réservation vu un peu trop tard.

P. j. L.

Végétale, surprenante et pleine de finesse. C'est ce que je retiendrai de la cuisine de ce beau restaurant où le cadre et le gastronomie vous transportent. On voit vraiment que le chef y donne de la passion et défend une belle démarche autour de la nature. J'apporte cependant un tout petit bémol sur le service, agréable, très professionnel mais qui manque un peu de naturel et de convivialité. L'ensemble reste très bien.

l.

Végétale, surprenante et pleine de finesse. C'est ce que je retiendrai de la cuisine de ce beau restaurant où le cadre et le gastronomie vous transportent. On voit vraiment que le chef y donne de la passion et défend une belle démarche autour de la nature. J'apporte cependant un tout petit bémol sur le service, agréable, très professionnel mais qui manque un peu de naturel et de convivialité. L'ensemble reste très bien.

S. R.

Le repas est sublime et nous partons à la découverte à chaque plat. Joliment dressés et soigner. Le point négatif qui nous a beaucoup dérangé. C'est le service. Trop mielleux, pas tellement naturel. On a l'impression que tout le monde murmure. La jeune dame derrière le comptoir caisse reste plantée là et nous fixe tout le long du repas, ce qui en devient même gênant. Une ambiance pesante même si tout le monde est très polis et courtois mais tout semble figés dans une bulle guindée. Nous nous sommes pas sentis à l'aise Oui c'est un gastro mais pas si "simpliste" que ça. Le bon point et de loin le plus important, la cuisine est excellente Dommage qu'elle soit entaché par un service pas à la hauteur...

C. D.

J'ai testé le menu Herbier en 6 plats et j'ai été conquise. Tous les plats ainsi que les entremets étaient très différents les uns des autres et tous très orignaux. J'ai apprécié la fraicheur et la finesse des saveurs proposées. Le rapport qualité/prix est très bon pour un restaurant étoilé. L'accueil était également très agréable et la décoration de la salle moderne et raffinée. Je recommande sans hésiter !

L. K.

Saveurs parfums délicatesse dans des délices pour la bouche et les yeux.

B. j.

Excellente cuisine dans ce restaurant étoilé Michelin. Très bonne formule avec associations de vins aux plats. Par contre je n'ai pas aimé ce concept de ne pas savoir ce que j'allais manger (menu aveugle). Je veux bien que le chef impose son choix en fonction de son inspiration et des disponibilités des denrées, mais je souhaite le connaître avant, cela aiguise mes papilles.

B. C.

une cuisine créative autour de denrées délicates et naturelles, des cuissons parfaites, un brin de découverte. un service décontracté mais attentionné. un décor épuré végétalisé. Le Chef donne le ton pour un moment hors du temps et des conventions. Bravo ! Menu Prairial avec accord mets vins plein de belles découvertes.

M. D.

Nous avons testé le menu à emporter, délicieux. Mention spéciale à la fleur de courgette farci de mousse de brochet avec sa sauce légèrement parfumé à la verveine, un grand moment. Une initiative en cette période post-confinement très appréciable.

S.

De très belles assiettes: sens du détail, découvertes gustatives, produits frais et bien travaillés. Textures et saveurs au rendez-vous et qui régaleront vos papilles. Mention spéciale pour l'excellent pain! Tout est dans la finesse et la minutie, alors merci Gaëtan de nous offrir créativité et précision avec cette belle cuisine décomplexée. Un petit point d'amélioration : un service décomplexé certes mais pas trop décalé quand même.

T. P.

Ce restaurant propose une très bonne cuisine. Superbes assiettes. Des saveurs délicates un cadre très agréable. Seul le service nous a paru un peu froid. Cela est bien dommage. Car le moment aurait pu être excellent.

C. P.

Excellent restaurant GASTONOMIQUE. Les plats sont délicieux, pleins de découvertes et nos papilles s'en réjouissent. L'accord des vins avec chaque plat proposé par le sommelier est parfait. Nous avons passé une soirée exceptionnelle. A recommander.

S. J.

Nous avons passé un très bon moment lors de notre venue chez Prairial. Les mets sont d'une finesse folle et les accords de saveur exceptionnels. Laissez vous tenter par la proposition "accord mets et vins", vous ne serez pas déçus du voyage! Nous recommanderons et reviendrons ca c'est certain!

C. M.

Un resto moderne, simple, rien n'indique que c'est un restaurant étoilé... sauf ce qu'il y a dans l'assiette bien sûr, un régal ! Nous avions prit l'accord mets et vins, c'est intéressant mais certains étaient un peu trop originaux à notre goût, tous ne nous ont pas plu. Mais au moins nous avons fait de belles découvertes.

S. L.

Nous sommes venus depuis 2017 5 fois apprécier la très grande qualité de la cuisine proposée. A chaque fois, nous avons été ravis par la qualité des mets. Cependant, le service est vraiment en dent de scie et souvent à la limite de l'acceptable au niveau de l'approche qui se doit d'être bienveillante. Quoi qu'il est dit, ou demandé, le retour est dans l'opposition, le négatif. L'ambiance est loin d'être fluide ou tout simplement agréable. Quel dommage, le plaisir gustatif est gâché par ce manque de gentillesse. Je ne pense pas que nous reviendrons, à cause de cela uniquement.nous nous sommes adaptés à la contrainte du pas végétarien, c'est à dire que nous avons accepté de prendre un menu AvecViande sans que la viande ne nous soit servi et cela n'a pris que 3 mn de discussion. C'est tout simplement le ton sur lequel l'échange s'est déroulé qui n'est pas acceptable, et votre réponse ici est encore sur le même ton de l'offensive. Je comprends fort bien vos difficultés liées au covid et en venant dans votre restaurant, je crois je nous participons à la reprise de votre activité. Je n'accuse pas, je cherche tout simplement à apporter des éléments pour faire évoluer une situation qui a déjà été constatée avant le covid. Je le redit 1 étoile c'est pour la cuisine mais aussi pour l'accueil

S. H.

Une découverte et un effet de surprise à chaque plat. L'accord met et vin est tout simplement parfait pour chaque plat. Le sommelier est un grand passionné et ça s'en ressent à chacune de ses descriptions de vin. Une bonne adresse à retenir !

J.

Repas exceptionnel de bout en bout. Service en salle au top, dynamique et sympathique et excellents conseils sur les vins. Plats d'une grande finesse, exécutés à la perfection et au travers desquels on sent la sincérité du chef. Merci pour ce très beau moment.

M. B.

Nous avons découvert cette belle maison peu de temps après leur ouverture alors qu'ils n'avaient pas encore leur 1ere étoile. Le PRaiRiaL décline le vert dans tous ces aspects. Tout d'abord le cadre très rafraîchissant avec ses murs végétalisés. Ensuite une cuisine qui sublime le légume. Enfin une carte de vins raisonnés / bio dont un superbe accord mets / vins. Bravo à tous les 2!

F. K.

Superbe restaurant gastronomique. Le chef est vraiment très inspiré et on a vraiment l'impression de manger un bout de prairie. Tout est très fleuri et aromatisé. On mange des plantes dont on ne soupçonnait même pas l'existence. Juste une petite remarque, le chef était Bien présent et regardait La salle, mais n'est pas sorti saluer ses convives, ce que je trouve dommage.

A. F.

Une expérience gustative en tout point renversante. Le talent se trouve partout dans l'assiette, dans le lieu, l'acccueil, le sourire et la poésie de la présentation du ballet des plats et des vins parfaitement accordés. Aucune fausse note et le bonheur de se laisser porter au gré d'une carte totalement surprise. Bravo à toute l'équipe !👏 Merci beaucoup 🙏🏼

g. P.

