Avis sur L'Embrun. (Restaurant) à Brest (Brittany).

L'Embrun

545 Avis

383 Commentaires

Restaurant

Restaurant gastronomique

48 Rue de Lyon, 29200 Brest, France

Description

Information sur L'Embrun, Restaurant à Brest (Brittany)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de L'Embrun

Heures de pointe

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Avis sur L'Embrun

M. P.

Les photos parlent d’elles-mêmes. De l’entrée au dessert tout était assaisonné à la perfection. Le dressage est aussi raffiné que les saveurs. J’ai pris le menu 5 plats et les proportions étaient plutôt copieuses. L’ambiance du restaurant est agréable, nous avons une vue sur la cuisine qui est ouverte. Les serveurs/serveuses sont aux petits soins. Le chef n’hésite pas à faire le tour des tables à la fin de la soirée. Un bon moment passé pour mon anniversaire. Je reviendrais sans hésiter pour une occasion.

T. R.

Une découverte au fur et à mesure que les assiettes défilent. Une merveille pour les yeux et les papilles. Un lieu très sobre sans chichi mais respectueux, tout comme l'ensemble du personnel. Une étoile bien méritée. Un délice.

O. H.

Un service exceptionnel et une cuisine qui mérite largement son étoile. Bref une expérience pleine d'émotion. La matérialisation de ce qu'on a pu voir lors du parcours Top Chef de Guillaume Pape. C'est impressionnant.

L. S.

Accueil smart et détendu service très précis relevant du ballet synchronisé. Produits et saveurs incroyables le talent à l'état pur. Incontournable à Brest mille million de sabords.

P. C.

Une expérience culinaire exceptionnelle et un service d'un professionnalisme et d'une gentillesse remarquable. Pas une seule fausse note à ce repas, jusqu'aux accords mets-vins d'une justesse parfaite. Je ne peux que recommander sans hésitation. Bravo à l'artiste, à sa brigade et à tout le personnel de salle.

G. L. G.

Nous avons passé un agréable moment à l'embrun. La cuisine y est excellente, pas une fausse note sur les plats. Les quantités pour le menu choisi (5 services) sont adaptées et pour un très bon rapport qualité prix. 69€ pour un menu comprenant de la truffe, du homard et du saint pierre c'est top ! Petit point d'amélioration sur le service. Serveurs assez froids et désintéressés qu'il faut interpeler à plusieurs reprises pour obtenir quelque chose et une salle un peu bruyante du fait de l'îlot de plonge des verres situé au milieu de la salle. En conclusion : cuisine étoilée pour un service à paufiner

S. P.

Un très bon moment à partager a deux ou a plusieurs, la Salle est élégante , les tables soignées et le personnel de salle bienveillant et a l'écoute, le service est impeccable La décoration de table et la salle aux couleurs modernes donnent le ton . Avec un visuel sur la cuisine d'où on peut observer le Chef et sa brigade. Tout le monde est concentré, où chacun a son poste sait ce qu'il doit faire , le travail est réalisé avec calme et sans stress et avec le sourire ....Le Chef est sympa est souriant. J'ai vraiment apprécié de le voir tourner a chacune des tables après le service pour échanger avec les clients... Les plats sont excellents de l'entrée jusqu'au dessert avec la priorité aux produits frais et locaux, la présentation digne d'un restaurant gastronomique ( Philippe, Hélène et Michel n'ont qu'à bien se tenir 🙂) j'espère que l'étoile ⭐sera bientôt là🤞 .... Un grand Merci , votre excellent travail, me donne envie de revenir Bravo Guillaume Pape et bravo a tous .... A très bientôt

M. M.

Un trés bon moment culinaire. Des saveurs innovantes et bien cuisinées. Et cette fois ci, contrairement à la télé on peut déguster ! Un accueil et service jeunes et gentils. Un chef souriant et humble. A refaire sans aucune hésitation.

D. C.

Repas excellent. Service soigné et personnel très agréable. Une garniture un peu plus conséquente avec le plat aurait été appréciée

E. Y.

On peut toujours chercher la petite bête mais il n y a rien à reprocher. L accueil et le service sont impeccables. Les plats délicieux., la présentation soignée. Le jeune sommelier est parfait. A recommander

E. L. B.

Une soirée magique que nous attendions depuis longtemps. La troisième tentative fût la bonne. Un enchantement du début à la fin. Salle et cuisine semblent avoir trouvé le tempo idéal. Un régal !

N. S.

Moment juste parfait en tous points ! Équipe au top, serviable, polie, drôle, parfaite présentation. Repas bons, chauds, originaux. Le chef qui vient voir ses invités à la fin du service. Top, je m'en rappellerai très longtemps. Des surprises durant le repas. Bref génial. Je recommande amplement. Merci beaucoup à l'équipe de l'Embrun et à Guillaume Pape. Nous nous souviendrons de l'anniversaire de nos 5 ans de couple.😍👌🏿👍🏿

B. V.

Mes amies et moi-même, nous sommes régalées, comme à chaque fois. Etoile méritée. Bravo à Guillaume et toute son équipe... Un super bon moment. A refaire très vite. Kheira

i. g.

Très bien comme la première fois. Le sommelier de bon conseil et les serveuses très agréables. La cuisine est raffinée et très bonne. Une table que je recommande.

L. G.

Nous avons eu un bon cadeau à Noël. Avec les confinements, fermetures etc, nous avons du attendre le mois d'août, mais l'attente en valais la peine. Accueil, services, repas, tout était parfait. Le chef est passé se présenter en fin de repas. L'agneau était DÉLICIEUX. Merci pour tout, à très bientôt.

M. D.

Ce chef a un incroyable talent 👍👍 un déjeuner à quatre qui nous a ravis du début à la fin. Le menu plaisir porte vraiment bien son nom. Les mises en bouche ouvrent le bal et ensuite c’est …. Topissime. L’équipe au service, souriante et attentive, le sommelier propose une carte des vins ou je pense tout le monde trouvera son bonheur. Notre Chablis était parfait. Le passage du chef en personne a fini de faire de ce déjeuner, un savoureux moment inoubliable.

L. G.

A l'image de sa réputation, juste parfait ! L'accueil et le service sont attentionnés, courtois et élégant. L'accord met et vin est sublime. Les mets sont délicats, savoureux et les produits sont magnifiquement mis en valeur. Le chef est humble et est venu saluer chaque table. Bravo à toute l'équipe pour votre étoile. C'est vraiment mérité !

K. L. p.

Nous avons eu un bon cadeau à Noël (deux menu à 89€). Un super moment passé C’était juste parfait ! Un vrai plaisir, le service était très bien.

g. t.

Restaurant très agréable. Sans saufs notes .du service fluide. Personnel professionnel.. vaisselle très belle. Présentation des plats très fin avec beaucoup de goût. Prix justifié par rapport à la qualité et travail sur les plats .Je conseille vraiment ce restaurant pour passer un agréable moment.

L. Q.

Une soirée exceptionnelle la cuisine raffinée les saveurs les parfums le plaisir des yeux car nous étions très proches le service en salle dans une ambiance cosy le dessert signature du Chef Guillaume Pape la douceur de lait qu'il faut impérativement goûter Bravo à toute l'équipe si jeune et une étoile parfaitement méritée Merci Guillaume Pape La grand-mère de Mattéo ❤

T. P.

Lieu exceptionnel, ambiance, qualité et service plus que parfait, moment parfait pour 2, ou plusieurs.

M. C.

C'est la 2ème fois que nous venons passer une soirée à l'embrun à Brest. Rien à dire sauf allez y sans modération, tout es bon. Personnels exelent, accueil à la hauteur de la maison. Déjà hâte de réserver une une soirée. Tout est très bien du début jusqu'à la fin. Bravo à toute l'équipe continuer comme ça.

C. B.

De très bons plats découvert à l'Embrun, on s'est régalé ! L'oignon était juste parfait!

F. K.

Nous avons passé une excellente soirée ! Découverte de saveurs , équipe très agréable ! Le jeune sommelier a su nous conseiller parfaitement sur le choix de nos vins au verre selon les plats proposés !( sachant que nous ne savions pas ce que nous allions déguster !) Nous reviendrons avec grand plaisir !

I. M.

Accueil agréable. Un service très coordonné. Les plats sont savoureux

F. L.

Merci pour ce merveilleux moment de découverte de saveur, de goût, avec des produits locaux et par la présentation des assiettes. Ce restaurant mérite son étoile!!!! Nous nous sommes régalés par les plats généreux proposé par le chef. Merci à toute l’équipe pour leur gentillesse et leur professionnalisme.

J. M.

Super resto. Plats très fins. Tout est évidemment fait maison. Personnel sympathique. Ambiance sympa. Tarifs élevés mais c'est normal pour ce type d'établissement étoilé. Le midi en semaine, il y a toutefois le menu retour du marché qui est abordable (35€) et excellent. La carte des vins est sublime. A noter qu'il y a une grande table avec vue sur les cuisines pour les groupes plus importants. J'ai hâte d'y retourner. Félicitations aux chef Guillaume Pape !

