Avis sur Le Malto. (Restaurant) à Dijon (Bourgogne-Franche-Comté).

Le Malto

128 Avis

117 Commentaires

Restaurant

Restaurant gastronomique

4 Bd Georges Clemenceau, 21000 Dijon, France

Description

Information sur Le Malto, Restaurant à Dijon (Bourgogne-Franche-Comté)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de Le Malto

Avis sur Le Malto

S. B.

On a passé une très bonne soirée au Malto. Les plats sont excellents (mention spéciale pour le filet de bar qui était fondant à souhait). La soirée était vraiment agréable et la responsable de salle y est pour beaucoup : elle est d'une gentillesse incroyable. Vraiment y a rien à redire. Le menu est abordable au vu des quantités et de la qualité. Et c'est un détail, mais la vaisselle choisie est a tombée. Le dessert nous a été apporté par le chef lui même et c'était une belle attention. Bon courage pour la suite !

P. B.

Alors que nous sommes allés cette semaine pour la 4ème fois au Malto, ce n'est qu'aujourd'hui que nous notons ce restaurant. Avec, en 1 an, 1 dîner et 3 déjeuners (au bon rapport qualité prix), je pense que l'on peut définir cette critique comme fiable. En effet, la cuisine du Malto étant travaillée avec des produits locaux et de saison, nous avons pu en goûter différents aspects. Et le moins que l'on puisse dire c'est que l'on n'est jamais déçus (peut être un petit manque de sauce / jus à certains plats, mais c'est vraiment par gourmandise). Au contraire, avec des intitulés tout en sobriété et des produits simples, le chef parvient à nous surprendre, que ce soit dans la présentation ou les différentes déclinaisons, formes et textures, avec parfois une touche d'audace, notamment dans ses desserts. Nous sommes toujours heureux de le féliciter lors de son service du dessert à table. En salle, aucune déception non plus. Dès l'accueil par la maîtresse des lieux, nous sommes mis à l'aise et installés confortablement à table (il faut le souligner le confort des chaises). Toujours aux petits soins et répondant agréablement à chaque demande, elle assure un service rapide et de qualité. Pour finir, il ne faut pas venir au Malto sans s'installer au moins une fois au coin lounge, que ce soit pour un apéritif, un café ou un digestif (quoi que ces derniers soient un peu chers). Cet espace très chaleureux aux airs de club à cigares complète parfaitement l'expérience de ce restaurant. Nous ne manqueront pas de revenir une 5ème fois, peut être pour goûter le fameux menu en 7 services, si mystérieux, qui nous intrigue depuis notre première visite.

T.

Une bonne table comme j'aime. Une cuisine raffinée et gourmande. Des plats bien travailler par un jeune chef talentueux. Un décor sobre épuré. La serveuse est à l'écoute et disponible.

A. P.

Très bon repas du déjeuner. De belles saveurs, un joli poisson avec des courgettes cachées au cœur. Un peu d attente, mais lié à un beau travail dans l assiette.

x.

Une très belle découverte, menu dégustation de haut niveau et un rapport qualité/prix très avantageux Un service soigné et attentionné À recommander sans hésitation

V. T.

Menu à 25 euros le midi, entrée/plat/dessert version gastronomique. Un accueil personnalisé, personnel aux petits soins. Les plats sont excellents, esthétiquement comme gustativement ! Félicitations !

Q. M.

Expérience culinaire vraiment sympa, dans une ambiance chaleureuse. Je recommande cet établissement. Rien de surprenant quand on connaît les qualités de l'homme qui est en cuisine !!

A. M.

Nous sommes toujours très bien reçus dans un cadre agréable et calme. Les menus sont une véritable expérience culinaire, les plats sont toujours bien présentés et surtout bien garni (d'ingrédients de qualité bien entendu). C'est l'adresse par excellence pour se restaurer et passer un moment de détente dans le centre-ville de Dijon. Merci à Maxime et Isabelle pour leur travail et leur sympathie.

