Avis sur L'Emboucaneur. (Restaurant) à Toulouse (Occitanie).

L'Emboucaneur

293 Avis

216 Commentaires

Restaurant

Restaurant

25 Rue Pharaon, 31000 Toulouse, France

Description

Information sur L'Emboucaneur, Restaurant à Toulouse (Occitanie)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de L'Emboucaneur

Heures de pointe

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Avis sur L'Emboucaneur

T. G.

Très bon moment passé ici entre amis, je vous conseil de réserver pour être sur de pouvoir déguster leur viande fumée tout simplement délicieuse ! Les accompagnements sont top et les prix corrects. Le rhum arrangé qui lui aussi est aux agrumes fumés est suprenant ! Je reviendrai au plus vite sans hésiter

B. G.

Super endroit pour partager un bon repas! La viande est parfaitement cuite et fumée ! Les entrées sont également de qualité pour démarrer un repas agréable Je recommande !

H. G. (.

Très bonne expérience. L'accueil est extrêmement sympathique et on est très bien installé dans le restaurant qui n'est pourtant pas bien grand. J'ai goûté l'effiloché de porc fumé pendant 14h (de tête n'ayant plus la carte sous les yeux) et il était extrêmement tendre et bon sans que le goût de fumé ne l'emporte trop. Les sauces moutarde épicée et barbecue accompagnaient très bien le plat. Les potatoes au paprika étaient très bonnes également. En dessert la crème brûlée fumée était surprenante mais très bonne. Vraiment une bonne adresse pour un prix convenable.

R. G.

Excellent moment en famille. Endroit très convivial et personnel très accueillant. Le poulet boucané est top, l'effiloché très bon. Le menu enfant est très copieux et qualitatif. Rapport qualité prix impeccable.

P. F.

Incontournable. La proposition est faite pour les viandars, c’est une certitude. Mais la qualité des produits est tout simplement folle, les prix sont dans la tranche haute, mais ça passe. Et le lieu, bien que tout petit, est charmant à souhait. Et, c’est notable, l’équipe est juste parfaite. A midi comme le soir, une table toulousaine a tester d’urgence!

A. T.

Très bon accueil et super repas! Service rapide, efficace et un vrai régal (jusqu'au rhum arrangé 😉). A bientôt !! (Oups, on avait déjà attaqué les assiettes avant de faire une photo...)

S. C.

A recommandé pour les aventuriers gustatifs. Large choix de bourbons (maïs) et de ryes(seigle). Choix de viandes fumées pendant 8h à 14h (le fameux poulet boucané 14€) accompagnées de patates douces fumées et pour moi le suprême d'asperges parmesan 6€. Pour le dessert l'aventure continue avec la tatin de Mémé 5.5€ ou la crème brûlée fumée... super voyage avec des Guides au top. On peut revenir avec les plats du moment...

H. G.

Excellent Je me suis régalé, la viande cuite pendant 9h dans le fumoir ( bois de chêne et hêtre). Les sauces maison sont top (préférence pour la sauce à la moutarde et miel) Il existe une moutarde de Dijon au miel qui envoi aussi du lourd (a tester). J ai terminé par une crème brûlée et aussi fumée, la je n' ai pas trouvé autant d intérêt que pour la viande, mais c était très bon. Le service est rapide, sympa, agréable. Top pour une première visite et expérience.

Q. L.

La viande fumée est excellente et le serveur était très sympa. Toutefois je n'ai pas trop aimé la présentation des plats et la table proche de la porte d'entrée est parfois désagréable.

B. V.

Excellent, un assaut gustatif réussit sur vos papilles. Parfaitement assaisonnés, la viande et l'accompagnement étaient également à la parfaite température (j'ai testé des ribs et une patate douce et reviendrait pour tester d'autres plats) Le dessert était bon mais moins exceptionnel (fondant au chocolat très fondant) Le restaurant offre également une déco charmante et le personnel est très sympathique, le tout pour un prix tout a fait raisonnable (24,5 en soirée pour mon repas). Une adresse que je recommande (mais mieux vaut réserver !)

C. M.

Cet endroit est unique tout comme le goût des viandes. On sent que les produits sont choisi avec soin, les accompagnements, les sauces et les desserts faits maison sont une belle surprise! Décoration soignée, musique sympa et personnel attentif. Je recommande à toutes les personnes qui ont du mal à changer de restaurants fétiches, celui-ci ne vous décevra pas !

j. L.