T. P.

Excellent repas. Accueil et Service parfait. l'étoile arrivera c'est sur mais est ce bien à rechercher ? compter au dîner pour entrée plat et dessert et vin 50 euros par personne mais allez y et jugez par vous même. À refaire sur une nouvelle carte c'est sûr. Mise à jour 22 mars 22 : 1 étoile 🌟 Michelin et une ! Bravo 👏👏 elle devait arriver celle là. Nous y sommes retournés récemment et nous y reviendrons à nouveau. En espérant que les tarifs ne montent pas vers les étoiles.

i. F.

Très bonne cuisine avec plein de saveurs !! Accueil chaleureux et à l'écoute, lieu très agréable. Personnels au top ! A recommander !!!

C. B.

Magnifique expérience culinaire. Premier grand restaurant pour nos filles et elles ont dégusté chaque bouchée. Le service était impeccable.

D. G.

Excellent! .Raffiné et plein de saveurs j'y retournerai avec grand plaisir. Le 5 plats est copieux. Les bons mangeurs n'auront pas faim en sortant 😉. L'étoile est bien méritée !

M. J.

Deuxième fois pour mon mari et moi mais 4eme pour ma belle famille. Un délice du début à la fin. Un service parfait, une maitrise calme de l'équipe en cuisine, un chef soucieux du retour de ses clients. Nous re re re viendrons avec grand plaisir

t. m.

Magique ! Le cadre, la décoration...sobre, élégant... Personnel aimable , quant aux plats ... un delice ! Et le chef Guillaume PAPE s'est prêté à la séance photo souvenir avec beaucoup de gentillesse. Merci !

A. M. B. É. M. T.

Un super moment ! Une dégustation pleine de finesse, de peps.. Vraiment a découvrir ! Que dire du Chef et sa cuisine? De l’authenticité , un parcours rempli de valeurs locales. Cuisiner et manager son équipe avec finesse et confiance devant ses convives révèle tout le potentiel et la personnalité de ce léonard !!! Tout est est bon!!!

C. M.

Toujours parfait ! Non seulement la cuisine, les plats et les mises en bouche extrêmement raffinées sont excellents, mais l'accueil d'une exquise gentillesse, en font un moment d'exception. Merci.

L. W.

Pas grand chose à dire à part que nous nous sommes régalés ! Un merveilleux moment en famille. Personnel adorable sans en faire des tonnes, un vrai plaisir gustatif. Bravo à toute l'équipe !

e. a.

Très bon restaurant, menu accessible et très bon, personnel sympathique

l. v.

On vient juste d en sortir avec ma femme. Honnêtement je crois que je peux prendre 5 minutes pour décrire un moment exceptionnel de cuisine. J ai eu la chance de faire beaucoup de grandes tablées. Mais alors là ça surpasse tout. Si vous aimez les embruns le sarrasin le iodé foncez. Étoile amplement méritée. Futur grand chef breton si ce n est déjà le cas . Si on fait abstraction de top chef et l univers médiatique. Ce jeune homme a de l or entre ses mains. ( j'inclus aussi son équipe) à même pas 30 ans c est assez bluffant ce qu'il propose. On reviendra pour sur !

S. S.

Les reproches qui expliquent ma note de 3/5. Portions peu généreuses ; manque de jeux de texture ; je trouve que globalement le repas manque de caractère, c'est à dire de goût. L' Embrun est une très bonne table. Je suppose que mes attentes étaient très élevées.

J. C.

Mes proches me connaissent pour avoir l'esprit très critique, j'ai toujours l'oeil ouvert pour voir ce qui ne va pas et ce qui peut être amélioré, mais là... il n'y a juste rien de négatif à dire. J'ai eu le plaisir de déjeuner 4 fois dans ce restaurant depuis 1 an, et à chaque fois c'est un moment exceptionnel. Le décor, la vaisselle, le fond musical… tout est d'un très bon goût et assure une ambiance conviviale et agréable. Le personnel est jeune, serviable, attentif aux moindres détails, professionnel, souriant et d'une gentillesse qui frôle la bienveillance. Quant à la cuisine - c'est quand même l'essentiel au restaurant - que peut-on critiquer? Je ne peux qu'applaudir cette étoile Michelin récemment obtenue et parfaitement méritée. De l'entrée jusqu'au dessert, c'est un plaisir pour les yeux, pour le nez et pour les papilles… On comprend enfin les analyses de Top Chef quand les juges parlent de jeux de textures, de températures, d'associations improbables mais qui fonctionnent. Je garde un excellent souvenir d'une entrée en particulier - le pavé de thon agrémenté de ketchup aux piquillos et d'un granité de pommes - et du dessert signature du Chef Pape, "La Douceur de Lait", qu'il faut impérativement essayer et qui fait terminer le repas sur une note parfaite. Un grand bravo au Chef Pape et toute l'équipe, et au plaisir de vous retrouver bientôt 😊

J. P.

Délicieux, Accueillant, conseil accord vin et mets parfait. Un grand merci à toute l'équipe pour notre première expérience d'un restaurant etoilè.

Y. G.

Très bon accueil, nous avons choisi la formules 5 plats avec accord mets vin, le choix est très bien. Les plats sont succulants et raffinés. Le vin qui accompagne les plats est parfait. Le service est agréable sans excès. En final, nous avons le plaisir de voir le chef qui prend le temps de faire un tour en salle. Adresse à recommander vivement car ce fut un régal et un réel plaisir gustatif.

G. I.

Excellent. Nous avons passé un agréable moment. Le service est fluide. Les serveurs sont sympas et aux petits soins. Ils connaissent parfaitement la composition des plats. Nous avions pris un menu découverte 5 plats. Nous avons pu tout goûter sauf un dessert. Vranchement tout est excellent. Le mélange des saveurs et textures est parfait. C'est t top. Bravo

Y. R.

Un menu 5 plats avec accord mets vins pour 100 euros. L''ensemble du personnel est sympathique et qualifié. Une cuisine raffinée mais sans excès qui permet de partager l'espace d'un repas un moment très agréable. On reviendra car nous avons été conquis.

L. H.

Ambiance feutrée, mais pas guindée, jolie déco.. .. Excellent accueil, et conseils pour les vins. Ns avions pris le menu plaisir et largement suffisant ! Des Mises en bouche aux desserts tout est très bien fait.... En Plus visu sur les cuisines et sur le chef qui travaille... Petit regret on a trouvé les assiettes des plats chauds pas assez chaudes à notre goût. Guillaume s en est justifié en direct. À part ça tout était très bien et bon. On le recommande vivement.

V. F.

Restaurant gastronomique situé à Brest. Stationnement à proximité. Cadre très agréable. Belle table sobre. Un accueil bienveillant . Le visuel et les parfums ouvrent l'appétit ! Les saveurs gâtent nos papilles ! L'accord des vins est parfait. Le chef est un digne héritier d' O. Bellin de Plomodiern. Accompagnés de chers amis....un moment de Bonheur d'exception ! Longue vie à l'Embrun!

B. G.

repas du soir rien a dire saveurs respectées tout est comment dire detectable les mariages sont parfait.coté service rien a dire .le personnel fait bien son travail et en meme temps sont tres cools.sympathiques et causant (j'Adore)étoile largement meritée.la prochaine fois sera le repas du midi.

K. L.

Une cuisine fidèle à sa réputation, des mets de qualité, raffinés, de belles saveurs en bouche. Très bel accueil. Un chef passionné! Conseil: Réservez votre table au moins un mois à l'avance!

s. a.

Nous avons partagé un moment très agréable entre amis. La cuisine était délicieuse, le service au top convivial simple et raffiné. Nous sommes ravis et nous espérons revenir prochainement. Merci au chef et son équipe pour leur accueil et leur générosité.

E. G.

Délicieux ! Que de saveurs, de l'amuse bouche au dessert en passant par le pain, wow. La viande est fondante, le pain au curry noir est incroyable. Je ne peux que vous recommander d'y passer, ça vaut le détour. Le menu midi du jour est abordable.

N. S.

Un régal pour les papilles. Un sommelier au top ! Nous reviendrons avec grand plaisir. Bravo à toute l'équipe.

B. B.

Moment parfait. Excellence des plats autant dans les goûts et saveurs que dans la présentation. Accueil , service, que du bonheur

M. C.

C'est juste parfait! Un service impeccable, on a vue sur la cuisine qui est nickel et incroyablement rigoureuse. Le chef vient à chaque table vérifier que tout se passe bien. Sinon, c'est délicieux! On découvre des choses! Moi qui n'aime pas l'endive cuite... ben j'ai adoré! Et à la fin, on a largement assez mangé. Pour un restaurant gastronomique, on peut s'attendre à se faire un pâté pain à la maison mais là, il n'y a aucun risque. Enfin, tout ça, pour dire, propreté nickel, présentation nickel, service nickel, et dégustation nickel. Je suis surpris qu'il n'y ait pas d'étoile. Bon appétit en ce lieu génial!

L. R.

Personnelles aux petits soins, repas excellent et rapidité ! Quantité parfaite et plusieurs amuses bouches 🤤

P. R.

Excellente table, ambiance chaleureuse, personnel de salle très attentionné. La cuisine du chef Guillaume Pape est savoureuse, beaux plats, cuisson des poissons et viandes exceptionnelles. Respect, nous avons passé une superbe soirée.

T. P.

Cuisine de très grande qualité et service d’excellence. J’y reviendrai avec grand plaisir !