R. D.

Expérience merveilleuse ! On en prend pleins les papilles et les yeux, le menu dégustation en 7 plats est à découvrir absolument, on sent la passion dans chacun des plats savamment travaillés, l’accord mets et vins était super. Si on revenait à Dijon, on reviendrait au Malto pour sûr 😍 (PS: les photos ne révèlent malheureusement pas assez bien le plaisir des yeux et des papilles, mais ça donnera une idée du travail de chaque plat, les saveurs sont incroyables et chaque détail est important comme les herbes ou les sauces délicieuses.. bref on s’est régalé )

E. L.

Nous avons passé une agréable soirée. Nous étions un groupe un peu trop nombreux pour la taille de l'établissement et malgré celà le service et nos plats étaient parfaits.

M. P.

Très bon déjeuner avec des produits frais et un rapport qualité prix incroyable. Nous reviendrons, merci 😊

S. B.

Que ce soit l'accueil ou la qualité des plats, tout était parfait. Agréablement surpris du prix des vins qui est nettement inférieurs aux autres restaurants gastronomiques de Dijon. Nous avons passé un merveilleux moment et nous reviendrons avec plaisir !

D. G.

Restaurant très propre , un service de qualité , une cuisine minutieuse, une cuisine qui vous fais découvrir des saveur et des associations très agréables avec des produits frais et un cadre très simple et raffiné avec un côté lounge pour déguster un petit digestif et un côté restaurant .

c. s.

C était délicieux grande créativité cuisson du poisson parfaite bon rapport qualité prix pour le menu du marché Accueil charmant et lieu très cosy

F. P.

J'ai organisé un anniversaire dans ce restaurant. J'ai été très satisfait des conseils et du choix du menu que j'ai laissé libre. Parfait cuisine raffinée, service irréprochable. Maison à conseiller. Merci Maxime pour la cuisine! A bientôt

J. C.

Menu dégustation, raffiné et gourmand, délicieux du début à la fin, aucun faux pas, je recommande +++++

H. G.

Le Malto, cadre très épuré simple avec son côté bar lounge pour boire un verre, et son côté restaurant ou là on en prend plein les papilles !! Jamais été déçu des plats, moi qui plus est aime les produits frais ! J’y suis allé plus d’une fois et je compte y retourné car on y mange très bien et nous sommes très bien accueillis, service de qualité ! Je recommande vivement.

k. r.

Nous avons réservé par hasard. Un accueil chaleureux par la mère du jeune chef. Nous été emporté par des saveurs et des mélanges maîtrisés avec passion. Un lieu à connaître sur Dijon

N. C.

Restaurant super intéressant, le chef joue avec les épices pour sublimer les plats. Belle présentation, ambiance agréable vraiment une belle découverte. Petit bémol pour l'attente entre les plats qui fu un peu longue mais largement pardonner en voyant l'assiette suivante arrivée.

C. R.

Une cuisine gastronomique accessible à tous ! Ce jeune chef 👨‍🍳 sorti de chez Stéphane Derbord a su prendre son envol et sublimer ses propres plats ! Je ne suis pas déçu, l’endroit est chaleureux, accueillant et le personnel vraiment gentil et à l’écoute ! Un restaurant familial mais surtout à la pointe du goût !

L. C.

Un moment d exception à l occasion de notre anniversaire avec mon chéri. La serveuse est d une gentillesse incroyable,un repas délicieux avec des assiettes soignées Bravo à cette belle équipe familiale😊

C. M.

Très bel accueil, très attentionné avec les clients, une cuisine de qualité, originale et très soignée Nous avons passé une très bonne soirée Ne changez rien

N. S.

Une superbe "pause déjeuner" au Malto ce dernier vendredi midi de février ! Dès que l'on pousse la porte, une sensation de bien-être vous emporte. Douceur et délicatesse : 2 adjectifs portés par ce talentueux jeune chef Maxime et sa maman. Si fortement portés que les plats en exultent ! Bravo ! Je recommande fortement !

M. F.

Aucun commentaire ne devrait être négatif pour ce restaurant. La cuisine est juste incroyable. Je n'ai rien à redire, tout y est. Pas une fausse note, de belles découvertes. Un grand moment, merci !

c.