Une étoile amplement méritée Gastronomique à prix raisonnables Sommelière qui nous a fait découvrir des vins fabuleux Chef inventif. Je recommande le menu carte blanche au gré des inspirations du chef Décor très épuré, personnel présent à bon escient

F. V.

Beaucoup de choses à dire à propos de ce restaurant. Première chose concept très sympathique: il n’y a pas véritablement de carte annoncée, mais plutôt au client de dire ce que l’on n’aime pas manger, ou ce à quoi nous sommes allergique: c’est ensuite en cuisine qu’ils créent les plats en fonction de ce qu’on a suggéré. Je trouve ça plutôt original. Ensuite au niveau des saveurs et plats eux même. Si vous cherchez un dépaysement buccale vous allez forcément être servi. C’est très original et recherché. Il y a de grandes innovations au niveau des textures, des sensations. Les fleurs sont énormément utilisées. C’est forcément nouveau et attractif. Cependant la raison pour laquelle j’ai mis 4 étoiles c’est que parfois on a l’impression qu’on est tellement dans cette recherche de surprise gustative que le bon goût gourmand n’est pas forcément toujours au rdv. C’est l’avis que nous avons partagé avec ma compagne. Cependant la majorité des plats ( et il y en a 9 de servi !) sont excellents et surprenants. J’ai retenu vraiment que ce moment passé à table était une très bonne expérience, un petit voyage dans notre palais. Le cadre est joli mais il manque un peu d’intimité, les tables sont serrées. Le personnel est de très bon conseil, attentif à la moindre question et très agréable. Très bonne expérience, recommande chaudement.

R. L.

Le menu déjeuner en semaine offre un très bon rapport qualité. Attention, on ne connaît pas à l'avance les plats, on a simplement le choix entre viande ou poisson sans plus de détails. Les plats sont plutôt originaux, raffinés et bien réalisés. L'ambiance est détendue.

S. W.

Commencons par les choses que j'ai aimé : Lieux très agréable et très détendu. Quand on vient dans ce genre de lieu, on peut avoir peur de n'être parfois pas trop à sa place. Et oui ! c'est un étoilé ! Mais on s'y sent super bien. Le service est du coup génial, très pro et très sympas. On se permet de rigoler avec eux. Continuons avec les choses que j'ai encore aimé : Évidement la nourriture est dé-li-cieuse ! Tout est juste, de la présentation au goût et saveur / de l'entrée au dessert. Bref, allez-y.

T. g.

Une expérience culinaire de qualité et décontractée pour un super diner ! Accueil simple, décontractée et décomplexé (on va choisir soit même sa place et s'installer) mais chaleureux! Décoration épurée et nature mais de gout. Et surtout une cuisine travaillée et efficace ! Menu très floral, très complet, faite une confiance aveugle au chef qui vous surprendra avec des plats très délicats et un menu vraiment complet (9 plats + amuse bouche + mignardise pour le menu randonnée ) Les vins sont surprenants et le sommelier passionné (que des découvertes positives) Bref, que des bonnes choses pour ce restaurant qui se veut de qualité étoilée , et le tout décontracté !

D. D.

Décevant. Très bonne cuisine. Très bon sommelier. Le restaurant a eu une panne de chauffage depuis la veille. Nous avons diner avec manteaux et écharpes car nous avons eu froid avec de l’air frais soufflant du plafond. Il n’y avait pas de solutions de repli avec chauffages d’appoint. (2 petits insuffisants pour le restaurant) Le restaurant n’y est malheureusement pour rien mais aucun appel pour nous prévenir et aucun geste de leur part pour reconnaître la gêne occasionnée à leur clientèle. Manque de correction et de classe pour un restaurant 1 étoile.

A. D.

Cuisine raffinée à base de produits frais et travaillés avec soin. Mélange savoureux de saveurs étonnantes mais qui s'associent toujours avec une grande justesse. Service agreable et cadre cosy. Bémol : attente de plus de 25mn pour obtenir l'addition..

N. P.

J'ai testé le menu Herbier avec ma copine et j'ai adoré. Tous les plats sont différents et savoureux. Accueil agréable et la décoration de la salle moderne. Une étoile bien mérité. Merci pour ce moment.

M. D.

Quelle claque ! Un lieu zen épuré avec son magnifique mur végétal, prémisse à une cuisine raffinée et recherchée où les herbes assaisonnent avec originalité et délicatesse de l’entrée au dessert. Une équipe investie, un chef timide mais tellement talentueux complète ce bel écrin. Un lieu à découvrir et à aimer ... un peu...beaucoup...

J. J.

Restaurant à la hauteur de sa réputation. Une maîtrise des saveurs, de belles surprises dans l’assiette ... d’autant plus qu’il s’agissant d’un menu unique et nous nous sommes laissés guider. Je recommande chaudement.

j. d.

Un restaurant etoile non guindé. ..c est simple et bon. On découvre les plats au fur et à mesure selon l inspiration du chef, on fait de même avec l accords des vins proposé par un super sommelier. Un restaurant au topoû la cuisine est mis à l honneur. Un vrai plaisir À faire, refaire et à conseiller.

f. P.

Un très bon repas avec des plats recherchés, des saveurs à découvrir et une belle finesse d'exécution dans l'assiette. J'ai hésité entre 3 et 4 étoiles car il manque pour moi une âme à ce lieu et une personnalité plus affirmée dans les goûts. À découvrir

M. B.

Une expérience vraiment fabuleuse en compagnie de mon conjoint. C'était la première fois que j'allais dans un restaurant gastronomique, je ne regrette absolument pas ! Je me suis régalée, tout était parfait, je recommande fortement :)

L. N.

Accueil chaleureux, service impeccable dans un décor sobre. Choix de 2 menus surprise. Dégustation de vins en accord avec chacun des plats, subtils. Nous avons passé une excellente soirée.

C. H. (.

Cette évaluation concerne malheureusement le service et la qualité des plats. Les plats méritent largement ses 5 étoiles. 1 ère fois pour nous dans ce restaurant à l’occasion de la Saint Valentin. Je commence par le gros point positif du restaurant : en plus d’être bien disposés, les plats (en tout cas pour le menu de la Saint Valentin) ont été tout simplement divins... très agréablement étonnés par le mélange parfaitement exécuté des saveurs. C’était un délice pour nos papilles... Je l’ai d’ailleurs fait remarqué plusieurs fois à l’une des serveuses. Nous étions également satisfaits de la vitesse à laquelle étaient servi les plats. La sommelière a été très professionnelle et d’une extrême gentillesse. Gros point négatif : avec l’une des serveuses. Alors que nous étions au 3 ème mise en bouche, je me suis « permise » de demander du pain. Elle m’a répondu très sèchement « ça arrive après, vous en êtes qu’aux mise en bouche ». Bon, visiblement, je n’ai pas le droit de manger de pain quand je le souhaite... Je ne fais aucun commentaire avec la serveuse et me dit que ce n’est pas important. Peut être que le pain est chère ? Arrive le 1 er plat et je me permets de la relancer gentillement sur le pain : « pouvons nous avoir du pain svp ? » et là, la serveuse me répond : « oui bah j’ai que deux mains donc ça arrivera après! ». Grand moment pour nous de gêne, je suis juste choquée de son comportement totalement inapproprié pour un restaurant gastronomique (pour info nous avons tout de même déboursés 220€, ce qui est correct pour la qualité des plats mais injustifié pour la qualité du service). A cause de cette serveuse, nous avons continué et terminé le repas de façon très tendue. Nous sommes très déçus et choqués d’un tel comportement surtout pour un restaurant qui propose un menu à 98€... Je souligne d’ailleurs que dans tous les restaurants gastronomiques où nous avons mangés et même les restaurants un peu moins haut de gamme, jamais une telle situation est arrivée. Cette serveuse nous a vraiment GÂCHÉ notre dîner par son manque de politesse (à plusieurs reprises elle marmonnait en partant après nous avoir servi les plats). Son comportement a été très puéril et inadmissible. Nous ne remettrons malheureusement plus jamais les pieds là-bas malgré ces magnifiques plats. Quel dommage !

L. K.

Excellent. Des plats à tomber par terre dans une ambiance classe mais sans être guindée. Un accord mets vins qui réussit à être excellent tout en étant original ! Un personnel sympathique et souriant.

P. R.

Excellent restaurant découvert pendant cette période trouble où tous les restaurants sont fermés mais où certains travaillent pour notre plaisir... J'ai adoré suivre les instructions du chef pour respecter son travail et sortir de plats aussi beaux que bons... L'harmonie, l'équilibre, la justesse, sont, dans chaque plat, tout comme dans l'enchainement de ceux-ci, extraordinaires... Une fois le repas terminé, des saveurs rémanentes ont continuées à titiller mes papilles.... J'aurai vraiment plaisir à prendre place dans ce restaurant dès que cela sera possible...