G. K.

"L'embrun" est un lieu cosy proposant une cuisine raffinée avec un service professionnel et souriant. Très belle formule déjeuner pour découvrir l'univers de Guillaume PAPE (finaliste de "Top Chef" 2019) à 28 € pour 3 plats.

E. V.

Un accueil chaleureux, une dégustation magnifique des premières mises en bouche jusqu'au dessert . Des plats savoureux et un service irréprochable. Avec le plaisir de pouvoir discuter avec le chef à la fin du service . Un super moment

C. M.

Expérience époustouflante. C'était vraiment délicieux, bien présenté, le service était agréable et les serveurs de bon conseil.

D.

Super ambiance, carte au top. Digne d'un finaliste de top chef. Très bon pain (foccacia), serveurs très attentionnés, carte des vins complète. Super !

R. G.

Service professionnel mais pas pincé. Des plats originaux, goûtés, locaux, beaux et bons !! A recommander vite !!

C. D.

Tout est délicieux, des saveurs extraordinaires, j'en ai encore l'eau à la bouche tellement que tout était savoureux

A. P.

Établissement de grande classe. Personnel très agréable et compétent un chef innovant dans sa cuisine. Repas excellent moment très très agréable. A refaire. Je recommande

K. G.

Moment très agréable dans restaurant ou l'on y manges très bien, à conseiller

C. L. b.

Une expérience inoubliable, le repas était délicieux, le service aussi remarquable, nous reviendrons.

B. s.

Accueil de qualite, chaleureux et agreable Cadre épuré et apaisant Cuisine EXCELLENTE, moderne, gouteuse et plutot copieuse Les mélanges terre/mer succulents, une entrée fabuleuse artichauts & langoustines!!!! Nous etions proche de la cusine et avons aperçu le travail et le calme de la brigade et du chef Chef qui, en fin de service, passe de table en table et se prête volontier aux photos A faire absolument avec un rapport qualité prix tres intéressant

E. T.

Très bon moment dans ce restaurant qui mérite son étoile. Nous avons pris le menu Inspiration avec ses 7 assiettes. Une explosion de saveurs et des produits très bien travaillés. Nous reviendrons avec plaisir !

E.

Un lieu paisible Un restaurant excellent Un personnel d une rare sympathie Un chef modeste discret mais d'un talent incontestable Bravo ... un succès. Nous reviendrons Continuez

J. K.

Conforme aux attentes. Excellente table avec des produits raffinés et bien travaillés. Personnel efficace et attentionné. A revisiter en groupe prochainement. Enfin, une enseigne qui vient rehausser l'offre du centre-ville brestois !

F. D.

Merci à toi Guillaume et ton équipe, super dîner, un pur plaisir de découvertes pour notre palais dans des accords parfaits. Nous reviendrons bientôt.

D. L.

Que du bonheur pour les papilles. Service excellent. Déco agréable et fraîche. Confortable. Nous avons beaucoup apprécié

P. O.

Cuisine exceptionnelle dans une ambiance chaleureuse. Le service est parfait. Une adresse qui vaut le détour.

A. M.

Une adresse à retenir avec certitude. Un personnel aux petits soins (merci pour les soins particuliers accordés à ma grand mere pour qu'elle soit à l'aise) les plats absoluement divins (l'entrée de lieu particulierement) et une attente entre chaque plat ni trop longue ni trop rapide.

J. J.

Cadre très design. Maître d'hôtel et sommelier très compétent , accueillant et serviable. Plats recherchés et délicieux. Mériterait les étoiles Michelin. Restaurant à recommander.

C. U.

Exceptionnel .. c'est pas un repas mis une expérience culinaire hors du commun .. l'accord met-vin juste parfait . Merci

l. b.

Cuisine raffinée, avec un service à la hauteur de celle-ci. L'Embrun est une restaurant très agréable, que je recommande sans aucun doute !

J. S.

Un repas à la hauteur de nos attentes. Bravo à toute l'équipe. Une mention toute particulière pour la Sardine et la tomate et pour le dessert autour de la fraise. Bravo.

P. L. R.

Excellent accueil, cuisine raffinée, originale et succulente, ambiance cosy et très agréable, un excellent restaurant à conseiller avec un chef au top !

S. R.

Nous avons fait le choix du menu 7 plats avec accord des vins. La présentation des différents plat est parfaite et efficace. Les produits sont qualité et les saveurs au rendez-vous. Ce qui est positif : si certains plats ne plaisent pas, il existe un menu de remplacement. Point négatif : tous les convives sont obligés de prendre le même menu. Dommage de créer des frustrations, surtout vu la somme dépensée. L'accord vins est un vrai plaisir et permet de découvrir différents cépages. Par contre, à partager à deux si vous conduisez ou si vous buvez très peu. Concernant l'accueil, le personnel est très agréable et souriant. Nous regrettons cependant quelques petites approximations : service par la gauche, sauce renversée sur la table lors du service, etc. Enfin concernant le lieu, la décoration est sobre et harmonieuse. Par contre, les lustres diffusent une lumière blanche un peu trop puissante. On aurait préféré une lumière indirecte, plus feutrée, qui aurait permis de créer une atmosphère un peu plus intimiste.

G. C.

Délicieux, succulent, divin, découverte garantie, lieux intimiste, personnels très chaleureux et présent en gardant une retenue. Les plats sont les plus savoureux les un que les autres. Un sommelier connaissant parfaitement l'accord Mets et vins. Une adresse qui gagne à être connu et pareil réservation obligé.

t. c.

Un délice dans un cadre chaleureux et agréable. Ainsi qu'un rapport qualité/prix très raisonnable. Le fait de pouvoir choisir ses 5 plats est une très bonne idée. Découvert sans étoile au Michelin.

C. P.

Pour notre deuxième visite dans ce restaurant nous avons choisi d'y aller dîner. L'ambiance est différente le ballet des serveuses est magnifique. Les plats toujours délicieux et la vue sur les cuisines et la brigade en train de préparer les plats est magique. La qualité et la quantité des plats sont parfaites.. Merci à Guillaume Pape et à toute son équipe...

P. N.

Que dire ? Une expérience incroyable ! Une découverte et un réveil des papilles énorme... En fait, pour une 1ere fois en restaurant gastronomique, tous les sens étaient en alerte et à l'écoute.... des plats superbement réalisés et commentés avec justesse et gourmandise. On n'a juste plus que l'envie d'y plonger sa cuillère et c'est un réel émerveillement. Merci a toute l'équipe qui travaille dans un ensemble religieusement calme et serein, des serveurs, sommelier et conseils au top ! Un vrai régal de voir aussi les cuisiniers en action. Une expérience unique ! Merci encore et bonne continuation ! A bientôt je l'espère 😁🤗 Et

P.

Superbe expérience culinaire, on y découvre des saveurs et façons de travailler. Service excellent. Le rythme était parfaitement équilibré entre les plats et les explications claires. La visite du chef en fin de repas était appréciée. A titre personnel je recommanderais le homard, lapin et carotte. Quant au dessert, la douceur de lait était très intéressante.

L. C.

Restaurant très sympa avec des plats excellents.

C. L.

Restaurant très agréable, le repas est délicieux et le personnel très sympathique. Nous reviendrons avec plaisir.

m. a.

Nous nous sommes régalés à l'Embrun, restaurant tenu par Guillaume Pape (que nous avions découvert et suivi dans Top Chef), qui vient à la rencontre de ses convives avec beaucoup de gentillesse...tout était délicieux du début à la fin, les mets, les saveurs, les parfums...et les vins proposés par le sommelier au gré des plats, excellents également...le service était extra...l'endroit très joli...en résumé nous avons passé un délicieux moment....et avons déjà hâte d'y retourner !!! Merci à vous !!

E. S.

Une adresse pleine d'originalité, avec un service remarquable et des assiettes à couper le souffle

C.

Ce repas a été une surprise pour mes 11ans car j'ai suivi Guillaume Pape pendant toute son aventure top chef. J'ai adoré le plat du menu enfant :suprême de volaille et son jus, accompagné de purée de pommes de terre. Service super . Bonne adresse.

D. D.

L’étoile est plus que méritée. Nous étions déjà le jour de l’ouverture. Cuisine exceptionnelle, tout est très bon ! A venir découvrir absolument.

L.

Très bonne cuisine. Cadre agréable et personnel aux petits soins. Réservation indispensable.

V.

Une première étoile Michelin bien méritée ! C'est excellent du début à la fin, et encore plus les desserts :)

W. K.

Menu Inspiration pour l'anniversaire de ma compagne. Fantastique ! Une cuisine originale et fine, tout se suit et se marie à merveille. Un très grand moment. Merci !

R. C.

Félicitations pour cette étoile, c’est amplement mérité … Pou avoir fréquenté votre restaurant à plusieurs occasions , nous avons toujours apprécié les repas ( régal pour nos papilles ), les changements de cartes, la diversité des mets ,la gentillesse et le savoir-faire du personnel . Encore bravo!!!

e. p.

Un espace bien pensé pour du sentir bien tout au long des dégustations succulentes du chef! Merci pour ce bon moment avec notre Top chef !

V. M. C. (. T.

Un accueil chaleureux, le personnel de la salle à l’écoute et très professionnel. Un chef qui passe échanger quelques mots avec moi. Il est extrêmement sympathique et délicat. La satisfaction de ses clients est sa priorité. Je recommande à toute personne qui veut vivre une belle aventure culinaire.

