Avis sur Le Carmin. (Restaurant) à Beaune (Bourgogne-Franche-Comté).
Le Carmin
4 Pl. Carnot, 21200 Beaune, France
Description
Information sur Le Carmin, Restaurant à Beaune (Bourgogne-Franche-Comté)
Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.
Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !
Carte
Avis sur Le Carmin
S.Le hasard nous a amené Samedi soir dans ce superbe restaurant où nous retournerons avec grand plaisir et que nous allons vivement recommander à toute notre famille habitant sur place. Les plats étaient délicieux, parfaitement réalisés et nous avons vraiment apprécié discuter avec Nathalie (avec qui nous avons des points communs ! ;)). Un restaurant gastronomique, dynamique, raffiné et sans chichi : nous avons été très agréablement surpris par la clientèle ce soir là, relativement jeune, bravo à vous deux pour cet Établissement parfaitement situé au coeur du beau centre ville de Beaune, nous vous souhaitons pleine réussite et beaucoup de bonheur, Stéphanie et Nicolas
E. S.Accueil et service irréprochables. De très bons conseils sur la ville et la région. Les plats étaient délicieux et d’une telle finesse.
D. C.Nous y avons fêté nos 10 ans de relation et nous y avons passé un très bon moment, les serveurs était très agréable, de bonne recommandations sur le vin, les plats avait de très bonne savoir et copieux pour un étoilé
C. S.Nous avons passé un très bon moment, avec un personnel extrêmement agréable, le repas été délicieux.
M. Z.Tres belle maison provinciale et sérieuse. Décor élégant, service efficace, discret mais présent quand et comme il faut. Très belle carte des vins. Bon, si on veut boire un peu de Bourgogne, normal ici, l addition peut s’envoler assez vite mais la responsabilité n'incombe en rien au restaurant qui applique des coefficients très raisonnables...mais seulement au fait que les prix des bourgognes sont devenus un peu hors sol. :-(
O. R.Lieu correct, mais un rapport qualité /prix discutable par rapport aux autres tables de la region
O. C.Un restaurant de qualité autant par le service que par les plats servis tout au long du dîner. Nous sommes ravis d’avoir pu découvrir ce bel endroit sur Beaune et l’avons déjà recommandé à nos amis.
S. M. (.Dans un nouveau cadre qui donne une ambiance cosy et plus de fluidité, le carmin est toujours la table de Beaune qu’il faut essayer. Un accueil des plus chaleureux par la patronne en salle et une cuisine toute en finesse avec des produits de qualité exécuté par le maître des lieux Christophe Quéant.
Comment dire, …… mérite le détour, à classer dans les belles tables de la region de Beaune .
Merci à vous
A. H.Restaurant chic et élégant. Les plats sont un savoureux voyage gustatif. S'il faut découvrir ou se régaler du plat Suprême et cuisse de pigeon c'est dans ce restaurant gastronomique que vous devez venir.
Petit bémol sur le service, on est tombé sur un débutant ce qui fait baisser la note de ce restaurant. Quel dommage.
#localguide
F. F.Très belle table dans le centre de Beaune. Accueil agréable, très bonne cuisine, et belle décoration. Merci à Christophe Quéant de nous avoir fait confiance pour la réalisation des photos. Une personne passionné, qui aime faire plaisir à ces clients ! Un état d'esprit qui se ressent magnifiquement bien dans l'assiette ! Bravo !
F. F.Dîner hier soir ..très beau restaurant avec un accueil très chaleureux et service impeccable !! Menu excellent un grand bravo au chef et son équipe c’était très bon !!!!! On reviendra avec grand plaisir ….
E. C.Nous sommes venus en couple fêter un anniversaire il y a quelques semaines, et nous avons été absolument ravis de notre soirée.
Étant nous-mêmes restaurateurs, nous recommandons vivement cet établissement qui allie haute gastronomie, décor subtil et élégant et art de recevoir.
Les mets sont délicieux, préparés avec passion, ainsi que les vins qui sont sélectionnés avec soin.
Évidemment nous reviendrons !
I. B.Nous sommes venus en groupe (20pers)dans ce lieu tout en élégance et chaleureux. Les plats sont raffinés, délicieux, les cuissons précises, présentations soignées.
