Avis sur Les Tables Vatel. (Restaurant) à Bordeaux Maritime (Nouvelle-Aquitaine).

Les Tables Vatel

376 Avis

81 Commentaires

Restaurant

Restaurant français

114-115, Quai des Chartrons, 33300 Bordeaux, France

Description

Information sur Les Tables Vatel, Restaurant à Bordeaux Maritime (Nouvelle-Aquitaine)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de Les Tables Vatel

Heures de pointe

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Avis sur Les Tables Vatel

Y. M.

Première fois pour moi au restaurant Les Tables Vatel, et je reviendrai ! Excellent de l'entrée au dessert (très bon rapport qualité/prix), le Chef Alexandre Fourquet propose une cuisine de très grande qualité. La carte est très variée; poissons & viandes, mais aussi la possibilité de manger pour les végétariens. Nous avons reçu de bons conseils pour accompagner nos plats avec de très bons vins. Le restaurant est calme et très agréable, de plus le personnel est très serviable.

A. Б.

Une délicieuse escapade au sein de l’école de Vatel et dans le cadre du brunch dominical. Je tenais à souligner le professionnalisme pointu et la finesse de service, durant lequel les étudiants et futurs managers se sont montrés perspicaces et aux petits soins des convives. Une ambiance douce, aux saveurs légères d’un brunch sucré / salé. Un vrai plus d’avoir ajouté un nouveau stand des Bruschettas savoureuses et les pastas concoctées à l’instant - T devant vous. Un grand Bravo aux futurs Managers hôteliers et restaurateurs 👏 La passion et l’excellence de nos métiers sont là !

O. P.

Personnel très agréable et souriant tout en étant très professionnel, de l'accueil à la sortie. Les plats servis sont des associations de saveurs particulièrement réussies et délicieuses. Très bonne soirée passée, à renouveler c'est certain. Je recommande.

P. I.

Excellent service dans ce restaurant d'application qui nous a servi un repas délicieux. Le plat était exceptionnel avec une cuisson parfaite de la viande et une sauce qui liait à merveille les éléments.

G.

Très bonne adresse. Excellent rapport qualité prix pour un menu bistronomique après bien sûr l'attente est très longue mais ce n'est pas dérangent quand on sait que c'est un restaurant d'application. Les jeunes sont très pro et nous avons été très bien accueilli à l'exception du professeur/responsable de salle qui est très hautain et nonchalant ce qui est dommage quand on sait que sont rôle est d'apprendre au étudiant le service et l'accueil des clients, il ne donne pas l'exemple 😂.

M. G.

Alors j’espérai trouver des saveurs et de jolis plats mais quelle déception. J’ai pris une raie mon assiette était tellement brouillon que je n’ai pas mangé grande chose. Il faudra peut-être que je retente 🤔

E. E.

Venue déjeuner entre collègues nous avons beaucoup apprécié la qualité du repas. C’est Luna qui était en charge du service de notre table, une étudiante sérieuse et agréable. Bravo à elle et aux cuisiniers !

C. N.

Excellent restaurant avec un service et un menu irréprochable. Le client est chouchouté, le service est soigné et les plats sont d'une richesse de saveurs incroyable. Petit plus pour l'explication de chacun de nos plats et le temps laissé entre chacun des plats. Nous recommandons vivement ce restaurant où nous avons passé un très bon dîner, dans le patio.

b. l.

Très bon restaurant, je vous conseil de réserver. Les plats sont délicieux, le service est impeccable. J'y retournerai c'est sûr. Allez y sans hésitez.

J. L.

Menu éphémère excellent, moment plus qu'agréable... Le dressage, l'équilibre des goûts, la gentillesse des équipes étaient parfaits et la recherche des saveurs était à tomber par terre, un dîner lunaire comme on en aurait rêvé ! Un grand bravo à toute l'équipe...

A. L. S.

Un régal de mets particulièrement bien présentés, un art culinaire, bon accueil dans un cadre charmant, je recommande et bien sûr je reviendrai avec grand plaisir, le menu à 20 euros le midi le vaut largement, une excellence rare Bravo

F. D.

Déçu J'ai commandé un midi, je m'attendais à un bon petit plat. Je me suis retrouvé avec un burger très sec composé de pain, de poulet pané, de cheddar et d'une petite sauce :( Le tout assez mal présenté... Les apparences sont trompeuses. Dommage

A.