M. M.

Un seul mot: parfait. L accueil était top, le personnel est discret tout en étant au ptit soin pour nous. Nous avons mangé des plats délicieux et originaux, le tout en aillant une vue sur les cuisines où tout paraissait calme même durant le coup de feu. Une superbe expérience. Nous reviendrons.

M. B.

Plats délicieux. Service très proffessionnel. Chef au top

Y. L.

Je n'ai pas forcément les bons mots pour décrire le repas! ceci dit j'aimerais parler de cette palette d'émotions culinaires qu'ils nous a été permis d'avoir ce midi! l'accueil est excellent, le service exemplaire et la cuisine sublime! j'ai cherché tout le repas les bons mots mais parfois le ressenti vaut bien plus! merci!!!

C. B.

Un grand merci à nos amis pour ce cadeau surprise inoubliable....un ravissement pour les papilles..les produits de qualité du terroir sont sublimés par le talent du chef et de sa brigade...les tableaux culinaires proposés étaient des merveilles...et la " douceur de lait"...une pépite!!!! félicitations à toute l'équipe...nous reviendrons

M. L.

Je recommande vivement cet établissement, très bon accueil, service soigné et mets succulents

V. P.

Excellent restaurant gastronomique .Accueil parfait ,repas Delicieux et merveilleusement bien présenté .Le chef Guillaume passe tjs à chaque table ,ce qui est tjs très agréable. Je recommande ce restaurant sans hésitation !

M. P.

Excellent restaurant Une cuisine de grande finesse et un service au top Allez y

M. P.

Superbe soirée à l Embrun qui vient d obtenir sa première étoile Michelin Nous étions déjà venu avant et nous nous étions dit que cela ne saurait tarder Ambiance accueil et originalité des mets Tout est excellent

C. L. B.

Cuisine raffinée avec beaucoup de produits locaux, ambiance moderne et chaleureuse, personnel accueillant. C'est un sans faute, je suis impatient d'y retourner !

T. E.

Nous avons mangé dans ce restaurant avec ma famille hier, le repas est délicieux, aucune fausse note. L'accueil, le service et la gentillesse de toute l'équipe est aussi parfaite. Vivement de revenir pour déguster vos magnifiques plats

L. P.

Parfait, nous avons passé un très bon moment et le petit plus pour notre anniversaire de mariage! Merci beaucoup.

R. B.

Superbe expérience ! Super service, super repas, super chef !!!! Quoi dire de plus quand tout était parfait ! A très vite on reviendra au plus vite Merci pour ce moment doux et magique !

R. L. P.

Très belle adresse. Nous avons passé un moment très agréable entre amis autour de la table. Subtiles associations de saveurs et gentillesse au rendez-vous.

M. L.

Toujours aussi bien reçu. Excellente cuisine c' était mon anniversaire ils ont eu la délicatesse de m ' apporter une bougie avec le dessert .Cela m ' a beaucoup ému. A bientôt.

J. c.

Le restaurant étant fermé, nous avons pris le menu à emporter pour le 24 Décembre. C'était parfait, très bien organisé (avec une notice très précise pour le réchauffage). Le repas était excellent. Nous avons particulièrement apprécié le filet de veau,la viande était fondante et cuite à point. La bûche au dessert,divine,tout en douceur. BRAVO ! Nous sommes conquis. Vivement la fin de cette crise sanitaire que nous puissions y aller manger.

l. l. b.

Que de chemin parcouru depuis la création !harmonie ds l’assiette :finesse et justesse des saveurs et tout cela sans redondance rare de nos jours ! Rapport qualité prix remarquable Certains étoilés peuvent prendre exemple ! Chapeau à l’agencement du local qui reste le plus sérieux handicap. A conseiller sans état d’âme……

N. L.

Menu avec accords mets/ vins très bon, rapport qualité/ prix rien à redire 😉

P. S.

Impeccable! La première visite, mais certainement pas la dernière. Superbe équipe tout ensemble à fournir un repas de la meilleure qualité dans une ambience très confortable et calme.

J. H.

Excellent ! Un repas extraordinaire avec un service parfait 😁

g. G.

Travail remarquable et d'une grande finesse. Tout est juste et maîtrise du début à la fin. Bravo à toute l équipe !!!

E. P.

Délicieux moment ! Un menu « retour de marché » accompagné d’un verre de Côte du Rhône justes en tout …. servi par une charmante équipe souriante discrète aux cheveux propres et attachés…. Merci encore … à re re faire sans réserve La petite étoile arrivera assurément !!!

M. B.

Super repas, on s'est offert un repas 7 assiettes TOUT était excellent sans exception. Merite largement une étoile Michelin !!!! On reviendra, c'est une certitude.

L. G.

Nous avons passé un excellent moment. Je conseille de sélectionner au moins le menu découverte 5 plats. Le goût, les textures et la présentation sont vraiment au rendez vous, digne d'un étoilé. Le personnel est très agréable et compétant. Le service est fluide et le délais entre les plats parfait.

Y. L. T.

Un excellent moment passé à table, en couple. Une gastronomie et un service parfait. Une équipe jeune, dynamique et très professionnelle. Nous y retournerons. MERCI

G. B.

Umami est là! C'était trop bon, on était 3. On a chacun prit un plat différent pour gouter un peu de tout. Trop bon!!! Le " top repas" pour nous est : l’œuf parfait(des gouts subtils avec les champignons trop trop trop bon) , la cote de veau a un gout extraordinaire et le dessert choco-cahuette trop bien fait BRAVO!!! De l'accueil au café on a passé une super moment, merci a toute l'équipe. Serveuse avec de la mémoire, qui se souvient de la commande au moment du service (même dans un étoilé on nous a déjà demandé quel plat pour qui?) Clap-clap-clap On reviendra

C. E.

Nous y sommes allés le mardi 22 juin au soir pour les 74 ans de Marie-Claire, accompagné de Christian, son mari de 72 ans. Ce fut un enchantement, non seulement par la cuisine du chef qui a fait un tour tredes tables à la fin des repas, mais aussi par le service fait par des jeunes, comme nous l'a dit le sommelier, rencontré par hasard à notre sortie du restaurant. Nous avons commencé par un Rouget de nos côtes et un Foie gras et artichaut Camus , suivi d'une Pomme de ris de veau, et de Merlan de ligne et terminé par des Fraises de Plougastel et une Douceur de lait. Tout était excellent et servi relativement rapidement en deux heures avec un sommelier ayant fait goûter une vin qui ne convenait pas, a servi un autre verre qui convenait bien !

M. M.

Accueil chaleureux Cuisine d’excellence De l’art!

m. c. l. m.

Excellent. Les plats sont raffinés. Le service impeccable le personnel est aux petits soins. Très agréables et souriants De plus les plats sont copieux. Le chef Guillaume vient vous rendre visite à l image de son restaurant accueillant et simple. Je recommande vivement ce restaurant

c. p.

Accueil et cuisine très agréable... Un très doux moment

C. M.

Si je pouvais mettre 6 étoiles je le ferai ! C'est notre restaurant préféré depuis son ouverture! On y va pour chaque grande occasion La nourriture est succulente, avec des associations de saveurs dont on n'est pas habitué et qui reveillent les papilles. Ambiance feutrée, zen. L'équipe souriante, présente juste comme il faut, à l'écoute. Belle harmonie entre les cuisines et la salle. 20/20

J. L. B.

Restaurant de ville convivial. Très bon rapport qualité prix. Du personnel agréable et souriant. Contents d'avoir goûter la cuisine de Guillaume qu'on soutient dans l'émission même si c'est maintenant une expérience qui est derrière lui. Un petit reproche néanmoins, les plats n'étaient pas suffisamment chauds mais enchantés de notre repas. On y retournera. Bonne continuation à vous.

R. B.

Jolie salle et service soigné. Chef sympathique. Menu dégustation. Du très bon et du plus classique. Très belle surprise et inventivité sur les entrées. Les cuissons sont justes. Un peu déçu par un fonds de veau utilisé sur 2 plats différents. Dessert simple mais bon L'accord mets vins un peu décevant également.

M. Y.

Sans aucune fausse note! Un très joli moment passé avec ma fille de 5ans.

A. H.

Excellent ! Nous avons passé un excellent moment, le service est irréprochable, pas d'attente entre les plats, le vin est en accord parfait avec le plat. Petit plus, un tour du chef Guillaume Pape en fin de repas. Je recommande à 100%

V. A.

Une excellente soirée. Du pur plaisir pour le palet. Un service irréprochable et très sympathique. Merci au chef d'être venu nous saluer et d'avoir adapté certain de ses plats et réalisé un dessert spécial pour notre fille qui est allergiques aux protéines de lait. Vraiment un grand merci. Nous reviendrons .

E. P.

Accueil chaleureux, cuisine de qualité, service irréprochable !!!

L. V.

Un régal du début à la fin du repas . Un personnel fort sympathique. Juste comme il faut. Bravo à toute l’équipe.