Les vins toppissime.
Le personnel très attentionné, discret, accueil, service tout est parfait. Le maître d'hôtel explique très bien les plats et sait vous conseiller.
Très belle soirée et moment de partage, de convivialité. Merci au chef et à son équipe.
C. H.Repas d’anniversaire en famille, accueil charmant comme l’hôtesse des lieux. Cuisine délicate et gourmande, nous reviendrons vous voir. Encore merci pour le Paris-Brest…
E. J.Dîner en couple pour mon anniversaire.
Repas printanier avec asperges blanches et vertes et une extraordinaire longe de porc d'un élevage local. Personnel souriant, très bon rythme dans l'enchaînement des plats. Le chef est venu nous saluer (comme le reste des clients) et nous demander notre avis sur le repas.
Seule entorse à la Bourgogne : un Saint-Joseph de Jean-Louis Chave à prix canon !
Très bel endroit, expérience globale supérieure à certains 2 étoiles français ou étrangers.
G. z.Accueil très agréable, cuisine délicieuse
Mais extrêmement bruyant (84dcb mesurées), a cause d’une grande table
Mal assis à cause du pied de table circulaire et chaises basses,
D. M.Dîner de vignerons. Excellent accueil et succulence des plats. Un vrai régal. Carte des vins incroyable avec 5 millésimes consecutifs de Coche-Dury et des vieux millésimes de domaines prestigieux. Exceptionnel Chambolle-Feusselottes de Cécile Tremblay à prix canon ! Endroit rare.
L. C.J’en recommande vivement !
Nous avons mangé à deux un lundi midi. Excellent restaurant avec des prestations de très grandes qualités qui font de ce lieu une référence incontournable de Beaune.
La cuisine est raffinée, issue d’un savoir-faire ressenti dans l’assiette, cela procure une expérience unique.
Le service est de qualité, le personnel en salle est extrêmement sympathique et très professionnel.
Concernant les prix, ils sont raisonnables et très en rapport avec les qualités des mets.
Pour terminer il faut souligner la qualité de la carte des vins !
P. D.Superbe déjeuner surprise avec un grossiste en vin.
Trilogie autour du veau : tête de veau (revisitée, pas gelatineuse) - ris de veau - rognons. Dessert aux fraises très frais pour conclure le repas.
Carte des vins irréprochable avec un coeff à peine 3. Rare pour un étoilé. Coche-Dury en apéro + Rayas 2010. Plus proche de 2* que d'1*.
A. A.Une très belle adresse
Des mets fins et gourmets
Un accueil très agréable
Je recommande vivement un bel étoilé
L. H.Très bonne table ,excellent
L’accueil est au rendez-vous
À recommander sans hésiter
É. D.Le diner le vendredi 12/11 était parfait : service attentionné et rapide sans attente entre les plats.
Je recommande le lièvre à la royale façon sénateur Couteau dont le chef explique la conception à ne pas confondre avec la présentation en médaillon
A. I.Prix plutôt raisonnable pour un étoilé
Plein centre du vieux Beaune
Très bonne adresse
C. F.Excellent restaurant, un bon moment et souvenir. A faire !
F. B.Bonne table dans sa catégorie. Cuisine très bien effectuée. C'est bien fait et un peu classique. Il manque un brin de fantaisie. Très joli chariot de fromages et bien sûr belle carte de Bourgogne. Service parfait. Nous avons très bien déjeuné sans être surpris.
J. e. D. L.Le filet de sole était particulièrement réussi. Le tourteau était aussi très bon. Le cadre était reposant avec de beaux fauteuils confortables et agréables. Belle carte de vins
A. M.Nous y sommes allés déjeuner un week-end d'octobre. La pleine saison était finie et cela nous a permis d'éviter une trop grande affluence. Il n'y avait guère que trois ou quatre tables occupées.