J. G.

Formidable expérience culinaire. Les plats sont originaux, travaillés, et d'une grande finesse. L'accompagnement des vins enrichi encore plus l'expérience avec un sommelier qui n'est pas avard en échange et explication.

J. R.

Restaurant gastronomique en plein centre de la presque île de Lyon Repas intéressant on ne sait ce que l'on mange que lorsque l'on nous sert . Sommelier qui connaît parfaitement bien son metier des vins particuliers mais excellents . Service sympathique Bonne expérience à refaire

M. C.

Endroit très joliment décoré, zen, avec un accueil et un service impeccable avec le sourire. De plus les prix sont très raisonnables ( déjeuner 28€ pr e/p ou p/d ou 33€ pour e/p/dessert). Le meilleur? La qualité et l'originalité des plats qui sont excellents. Au total 83€ pour 2 menus déjeuner entrée/plat/dessert, un verre de vin et 2 cafés et un moment très agréable passé dans cet endroit. J'ai déjà posté les photos. Avis le 3 janvier donc Bonne année à tous.

M. L.

Le concept du menu surprise est top, juste à choisir 3, 6 ou 9 plats. Nous avons pris le menu Prairial à 9 plats. Pour continuer dans la surprise, nous avons demandé à la serveuse de ne pas nous expliquer ce que nous avions dans nos assiettes !! Un mélange de saveurs et de textures incroyables !!

P. R.

Un restaurant à ne pas manquer à Lyon, tant par les saveurs des plats proposés, que par les vins subtils et très originaux, parfaitement en accord avec les plats servis. Nous aimions le prédécesseur installé à cette adresse, nous adorons le remplaçant !

O. C.

Restaurant découvert il y a une semaine (septembre 2015)... Bluffé ! Qualité des produits, du travail sur les assemblages, les saveurs, la créativité, la présentation des plats... Très très bon ! Pour moi c'est équivalent gastronomique mais avec une ardoise allégée ! Je recommande vivement et clin d'œil au caribou œnologue caribou !

R. C.

Je ne met mon avis que maintenant pour la bonne raison que j'ai pu désormais comparer d'autres établissements comparables à celui ci et que c'est tout simplement le meilleur endroit ou j'ai mangé à ce jour. Tout avait été exceptionnel du début jusqu'à la fin. Bravo à l'équipe !

A. V.

Un régal, un sans faute de la mise en bouche aux mignardises. Une succession de saveurs surprenantes et plus rassurantes mais toujours parfaitement maîtrisées dans les assaisonnements, les cuissons et les associations. Une très belle découverte !

a. r.

Original et très bien présenté. Après cette expérience on n'aime plus la cuisine française traditionnelle! Une petite déception pour ce qui est du vin.

C. M.

Cadre zen et minimaliste. Cuisine inventive de qualité dans un esprit de respect de la nature et des produits. Une belle découverte. Sommelier inspiré qui offre des possibilités de découverte intéressantes. Je recommande !

A. T.

Restaurant choisi un peu au hasard pour notre séjour a Lyon;un vrai régal du début a la fin;beaucoup de finesse et d'originalité dans les choix des aromates;beaucoup de notes florales qui ont surpris nos palais.Nous avons fait plusieurs restaurants etoiles a Paris; et bien grâce a Prairal;Lyon est la grande gagnante niveau gastronomie.Ambiance décontractee dans un cadre sobre.Service discret mais charmant et efficace.Seul tout petit bémol,je trouve toujours dommage de facturer l'eau plate...A part l'eau; excellent rapport qualité prix pour le menu du soir !A tester absolument

K. R.

Cuisine soignée, service impeccable, accords mets et vin surprenants mais très bien choisis. Le défi du repas végétarien a été a remporté avec brio. Je recommande

L. c.

Aucun sens de service pour les étrangers En disant "aucun sens de service pour les étrangers", je parle du fait que malgré les saveurs naturels et un cadre agréable, le service nous a paru très froid. On nous répète les mots anglais "FINE", "ALRIGHT" pendant le repas. A ma connaissance, ce sont pas des mots anglais pour exprimer un service chaleureux sans parler le fait que quelqu'un parmi votre équipe a cherché nos affaires dans le vestiaire en soupirant juste parce que nous avons laissé un sac à dos qui avait été posé en bas de vestiaire. Le restaurant vaut sans doute sa première étoile par sa cusine mais pour nous c'est une véritable déception en parlant du service que nous avons reçu.

A. C.

Excellent restaurant où l'on peut découvrir des goûts introuvables ailleurs. Vins de qualités sans sulfites. Service parfait. Allez y les yeux fermés : c'est une expérience incroyable.

J. B.

Très bon, ce restaurant vaut le détour! Menu en 6 services impeccable. Les serveurs sont très sympa, surtout le Sommelier et la jeune blonde qui est très souriante ! Je recommande

b. d.

Parfait ! Nous en gardons un souvenir ému ! Aucune fausse note du début à la fin !

C. D.

Une belle découverte que le menu surprise. On sait juste le nombre de plats prevus et on se laisse faire. Les plats sont excellents et les vins proposés très étonnants mais très bons aussi.

a. L.

Super repas. Raffiné. Service très sympa.Salle très agréable.

G. d.

Restaurant étoilé, où le chef nous fait voyager dans un tourbillon de saveurs. Je ne recommande pas l'accord mets/vins, je trouve que certains vins proposés s'éloignent trop des vins traditionnels.

A. G. M.

Excellente table! Un chef exceptionnel et un accueil du personnel extrêmement généreux ! Un sommelier hors pair! Nous avons été ravie de notre soirée

t. V.

Excellente découverte. Très petit restaurant mais alors dans l assiette c est très grand.personnel super agréable. Top TOP

E. G.

Des mets tous plus originaux avec des plantes et épices justement dosées qui révèlent des goûts surprenants mais justes. Les plats s'enchaînent sans fausse note et nous repartons avec des étoiles plein les yeux...

G. C.

Cuisine creative et fraîche, un régal !

C. S.

Quel bonheur de découvrir ce restaurant. En plus de découvertes culinaires exquises, le service est agréable. N hésitez pas à vous y rendre...

V. M.

Parfait. Très bonne cuisine et un accord mets et vins original et intéressant. De plus le sommelier nous donne de superbes explications.

Q.

Accueil impeccable, service agréable et très bon repas dans un cadre élégant.

J. H.

Des produits frais une cuisine original un cadre zen. Nous avons passé un repas très agréable. Un de nos coup de coeur de l été.

S. M.

Cuisine raffinée et légère, service naturel et rapide. Carte des vins atypique. Mérite amplement son étoile.

v. k.

Délicieux mais ... Je n ai pas aimée le principe de menu mystère. Un peu trop de chichi à l heure du café. Bon gastro cependant

h. c. p.

Un des meilleurs restaurants étoilé que j'ai pu tester. Une cuisine très rafinée un équilibre du plat à la perfection et une éthique du produit qui m'a beaucoup plus.

t. r.

Après 2 repas là-bas. Je n'attends qu'une seule choses : c'est d'y retourner !! Une cuisine tellement bonne et subtile. C'est un vrai bonheur !!

R. P.

Cuisine naturel, sans accessoire de lumière. La nature à l'état pur ou vit accueil raffiné et délicatesse gustative. Un grand oui 😉

M. S.

Très bonne adresse. Plats tout en finesse et delicates saveurs. Il faut oser se laisser surprendre vous ne le regretterez pas.

P. L.

Ce restaurant mérite vraiment son étoile. J'ai adoré !! Les plats sont servis avec amour et très bien présentés.

C. L.

Déco épurée, ambiance cosy, accueil chaleureux et impeccable, cuisine extra! Très bonne expérience au Prairial. Une mention spéciale à l'accord mets-vins, concept original!

C. G.

C'était parfait, une belle découverte des saveurs végétales. Très bon accueil et ambiance. Nous avons adoré.

S.

Un de mes restaurants favoris. Toujours une sublime expérience. Vaut vraiment le détour !

J. L.

👍Excellent : nombreuses saveurs à chaque plats. Mariage parfait avec les vins. Je recommande 🙏

p. c.