C'est un établissement que l'on voulait tester depuis longtemps et nous avons sauté le pas à l'occasion d'un dîner autour du fromage. Tout d'abord le lieu est vraiment agréable. Concernant le service et malgré le fait que ce soit des élèves qui officient celui ci est parfait et bien loin de ce que l'on peut trouver ailleurs. En revanche petit bémol sur la cuisine où bien que pour ma part j'ai aimé le jeu des textures les plats n'ont pas eu à nos yeux de réelle saveur et il manquait ce petit goût de reviens y particulièrement pour le prix (150 euros à deux avec l'accord mets vin et un cocktail). En résumé nous avons trouvé l'addition salée pour ce que nous avons mangé.

J.

Le concept Accord parfait Vins & Mets est très intéressant. La cuisine est raffinée et de qualité. Nous avons passé un agréable moment avec un accueil et un service attentionné. Les serveurs sont au top.

M. P.

Nous avons réservé pour 20h le 14 /02 pour la St Valentin L accueil fut parfait, le repas très bien Mais une petite déception lorsque nous avons pris congé personne pour nous donner nos vestiaires et personnes pour nous accompagner c est dommage

A. B.

Brunch du dimanche d une très grande qualité. Tout était vraiment délicieux. Un personnel au top. Vraiment un super moment

c. m.

Les plats sont excellents. Le service est impeccable. La formule /menu du soir est très originale. Une bien belle surprise. Bravo à tous ces étudiants qui représentent dignement la cuisine et le service à la française.

I. L.

Bel espace...belles tables...un feu d artifice dans les assiettes..une explosion de saveurs en bouche..ne pas y consacrer un moment pour un voyage gustatif serait un Acte manqué...bravo au Chef

z. b. a.

Une très délicieuse nourriture avec un très bon service , beaucoup de jeunes étudiants en pratiques très aimables,avec des formules correctes , des shows de quelques plats devant le client et des vins qui accordent aux plats et très bons cocktails créations .et surtout les brunch des dimanches qui sont très copieux et à volonté, une ambiance familiale même pour les petits enfants .

a. n.

Testé hier soir. Accueil, cadre on a tout aimé. Mais ce qui nous a bluffé c'est le menu accord parfait (en exclu à bordeaux) : un fois notre verre de vin choisi parmi de belles références, on a découvert ce qu'il y aurait dans notre assiette. Surprise waouhh pour ces plats en parfait accord avec le vin servi qui nous ont emmené vers un beau voyage gourmand et gustatif (car les assiettes sont copieuses et gouteuses...). Et on aime bien le côté apprentissage où les serveurs sont en formation et très appliqués dans le service pro de ce restaurant.

N. C.

Tres bon rapport qualité prix. Des originalités d'associations appréciables : calamars et magret de canard, filet mignon de porc et couteau....

M. S.

Un moment convivial, une cuisine de qualité , une équipe très accueillante Un menu abordable et de haute qualité Je recommande vivement

N. P.

Très bon restaurant, les serveurs, jeunes et soucieux de bien faire sont vraiment très agréables et sympathiques. Cependant les quantités sont suffisantes pour des personnes de corpulence normale, mais pour des gros mangeurs je pense que cela est limite (menu expérience). Nous avons néanmoins passé une très bonne soirée et nous sommes régalés !

S. N.

Repas copieux et bon avec une belle présentation. Un prix plus que correct. Un joli cadre. Que du positif.

F. G.

Très bon et bien présenté, service organisé et efficace, je recommande !

C. D.

Repas au top avec un menu du midi très abordable pour la qualité et le service! Bravo

A. M.

Adrien Ferran fait des merveilles en cuisine. Il sait nous surprendre en finesse. Ses desserts sont des bijoux gustatifs.

P. B.

Accueil chaleureux. Repas délicieux. Un bémol seulement deux choix de plats sur les menus. Pas de carte le midi. Nous reviendrons quand même. Excellent rapport qualité/prix.

