Avis sur La Bonne Auberge. (Restaurant) à Forbach (Grand Est).

La Bonne Auberge

98 Avis

34 Commentaires

Restaurant

Restaurant

15 Rue Nationale, 57350 Stiring-Wendel

Description

Information sur La Bonne Auberge, Restaurant à Forbach (Grand Est)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de La Bonne Auberge

Avis sur La Bonne Auberge

J. B.

Excellent à tous points de vue. Un accueil chaleureux et sympathique, où l'on prend le temps de parler aux clients, et pas seulement de la pluie et du beau temps (et pourtant, nous y étions un dimanche midi...). Un cadre agréable, avec l'îlot de verdure du patio central au milieu de la salle de restaurant, et une décoration moderne mais colorée et de bon goût. Et toujours la cuisine étonnante d'éclats de saveur, d'inventivité et de raffinement. Les épices et les plantes sont omniprésentes, mais ne couvrent pas la saveur des produits qui sont traités avec respect et talent. Un délice, de bout en bout. A conseiller sans modération!

C. B.

Le niveau est très élevé… Tout est parfait… L’accueil, le service… et l’assiette qui est toujours une œuvre d’art pour la vue et les papilles … bravo aux sœurs Egloff qui représentent la cuisine française au plus haut niveau depuis des décennies…

R. B.

Cuisine tout simplement divine Service très professionnel Une adresse qui fait honneur à la gastronomie française. Établissement à recommander sans aucune hésitation. BRAVO !!!

P. G.

Très bon accueil. Mariage réussi entre saveurs, goût, couleurs, présentation. Très bon restaurant à recommander pour les amoureux de la gastronomie de qualité.

p. c.

Très belle découverte, un vrai régal, un cadre reposant et raffiné . Des saveurs et gouts finement maries , grand merci à vous et à bientôt.

J. F.

Le cadre, le service, chaque plat est un délice... Excellent...

G. S.

Restaurant à recommander service de qualité ainsi que la cuisine

P. D.

Un bon moment !

A. W.

D. Z.

Un plaisir pour presque tous les sens

G. v.

D. C.

K. D.

P. S.

P. K.

QUE DU BONHEUR ! On se demande encore pourquoi les guides Michelin ont pénalisé cette enseigne et surtout sur quels critères : décor désuet et carte peu variée ! Je passerais sous silence mon avis sur les enquêteurs chargés de noter les restaurants et ferais davantage confiance aux VRAIS (c’est-à-dire non fictifs !) clients émettant leurs avis sur les sites ad hoc. Je rejoins Etchebest qui affirme que lorsque la carte déborde de plats divers et variés : ‘’quand on fait de tout rien n’est bon’’ ! Et il est sans doute plus difficile de ne proposer que du bon plutôt que de la quantité. Un restaurant gastronomique n’est pas une cafétéria ! Alors oui, chez les sœurs Egloff tout est parfait et surtout constant : Alain est à l’accueil, Lydia en cuisine, Isabelle en salle, le serveur également, ce restaurant fonctionne ainsi depuis des années tout est codifié mais personnalisé. La cuisine est d’empreinte méditerranéenne, aux épices du soleil ou d’Orient. Etonnant dans l’Est de la France, et un magnifique olivier orne la salle du restaurant. Ce soir j’avais choisi le menu ‘’tout Mer – Poisson’’ et suis sorti de mes clichés habituels filet de bœuf et foie gras ! J’avais décidé de faire ‘’différent’’ et je n’ai pas regretté ce choix : truite en marinade, accompagnement de crustacés en entrée, suivi de bar sur coulis et lit de légumes en trompe-l’œil, le tout aux essences originales (par exemple cardamome, cannelle, gingembre, etc.) bien entendu, chaque plat accompagné de sa surprise (sucrée ou salée), la violette étant la dominante actuelle Une mention particulière pour la fougasse tiède avec tapenade et le pain maison. Une dernière remarque concernant les tarifs : non, ils ne sont pas prohibitifs ! Un restaurateur gagne sa vie sur les boissons et les extras, pas sur les plats (s’ils sont de qualité et c’est le cas à la Bonne Auberge) qu’il propose. Si vous restez sages sur les vins les prix ne s’envoleront pas et Isabelle, sommelière émérite, saura vous conseiller. Les tables sont bien espacées et permettent une intimité certaine dans cet espace de restauration très haut de gamme. Alors oui, encore bravo à cette équipe, ne changez rien, chez vous on se sent (presque) comme à la maison. Des photos vous parviendront ultérieurement.

M. L.

Nous avons passé un agréable repas pendant 40 ans de mariage très bonne dégustation merci pour l'accueil

G. K.

Un déjeuner idyllique ce mercredi midi... un accueil parfait et une cuisine délicate, délicieuse et si artistique que contempler son assiette fut en soi, à chaque plat, une plaisir immense!! Le tout dans un échange charmant avec nos hôtes... Chapeau bas à la Cheffe et à toute l'équipe! Nous reviendrons aux beaux jours pour profiter de la jolie terrasse, promis!

M. C.

Cuisine divine et très élaborée dans un lieu magnifiquement décoré , un moment de grand plaisir ...

T. I.

Cinquième visite…la marque du savoir faire et du savoir recevoir…une touche unique

S. G.

Superbe expérience un mélange des saveurs subtil et délicate qui ravis les papilles gustatives. Super service en salle à l écoute pour les allergies bienveillant bravo au chef et à sa brigade bravo au service en salle.

V. D.

Excellente table. Le service et la qualité des plats sont irréprochables.

F. R.

Juste exceptionnel tout était parfait

P. R.

Endroit magnifique Personnel aux petits soins Agréable surprise sur la qualité des plats Un endroit incontournable même depuis Nancy

P. B.

Cela faisait des années que je voulais y aller et hier c'était le jour... De l'accueil super chaleureux au bon repas accompagné d'un excellent vin, tout était parfait. La prochaine réservation a été effectuée sur place. Tout simplement génial...

A. R.

Un grand merci à l'équipe d'Isabelle pour cette soirée culinaire agréable et de qualité ! Une ambiance belle et imaginative, un service exceptionnellement hospitalier combiné à une excellente cuisine. Nous serions heureux de revenir et pouvons recommander le restaurant

E. H.

De l'extérieur de la "Bonne Auberge", on ne peut pas dire à quel point ce restaurant est beau et spacieux à l'intérieur. Au milieu de la pièce, un jardin d'hiver rond dans lequel pousse un arbre laisse entrer la lumière et crée une belle ambiance. La dame en charge du service nous a tout de suite mis à l'aise avec son accueil charmant et plein d'humour. La carte était un feu d'artifice d'arômes et de goûts : elle commençait par les frivolités à l'apéritif, suivies de classiques comme le pâté de foie de canard brioché, les ravioles d'aubergines, un très bon plat de poisson, un filet de bœuf sensationnel, du fromage, un dessert, des pralines, des macarons, etc. Sans exception, tout était plus que bon ! Ce fut une superbe soirée tout à fait réussie que nous avons pu passer à la Bonne Auberge. A noter pour les automobilistes : Il y a un parking gratuit de l'autre côté de la rue pour les visiteurs du restaurant.

H. E.

J'adore le restaurant, le propriétaire me connaissait encore même si ma dernière visite remonte à 20 ans. Excellent déjeuner, délicieusement mangé pendant 2,5 heures. Un grand merci à l'animatrice Isabelle et à son équipe. Nous serions heureux de revenir ici.

M. C.

F. M.

L. S.

N. T.

Z.

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