Salle intimiste. Beau mur végétal. Cuisine pleine de goûts. Carte du jour. Service cool et efficace. Bref top.

A. B.

Très bonne cuisine et un accord mets et vins original et intéressant, service froid (les deux serveuses...), tables rapprochées.

S. L.

Wouahou! Service, plat, vin, cadre... Tout y était excellent. Même ce que je n'aime pas habituellement je l'ai dévoré! Une vraie tuerie! Merci!

B. S. (.

Connu à l'époque quand il s'appelait l'Eskiss. Simplement Magique ! A essayer absolument. La cuisine moléculaire très surprenante et surtout très bonne !

T. P. P.

Superbe, autant sur les accords de saveurs dans l'assiette que dans les accords mets/vins. Accueil chaleureux à l'accent québécois !!! A refaire...

X. F.

Super du début à la fin... excellent service, dans la simplicité et la bonne humeur et d'une grande efficacité, et des plats succulents...

F. M.

Un cadre très végétal, restaurant très chaleureux, serveuses attentionnées et un repas rempli de surprises visuelles et gustatives, un excellent moment à deux !

g. r.

Courrez vite dans ce petit trésor de restaurant si rare de nos jours. Cuisine et sommellerie vont de pair grâce au travail soigné des 2 passionnés experts ;) Chériiiie, On y retourne quand???

S. R.

Repas spécial truffe Juste un délice beaucoup de goûts et d d'harmonie dans chaque assiette Service très agréable Une belle découverte

M. C.

Un vrai régal !! Très bon, bien accueillis, et de bons conseils pour le vin !! Très bon rapport qualité/prix.

L. P. Q.

Exceptionnelle ! Du premier plat au dessert, une expérience inoubliable. Bravo à toute l'équipe !

E. D.

Un régal autant pour les yeux que pour les papilles . De très bon produits et une très belle carte des vins .

M. P.

Très bon restaurant très original il faut aimé les surprises car le menu n'est pas connu

J. B.

Tout est excellent. De la nourriture au service. Le personnel est agréable et avenant. Mention spécial à la sommelière 😊

S. C.

Cuisine surprenante et excellente, service au top et déco originale et épurée. Allez-y les yeux fermés.

C. S.

Superbe expérience, des saveurs explosives et un excellent accord vins! Très belle soirée !...

F. P.

Un de mes restaurants préfèrés à Lyon. Une découverte à chaque fois, une farandole de saveurs. Je recommande très fortement

C. B.

Enfin un restaurant gastronomique où les légumes ont une place de choix! Quel croquant, quelle saveur! Miam, hâte d'y retourner...

O. P.

Une table magnifique. Une explosion de goût et un service très sympa et de qualité Un merveilleux moment

Q. F.

Farandole de goûts et de textures dans un lieu moderne, agréable et apaisant. Un délice, sublime.

V. D.

Délicieux!! Tous les goûts et les saveurs ressortent! Merveilleux:-) Accueil très sympa!!:-) Parfait:-)

J. C.

Cuisine savoureuse, des notes de bergamote, d'épicéa, d'oseille. Un vrai moment de plaisir.

c. c.

Un jeune chef plein de talent. Respect du produit et de l art culinaire. N hesitez pas !!!

F. M.

Fin, superbe service et excellent. Rien à redire que ce soit niveau prix ou qualité des produits, ce restaurant est excellent !!

F. P.

Agréable découverte. Des plats aux saveurs subtiles. Accueil sympathique.

P. h.

étant retourné dans ce restaurant, je retire mon avis précédent. J'ai bien mangé, et j'ai été bien servi.

S. M.

Une cuisine gustative et raffinée, dans une ambitiance très agréable, sans fioritures, mais élégance

p. b.

Cohérence / Gourmandise/ Herbacée / légèreté/ Dynamique /reflief / et sélection de vin au top

C. V.

Nous avons passé 1 excellent moment (voyage culinaire)et le service au top!

M. F.

Rien à redire. Le service est à la hauteur des attentes des clients, quant au service il est aussi délicat que savoureux.

G. D.

Excellent! Tout y était parfait, plats, accord Mets/vins, service!

J.

Une très belle surprise, un lâcher prise gastronomique et oenologique qui sort des sentiers de la gastronomie traditionnelle.

A. C.

Super expérience : accueil, décoration, plats, saveurs, tout était parfait.

A. B.

Une excellente adresse... Des plats très fins dans une ambiance reposante.

L. C.

Lieu et service tout a fait a la hauteur ! On reviendra

e. m.

Excellent du début à la fin . Produit sublimés , lieu splendide . N'hésitez pas !

J. F.

Cuisine recherchée (peut être parfois un peu trop !) mais très bon et fin, je recommande !

t. n.

Équipe incroyable, plats exquis, accord mets-vins superbes. Je recommande+++

V. L.

Très bon, très fin, service excellent et sympathique! A recommander sans aucun problème!

Q. Z.

Belle surprise !

L. R.

Déjeuner d’entreprise qui m’a permis de découvrir un excellent restaurant Excellent repas.

Z. A.

Tres belle endroit malgre que cela soit étroit entre les tables. Mais malgré une étonnante intimé entre les interlocuteurs...

H. N.

Un restaurant digne d'une étoile. Nous avons passé un très bon moment.

J. P. C.

Un gastro lyonnais que je ne connaissais pas c'est génial super et très abordable

a. l.

C'était un cadeau ... et ce fut une belle découverte gastronomique .Bel endroit !

A. G.

Un pur plaisir ...

D. C.

Je recommande super moment à deux!!!

R. G.

Très bon, avec un service chaleureux et une salle très agréable

E. J.

L'élégance des dressages, l'authenticité et le respect des saveurs

f. s.

Repas exceptionnel. On s’est régalés!

C. d.

Un délice, découverte d'une adresse lyonnaise que je recommande vivement !

P. B.

Délicieux ! Surprenant ! Très bon accueil !

S. M.

Génial !! Super expérience !! Au top

j. p.

Très bien . Plusieurs plat surprise.

J. K.

Simplement un des tous meilleurs restaurants de Lyon 😃

j. c.

J'ai pas de mots tellement c'est bon et encore le mot est faible...

M. B.

Très bon

E. D. L.

Tres bon

D. B.

Très fin.

A. M.

Rien à dire juste parfait

H. D.

Super à faire tout est parfait très sympa

p. g.

Bonjour , excellent bravo chef Cordialement

G.

Végétal !

F. M.

Original et excellent

I. C.

Saveur, papilles... agapes ... à découvrir

P. P.

Excellent

C. B.

Toujours une très belle expérience

M. A.

Extraordinaire comme fraîcheur et créativité

A. B.

Divin

M. T.

Très bon et bien présentė

J. P.

Le top !

M. P.

La perfection apparemment simple

P. P.

Un mot : exceptionnel.

F. L.

Un régal....que du bonheur !!!

S. R.

Repas gastronomique et gourmand!

p. r.

extase gustative parfait

J. V.

(Traduit) Nourriture absolument incroyable, j'ai adoré PRaiRiaL et je reviendrai. Chaque plat était plein de saveurs et délicieux. Deux très petites choses pour moi - le pain n'était pas toujours super frais et beaucoup de plats ont une sauce crémeuse qui peut devenir écrasante. Ils ont cependant servi la quantité parfaite de nourriture et je ne suis pas parti en me sentant super bourré. L'intérieur du restaurant peut ne pas ressembler à un restaurant étoilé Michelin en raison de sa taille, mais ils compensent cela avec leur service et leur nourriture. (Avis d'origine) Absolutely amazing food, I loved PRaiRiaL and will revisit. Each dish was packed with flavour and delicious. Two very small things for me - the bread wasn’t always super fresh and a lot of dishes have a creamy-ish sauce which can become overwhelming. They served the perfect amount of food though and I didn’t leave feeling super stuffed. The inside of the restaurant may not look/feel like a Michelin star restaurant due to the size, but they make up for it with their service and food.