A. T.

Accueil sympathique, repas excellent ! Un très beau moment en famille.

l.

Très bon, buffet à volonté, choix variés sucrée, salée. Personnels agréables.

D. S.

Établissement très correct service de qualité et cuisine excellente carte des vins bien fournis rapport qualité prix vraiment bon

s. j.

Très bon restaurant, belle présentation des plats, petite cour intérieure pour déjeuner très cosy. On a passé un bon moment pour seulement 20€ par personne, à faire absolument sur Bordeaux

C. M.

Un très bon moment passé en famille. Un brunch copieux et excellent ! Un accueil adorable et un service aux petits oignons ! Nous avons apprecié ce dimanche ensoleillé dans le joli patio, sous l'ombrage d'une fougère arborescente et à la melodie des clapotis que fait la fontaine. Nous reviendrons et recommandons vivement ! 👏 …

C. P.

Rien à reprocher à ce bel endroit (patio) pour un déjeuner entre copines, gentil service et bon rapport qualité prix

S. B.

Qualité et prix. Plats crèatifs. Salle à manger au rdv un peu marne. Service top !

E. M.

Un délice!! Service aux petits soins!! Rapport qualité prix excellent 😊 …

D. L. F.

Un vrai plaisir de déjeuner dans ce restaurant, l'accueil, les mets tout était parfait, avec le soleil en prime

N. C.

Très bon repas. Cadre agréable Je reviendrai

S. K.

Superbe, tout est parfait, les assiettes, le service et les tarifs ☺️

5. W.

Excellente adresse, créative et bien dressée. Service exceptionnel, attentionné et exemplaire.

G. B. d.

Ancien membre de cette belle corporation qu'est l'hôtellerie restauration, j'aime ces restaurants école. L'assiette est belle , les saveurs dont au rdv, le service est timide et un peu désorganisé. Nous avons passé un très bon moment. Note spéciale pour le stationnement qui rendu facile avec le parking public situé en face.

D. C.

Nous avons eu un excellent accueil. Le restaurant est propre. Deux salles donnent sur une cour intérieure. Les tables sont trop petites pour deux personnes. Le personnels scolaire apprend. Le repas est un bon rapport qualité prix. C'est goûteux et joliment présenté. Les plats sont originaux. Bon moments. Merci

K. L.

A l'occasion d'un weekend à Bordeaux nous avons eu l'occasion de bruncher dans ce super endroit. Le personnel est au petit soin. Le brunch était délicieux et varié. Les petits ateliers changent des brunchs habituels. A tester !

t. j.

Très sympa. Je recommande le menu dégustation avec des produits qui sont originaux. Le service est au petit soin avec des étudiants qui mettent du cœur a l'ouvrage. A tester

M.

Super service. Menu délicieux et peu onéreux ! Merci à toute l'équipe qui nous a accueillie. Hâte de voir la terrasse intérieure.

L. 3.

Le brunch était très bien, on a passé très bon moment en famille. Seul bémol, les pâtisserie sont très sucrées, à y réfléchir. Un grand merci à l'équipe d'élèves souriant et serviable.

R. C.

Très bel endroit, toutes les propositions du menu entrée-plat-dessert excellentes et juste en terme de quantité. Je conseille fortement

G. L.

Le brunch du dimanche est juste parfait pour 32€, c'est vraiment pas cher pour la prestation! Même servi à l'assiette en raison des mesures sanitaires, c'est copieux et délicieux ! Le service est parfait ! N'hésitez pas, allez-y ! Nous on reviendra avec plaisir. Merci beaucoup pour votre accueil !

S. A.

Très beau cadre! Le personnel attentionné, courtois et très professionnel. Nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir !

M. L.

Nous avons mangé à deux le midi, service très agréable et nourriture délicieuse. Un très bon moment et un prix très abordable. Je recommande vivement !

s. s.

Excellent accueil dans un cadre très agréable. Menu dégustation permettant de découvrir de belles et bonnes saveurs. Je recommande.

M. F.

Cuisine de très grande qualité, très grande finesse. Produits de saison et présentation raffinée. Nous avons passé une excellente soirée.