Peut-être cette heureuse circonstance y est-elle pour quelque chose mais toujours est-il que nous y avons remarquablement bien mangé. La réalisation d'une tête de veau est un art délicat et elle était absolument parfaite. Si vous n'y avez jamais goûté, c'est ici qu'il faut se lancer pour savoir si vous aimez ça ou pas. Un peu moins enthousiaste sur les ris de veau car j'en ai connu de meilleurs. Carte des vins admirables où le somelier nous a dégoté un Meursault d'anthologie. Service aimable et diligent. Décor un peu banal. Addition élevée mais bon, on est dans un étoilé au cœur de Beaune, épicentre touristique de la région. Rien de très choquant et le rapport qualité/prix ne m'a pas semblé injustifié. J'y retournerais volontiers.
E. R.On a adoré les goûts la finesse et la classe !
L. M.Un étoile avec ses avantages (le personnel, la qualité) et ses inconvénients (la quantité et le prix)
S. p.Jolie découverte. Tout était parfait: finesse et élégance. Plats savoureux et copieux, Personnel accueillant et distingué. Ambiance agréable. A découvrir lors de votre séjour à Beaune.
L. C.Gros bémol avec la "Tarte flambée de rouget et moelle de bœuf, sauce vin rouge". Il ne s'agit pas d'une tarte au rouget et à la moelle, mais d'une petite tartre ressemblant à une minie flamenkuche, à coté de laquelle se trouve un simple filet de rouget avec quelques petits morceaux de moelle posés dessus. Rien d’exceptionnel, qui fait passer le menu de 95 à 125 euros tout de même.
Dommage, le reste était bien.
C. C.Cuisine de qualité mais pas "renversante" pour autant... Portions minimalistes mais pas les prix !! Service par contre tout à fait pro. Cadre pas si chaleureux qu'il n'y paraît, malgré ses touches de rouge. Bref, j'ai testé mais n'y retournerais pas.
A. T.Je trouve que ce restaurant est très élégant et chic . Le service est très accueillant et les plats sont à la perfection.Le seul point négatif est que le baba au rhum est un peu sucré .
Pour conclure ce restaurant est superbe .
A. C.Tout simplement excellent ! Jolie salle, mets exquis, et beau service ! Une belle expérience que je recommande vivement
K. D.Excellent tant au niveau du service que des mets.
Cuisine raffinée et personnel très agréable, à l écoute des clients.
De plus, la carte des vins offre un choix très varié pour tous budgets.
S. G.Un excellent repas un super accueil personnalisé pour nos enfants de 13 et 7 ans. A faire obligatoirement lorsque l'on passe par Beaune
C. D. m.Super, bien reçu, Champagne délicieux, repas délicieux, jai pris une sole, vraiment un délice, mais dommage, cest un peu juste ds l'assiette, surtout les légumes...mais j'y retournerai😁
P. P.Excellent service en cette période compliquée de COVID.
Le chef s’est montré plus que serviable.
Grand professionnel.
A goûter de toute urgence.
R. S.Un repas succulent avec un personnel super !
C'était la deuxième fois que nous allions la bas hâte d'y retourner!bravo
X. T.Très bon moment - L'accueil est chaleureux, le service professionnel (attentionné, présent mais pas trop) et les plats ont ravi les convives. Merci.
B. S.Restaurant très bien, équipe du restaurant très professionnelle. Nous avons été bien reçus,le repas très bien dans un joli cadre arrière du restaurant..Nous recommandons ce restaurant.
P. P.En plein cœur du charmant hypercentre Beaunois se trouve ce restaurant accolé aux halles.Très fin ,très bon le tout dans un joli cadre.Le prix me parait tout à fait conforme à la qualité du repas : c'est assez élevé mais qu'est ce que c'est bon .Faites vous plaisir
S. V.Bonne cuisine on disait dans le temps que l'on voyait la qualité d'un restaurant à son plateau de fromages et là on est servi il est parfait
c. L.Les services très professionnels, les plats servis sont bons mais ne correspondent pas à notre attente, on a pris une demi bouteille de chambolle musigny le jadot à 33€ plutôt moyen
M. d. B.Les plats sont délicieux, mais la note est salée.
L'ambience et l'accueil étaient plaisant.
B. M.Une cuisine de très grande qualité, une équipe très professionnelle, très bon accueil. Le chef et son épouse sont très sympathiques.