G. Y. T.

(Traduit) certainement un essai à lyon. faire des réservations tôt. J'ai vraiment apprécié le menu dégustation avec 6 plats à 89 €. grand choix de plats et tout était bien peut-être sauf le premier dessert qui était correct. le veau était sûrement le point culminant pour moi. doux et savoureux. la sélection de vins était assez grande. a choisi le morgon qui était super et d'un bon rapport qualité / prix dans un environnement de restaurant. ça vaut vraiment le coup d'essayer à Lyon! (Avis d'origine) definitely a try in lyon. make reservations early. thoroughly enjoyed the tasting menu with 6-courses at €89. great selection of dishes and everything was nice maybe except the first dessert which was okay. the veal was surely the highlight for me. soft and tasty. wine selection was quite big. chose the morgon which was great and value for money in a restaurant environment. surely worth the try when in lyon!

R. D.

(Traduit) Le goût général de la nourriture était bon. En particulier, le requin arctique était un mets délicat. Il était impressionnant que tous les aliments soient cohérents avec le goût sans chevauchement. (Avis d'origine) The overall taste of the food was good. In particular, arctic shark were a delicacy. It was impressive that all the foods were consistent with the non-overlapping taste.

K. T.

(Traduit) Une si belle expérience. La nourriture était sublime, le service était sympathique et instructif, l'atmosphère était simple mais invitante. Ça vaut le coup. Merci beaucoup! (Avis d'origine) Such a lovely experience. The food was sublime, the service was friendly and informative, the atmosphere was simple yet inviting. Worth the money. Merci beaucoup!

Y. S. P.

(Traduit) Meilleur repas à Lyon. Absolument fantastique et excellent service. Recommande fortement! (Avis d'origine) Best meal in Lyon. Absolutely fantastic and great service. Highly recommend!

W. S.

(Traduit) Ce restaurant est spectaculaire. Du service aux cours incroyables préparés de manière créative et réfléchie, en passant par l'accord mets et vins que nous avons adoré. J'ai fait beaucoup de recherches pour trouver un restaurant pour notre visite d'une nuit à Lyon et je suis tellement content que nous ayons choisi PRaiRiaL. Il mérite son étoile Michelin et j'ai été impressionné par l'attention portée aux détails de l'expérience client. Je recommanderais fortement. Merci au chef et au personnel d'avoir rendu notre dernier repas de lune de miel en France inoubliable. (Avis d'origine) This restaurant is spectacular. From the service, to the incredible courses that are creatively and thoughtfully prepared, to the wine pairing that we loved. I did a lot of research to find a restaurant for our one night visit to Lyon and I’m so happy we choose PRaiRiaL. It is deserving of its Michelin star and I was impressed by the attention to detail to the guest experience. I would highly recommend. Thank you to the chef and staff for making our last honeymoon meal in France, one to remember.

M. Ş. K.

(Traduit) Le service, la présentation, le goût, la qualité des ingrédients, la beauté simple de l'ambiance, la maîtrise suffisante de l'anglais par la serveuse, tout était parfait. Et assez abordable pour le Guide Michelin. Bonne chance 🍀 (Avis d'origine) The service, the presentation, the taste, the ingredient quality, the simple beauty of the ambience, the waitress’ sufficient command of English, it was all perfect. And pretty affordable for Michelin Guide. Good luck 🍀

C. S.

(Traduit) Exactement ce que l'on attend d'un restaurant étoilé Michelin. Nous avons adoré le service du vin. Les accords étaient uniques et on ne vous parle du vin qu'après le cours, nous nous sommes donc tellement amusés à essayer de deviner quel était chaque vin. Nourriture délicieuse et intérieur très chic. (Avis d'origine) Exactly what you would expect of a Michelin star restaurant. We LOVED the wine service. The pairings were unique and you are not told about the wine until after the course so we had so much fun trying to guess what each wine was. Lovely food and very chic interior.

L. A.

(Traduit) Dire que j'ai apprécié mon séjour à Prairial, c'est ne rien dire du tout. Dès l'instant où l'on entre et que l'on rencontre Celline, qui parle un anglais excellent, même si elle en dit autre chose, on sent la chaleur de cet endroit, et sa cuisine spectaculaire. Celline m'a servi l'accord mets-vins parfaitement organisé et au prix d'une étoile Michelin à 39 €. Le grand menu de nourriture n'était pas disponible, ce qui est tout aussi bien, car avec 4 plats et amuse-bouche et petits fours avec mon café, je n'ai pas dîné ce jour-là. C'est tellement rafraîchissant de voir un 1 étoile qui ne fait pas passer la gourmandise avant la qualité, sans parler de ses clients, les portions ne sont pas maigres comme dans beaucoup de restaurants aujourd'hui - "tout ne forme aucune substance", pas ici - ici on se sent pris en charge pour. Je prie pour qu'ils n'augmentent pas les prix ou ne coupent pas les coins ronds, surtout quand leur super talentueux, inspirant, créatif et courageux dans son style de cuisine, le chef Gaetan Gentil obtient sa deuxième étoile, ce qui, je pense, n'est qu'une question de temps. Le menu du déjeuner que j'ai mentionné était une entrée, un poisson, une viande et un dessert au prix de 69 €. Le menu de la prochaine étape, je crois, était de 89 €. Je dois dire que j'ai la chance de manger dans de nombreux restaurants incroyables, donc trouver des "très bons" qui se démarquent est rare, mais Prairial est ma découverte de 2022, même s'il m'a fallu 9 mois entiers pour la trouver. Nicholas qui m'a servi, également avec un excellent anglais, a magnifiquement expliqué les plats de Gaetan, avec passion et une telle chaleur, il leur a vraiment rendu justice. Les éléments tirés de la nature et de la flore en particulier, ne sont pas seulement dans le décor, mais aussi des éléments sur lesquels sont servis des amuse-bouche. J'ai eu une belle exécution théâtrale, de la meilleure des manières, une veloute de champignons et de noisettes, cachée sous une croûte de type "brûlée" qu'il faut casser. Goût de forêt et souvenirs d'enfance de forêt de champignons butinant dans l'assiette. Le poisson sauvage avec les giroles les plus savoureuses aux figues et (exceptionnel!) La zabayonne aux feuilles de figuier, je pensais qu'il était imbattable, mais c'était le cas, par le plat de viande. C'était vraiment une œuvre d'art que le boeuf, marron violet sur blocage de couleur marron - le boeuf le plus savoureux avec une saveur fumée due au barbecue de genévrier de dernière minute, avec une danse de mûre et de betterave - c'est dans la purée, c'est déshydraté puis réhydraté dans du jus de mûre rubans de betterave rouge, aux feuilles d'herbes pourpres fuchsia. Je ne m'extasie jamais sur le boeuf, je le trouve ennuyeux dans la plupart des restaurants, mais je penserai à celui-ci pendant très longtemps. Les desserts me laissent normalement froid, indifférent dans le meilleur des cas, mais j'ai adoré la création sur le thème de la noisette de Prairial, et ce sorbet au coing et cette "dentelle" de coing comme des feuilles - un bonheur. Même les accompagnements de mon café étaient splendides, ce caramel aux fruits de la passion, eh bien c'est sous "bonheur" dans mon dictionnaire gastronomique. Bravissimo Gaetan, et toute l'équipe ! Je volerais à Lyon juste pour manger ici. Planifiez déjà! (Avis d'origine) To say that I enjoyed my time at Prairial, is to say nothing at all. From the moment one walks in and is met by Celline, who speaks excellent English, even if she says something else about it, one feels the warmth of this place, and its spectacular food. Celline served me the excellently curated, and priced, for 1 star Michelin, wine pairing at €39. The large food menu wasn't available, which is just as well, because with 4 dishes and amuse bouche & petit fours with my coffee, I had no dinner that day. It is so refreshing to see a 1 star that doesn't put greed before quality, leave alone its customers, the servings are not skimpy like in a lot of restaurants today - "all form no substance", not here - here you feel cared for. I pray that they don't hike up the prices or cut corners, especially when their super talented, inspiring, creative and courageous in his style of cooking, chef Gaetan Gentil gets his second star, which I think is just a matter of time. The lunch menu I mentioned, was starter, fish, meat and dessert priced at €69. The next step menu i beleve was €89. I have to say, I am blessed to eat at many amazing restaurants so to find stand-outs amongst the "very good" is rare, but Prairial is my discovery of 2022, even if it took me whole 9 months to find it. Nicholas who served me, also with excellent English, explained Gaetan's dishes beautifully, with passion, and such warmth, he really did them justice. The elements taken from nature and flora in particular, are not just in the decor, but also elements on which amuse bouche are served. I had beautiful, theatrical in execution, in best possible way, mushroom and hazelnuts veloutte, hiding under "brulee" type crust you have to break. Taste of forrest and childhood memories of mushroom forrest foraging on the plate. The wild fish with tastiest giroles with fig and (outstanding!) fig leaf zabayonne I thought could not be beat, but it was, by the meat course. It was really a piece of art that beef, purple maroon on maroon colour blocking- tastiest beef with smokey flavour due to last minute juniper bbq, with blackberry and beetroot dance - it's in the puree, it's in dehydrated then re-hydrated in blackberry juice ribbons of beetroot, to fuchsia purple herb leaves. I never rave about beef, I find it dull in most restaurants, but I will be thinking about this one for a very long time. Desserts normally leave me cold, indifferent at best of times, but I loved Prairial hazelnut themed creation, and that quince sorbet and quince "lace" like leaves - a joy. Even accompaniments to my coffee were splendid, that passionfruit caramel, well that's under "happiness" in my gastronomic dictionary. Bravissimo Gaetan, and the whole team! I would fly to Lyon just to eat here. Planning already!