E. M.

Ma femme et moi sommes allé dîner hier soir à l'Embrun pour notre anniversaire de mariage . De la mise en bouche jusqu'au dessert, en passant par l'accord Mets et Vins, tout était exquis. Les portions sont raisonnable et donnent une sensation d'avoir mangé à satiété, et le rapport qualité prix est parfait (bien que le budget reste au dessus des restaurant alentours). L'accueil, le service, la cuisine et la gentillesse de l'équipe de ce restaurant surpasse certaines des plus belles tables parisiennes. Le chef a eu la gentillesse de faire le tour des tables en fin de service, et est tout aussi humble qu'il l'était dans Top Chef. Adresse à recommander

B. e. P. J.

Nous l'attendions ce restaurant, intime, ou chacun évolue discrètement, le sourire aux lèvres, attentif au détail. Un service impeccable, l'idée de faire 2 salles évite le côté exposition des tables, quant au menu et aux plats, un florilège de saveurs délicieuses. Un contact très agréable avec Guillaume, un Chef qui reste à l'écoute et c'est rare. Nous reviendrons très vite. .

A. C.

Très bon acceuil ! L'explication de la preparation des plats met l "eau à la bouche et le sommelier sait vous conseiller le bon vin adéquat...!! Tip top

J. B.

Une expérience gastronomique exceptionnelle. Des amuse-bouches aux mignardises en passant par les entrées les plats et les desserts, il n'y a aucune fausse note tout n'est que plaisir. Une adresse à partager. Un grand merci à Guillaume Pape et son équipe.

A. L. M.

Superbe. Un mélange de saveurs exceptionnel.

d. v.

La perfection de l'accueil aux délicates saveurs des plats

N. R.

Excellent restaurant, honereux mais ça vaut le coup, le prix est justifié ! Explosion de saveurs en bouche, plaisir des yeux ds la présentation. Le personnel au top. Il mérite amplement sa réputation. On s y sent bien et la cuisine ouverte est un plus, voir l Ambiance calme et pro qui y regne est rassurant. Bref, nous conseillons vivement cette petite perle brestoise.

Y. G.

La déco est précise simple et raffinée , et vous met immédiatement dans une ambiance à la fois chic et cosy. Le menu 5 services est parfait avec de divines surprises à la hauteur de la réputation du lieu. Le tarif est justifié pour les plats. Seul bémol : les accords vins sont un peu décevants. Pensez à réserver bien à l'avance !

D. A.

Encore une soirée parfaite à l'Embrun...définitivement mon restaurant préféré à Brest...l'association des saveurs...l'accord mets vins surprenants et délicieux (merci Benjamin)...merci au chef et à toute sa brigade sans oublier le service tout en sourire...on revient le mois prochain!

C. R. (.

Un restaurant qui mérite sans aucun doute le détour ! Nous avons passé un excellent moment en compagnie du chef Pape et de son équipe. La carte est régulièrement mise à jour et propose des produits de saison, en provenance de producteurs locaux clairement affichés. Un bon point ! Les plats sont raffinés et subtils, aussi bien dans la présentation que dans les goûts. Le chef n'hésite pas à nous surprendre avec des assiettes créatives qui, parfois, sont visuellement décalées par rapport à l'image que l'on s'en fait lorsqu'on lit l'énoncé. Après tout, c'est aussi pour cela que l'on vient dans un gastronomique, non ? Le service était top, très chic, sans l'omniprésence et le côté pesant qu'on peut retrouver dans certains gastronomiques. L'ensemble de l'équipe est souriante. Pour terminer, c'est agréable de ressentir la bonne entente au sein de l'équipe et de pouvoir partager avec eux. Le chef n'hésite pas à venir discuter avec vous en fin de service... très sympa. On reviendra sans aucun doute ! ;) PS: pensez à réserver très en avance, surtout pour une table en week-end !

P. M.

Très bonne expérience culinaire. On a été accueilli, servi, comme des rois. Conseillé et gastronomiquement agréablement surpris par la palette de saveur proposé par le Chef. Guillaume à joué le Jeux et à fait le tour des tables ce qui fait toujours son effet avec photo à l'appui ;) un endroit à connaître. Bonne continuation à Eux.

n. t.

Repas en couple mercredi dernier, nous avons passés une agréable soirée dans ce restaurant. Tout était parfait, accueuil, qualité des plats (très goûtés), service délicat et attentionné. Et à la fin du repas, visite du chef à chaque table. Continuez comme cela, nous avons déjà à l'idée d'y retourner.

C. P.

Belle découverte gustative. Mériterait néanmoins un peu plus de générosité. Un bon moment en famille. Petit bémol : plat servi tiède 😕

R. D.

Quelle belle expérience, nous avons tout apprécié, le service, la cuisine et le passage du chef à la fin du repas. Merci pour ce moment inoubliable.

F. R.

Repas absolument parfait ! Coup de bol d’avoir une table pour 4 au dernier moment, nous avons passé un excellent repas. Un service à la hauteur des plats et un rapport qualité/prix imbattable sur Brest. A ne pas louper car c’est vraiment exceptionnel! Fernandinement ;)

S. J.

Moment d'exception en amoureux à L'Embrun à Brest ( le restaurant du très sympathique et talentueux Guillaume Pape de Top Chef). On vous recommande à 100% l'Embrun, c'est une vraie pépite à Brest : service efficace, dynamique et très agréable ; cuisine raffinée avec des produits d'exception merveilleusement travaillés, cadre moderne et chaleureux. Rien à redire... Une seule question, à quand l'étoile ???

J. C.

Voici une adresse à ne pas louper, si vous êtes à Brest résident ou de passage. Guillaume Pape vous fera une cuisine tout en saveur, avec des goûts francs et un jeu de textures et des assemblages digne d’une table étoilée. Des produits de première fraîcheur, vous seront proposés. Marlène en salle avec son équipe sera au petit soin pour vous être agréable. Si Top chef sur M6 est un révélateur de talent, Guillaume a gardé son humilité, et c’est tout à son honneur. Plusieurs formules vous sont proposées en fonction de vos envies 3, 5, ou 7 services, et du coup chacun peut aller sur un choix original qui lui convient. Une sélection des vins très bien faite. Mais si vous ne savez pas choisir un accord mets vins vous est proposé. Le restaurant est complet tous les jours. Une anticipation de votre venue est nécessaire.

A. K.

Très bon ce restaurant du l’ancien candidat de topchef - on s’est régalé ! Super rapport qualité/prix avec service impeccable et aux petits soins ...on y retourne certainement

j. T.

Accueil et service en salle très agréable. On reviendra goûter vos autres plats très bientôt. Bravo

I. B.

Lieu sur Brest exceptionnel cuisine raffinée explosion en bouche. Accueil parfait personnel très professionnel à la hauteur du chef et de son épouse pour le service en salle. C'est top .Bonne association des mets et des vins avec une carte bien fournie.Félicitations

S. L.

Un accueil chaleureux, une ambiance feutrée très agréable. Un service tout en discrétion et souriant, un repas exceptionnel. Bretonne habitant dans le sud j'ai vu Mr Pape à la tv comme beaucoup. Je m'étais promis quand l'occasion se présenterait d'aller goûter sa cuisine, voilà c'est fait et j'ai tout simplement adoré, merci monsieur ça a été un réel plaisir.

l. d.

J'avais eu des échos moyens mais j'ai été bousculé agréablement ! Un très bon restaurant, un beau menu et une jolie carte des vins. Le fameux "Guillaume de Top Chef" est concentré sur sa cuisine et discret. C'est une très bonne adresse.

F. S.

Soirée parfaite. Tout était excellent et raffiné. Personnel très sympathique dans une ambiance feutrée. On comprend pourquoi il y a 3 mois d'attente pour avoir une table un samedi soir. Mais c'est sûr, on y reviendra.

S. M.

"C'était délicieux, parfait. On m'a "vouvoutée' toute la soirée et appelée "mademoiselle'. Camille, 10 ans. Une excellent moment en famille. Merci.

L. A.

Tout simplement un régal !!! L'accueil , le service , la cuisine tout est réuni pour passer un super moment.

V. R.

Merveilleux ! Excellent du début à la fin, mérite une étoile. Des plats délicieux, cuissons et assaisonnements tout simplement parfaits. Une équipe aux petits soins, Marlène est très chaleureuse et très accueillante..Le chef est accessible, humble et très sympathique. Le meilleur restaurant de Brest !

P. L.

Moment magique. Restaurant digne des plus grands chefs. Cuisine époustouflante car les saveurs et le mélange des produits sont bleufants. La présentation des assiettes restent des oeuvres d,art. La decoration de la salle est parfaite et le service est d,une grande qualité. Toute l,équipe mérite nos félicitations.

L. G.

Le talent peut aller de paire avec la jeunesse. Nous faisons connaissance avec une cuisine d'exception puis son CHEF en fin de service. Merci pour ce moment. C’est excellent, c’est sympathique, le personnel en salle est très agréable, efficace, professionnel et discret. Vivement la prochaine fois.

N. l. m.

Une savoureuse cuisine de l'entrée au dessert avec un accord mets/vins parfait proposé par le sympathique sommelier. Le service est également au top, avec des serveuses attentives et efficaces. A essayer sans attendre !

g. F.

3 étoiles. Habitué des restaurants gastronomiques, je suis déçu. Non par la qualité des mets "mais" par leur rareté dans l'assiette. La qualité, oui, la quantité, non. Les prix sont excessifs pour ce qui se retrouve devant nous. Le personnel est agréable, la salle joliment décorée. Manque cruel de sommelier eu égard, encore une fois, au prix du vin au verre. Une explication sur l'origine de la boisson est toujours la bienvenue. Expérience culinaire à retenter dans quelques mois.