Super moment ! Manger aussi bien le midi pour 25€ est presque gênant. Cuisine fine , produits de qualité , service au top ! Quand je pense que certains mangent des produits surgelés dans certains établissements pour 5€ de plus… Foncez y les yeux fermés !!!!

V. K.

C’était exceptionnel ! It was just amazing, delicious!

M. P.

Le Malto ,restaurant au top nous avons super bien mangé. Le cadre , le service , les plats nous avons trouvé ça parfait Je recommande +++ Une super soirée 👍🏼

A. A.

Accueil chaleureux, plats gastros avec une ambiance familiale, nous reviendrons avec plaisir

S. J.

Restaurant super accueillant et jolies ! En plus de ça les plats sont très bien servis et surtout super bon ! Le service rien à dire .. j’y retournerai avec plaisir 😋 Je recommande fortement !!

B. d. S. M.

Je suis allé dîner au Malto suite aux recommandations d’un ami lors d’un voyage d’affaire et quelle découverte ! Cela faisait longtemps que je n’avais pas été aussi bien accueilli, dans un premier temps par la responsable de salle, puis l’apéritif m’a été apporté par le chef en personne, qui a pris la peine de venir se présenter avant le rush du service du soir et pour cela je dis chapeau bas. Les mets s’enchaînent à merveille, dans une ambiance conviviale et raffinée, j’assiste à un réel festival culinaire. C’est une explosion de saveur, les produits sont alliés avec maîtrise, frais et de qualité. De plus, le rapport qualité/prix dépasse l’entendement, je n’avais jamais vu de restaurant gastronomique afficher des prix comme ceux-ci pour une telle qualité et une telle richesse de produits. Je recommande les yeux fermés, foncez y si vous en avez l’occasion ! Merci à Maxime et Isabelle pour leur accueil, leur professionnalisme et je vous dis à très bientôt au Malto.

S. R.

Vraiment apprécié ce voyage culinaire, Acceuil au top, menu découverte , il porte bien son nom ! Ce fut un réel voyage culinaire Merci au chef maxime, merci à la maman pour l’accueil et la convivialité Je recommande fortement Rapport qualité prix 5*

c. d.

Restaurant réservé le soir à la dernière minute car de passage sur Dijon. Heureusement pour nous, une table était libre. Très bel accueil, simple, madame nous reçoit avec gentillesse. Nous avons choisi le menu dégustation accompagné de ses vins. Très bon, belle expérience. Les vins sont parfaitement accordés. Nous avons passé une excellente soirée. Nous reviendrons avec plaisir.

N. T.

Excellent ! Tout est au rendez-vous des plats goûteux et bien équilibrés dans une atmosphère feutrée. Nous avons passé un agréable moment . Un grand merci à Isabelle la serveuse pour son accueil chaleureux et bravo au chef . Nous recommandons vivement.

P. G.

Voilà un jeune chef très prometteur. Des plats raffinés, un mariage de saveurs recherché et réussi, dans un cadre agréable et moderne. La patte de la Maman ajoute une touche intimiste à ce lieu. Une belle expérience culinaire. Nous avons passé un beau moment. Merci.

a. b.

Mets fins et délicieux. Très bonne adresse.

C. M.

Super moment au Malto ! Un accueil très agréable, une cuisine gastronomique avec des produits frais et une décoration moderne 👌 Je recommande fortement !

S. F. S.

Repas délicieux ! Plats savoureux, beaux et raffinés. Un réel plaisir pour les yeux et les papilles. Bravo à ce chef talentueux ! 👏👏 Je recommande ce restaurant les yeux fermés.

C. C.

Excellent....accueil...plats ..vins...tous les ingrédients sont réunis...

M. B. K.

EXCEPTIONNEL ! Les plats sont d’une délicatesse folle. C’est merveilleux. Jamais lourd. Jamais saturé. Jamais des accords faciles et habituels. De l’art. Et que dire du vin…

F. B.

Nous avons commandé un gâteau d'anniversaire et le résultat fut au dessus de nos attentes. Saveurs incroyables, délicatesses et un goût délicieux sont les adjectifs venant compléter le formidable dessert que nous avons dégusté. Je recommande LE MALTO à quiconque voudrait passer un bon moment.