K. F.

(Traduit) Menu de dégustation très élaboré et accords mets et vins. Belle présentation. La nourriture était délicieuse mais j'ai trouvé que les accords mets-vins étaient un peu décevants. J'aurais préféré simplement choisir une bonne bouteille avec la nourriture. (Avis d'origine) Very ornate tasting menu and wine pairings. Beautiful presentation. The food was delicious but I felt the wine pairings were a little underwhelming. I would have preferred to have just chosen a nice bottle with the food.

N. V.

(Traduit) Nous avons réservé via Expedia sur recommandation d'un Lyonnais. Nous avons demandé 1 personne sans gluten mais cela semble être un choc. L'accord mets-vins était agréable mais pas le meilleur que nous ayons connu. La volaille et le poisson étaient légèrement cuits et peu assaisonnés. (Ce que j'ai beaucoup aimé) Le dessert avant, le dessert et le dessert après ont été les plus agréables. (Avis d'origine) We booked through Expedia on a recommendation from a Lyon local. We requested 1 person sans gluten but that seem to come as a shock. The wine pairing was pleasant but not the best we have experienced. The fowl and fish were lightly cooked and not heavily seasoned. (Which I liked very much) The pre dessert, dessert and post dessert were the most enjoyable.

D. S.

(Traduit) J'ai apprécié l'un des meilleurs repas de ma vie. Nous étions ici pour le déjeuner et avons opté pour le menu complet de 6 plats avec accord vin et fromage. Chaque plat était exquis et délicieux. Si bien conçu et livré. Magnifique et incroyablement délicieux. Les accords vins étaient exceptionnels. Quelques faits saillants (photo): Le plat de pigeon avec des betteraves était l'un des meilleurs plats conçus que j'ai connu. L'équilibre des saveurs était incroyable. Le mien était un peu cuit à feu moyen et mes partenaires étaient plus rares, mais les deux étaient néanmoins incroyablement délicieux. Les pétoncles à la crevette consomment ... incroyable. Et la tasse de fromage de chèvre ... peut-être la meilleure chose que j'ai jamais mangée. Étonnamment choquant. Offrez-vous. Va ici. Je regrette de ne pas être retourné dîner. C'était l'un des principaux moments forts de notre voyage. Je vous remercie! (Avis d'origine) Enjoyed one of the best meals of my life. We were here for lunch and opted for the full 6-course menu with wine pairing and the cheese course. Every dish was exquisite and delectable. So well conceived and delivered. Beautiful and incredibly delicious. The wine pairings were outstanding. Some highlights (pictured): The pigeon dish with beets was one of the very best conceived dishes I have experienced. The balance of flavors was amazing. Mine was cooked a bit towards medium and my partners was more rare, but both were insanely delicious nonetheless. Scallops in prawn consume...incredible. And the goat cheese cup...possibly the very best thing I have ever eaten. Shockingly amazing. Treat yourself. Go here. I wish we had gone back for dinner. It was one of the main highlights of our trip. Thank you!

G. F.

(Traduit) Restaurant incroyable. Nous avons déjeuné. Le menu est une surprise. Nous avions deux entrées, un plat principal et un dessert au menu fixe (35 euros). Le menu amélioré est le même, mais vous permet de manger les deux options du plat principal. Nous avons ajouté une assiette de fromages pour deux des cinq mangeurs (13 euros chacun). Toute la nourriture était délicieuse - de très haute qualité avec une saveur particulière. Les plaques peuvent être vus sur les photos - très agréable. Service très attentionné. (Avis d'origine) Amazing restaurant. We had lunch. The menu is a surprise. We had two appetizers, one main dish and a desert as the fixed menu (35 euros). The upgraded menu is the same, but allows you to eat both options of the main dish. We added a cheese plate for two of the 5 eaters (13 euros each). All the food was delicious - really high quality with special flavor. Plates can be seen in the photos - very nice. Service very attentive.

H. H.

(Traduit) Menu surprise et étonnamment bon. Vraiment impressionné par la qualité de la nourriture. La jeune femme qui nous a servi (désolé j'ai oublié le nom) était professionnelle et adorable avec toujours un sourire chaleureux. Carte des vins intéressante du monde entier. Je devrais certainement revenir en arrière pour essayer quelque chose de plus. (Avis d'origine) Surprise set menu and surprisingly good. Really impressed by the quality of the food. The young lady who served us (sorry I forgot the name) was professional and lovely always carrying a warm smile. Interesting wine list from all over the world. Definitely should go back try something more.

j. w.

(Traduit) Juste le meilleur endroit. Ils répondaient si bien aux besoins de la femme sans perte de goût ni de facteur wow. Simplement renversant! (Avis d'origine) Just the best place. They catered to the wife's pregnancy needs so well without ANY loss in flavour or wow factor. Simply stunning!

R. A.

(Traduit) Masida avec une étoile Michelin. Selon la serveuse, l'étoile Michelin est pour le concept spécial de la cuisine. Cuisine sans épices. Chaque plat est livré avec une bague lol à ne pas manquer et une cuisson minimale. Tout est accompagné d'herbes, y compris les desserts. La nourriture est délicieuse et les sièges sont longs et l'attente est longue. . Décidément, commandez un forfait par prix et ne savez pas ce que vous mangerez. Vous devez dire à l'avance à la serveuse ce que vous n'aimez pas et s'il y a des allergies au-delà, vous ne saurez rien avant l'arrivée de la nourriture. (Avis d'origine) מסידה עם כוכב מישלן . לדברי המלצרית כוכב המישלן הוא עבור הקונספט המיוחד של הבישול. בישול ללא תבלינים. כל מנה מגיעה טבעת ללא תיבלו חחח כלל וגם הבישול מינימאלי . הכל מלווה בעשבי תיבול כולל הקינוחים. האוכל טעים הישיבה ארוכה והמתנות ארוכות בין מנה למנה . . בהחלט ארוחה לא שגרתית .בעיקרון מזמינים חבילה לפי מחיר ולא יודעים מה תקבל לאכול. צריך להגיד מראש למלצרית מה לא אוהבים ואם יש אלרגיות מעבר לכך לא תדע כלום עד שיגיע האוכל.

E. K.

(Traduit) Nourriture fantastique et excellent accord de vin. Le repas était parfait du début à la fin. Nous avons vraiment apprécié le menu surprise. La présentation était belle et l'exécution des plats était sublime. Recommande fortement de manger au PRaiRial si vous le pouvez. (Avis d'origine) Fantastic food and excellent wine pairing. The meal was perfect from start to finish. We really enjoyed the surprise menu. Presentation was beautiful and the execution of the dishes was sublime. Highly recommend dining at PRaiRial if you can.

S. B.

(Traduit) Intérieur confortable et frais, personnel très sympathique et cuisine incroyable. En tant que pesco-végétarien, j'ai eu un menu absolument délicieux avec des saveurs et des combinaisons de goûts surprenantes. Les conseils en vin sont parfaits. Bref, hautement recommandable. (Avis d'origine) Cozy and fresh interior, very friendly staff and the kitchen amazing. As pesco-vegetarian I got an absolutly delicious menu with surprising flavours and taste combinations. Wine advice is perfect. Shortly, highly recommandable.