M. D. S.Très bonne cuisine mais surtout très bon service et accords mets et vins parfait. Un très très bon moment.
A. B.bien, mais manque de choix dans le menu du midi à 30€. Il faudrait au moins au choix entre 2 entrées et 2 plats.
J. B. Z.Simplicité et classé font honneur à cet établissement, produits de qualité travaillés avec art par le Chef.
A. M.Excellentissime
J'ai adoré les st Jacques et son risotto
Merci chef
L. M.Bonne cuisine. Cela reste une cuisine traditionnelle sans grande surprise mais elle est maîtrisée
A. P.Excellente cuisine. Bel accueil. Tout parfait. Merci
G. M.Je recommande ce restaurant accueil cuisine sont de grande classe
C. F.Tout était très bon, service parfait
C. B.Très bonne cuisine, personnel souriant et attentionné
F. I.Les menus sont très légers manque de caractère dans la présentation .le personnel est à l'écoute
J. F.Tres bon acceuil avec un repas gastronomique pour une note tres raisonnable
B. B.super moment cadre et cuisine au top
A. F.Repas excellent personnel très qualifiés et disponible. Je le conseil.
É. L.Un agréable moment dans ce restaurant situé dans une ville d'exception
l. l.Accueil mitigé manque la convivialité
Dommage
P. L.Tres bonne table
j. p. p.Belle table sur beaune
J. P. D.Très belle cuisine
M. e. G. R.Très bon, très bien
L. D. S.Juste parfait
E. C.Tout est parfait.
J. G.Magnifique!
S. H.Excellent
D. P.Excellent
g. l.Magnifique menu
O. H.Simple et bon
D. L. d. A.(Traduit) Face à la place principale, le restaurant attire l'attention et dégage une atmosphère lumineuse et spacieuse. Le service est très attentionné et la carte défile à un rythme bien orchestré. Vaut l'étoile Michelin. Les plats étaient tous très bien préparés et délicieux.
(Avis d'origine)
Em frente a praça principal o restaurante chama a atenção, e tem um ambiente claro e com espaço. O serviço é muito atencioso e o menu segue um ritmo bem orquestrado. Vale a estrela Michelin. Os pratos foram todos muito bem preparados e saborosos.
中.It is very comfortable and friendly place.
At about 3pm, I came here to have a cup pf tea. The only thing which was a shame was that it is a teabag not leaf, but it is quite normal to have tea in a teahouse in France. Other than this, everything is perfect. The staff speak English and she made detailed explanation for each cake for me and she as well as others were very friendly. The atmosphere of this teahouse is woody and comfortable. StHonore, tha cake I ate, tasted good. Moreover the price is affordable.
(Traduit)
C'est un endroit très confortable et convivial.
Vers 15 heures, je suis venu ici pour prendre une tasse de thé. La seule chose qui était dommage, c'est qu'il s'agit d'un sachet de thé et non d'une feuille, mais il est tout à fait normal de prendre du thé dans une maison de thé en France. A part ça, tout est parfait. Le personnel parle anglais et elle m'a expliqué en détail chaque gâteau et elle, ainsi que d'autres, étaient très sympathiques. L'ambiance de ce salon de thé est boisée et confortable. Saint Honoré, le gâteau que j'ai mangé était bon. De plus le prix est abordable.
I. D.I saw some bad reviews and hesitated coming here but I’m glad I decided to. The restaurant is beautiful, the decor is elegant, service was pleasant and efficient. The dishes are creative and well presented. We had turbot and it was cooked perfectly. Starters and desserts were fresh and memorable. Great experience. We’re coming back tomorrow.
(Traduit)
J'ai vu de mauvaises critiques et j'ai hésité à venir ici, mais je suis content d'avoir décidé de le faire. Le restaurant est beau, la décoration est élégante, le service était agréable et efficace. Les plats sont créatifs et bien présentés. Nous avions du turbot et c'était parfaitement cuit. Les entrées et les desserts étaient frais et mémorables. Belle expérience. Nous revenons demain.
R. S. (.If you have two working kidneys, sell one before buying a menu here. 9/10 would do it again if I had more kidneys.
Not the best Service tho, new guy spilled half my beer and didn't give me a new one.
(Traduit)
Si vous avez deux reins fonctionnels, vendez-en un avant d'acheter un menu ici. 9/10 le referaient si j'avais plus de reins.