A. P.

J'ai manger au malto avec mon copain on a pris le menu dégustation en 7 services + l'apéro et un pré dessert. De belles assiettes avec une grande qualité de produits locaux. Nos papilles ont pris une explosion de saveurs. C'était très bon et qualité prix abordables. Je vous conseille vivement ce restaurant.

L. D.

Excellent moment dans ce bel endroit où l'accueil est chaleureux, attentionné et bienveillant. Les plats sont délicieux, cuisine inventive et présentation soignée. Cette table mérite le détour ! Merci encore.

T. Z.

Super, cuisine raffinée et surtout accueil très agréable !

B. K.

Très bon restaurant, des produits de qualité , accueil chaleureux.Je recommande à 1000%

F. B.

Très belle découverte lors d'un déjeuner. Des associations de saveurs surprenantes qui fonctionnent bien, de belles assiettes, accueil chaleureux, le chef nous a apporté nos desserts. Je recommande +++

M. F.

Soirée d'exception passée samedi soir chez Maxime Victorin ! Un service en 7 plats qui régale les papilles. Les mets sont délicats, présentés avec finesse et le mélange des saveurs est toujours réussi! Sa maman est au service et assure la présentation des plats dans une ambiance familiale et conviviale, sans être guindée. Des félicitations toutes particulières pour son foie gras travaillé avec la betterave et la glace aux poivrons. Un plat digne d'un chef étoilé. Nous souhaitons le meilleur à ce jeune chef qui n'hésite pas à venir saluer ses clients et qui mérite de faire sa place. Un grand chef en devenir!

P. K.

Des produits frais, un service généreux et des prix très abordables ! Tout cela sublimé par une chouette ambiance et un cadre agréable. Chef disponible et qui se présente à ces clients... C'est plaisant ! Nous reviendrons et nous recommandons ce restaurant à 100%.

S. B.

Accueil très sympathique, cuisine extra et inventive : Un vrai régal ! Très bon rapport qualité prix. Un menu qui change tous les mois, je vous le recommande sans hésitation !

V. G.

Aussi bon que beau. Chef jeune et talentueux.Je recommande vivement. A très vite et merci pour ce joli moment gustatif

L. T.

Accueil très agréable par la maman du cuisinier. Cadre simple et moderne. Tout était très bon avec un coup de cœur pour la terrine revisitée et le cabillaud du menu de juillet ! Belle découverte, on reviendra !

V. C.

Cuisine très bonne, présentation des assiettes au top. Vraie cuisine gastronomique. Par contre, service très très long et patronne très froide, pas très accueillante. Prix élevés

E. S.

Le chef Maxime et sa maman nous ont offert un service extraordinaire . À recommander les yeux fermés, une nouvelle adresse incontournable à Dijon! Merci à vous, Estelle & Anthony

J. M.

Très belle découverte que ce jeune chef Maxime, 25 ans seulement !!! (Déjà 10 ans de pratique, dont un passage chez Stéphane Derbord, excusez du peu...) Une superbe soirée pour nos 38 années de mariage avec le menu en 7 saveurs : un mélange de grands classiques revisités avec raffinement (St Jacques, filet de boeuf ) et d'audace (dessert au fenouille). Ambiance chaleureuse, voire "familiale" avec la maman qui veille... "M" pour Maxime, "alto" pour grand = Le Malto. Nul doute qu'il le deviendra !!! C'est que nous lui souhaitons. Nous recommandons vivement.

j. g.

Un superbe accueil, un service parfait, et une cuisine de qualité et raffiné, pour un dîner très agréable. Merci à Isabelle et Maxime pour ce beau moment passé au Malto.