P. L.

(Traduit) Ｉ aiment beaucoup leurs plats.Vraiment frais mon ton.et très sympathique pour les gens qui aiment les légumes！ (Avis d'origine) Ｉlike their dishes a lot.Really fresh my tone.and very friendly for people who like vegetable！

U. C.

(Traduit) Cuisine passionnante dans une ambiance décontractée, à base d'herbes et de légumes. (Avis d'origine) Spannende Küche in lockerer Atmosphäre, aufgebaut um Kräuter und Gemüse.

M. S.

(Traduit) Quel merveilleux et mémorable repas c'était! Chaque plat était gaiement expliqué, de même que les accords mets-vins. Toute la soirée a été remplie d'un service vraiment gentil, compétent et attentif. On nous a fait sentir à la maison tout en ayant nos chaussettes enlevées à chaque parcours. Certains sont meilleurs que d'autres, mais choisir un favori serait un défi. Merci à tous les membres de PRaiRiaL pour cette expérience formidable. (Avis d'origine) What a wonderful and memorable meal this was! Every dish was cheerfully explained, as were the wine pairings. The entire evening was filled with genuinely nice, knowledgeable and attentive service. We were made to feel at home while having our socks blown off with each course. Some better than others but picking a favorite would be a challenge. Thank you everyone at PRaiRiaL for a great experience.

S. R.

(Traduit) Nourriture et vin incroyables! Une mention spéciale au sommelier qui a non seulement expliqué mais aussi donné des conseils :) recommande le menu avec accord mets et vins :) Merci beaucoup pour vos idées et vos plats ! Nous avons vraiment apprécié notre séjour ici (Avis d'origine) Amazing food and wine! A special mention to the sommelier who was not only explaining but also giving tips :) recommend the menu along with accord mets et vins :) Thank you so much for your ideas and food ! We thoroughly enjoyed our time here

T. C.

(Traduit) Absolument excellent. Pas de menus. Un siège. Repas de 7 ou 9 plats (nous en avons choisi 9). Accords mets-vins disponibles, ainsi qu'une carte des vins complète. Superbe utilisation de saveurs et de textures, incorporant des ingrédients floraux et à base de plantes. Probablement le meilleur repas que nous ayons eu, plus un service parfaitement chronométré. Bien méritant l'étoile Michelin. (Avis d'origine) Absolutely excellent. No menu. One seating. 7 or 9 course meal (we chose 9). Wine pairings available, plus extensive wine list. Superb use of flavors and textures, incorporating floral and herbal ingredients. Probably the best meal we have had, plus perfectly timed service. Well deserving of the Michelin star.

M. M.

(Traduit) L'un des meilleurs restaurants que nous ayons jamais visités. C'est un cas rare quand vous aimez tout. Ambiance, nourriture, service ... Le concept est également génial. Ils recherchent des matériaux de haute qualité et basent la nourriture sur des produits sains et naturels. Excellente carte des vins avec principalement des vins naturels / biologiques. Endroit exceptionnel! Cela vaut bien son étoile Michelin! (Avis d'origine) One of the best restaurants we have ever visited. It is a rare case when you like everything. Ambiance, food, service... The concept is also great. They look for high quality materials and base the food on healthy, natural products. Excellent wine list with mainly natural/organic wines. Outstanding place! Well worth of its Michelin star!

M. L.

(Traduit) Cadre magnifique, nourriture magnifique, nous souhaitons juste avoir demandé du poisson plutôt que la dégustation végétarienne, car les plats autour de nous étaient encore plus sublimes. Vins appariés un must. Service sans effort bon. Le chef est apparu régulièrement au col - agréable de voir le rasoir se concentrer sur l'expérience des convives à chaque cours. (Avis d'origine) Beautiful setting, magnificent food, we just wish we had asked for fish rather than the vegetarian degustation, as the dishes around us looked even more sublime. Paired wines a must. Service effortlessly good. Chef appeared regularly at the pass - nice to see the razor focus on diners' experience at every course.

J. N.

(Traduit) Cours après cours d'ingrédients uniques et exotiques présentés comme de l'art. Chacune est une explosion de goûts et de textures familiers et nouveaux. L'accord des vins est un voyage parallèle de saveurs complémentaires. Une expérience gastronomique incroyable. (Avis d'origine) Course after course of unique and exotic ingredients presented like art. Each one an explosion of familiar and new tastes and textures. The wine pairing is a parallel journey of complementary flavors. An amazing gastronomic experience.

F. C.

(Traduit) Nous avons passé une merveilleuse soirée au Prairial. Un dîner frais, élégant et incroyable. Nous avons sélectionné le menu 6 plats et sommes passés de découverte en découverte. Le Chef et son équipe maîtrisent l'art de travailler et de présenter chaque produit, pour faire d'une assiette un moment bien équilibré, surprenant et beau. Le service était également très bon, gentil et souriant. C'est un peu cher mais en fin de compte, je pense que cela en vaut la peine et nous reviendrons ... et clairement, la prochaine fois, nous demanderons uniquement des végétariens - ils sont si incroyablement bons avec des légumes et des plantes de tous types que ce ne peut être qu'un enchantement! (Avis d'origine) We had a wonderful evening at Prairial. A fresh, elegant, and amazing dinner. We selected the 6 courses menu and went from discovery to discovery. The Chef and his team master the art of working and presenting each product, to make a plate a well balanced, surprising and beautiful moment. Service was also very good, kind and smily. It is a bit on the pricey side but bottom line, I feel it worthes it and we will be back... and clearly, next time, we will ask for vegetarian only - they are so amazingly good with vegetables and plants of all types that it can only be an enchantment!

d. c.

(Traduit) Restaurant français modéré $$$ 👌👌 (Avis d'origine) 中規中矩的法式餐廳$$$👌👌

R. O.

(Traduit) Un des meilleurs repas de ma vie! (Avis d'origine) One of the best meals of my life!

Q. C.

(Traduit) Bon service et accord mets et vins pour le repas complet. Mais je dois admettre que pour un 1 étoile, je pensais que le repas aurait été plus savoureux ... il manquait juste quelque chose. Oeuvres d'art dans l'assiette, le restaurant lui-même est une œuvre d'art, et un bon service. Voici quelques notes que j'ai prises au cours de la soirée: Premier cours: asperges, œufs de saumon, lait caillé de citron, sauce au beurre et sauce à la citronnelle? Les saveurs étaient très puissantes, pas accablantes, propres et fraîches. Un peu difficile à couper avec le couteau fourni. Le pain était nécessaire pour éponger toutes les délicieuses sauces. Vin: Muscat, sent et goûte une pêche mûre. Très bien. Deuxième plat: chou-fleur aux épices africaines ... me rappelle l'assaisonnement à tacos mais légèrement plus sucré ... ou comme un frottement de porc. Nommé avec des gouttes de lait caillé de citron et une goutte brune au goût de caramel. Vin: Blanc. Le goût est légèrement sucré, légèrement acidulé ... et presque une odeur terreuse. Plus d'un goût de poire. Troisième plat: poisson blanc au bon goût salé. Les champignons et la sauce ont donné un aspect terreux. Une sauce aux fleurs sauvages pour accompagner. Vin: blanc ... la première chose qui frappe est un peu d'acide sur la langue. Tarte ... un peu plus que les trois derniers. Des notes de fruits dans celui-ci Quatrième cours: artichauts, pommes de terre?, Émulsion de Lindon et poisson séché? Crémeux, salé et un goût de pomme séchée du poisson? Vin: blanc ... beaucoup plus acidulé que les autres et plus acide. Comme une pomme Granny Smith non mûre. Accords bien avec le plat. Cinquième cours: canard, chou frisé au beurre / ail salé ... Vin: rouge .., sent le jus de raisin. Goût fort avec un peu d'alcool. Sixième cours: Fromage ... pas mal Vin: blanc ... Septième: glace à la truffe noire Huitième: ananas, estragon et noix de coco Neuvième: chocolat de différentes textures et crème Yuzu Vin: odeur de menthe et de cardamome, mais un goût de cardamome (Avis d'origine) Good service and wine pairing for the full meal. But I must admit, for a 1-star I thought the meal would have been more flavorful...just missing something. Works of art on the plate, the restaurant itself a work of art, and good service. Below are some notes I took as I progressed through the evening: First Course: Asparagus, salmon roe, lemon curd, butter sauce, and lemongrass sauce? Flavors were very powerful, not overpowering, clean, and fresh. A little difficult to cut with the knife provided. The bread was necessary to sop up all the delicious sauces. Wine: Muscat, smells and tastes of a ripe peach. Very good. Second Course: Cauliflower with African spices...reminds me of taco seasoning but slightly sweeter...or like a pork rub. Appointed with lemon curd drops and a caramel like tasting brown drop. Wine: White. Taste is slightly sweet, slightly tart...and almost an earthy smell to it. More of a taste of pear. Third Course: white fish with good salty taste. Mushrooms and sauce gave earthiness. A wildflower sauce to pair. Wine: white...first thing that hits is some acid on the tongue. Tart...slightly more than the last three. Hints of fruit in this one Fourth Course: artichokes, potatoes?, emulsion of Lindon, and dried fish? Creamy, salty, and an a dried apple like taste from the fish? Wine: white...much more tart than the others and more acid. Like an unripe Granny Smith apple. Paired well with the dish. Fifth Course: duck, kale with butter/salt garlic... Wine: red..,smells of grape juice. Strong taste with a bit of alcohol to it. Sixth Course: Cheese...not bad Wine: white... Seventh: Black truffle ice cream Eighth: pineapple, tarragon, and coconut Ninth: chocolate of different textures and Yuzu cream Wine: smell of mint and cardamom, but a taste of cardamom