P. H.

Quelle belle découverte! Enfin un restaurant qui change des trop nombreux restaurants à touristes qui jalonnent Bordeaux. Cette vitrine de l'école d'hôtellerie de Bordeaux propose une cuisine gastronomique digne des plus grandes maisons, mais à un prix démocratique. Le service est souriant, disponible et efficace , faisant de cet établissement un lieu incontournable à recommander sans modération. Maryvonne et Paul Hénault (Belgique le 14 mars 2022 à midi)

A. G.

Je recommande vraiment l'établissement ; le repas était parfait avec un service de qualité. Le cocktail suggèré (vodka à la poire/passion) était une belle réalisation tout comme l'ensemble des plats qui étaient aussi beaux qu'excellents. Le petit plus ; la visite du chef pendant le service était très appréciable. Bravo à toute l'équipe pour votre accueil et la qualité de votre service.

L. M.

Nous avons testé le brunch qui était délicieux, varié et nous avons apprécié les boissons à volonté. Le service était parfait, personnel très professionnel et agréable. Le seul petit problème que nous avons rencontré est qu'en arrivant à 13h il n'y avait plus de réassort pour tous les plats (crêpes, lentilles, macarons, saucisses). Mais cela ne nous empêchera pas de revenir, plus tôt la prochaine fois!

A. S.

Nous sommes venus a 10! Sensationnel! Le chef nous a concocté un menu gastronomique 4 plats, surprise, délicieux, fin et délicat! Petites portions justes bien dosées et vin d'accompagnement très bien choisis! Le service était impeccable, ces jeunes sont très bien formés... Je recommande! surtout demandez une table dans la charmante cours dans le fond.

M. G.

Belle adresse, le service est parfait. Pour la cuisine, personnellement j'ai pris le menu expérience et c'était très bien composé. Pour le second menu "éphémère" ça semble plus simple mais pour 34 euros ! Le seul et unique défaut mais à corriger ! pas de menu végétarien ! Même si le chef c'est adapté, il est je pense indispensable de le proposer ! Et la ça sera 5 étoiles pas 4 ! 😉

M. R.

Incontestablement le meilleur brunch de Bordeaux. Les plats sont divers et cuisinés. Il me tarde de pouvoir y revenir manger en presentiel que ce soit le dimanche midi ou le soir. De plus le personnel est extrêmement sympathique

C. P.

Le personnel composé d'élèves de la célèbre école Vatel sont très accueillants, agréables et serviables, par contre le brunch du dimanche ne m'a pas convaincu, ce n'est pas le meilleur auquel j'ai participé !

n. C.

Ce restaurant est une très belle découverte. Tout d'abord le service est irréprochable, les serveurs sont aux petits soins et expliquent parfaitement le contenu des plats. Le menu ensuite permet 3 choix, j'ai choisi la daurade en entrée et le thon en plat principal, ç était excellent et la présentation originale. Merci pour cette soirée, nous reviendrons

J. G. (.

Nous avons commencé le repas dans le patio, lieu verdoyant et agréable, jusqu'à l'orage ! Le personnel est aux petits soins, sympathiques ces jeunes en formation, quelquefois maladroits, mais plein de bonne volonté. Côté repas, c'est bon, peut être insuffisamment assaisonné pour le poisson , trés bien présenté, mais clairement insuffisant en quantité. Malgré un repas complet, entrée, plat dessert et amuse gueule offert, on ressort avec le ventre à demi rempli. Dommage

E. M.

Excellent diner de st Valentin - équipe talentueuse- étudiants motivés...parfait

A. F.

De jolis plats travaillés avec des produits de qualité, un équilibre des saveurs. Un service parfait, dans un joli cadre. Nous avons passé un très bon moment. Merci.

S. B.

Très bon brunch, qui brille par sa qualité plutôt que par la variété, le tout pour 29 EUR. Tout est illimité, y compris la boisson chaude, ce qui mérite d'être signalé. Le service est agréable. Par contre, c'est en fait la clientèle qui est moins agréable, très guindée globalement.