T. M.

J'avais remarqué ce restaurant qui se trouve sur le chemin de retour à la maison et, très amateur de gastronomie, m'étais dit qu'il faudrait le tester dès que possible. Le confinement ne m'en a pas donné l'occasion mais je me suis rattrapée sur le menu à emporter :-) Entrée plat dessert : tout était très bon et je tiens à souligner cette petite attention délicate : le menu était fourni avec des petits pains ronds. Ce n'est pas grand chose me direz-vous, mais je suis sensible aux petites délicatesses qui font parfois la différence entre certains restaurants :-) Vivement le déconfinement !

L. J. L.

Accueil charmant service impeccable qui sublime la cuisine. Bravo et merci pour ce moment

a. D.

Un duo extraordinaire "mère/fils" en salle et en cuisine. Des produits d'exception, des cuissons parfaites, des saveurs équilibrées et audacieuses! Une très belle adresse à découvrir!

B. G.

Nous avons passé un agréable moment au Malto, repas de qualité avec des très bon produits! Nous vous recommandons vivement ce restaurant :)

Z. F.

Excellent... cuisine raffinée, surprenante. Bravo...!

E. J.

Un peu déçu par ce restaurant : belle présentation des plats, ingredients de qualité, mais malgré ça, il y a un manque de saveur qui gâche le plaisir et ne colle pas avec le budget qui n'est pas negligeable. Encouragements pour améliorer ce point!

L. M.

Très bon repas, très bonne soirée au Malto. Des plats délicieux et un service adorable. Super adresse à Dijon

P. P.

Belle nouvelle table gastronomique dijonnaise avec de très agréables saveurs et un accueil remarquable. Régal des papilles.

D. R.

Un accueil parfait, un chef qui maitrise ses réalisations avec des produits de qualités. Une superbe adresse. Je recommande.

T.

Tout simplement délicieux. Le cuisinier s'est parfaitement adapté à un régime végétarien. Le cadre est magnifique, le service est soigné. Je recommande à 100% !

m. d.

Très bon accueil, conviviale, félicitations aux chef et les propriétaires.Délicieux repas aussi bien au goût qu'en visuel je vous recommande vivement Le Malto

V. W.

Excellent moment avec un accueil chaleureux un service de qualité et des plats délicieux..un grand merci a vous, je recommande cette table, a bientôt.

d. d.

Super accueil, la cuisine est top, inventive et de qualité. Produits frais. Belle découverte, a recommander.

J. E.

Merci pour cet excellent 7 services des 50 ans de notre Fab

f. d.

Super repas le chef est Talentueux, et grâce à la responsable de salle l’ambiance est au top.

P. S.

Très bel endroit plein de surprise dans votre assiette et les papilles en extase. Le tout bien accueilli et bien conseillé. Bravo et courage.

A. M.

Très bien accueillie,cuisine raffinée et pleine de saveurs. Très bon rapport qualité/prix. Je valide et je conseille.

J. S.

Un bel endroit pour déjeuner en amoureux ! Je recommande vivement

J. B.

Endroit moderne et feutré à la fois accueil chaleureux nous avons appréciés le menu de midi plats élaborés et le pourquoi de notre découverte la saveur des assiettes proposées et le dressage nickel .un jeune chef plein de talent ils nous reste à découvrir les propositions du soir alléchantes

G. C.

Excellent Bon Ambiance Juste délicieux

M. G.

Excellent menu service. Avec quelques petites améliorations c'est un très bon candidat pour étoile Michelin

P. P.

Une cuisine raffinée dans un cadre magnifique. Merci à Isabelle et Maxime pour ce service de qualité et cette dégustation digne d'un chef!

K. L. B.

Cadre et accueil agréable, plats excellents, je recommande !

J. C.

Très bonne cuisine, plat savoureux Un chef au petit soin pour sa cuisine Moment très agréable

l. a.

Accueil chaleureux et convivial. Un régal des yeux et du palais. Je recommande cette table.

E. R.

Très belle découverte, des plats aussi originaux que délicieux et un service très agréable. Bravo !