B. G.

(Traduit) Laissez-vous surprendre par toute une gamme de saveurs d'épices végétales avec une touche exotique de temps en temps. Fournissez également d'excellents vins. Offrez ensuite un excellent service. Et vous avez une soirée inoubliable. (Avis d'origine) Laat je verrassen door een hele resem teroire smaken van groeten kruiden met nu en dan een exotische touch. Zorg ook nog voor excellente wijnen. Lever dan nog een prima bediening. En je hebt een avond om niet snel te vergeten.

F. M.

(Traduit) Nourriture excellente et savoureuse associée à un service de qualité. Cela ne ferait pas de mal d'investir dans la décoration intérieure, mais bon... (Avis d'origine) Excellent and tasty food combined with top service. Wouldn't hurt to invest in the interior design, but ok..

C. K.

(Traduit) Nous avons passé un excellent dîner en famille, je recommande sans hésitation ! La cuisine est créative et vous fera découvrir de nouvelles combinaisons. (Avis d'origine) Had a great family dinner, would recommend without hesitation! Food is creative and will make you discover new combinaisons.

R. C.

(Traduit) Bonne nourriture et service. Ça vaut le coup d'essayer. (Avis d'origine) Nice foods and service. Worth of a try.

C. G. P.

(Traduit) Excellent. Combinaison surprenante de saveurs. Excellent travail de recherche dans les cours. Excellente présentation des plats. Neuf. conseillé (Avis d'origine) Eccellente. Sorprendente abbinamento di sapori. Gran lavoro di ricerca nelle portate. Ottima presentazione dei piatti. Nuovo. Consigliato

Y. Z.

(Traduit) Je n'ai jamais pensé qu'une tomate pouvait avoir un goût aussi riche. (Avis d'origine) I never knew a tomato could taste so rich.

S. L.

(Traduit) Menu du déjeuner super incroyable aujourd'hui. Bonne nourriture et service tout autour !! (Avis d'origine) Super amazing lunch menu today. Great food and service all around!!

C. Z.

(Traduit) Délicieux menu à prix fixe, digne de son étoile Michelin. Créatif et intéressant, conforme aux normes de San Francisco. (Avis d'origine) Delicious price fixe menu, worth its Michelin star. Creative and interesting, up to San Francisco standards.

K. W.

(Traduit) Haute qualité de la nourriture et du service. Excellent menu avec 6 plats. Tous très frais et avec des rebondissements intéressants. (Avis d'origine) High quality of food and service. Excellent Menu with 6 courses. All very fresh and with interesting twists.

M. P.

(Traduit) Le 5 étoiles est mérité pour ce restaurant. Excellent et surprenant. Tous les goûts et les saveurs se démarquent. Je recommande!! (Avis d'origine) The 5 star is deserved for this restaurant. Excellent and surprising. All tastes and flavors stand out. I recommend!!

J. K.

(Traduit) Le meilleur repas que nous avons eu dans tout Lyon. Le repas était une surprise et chaque plat était absolument délicieux (Avis d'origine) Best food we had in all of Lyon. The meal was a surprise, and every dish was absolutely delicious

E. N.

(Traduit) Nourriture excellente et ambiance moderne. Le menu est prédéterminé et vous ne choisissez que le type de plats en fonction du prix. Le menu bon marché est suffisant et satisfaisant et comprend, en plus des plats principaux, également des entrées qui, ensemble, nous suffisaient (Avis d'origine) אוכל מצויין ואווירה מודרנית. התפריט הוא קבוע מראש ובוחרים רק את סוג המנות לפי מחיר. התפריט הזול מספיק ומשביע וכולל בנוסף למנות העיקריות גם מנות ביניים שביחד הספיקו לנו

D. S.

(Traduit) Excellent menu et le vigneron a donné une leçon d'histoire, le vin et le menu du restaurant. (Avis d'origine) Excelente menu e o enólogo deu uma aula de história, vinho e o cardápio do restaurante.

A.

(Traduit) J'aime ça si j'aime une star! (Avis d'origine) 喜欢 一星的话我觉得可以了！

C. G.

(Traduit) Juste incroyable! (Avis d'origine) Just amazing!

S. R.

(Traduit) Nourriture et atmosphère incroyables, les plats sont incroyables et surprenants Une bonne expérience Michlin (Avis d'origine) Amazing food and atmosphere, the dishes are amazing and surprising A good Michlin experience

H. ל.

(Traduit) Endroit calme Personnel incroyable Nourriture délicieuse Endroit magnifique Service excellent mais coûte beaucoup d'argent Je recommande vivement (Avis d'origine) מקום שקט צוות מדהים אוכל טעים מקום מהמם שרות מעולה אבל עולה הרבה כסף אני מאוד ממליצה

P. S.

(Traduit) Mérite une étoile Michelin. Nous avions un menu pour le déjeuner et ça valait le prix. (Avis d'origine) Deserves a Michelin star. We had a lunch menu and it was worth the price.

F.

(Traduit) Excellent ! Combinaison impressionnante entre la nourriture et le vin. (Avis d'origine) Excellent ! Impressive combination between the food and the wine.

N. P.

(Traduit) Un endroit parfait Super expérience culinaire, personnel génial et endroit confortable (Avis d'origine) A perfect place Awesome food experience, great staff and cosy place

Y. D.

(Traduit) Le goût et la nourriture sont trop merveilleux pour être expliqués (Avis d'origine) The taste and the food is too wonderful to be explained

G. D.

(Traduit) Cuisine fraîche et sensationnelle étoilée au Michelin. (Avis d'origine) Michelin-starred fresh and sensational food.

S. G.

(Traduit) Bel endroit!!! Super expérience :) (Avis d'origine) Great place!!! Awesome experience :)

R. L.

(Traduit) Merveilleux !!! Un de mes favoris à Lyon (Avis d'origine) Maravilhoso !!! Um dos meus preferidos em Lyon

m. b.

F. T.

Bon chef

C. Y.

(Traduit) Délicieuse (Avis d'origine) Delicious

A. P.

(Traduit) Déjeuner appétissant. (Avis d'origine) Mouth watering lunch.

G. L.

Excellent

J. F.

(Traduit) Excellent. (Avis d'origine) Excellentissime.

a. p.

(Traduit) Expérience incroyable (Avis d'origine) Incredible experience

R. E.

(Traduit) Incroyable! (Avis d'origine) Incredible!

B. T.

M. m.

L. L.

M. D.

a. j.

K. H.

F. T.

C. C.

T. G.

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