C. L.

Je recommande ce restaurant à 100% !! Nous avions pris le service en 5 assiettes c'était juste excellent, le personnel est accueillant et proche des clients, la brigade est souriante et la cuisine très raffinée. On a passé un super moment merci a toute l'équipe et au chef

A. G.

Très bonne ambiance, personnels à l'écoute et repas extraordinaire ! 😍

J. t.

Nous nous sommes régalés, le personnel est agréable, l'ambiance cosy. Le service était un peu long, mais c'était l'ouverture du restaurant, il faut bien prendre ses marques c'est normal. Une future adresse incontournable de Brest ? L'avenir nous le dira mais c'est bien parti pour.

K. L. G.

Un repas extraordinaire, une cuisine irréprochable m'ayant permis de découvrir des saveurs dont j'ignorais l'existence, et un service de qualité ! Merci pour cette expérience !

P. L. r.

Rien à dire. Ce lieu tient toutes ces promesses. Parfait du début à la fin. Gentillesse du personnel et bien sûr qualité des plats, à essayer ou à réessayer. Belle soirée pour nous. Merci.

d. b.

Invité pour mon anniversaire le week-end dernier, j'ai passé un excellent moment à "L'embrun". Nous avons opté pour le menu "Au rythme des saisons", un service à cinq assiettes, tout à fait raisonnable eu égard à la qualité des plats proposés. Et un coup de coeur pour Benjamin, (très) jeune sommelier adorable et compétent !

R. G.

Excellent, peu de choses à dire. Se place directement dans les top resto gastronomiques de Brest. Je regrette d'avoir pris du cerf (excellent au passage) quand j'ai goûté dans l'assiette de mon voisin de table le bar qui était à tomber.

j. a.

Une expérience unique qui permet d'accéder au monde de la grande cuisine dans une ambiance intime et chaleureuse. Un menu qui permet de se rappeler que manger est une activité qui permet d'éprouver du plaisir et une équipe adorable font de ce restaurant un endroit à essayer absolument !!

J. Z.

Super soirée au restaurant l'embrun à Brest le chef Guillaume Pape est l'ancien finaliste de top chef 2019 saison 10. Vous ni allez pas pour manger mais pour savourer une gastronomie avec des technique et des saveurs inestimable. Je le conseille à tous les fin gastronome.

M. Z.

Menu plaisir avec accord mets-vin. Pas de fausses notes. Sympa le chef a discuter avec nous en fin de repas. Personnel de salle très agréable et prévenant. Y aller sans hésiter.

V. C.

Tres très bon restaurant. Les plats aussi bons les uns que les autres et personnel très agréable. Le passage du chef en fin de service tres sympa aussi Allez y sans hesiter

P. H.

Très bien restaurant maintenant étoilé

d. s.

La perfection et l accueil et le service et la cuisine au top

D. l. p. d.

Un plaisir de retrouver Guillaume et sa cuisine fine et savoureuse. L’accueil est de qualité. Une vraie évasion culinaire et un endroit où l’on se sent bien. Je vous le recommande.

M. B.

Très bon accueil, cuisine visible d'une partie de la salle. Plats savoureux, quantité parfois déséquilibrées, déception sur les desserts pas à la hauteur des plats. Très chouette adresse

Y. R.

Magnifique moment : Cuisine/vin au top, équipes aux top, service au top, art de la table au top...une des meilleurs adresse de la région.Juste une petite remarque pour certain mets, un poil trop salé pour ma part. Foncez y les yeux fermés, un merveilleux moment vous attend .

B. J.

Un repas très savoureux, une équipe très agréable. Nous avons passé un très bon moment, je recommande !

l. g.

Un restaurant très bien décoré, un personnel très accueillant et des plats superbes ! On ne nous avait pas mentis c'etait excellent ! Plein de saveurs et de très belles associations ! Parfait !

E. P.

Un dîner parfait

C. L. B.

Belle expérience culinaire, le menu du marché offre des produits simple qui sont sublimés. La salle est très agréable et le service impeccable. Nous avons noté l'absence de mise en bouche.

E. C.

Aussi bon que beau. Choix à la carte pour les menus, c'est top. Et le service est super. Le dessert signature me restera longtemps comme un super souvenir.

N. G.

Je recommande vivement cette adresse : accueil très chaleureux dans un lieu magnifiquement décoré ; de plus le contenu de l'assiette vaut incontestablement le déplacement d'autant que le prix reste très raisonnable. Bravo aux jeunes gens qui sont à l'initiative de cet établissement qui mérite le détour.

C. T.

Un vrai délice ! Une merveilleuse soirée : l'ambiance, le goût, l'accord mets et vins...tout était parfait !

B. B.

Tout était parfait, l'accueil, le service, de l'entrée au dessert. Nous recommandons ce restaurant. Nous souhaitons le meilleur au jeune chef Guillaume et à toute son équipe.

H. L.

Très bons moment passé dans ce restaurant. La carte est exceptionnelle cuisine raffinée malheureusement un petit peu bruyant

K. W.

Bon. Mais aux prix affichés, bon n’est pas assez. Trop de mousses aux gouts divers et variés et des gouts des fois un peu trop subtils sur certains elements. Des petits fautes (morceaux de carapaces dans l’entrée au crabe...) étaient tout de même là. La service était aussi très long - c’est bien de prendre son temps, mais on ne devrait pas devoir attendre le verre vide. Cependant, ce chef a du talent, c’est indéniable. La cuisson est à la perfection mais le gout n’est pas encore au niveau des étoiles recherchées.

L. L. G.

Lieu très feutré, ambiance zen, repas très coloré et goûteux. Nous avons apprécié l'accueil et un service au top du top. Ce restaurant est une adresse incontournable à Brest. Bref, pour faire court nous avons adoré.

Y. C.

Ravi de notre repas, service agréable et très professionnel, cuisson parfaite sur tous les plats, produits locaux et de qualité. Plus cerise sur le gateau, les quelques mots du chef avec des conseils culinaires en toute simplicité.

N. J.

Comblée.. accueil, service, qualité des plats, présentation... Je remercie Guillaume Pape et Marlène Breton un bonheur de les côtoyer. Au plaisir d'y retourner même si il faut être très patiente pour obtenir une table.

c. c.

Service super,, pas surfait, convivial . Les plats sont goûteux, les jus en accompagnement travaillés avec succès . Une bonne adresse ou il vaut mieux reserves à l'avance.

G. N.

Alors, oui effectivement, il y a l effet "top chef" quand, derrière ses fourneaux vous apercevrez Guillaume Pape, pour la 1ere fois. Vous aurez un petit sourire gêné, avec la pensé fugace mais insistante: "bon alors il a gagné ou pas ?" On ne peut s'empêcher de penser que si on va manger chez le vainqueur alors on mangera mieux . Rapidement le service vous met à l'aise. La carte, claire, commence a vous mettre en appetit. Les amuse-bouches sont le 1er contact avec la cuisine du chef. Ils sont excellents. On s'amuse à commenter les "pointes d'acidités", le jeux des textures et l équilibre des saveurs comme des pros. Et enfin, on finit par simplement profiter d'un excellent repas dans une ambiance paisible mais pas intimidante. Au finale c'est une adresse que l'on est heureux d'avoir chez nous et à qui on souhaite le meilleur.

D. P.

Excellente dégustation hier midi ( 2cvts à la 2 !) Service parfait et jolie déco ! On ne nous ment pas toujours à la télé ! Guillaume et Marlène sont télégéniques mais le principal en vrai, c'est leur compétence et leurs sourires !

A. L. C.

Une très belle équipe...du service jusqu'aux mets et vins... tellement heureux de cet expérience que nous y retournons pour l'anniversaire de mon mari en novembre. Encore Merci ! La famille Noblet.

D. P.

Décoration feutrée sobre et agréable ; mets raffinés (menu plaisir) personnel attentionné , bon choix accords et mets. Belle découverte, on reviendra. Merci au chef et à son équipe

R. R.

Cuisine mettant en avant les produits bretons recherchée, bien presentée saveurs délicieuses pour un prix correct. Equipe en salle, jeune souriante accueillante service au top efficace.

C. P.

Tout est parfait , l'accueil de Marlène,le repas parfait du début à la fin avec un plat de ''''cochon''' et petit pois délicieux,les conseils de Anthony pour les vins, belle équipe de cuisine.bravo au chef Guillaume Pape. Hâte d'y retourner

M. B.

Meilleure expérience culinaire de ma vie. Rien à ajouter si ce n'est un service incroyable, une gentillesse et bienveillance omniprésente à additionner à des mets époustouflants.

T. A.

Très belle prestation. Mes papilles frémissent encore.. Accueil très chaleureux.

R. R.

Délicat, poétique, de l'art culinaire en bouche , merci

z. u. g. n.

Excellent repas. Cuisine raffinée Nous avons passé un excellent moment. Le service très bien également Je recommande vivement.