L. R.

Excellent, accueil chaleureux. Très bel endroit à deux pas de la place de la république. Nous recommandons vivement

N. P.

Cuisine excellente, plein de saveurs de recherches et originale, cadre agréable, mérite d être connu

S. d.

Bravo ! Tous nos sens en émois aprés avoir déguster une box Burger gastro, jus pleins de saveurs et desert extra A recommender vivement A bientôt dans le restaurent

M. M.

Nous avons passé un très bon moment. Le repas etait très bon. Un délice pour les papilles

b. H.

Restaurant à recommander la cuisine est excellente .Belle présentation. tres bon accueil et service irréprochable. A refaire

D. G. (.

Menu Saint Valentin à emporter , un vrai repas gastronomique, des saveurs et une présentation au top ! Je recommande les yeux fermés !

N. T.

Moment très agréable en famille, excellent repas avec découverte de nouvelles saveurs. Merci au chef Maxime et à sa maman

e. b.

Lieu très accueillant, très propre, des plats raffinés, allez-y les yeux fermés.

M. S.

Le Malto rend la gastronomie accessible à tous. De plus le cadre idéal ! A conseiller sans hésiter.

l. s.

Atmosphère chaleureuse, cuisine très raffinée. Le service est au top. Je recommande vivement.

M. B.

C'est beau, c'est bon, c'est fin, on adore ! On a passe un super moment en amoureux !

e. a.

Très bonne expérience culinaire ,c était excellent avec beaucoup de saveurs et de goût

G. P.

Accueil très agréable, Cadre magnifique Un réel voyage gustatif Merci à maxime le chef cuisinier

G. S.

Cuisine raffinée et audacieuse Établissement décoré avec goût

c.

Des associations subtiles et originales de l'entrée au dessert. Bravo

D. L.

Cuisine et service très soignés, une belle surprise, et un belle nouveauté dans le quartier :-)

J. R.

Très belle prestation !👍 Je vous souhaite longue vie !👏

M. F. (.

Les plats méritent largement les 4 étoiles. Déco a voir…..

J. V.

Très beau restaurant, et très bon produit au top !

P. L.

Très bon, beau cadre Chef et serveuse accueillants

l. p.

Une harmonie et des saveurs exceptionnelles au restaurant Le Malto !

L. D.

aussi beau que bon

M. A.

Excellent et très bon accueil

C. G.

Super accueil

G. L.

(Traduit) Le Malto a été une belle expérience à Dijon. Nous nous sommes retrouvés là-bas parce que le raiting était bon malgré le peu de critiques et parce que c'était celui le plus loin de notre hôtel, mais absolument aucun regret. Une fois sur place, ils nous ont expliqué que le restaurant avait ouvert juste avant le covid et qu'ils devaient faire face à ces difficultés. La nourriture était fantastique ! Ils prennent soin des détails et apportent à votre table un service super gentil et parfait. La morue était parfaitement cuite et le mélange de saveurs dans mon dessert était le meilleur choix de tous les temps. Nous en avons été très satisfaits et nous recommandons cet endroit. (Avis d'origine) Le Malto was a beautiful experience in Dijon. We ended up there because the raiting was good despite of the short number of reviews and because it was the one further to our hotel, but absolutely no regreats. Once we where there they explained us that the restaurant opened just before covid and they had to cope with those difficulties. The food was fantastic! They take care of the details and bring to your table a super kind and perfect service. The cod was perfectly cook and the mix of flavours in my dessert was the best choice ever. We were so happy with it and we recommend this place.

R. H.

(Traduit) Excellente cuisine d'un jeune chef inspirant. Chaque plat était créatif et une explosion de saveurs délicieuses et intéressantes! (Avis d'origine) Great food from an inspiring young chef. Every dish was creative and an explosion of delicious and interesting flavours!

G. V.

(Traduit) Le Malto une super expérience avec ce jeune chef. Saveurs et parfums exceptionnels. c'était super (Avis d'origine) Le Malto een super ervaring met deze jonge chef. Uitzonderlijke smaken en geuren. Dit was top

C. S.

M. P.

B. L.

y. g.

A. B.

A. P.

C. C.

E. M.

A.

m. v.

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