T. P.

Une belle adresse sur Bordeaux. Le concept est intéressant : les élèves de l'école de l'hôtellerie vous reçoivent. L'endroit est vraiment agréable. Le service de qualité avec tous les standards de l'hôtellerie de luxe. La carte est de qualité avec des produits de saison et du coin. Pour le prix ça reste raisonnable pour la prestation ( menu à 29€ avec entrées plats dessert), on mange pour plus cher et moins bien ailleurs. À refaire pour ma part je n'ai pas été déçu.

V. M.

Super adresse pour un bon brunch le dimanche. Buffet à volonté copieux, varié et raffiné. Service aux petits soins par les élèves. Mention spéciale pour la panna cotta à la vanille et coulis qui est à tomber !

g. v.

Brunch copieux à 32 euros, composé d'abord d'un petit déjeuner (comprenant du pain et des croissants de qualité moyenne, des confitures industrielles et des pancakes), puis d'un déjeuner (comprenant un gaspacho assez frais, une salade crétoise, un poulet en ballottine risotto, une salade de fruits, un brownie). Côté cadre, demandez le patio, sinon c'est côté tramway/route en plein soleil. Côté service, ça laisse un peu à désirer (condiments pour les pancakes apportés 15 minutes après les pancakes, couverts sucrés non changés pour le salé, l'eau n'est pas apportée spontanément) mais équipe sympa. Au total des imperfections à corriger, mais un moment plutôt sympa.

M. G.

Excellente formule pour le déjeuner, le service est aux petits soins. Le cadre est joli, hâte d'essayer la cour intérieure en été.

M. V.

Excellent, service rapide et bel endroit.

V. L.

Belle terasse intérieure au calme. Les serveurs sont disponibles et expliquent chaque plat. Le menu proposé pour le déjeuner est très bon. Le prix reste plus que raisonnable pour la qualité des mets proposés. Une belle découverte bordelaise.

c. l.

Premier brunch pdt la période covid Un peu déçu pas de service au buffet on vous amènes les assiettes à table toutes en même temps donc les œufs bacon sont froid ..les plats étaient très bons. l assiette de farandole de dessert est décevante je trouve le prix un peu élevé pour la prestation

a. T.

Repas excellent, nous nous sommes régalés du début à la fin. Service parfait et lieu très agréable.

B. B.

Une pépite. Une patio verdoyant. Un bulle hors du temps et du tumulte des rues bordelaise. Une carte très abordable, mais une qualité des plus notable. Des plats plaisir, autant pour les yeux que nos papilles. Une chose est sur.... J'y retournerai avec plaisir pour tester le reste de la carte qui se renouvelle toute les quinzaine. Merci encore pour cet agréable moment.

M. D.

Très bon restaurant avec des plats originaux et savoureux. La formule du midi est un bon rapport qualité / prix. Bravo aux apprentis et bonne continuité dans la poursuite de leurs études!

A. C.

Brunch très bon, personnel accueillant et beaucoup de choix végétarien ! Très bon moment je recommande

V. B.

Superbe dégustation de l'entrée au dessert ! Très bon vin (Honoré Famille scotti) !! Merci

A. D.

Excellent moment passé dans ce restaurant. L'accueil est très bon, le service et la cuisine excellente. Le concept du repas "Accord Parfait" est vraiment innovant, nous avons adoré l'idée. Ce restaurant mérite plus de reconnaissance, nous y retournerons sûrement! Nous n'avons pas trouvé les prix excessifs pour l'accueil et la qualité du repas, on recommande!

C. D.

Excellent ! Je reviendrai tres vite car nous avons adoré de l'entree au dessert. Bravo !

F. M.

Excellente adresse, serveurs au top, tres gentil et courtois. Produits de qualité, repas dans son ensemble très copieux Petit plus pour les psychorigides, les wc sont dans un état irréprochable on pourrait presque manger au sol...

O. C.

Brunch Service médiocre, manque de professionnalisme. Les plats sont bons mais froids et le chocolat chaud est un mélange d'eau de lait et de mousse. Trop cher pour ce qu'ils proposent.

L. L.

Nous avons testé le brunch. Le choix et la fraîcheur tant au niveau sucré que salé étaient au rendez-vous. Les serveurs savent être présents pour répondre à vos besoins tout en restant discret. Je recommande

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