N. 1.

Tout simplement un orgasme pour les papilles!! Une explosion en bouche, du début, jusqu’à la fin. Un énorme bonus pour la tarte tatin revisitée!! C’était un régal 🤩🤩🤩

B. L. B.

Repas excellent. Service parfait. Très bel endroit décoré avec goût. Superbe vaisselle

V. M.

Excellent repas. Des mets différents, cuisinés avec justesse, sans lourdeurs. A recommander et à renouveler

C. H.

Accueil toujours aussi chaleureux, des plats aux saveurs délicieuses, tout en finesse Bravo à Marlene, Guillaume et leur équipe

K. C.

Repas délicieux, service juste parfait, 1000 mercis pour ce fabuleux moment

S. C.

Très bon restaurant. Des mets fins et savoureux. Des vins en adéquation avec les plats. Un service irréprochable. Incontestablement une des meilleures tables de Brest. À recommander.

H.

Dîner parfait, excellent, très raffiné. Guillaume Pape mérite une étoile. Le service est parfait. Restaurant incontournable à Brest.

A. C.

Conquis par ce restaurant ! Nous devions y retourner pour l'anniversaire de mon mari en novembre. Hélas, confinement oblige, nous devons reporter ce moment de pur gourmandise.

c. o.

Cuisine au top Accueil sympa Prix raisonnable Merci pour cette belle soirée

J. A.

Cuisine extraordinaire, qui met en scène les spécialités de la région avec audace et originalité ; le tout dans un cadre simple, calme, accueillant et bienveillant. On adore !

P. P.

A la hauteur de nos attentes. Le restaurant est très agréable le personnel pro et très sympathique pas guindé. Le plus la gentillesse du chef qui Salut les convives .

S. P. I.

Que de chance 🍀 nous avons, nous brestois, de pouvoir profiter du talent de cuisinier 👨‍🍳 hors pair de Guillaume candidat de Top Chef ! Le voyage culinaire dans son nouveau restaurant L' Embrun restaurant fut une réussite en ce samedi soir. Vivement le 13 avril pour faire découvrir à nos enfants 👶 👶 👶 cette nouvelle adresse incontournable de la gastronomie. Et merci également à Marlène et à toute l’équipe 🤗

N. D.

Ce midi nous avons déjeuné à L'EMBRUN ,nous avons été très bien accueilli,personnel au TOP tout le long du repas,comme on nous avait décalé notre repas de juin à septembre on nous a offert un cocktail délicieux(j'ai piqué la recette) beau geste,et après une déclinaison de plat aussi savoureux les uns que les autres :foie gras,homard avec une délicieuse bisque et un dessert chocolat menthe framboise sans oublier toute les petites intentions entre les plats :à refaire sans modération MERCI GUILLAUME en piste pour l'étoile.

y. e.

Nous avons passé un très bon moment. Mr PAPE en cuisine et accessible. Une ambiance très agréable et une cuisine excellente ( un vrai délice) et de très belles assiettes. Nous recommandons vivement..

M. L. R.

Génial très bonne soirée ! !!!excellent nous nous sommes régalés. Super accueil.De très bons produits bien cuisinés beaucoup de saveurs. Une ambiance très chaleureuse le personnel très discret tres efficace Merci Marlene et Guillaume

E. G.

La Perfection dans nos assiettes avec des produits locaux. Une ambiance intimiste, une Équipe accueillante, souriante, professionnelle et le talent du Chef. Bravo !

S. A.

Un décor agréable , un service prestigieux et des plats de saison excellents.

G. G.

J'ai adoré le cadre, le menu ,la cuisine bref tout d'un excellent chef Après une intense saison dans Top Chef je recommande cet établissement, Marlène et Guillaume sont comme dans l'émission ! Vrais , autantiques et passionnés j'y retournerai dès que possible

B. G.

Bonne cuisine . Cuisine que l on ne trouve pas partout et bonne. Manque d intimité . A faire

l. t.

Formidable moment de plaisir et d émotion! Un regal pour les papilles à tarif tout à fait raisonnable ! Espace cocon. Personnel souriant, accueillant et chaleureux ! Merci

r. l. b.

On y a passé un très agréable moment, c'était délicieux !! Aussi beau que bon, que dire de plus que de recommander de faire votre avis par vous même 😉

F. G.

Nous sommes allés samedi 20 avril 2019 et nous avons été ravis menu 59euros (5 plats) tous était excellent Le restaurant n est pas bruyant et c' est très agréable Je recommande vraiment

c. l.

Parfait....des plats divins ....un accord mets/vins très juste ....et ce qui ne gâte rien un personnel tout sourire sans compter le petit tour de table en table du chef très appréciable

F. L. B.

Un vrai plaisir de savourer les plats du chef! Nous reviendrons ! Félicitations à toute l'équipe , le service été exceptionnel ! Bravo

M. S.

Accueil chaleureux dans une ambiance raffinée, une explosion des saveurs, une qualité et une fraîcheur des produits remarquables, merci au Chef Guillaume et à toute son équipe, un lieu incontournable

M. G.

On y mange bien, je recommande.

J. C.

Très bon accueil, service au top. Le menu du marché était excellent, on en a pris plein les papilles ! On y retournera sans hésiter.

J. R.

Très bon accueil,de très conseil pour les vins qui s'accorde parfaitement au choix de votre plat,service efficace et plat de haute volée . À recommandé.

a. g.

Je conseil vivement ce restaurant qui nous a bluffé !!

C. D.

Nous y sommes allés samedi 29 juin Très bien reçus convivial le personnel accueillant Les plats excellents Guillaume est venu après le service Nous sommes partis les derniers Un peu joyeux Marlène très souriante Désolée d’être partis si tard A bientôt

C. D.

Un endroit où il faut absolument aller. Le cadre, le service, la cuisine, tout est parfait. Merci à Guillaume, Marlène et tout le personnel pour ce moment magnifique.

A. m. L.

Excellent accueil et excellente cuisine , c'est parfait, rapport qualité prix parfait aussi, établissement à connaître pour ceux qui ne le connaissent pas encore

f. b.

Cuisine exeptionnelle un bonheur à chaque fois. Sans compter sur la sympathie de Guillaume

e. g.

Restaurant au top du top Un grand merci aux serveurs et serveuses et aux cuisiniers Je le conseille à tous le monde.

•. F. •.

Les plats sont savoureux, le service très agréable et efficace.

M. R.

Très bon menu. Très raffiné et très gourmand. Ça mérite des étoiles

d. v.

Belle découverte, service parfait, plats rafinés, bravo au CHEF et à toute l'équipe., ma nouvelle adresse dès que je reviens à Brest. (collaborateur du journal l'hôtellerie)

H. C.

Un excellent moment pour l'anniversaire de ma femme, personnel très agréable, de la vraie gastronomie dans l'assiette et un chef d'une gentillesse égale à son talent, vivement la prochaine fois!

P. T.

Accueil tres sympathique Le menu retour du marché est tres bien. J'y retournerais en couple pour déguster le menu supérieure.

F. R.

Cela vaut le détour. Cuisine raffinée. Les papilles sont extase A faire malgré la difficulté pour réserver.

F. B.

Site intéressant, mais trop bien fait on veut les informations le plus rapidement. Site très beau.

J. M.

Vraiment top ! Un vrai régal pour les papilles !

É. E.

Super restaurant service et cuisine à la hauteur de mes attentes .Bravo au Chef et à toute son Équipe pour cet agréable moment

N. L.

Cadre agréable. Accueil sympathique et un délice dans l'assiette

a. z.

Personnels très accueillant, le chef passe nous dire bonjour a la fin du service moment très agréable et les plats vraiment succulent , chapeau!!

F. D.

Merveilleux moment de dégustation. Merci Guillaume, Marlene et toute l'équipe. Bonnes vacances.

F. S.

Un seul mot.... Magnifique

I. C.

Vraiment délicieux. Le service parfait et le prix juste . Soirée parfaite avec ma maman. Merci à toute l'équipe.

D. F.

Que ce soit au niveau de la cuisine ou du service, tout était parfait, nous avons passé une très bon moment dans ce restaurant.

P. C.

Toujours au top cuisine comme en salle !!!!merci Guillaume et toute ton équipe pour ce bon moment !!!!!😉😉😉😉😉

E. A.

Excellente table. Cuisine raffinée et accueil chaleureux. Très bon rapport qualité prix

f. l.

Excellent!

N. M.

Réouverture réussi, la cuisine est délicieuse et le personnel est très souriant (malgré le masque) et très professionnelle merci pour ce bon moment

M. R.

Moment très agréable, accueil très chaleureux cuisine de haut standing de très bon conseil. Nous avons très très bien manger

C. L. G.

Accueil toujours individualisé et sympathique, mets à la hauteur des attendus: un moment de plaisir gastronomique!

C. B.

Repas excellent, des produits de qualités et un passage du chef a la fin du service qui fait plaisir. Merci pour ce moment

b. p.

Très agréable moment, une cuisine très raffinée, des produits de saison et locaux. A conseiller sans modération !

J. M.

Merci à ce jeune Chef, Guillaume Pape pour sa cuisine raffinée, à son sommelier pour la justesse de ses cépages et à son service impeccable

t. d.

Superbe expérience. Cuisine d'exception et personnes d'une gentillesse extraordinaire.

R. H.

Excellente cuisine, et ne parlons pas du service et du sommelier qui étaient simplement parfait

C. R.

Service impeccable, repas délicieux Très bonne adresse

d. h.