Pas le meilleur service, un nouveau gars a renversé la moitié de ma bière et ne m'en a pas donné une nouvelle.
I. C. (.(Traduit) Super service! Le serveur a bien expliqué pour tous les plats et surtout du fromage.
Restaurant 1 étoile Michelin. Toute la nourriture était délicieuse, surtout à la fin, vous pouviez en choisir autant que vous le vouliez, et c'était le riz le plus blanc. Recommandé si vous voulez venir à Bonn et vivre une bonne expérience
(Avis d'origine)
Super service ! Le serveur a bien expliqué pour tous les plats et surtout du fromage.
미슐랑 1스타 레스토랑. 모든 음식이 다 맛있었고 특히 마지막에 치즈 원하는 만큼 다 선택해서 먹을 수 있는데 이게 가장 백미였다. 본에 와서 좋은 경험을 하고자 하신다면 추천
K. R.Cannot say more posotive things about this place.
It's a crime that I sat here with my partner on a Friday night with one other table.
The service is faultless and the menu and chef exceptional.
A must while in Beaune.
(Traduit)
Je ne peux pas dire des choses plus positives sur cet endroit.
C'est un crime que je me sois assis ici avec mon partenaire un vendredi soir avec une autre table.
Le service est irréprochable et le menu et le chef exceptionnels.
Un incontournable à Beaune.
S. D.Ein Restaurant zum Weiterempfehlen!
Wir waren Ende August zweimal dort essen (1xmittags und 1xabends). Wir haben uns jedes Mal für ein Menü entschieden, was ein tolles Preis-Leistungsverhältnis ist! Der Service ist immer auf unsere Wünsche eingegangen und war sehr zuvorkommend. Die Weinkarte ist toll und wir wurden sehr toll beraten!
Der Gruß von der Küche, Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise und die „mignardises“(=kleine Nachspeise zum Kaffee oder Tee) waren immer sehr lecker! Das Menü war sehr köstlich. Frische und saisonale Produkte werden hier jeden Tag gekocht. Wir verbrachten jedes Mal einen sehr tollen Moment in diesen Restaurant. Das nächste Mal kommen wir sicher wieder!
(Traduit)
Un resto à recommander !
Nous y avons mangé deux fois fin août (1x pour le déjeuner et 1x pour le dîner). Nous avons opté à chaque fois pour un menu fixe qui est d'un très bon rapport qualité/prix ! Le service a toujours répondu à nos demandes et a été très arrangeant. La carte des vins est excellente et nous avons été très bien conseillés !
L'accueil de la cuisine, entrée, plat, dessert et les "mignardises" (= petit dessert avec café ou thé) étaient toujours très savoureux ! Le menu était très délicieux. Des produits frais et de saison y sont cuisinés tous les jours. Nous avons passé à chaque fois un très bon moment dans ce restaurant. La prochaine fois, nous reviendrons certainement!
J. S.Wonderful food and beautiful atmosphere. Service was great and the chef delivered each dish. Absolutely recommend.
(Traduit)
Nourriture délicieuse et belle ambiance. Le service était excellent et le chef a livré chaque plat. Je recommande absolument.
A. S.We visited Le Carmin with kids and ordered à la carte. We had to wait 30 minutes before we could order. We had to ask for bread and were missing some apertizers. Food was just ‘ok’ but absolutely not worth a Michelin star.
(Traduit)
Nous avons visité Le Carmin avec des enfants et commandé à la carte. Nous avons dû attendre 30 minutes avant de pouvoir commander. Nous avons dû demander du pain et il manquait des apéritifs. La nourriture était juste «correcte» mais ne valait absolument pas une étoile Michelin.
G. L.(Traduit) Bon service, nourriture amicale et excellente!
(Avis d'origine)
Goede bediening, vriendelijk en excellent food!
J. C.Good food but a bit pricey
(Traduit)
Bonne nourriture mais un peu cher
C. V. L.Restaurant 1 star Michelin in Beaune.
(Traduit)
Restaurant 1 étoile Michelin à Beaune.
M. B.
C. B.
H. L.
V. V.
N. U.
M. D.
P. M.
J. H.
e. e.Contact
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