Superbe dans l'assiette, des délices en bouche, agréable au service avec une touche de modernité par une équipe jeune et accueillante.

S. S.

Cuisine originale, vive. Service impeccable. Je recommande !

E.

Quelle privilège de goûter une telle cuisine ! Tout est parfait, le cadre, le service, la cuisine ... Merci !

A. C.

Magnifique moment : Cuisine au top, équipes aux top, service au top, art de la table au top . Foncez y . Un merveilleux moment vous attend .

S. M.

Excellentissime ! Très belles découvertes gustatives, service impeccable et équipe sympathique ; aucune fausse note !

S. F.

Un super restaurant. Très sympa. Des plats délicieux. Et une équipe très sympathique et cool.

M. A.

Un magnifique moment ! Très beau restaurant et délicieusement bon ! On y retournera.

O. P.

Merci encore pour ce bon repas et merci au personnel et au cuisinier, c'était un grand plaisir ce soir de manger chez vous.

c. h.

Ce restaurant est à découvrir sans hésitation que ce soit pour son personnel souriant, sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse.

M. S.

Déjeuner délicieux dans un cadre agréable.

m. c. m.

Des saveurs qui explosent en bouche,1 superbe accueil,tout est réuni pour passer 1 moment d'exception.

D. D.

Super restaurant très bonne cuisine raffinée Personnels très sympa et un chef super abordable À refaire avec plaisir

L. N.

Excellent restaurant gastronomique !

C. L.

Dîner excellent, service impeccable, ambiance chaleureuse, personnel très sympathique... Je recommande vivement !

J. L.

Ça fait 2 fois qu on va à cette endroit à découvrir très tres bonne cuisine et le personnel super sympa

h.

Une équipe sympathique , et des produits de qualités cuisinés avec passion. C'est excellent !

M. C.

Un superbe moment, un régal, Guillaume est venu à notre table en fin de service..un échange simple à son image

F. T.

Parfait, déco de très bon goût, souci du client ; ambiance feutrée très agréable

M. L. M.

Très bon moment ! Les plats un délice et le service en salle agréable :-)

d. p.

délicieux ! jeux sur les goûts, structures, présentation excellents associés à des produits de grande qualité

R. B.

Plats très raffinés et plein de recherches dans les saveurs. Nous avons passé un excellent moment

m. l.

Excellent.. Un festival de saveurs et de textures. Le service est impeccable.,

É. M.

Excellent !

P. D.

Sans commentaire, un lieu de gastronomie Française à découvrir avec un chef et service au Top. Bravo 🍽🍷👍

j. s.

le plat méritait d être plus chaud. bon service et personnel agreable.

B. F. B.

Assiettes incroyables avec un service de qualité ! foncez y évidemment aucune chance d'être déçu !! Hate d'y retourner merci l'équipe

M. T.

Repas au top avec en plus un moment très sympa avec le chef

J. N.

Nous nous sommes régalés les papilles. Cuisine dêlicate er harmonieuse. Tous nos espoirs ont été réalisé.

t. m.

Lieu magnifique, service aux p'tits soins.merci a Guillaume et Marlène. Bonne continuation à vous deux

J. H.

Bravo à toute l'équipe pour votre étoile.

N. b.

Un pur délice pour les papilles et Guillaume Pape et sa compagne sont adorables Nous reviendrons

L. B.

Très beau cadre. Service impeccable et évidemment repas fabuleux.

e. r.

Tout simplement excellent

B. T.

Cuisine raffinée et de grande qualité. Adresse incontournable sur Brest.

P. S.

Un moment de plaisir du début à la fin. Merci à Guillaume Pape et son équipe pour ce déjeuner.

N. D.

Un délice de bout en bout , le tout mené par une jeune équipe professionnelle et très conviviale.

I. B.

Magnifique soirée rien à redire bravo au chef digne d un étoilé

M. C. L.

Un resto au petits oignons... Réservation obligatoire, n'oubliez pas.

S. D.

Inoubliable. Les plats sont maîtrisés, équilibrés, les associations sont incroyables. Bravo

N. R.

une cuisine au sommet de son art. Dans un cadre magnifique et un service parfait

G. B.

Très bonne table , personnel agréable A conseillé

O. B.

Juste exceptionnel !

V. R.

Des saveurs merveilleuses en bouche

g. c.

Excellente table et accueil très chaleureux et convivial.

A. A.

Une équipe jeune et dynamique un festival pour les papilles Un cuisinier artiste.

J. M.

Gros kiff. Merci pour tout. Rien à dire. Tout est excellent. On est comme à la maison

C. R.

C'est très bon même si un peu trop contemporain pour moi.

G. K.

Top service ,prestation ,acceuil.acccord mets vins parfait

R. B.

Un magnifique moment culinaire et un accueil extraordinaire ... un grand merci!

T. S.

Tres bons produits. Le service mériterait d'être un peu plus nerveux.

G. G.

Des saveurs à découvrir... Très bon dans l'ensemble...

g. q.

Une vraie expérience ! Un délice et une équipe au top. Longue vie à l embrun

t. c.

Cadre sympa, personnel attentionné et mets délicieux

D. H.

Un bel embrun de saveur !

M. G.

Décidément je n'ai qu'un regret : ne pas pouvoir y aller plus souvent...

S. G.

Plat a emporté parfait fin bon rien a redire

t. r.

excellente cuisine et super accueil bravo

W. M.

Faut que j ai mange labas guillaume papy prepare toi j arrive bientot

L. D.

Simple ,efficace que du bonheur à refaire .Félicitations à toutes l'équipe

S. J.

Excellent à faire sans hésiter ! Nous avons déjà hâte de revenir !!

C. G.

Repas très bon. Personnel agréable et souriant.

M. A.

Superbe. Merveilleux moment. Bravo à eux.. Bon courage

E. B.

Excellent repas le dessert à la pistache était un délice

A. T.

Cuisine gastronomique, service aux petits soins, rapport qualité prix favorable

S. A.

Une nouvelle adresse à découvrir sur Brest avec des saveurs surprenantes

F. V.

Très bon, bien servi !

y. l.

UN ENDROIT TRES AGREABLE UN SERVICE IRREPROCHABLE ET AU NIVEAU DE L ASSIETTE QUE DU REGAL LE TOP LE TOP

F. N.

Tout ce qu’on attend pour des produits régionaux :)

i. b.

Très bonne adresse brestoise...Réputation du chef pas usurpée !

r. l.

Tout est bon, original et accueil parfait

G. P.

Très bon et merci encore pour votre gentillesse

C. L. G.

Nec plus ultra ! 😀

G. V.

Merveilleux au foot y a m bappé en cuisine y a m papé.

Y.

Excellent vaut vraiment le détour je recommande

C. C.

Remarquable, jamais déçu prêt y retourner

P. P. S.

Un régal autant au niveau gustatif que visuel 👌👏

B. E.

Tout était parfait.!

S. R.

Divin...cuisine et service d'exception

j. l. a.

Nous y retournerons avec plaisir et envie.

j. c.

Très bon je recommande

J. L. M.

La perfection pour tte les bourse de gourmet

I. B.

Cuisine délicieuse, service parfait

Y. D.

Le top magnifique !!!!

P. M.

Excellent. A faire absolument

R. B.

Juste un rêve,merci à tous et à bientôt.

J. C.

Un perfect 👍👍👍👍👍

Y. K.

Vos papilles vont adorer.....

l. D.

Que des superlatifs, c'était exquis

C.

Hâte d'y retourner!

F. S.

Restaurant gastronomique le meilleur de Brest

G. G.

Super gentil et excelent

Y. L. D.

La classe

P.

Excellent

O. U.

Très bon à refaire

C. l. d.

C était excellent,

j. l. g.

Sublime

c. y.

Excellent et super accueil

M. L. T.

Simplement parfait

E. B.

Très sympa

Y. C.

Repas au niverau gastronomique

M. D.

Exceptionnel 😋

C. D.

Un délice...

k. 2.

À faire sur Brest !

N. A.

Exceptionnel!

S. B.

Excellent!

J. F.

Excellentes

D. L.

Formidable

Y. F.

(Traduit) Un lieu incontournable à Brest, belle gastronomie bretonne et française, saveurs exquises, créatives et modernes à un prix très raisonnable. Ambiance décontractée mais élégante, belle présentation dans un pur style français. Excellent effort d'équipe avec un grand chef! (Avis d'origine) A must go to place in Brest, beautiful Breton and French gastronomy, exquisite flavours, creative and modern at a very reasonable price. Relaxed but elegant atmosphere, great presentation in a pure french style. Excellent team effort with a top chef!

M. M.

(Traduit) Instant unique. 😍 (Avis d'origine) Moment unique. 😍

A. W.

(Traduit) Beau et inoubliable. La nourriture était formidable, le personnel très professionnel et très belle prestance. (Avis d'origine) Wunderschön und unvergesslich. Das Essen war grandios, das Personal sehr professionell und ganz sympathisch.

L. L. B.

(Traduit) Haut ! (Avis d'origine) Top !

S. A.

Oh top

S. C.

(Traduit) En plus ! (Avis d'origine) Extra !

T. M. (.

(Traduit) Haut! (Avis d'origine) Top!

V. M.

N. C.

M. L. B.

F. M.

B. S.

Contact

Photos