Ah cela faisait un moment que l on voulait se le faire notre repas Texan à L'Emboucaneur. Et bien ce fut aujourd'hui et nous n avons pas été déçu. Acceuil à la fois chaleureux et décontracté pour ce début de service de midi. Des que l on rentre cette bonne odeur de bois fumé vous confirme que vous êtes au bon endroit. Normalement le menu du midi est plus simple que le soir. Devant notre engouement sur les différents plats traditionnels fumoir, le patron a été royal et nous a proposé exceptionnellement une assiette dégustation pour deux. Et la : Merci Patron !!! Tout était bon ! L effiloché de porc, le ribs et pour ma part mention spéciale pour le Brisket fondant. Pendant 2 heures nous nous sommes régalés au Texas !!! Il ne m a manqué qu un bon Cheesecake mais je chipote :) Merci pour ce super moment boucané fait de vrais plats typiques américains et de discussions sympas autour du thème qui nous rassemble : le fumage. Ps: ne partez pas sans goûter le rhum arrangé (fumé bien sûr... :)))

L. D.

Top vous aimez la viande mais vous voulez manger autre chose que le BBQ de chez vous là-bas c'est à tomber avec des viandes au top. (J'ai un peu moins aimé le poulet). Les gyosas étaient juste parfait je recommande Pour les dessert mon préféré a été le coulant chocolat 🤤 Et pour les amateurs de rhum arrangé il faut absolument tester leurs shooter de rhum 😍

B. M.

Une carte réduite mais satisfaisante avec de bons produits (poitrine de boeuf excellente, effiloché de porc tout autant). Portion correcte. Dessert copieux et très bons. Service sympa dans un cadre moderne et agréable. Sauf erreur de ma part, pas d'option végé (c'est normal compte tenu de la nature du restaurant).

A. F.

Très bon restaurant si on est amateur de viande. Ici la viande est fumée elle est succulente ..servie en plus pour les gourmets avec une sauce à l armagnac 👏. Le patron offre un petit verre de rhum arrangé fumé évidemment...aux agrumes pour bien terminer la soirée. Les prix sont corrects. On y reviendra.

J. T. (.

Excellente découverte. Pour les adorateurs de viandes fumées, it's the place to be. L'accueil est excellent, toute la différence est faite lorsqu on sent l'investissement. Petite remarque, préféré les ribs de porc. C'est le must.

A. T. B. L.

En y allant, on ne s'y trompe pas. On y est allés pour le déjeuner. La viande y est très tendre grâce à leur fumoir, on a pris la poitrine de boeuf fumée pendant 14h (même leur crème brûlée est fumée !) Le service est impeccable et le petit bonus qu'est le rhum aux agrumes à la fin est toujours agréable à déguster.

Y. P.

Les portions sont généreuses et la cuisson de la viande au fumoir est absolument parfaite. Je craignais que le porc soit trop sec, mais il était fondant et plein de saveurs. La serveuse était souriante et sympathique. Une excellente expérience, donc !

S. B.

Habitant à deux pas du restaurant que nous avons enfin visité sur une soirée improvisée, nous avons pu découvrir l’établissement le patron et son équipe, passionné, attentionné, pro et souriant avec des petit moment de culture G. La cuisson est à la hauteur de la bonne humeur. Une belle surprise, nous reviendrons vous emboucaner, pour manger une bonne viande fumée. C’était top merci on recommande. (Ps : le rhum arrangé il est fumé lui aussi ? 🤣🙃)

S. T.

Très bonne viande, le Mac and Chessex et les potatos étaient très bonnes. Cadre calme et agréable

B. M.

Goût incroyable! Nous nous sommes rendu à ce restaurant sous conseils d'amis et nous le recommandons désormais à tous le monde ! Pour les amateurs de viande ce lieux est LE lieu à fréquenter. La viande fumée à un goût vraiment délicieux, vraiment c'est à tester ! Le Soucis est que l'on en devient vite accro 👌 Les prix sont totalement raisonnables au vu de la qualité des plats.

L.

Une dinguerie ! Les saveurs sont ouf ! Le patron est d'une gentillesse innée, je recommande vivement si vous êtes amateurs de viande et que vous voulez découvrir de nouveaux goûts. Les burgers sont dingues !

c. h.

Une tuerie, tout est bon , un personnel adorable ☺️ un endroit à noter et j’y reviendrais les yeux fermés 👌et le p’tit rhum arrangé magique

D. O.

L' effiloché de porc une tuerie et assemblé dans un burger c'est supermegabon un peu piquant sans être brûlant, un peu acide sans être rebutant et sucré comme une douceur. Un savoureux mélange de saveurs du sud des États-Unis. Le poulet boucané, un peu décevant pour un connaisseur, L'accueil est extra, ils sont sympas souriant, et le petit digestif rhum café vanille se laisse jeté dans le gosier.. Merci pour l'accueil et le service..

M. D.

Petit restaurant très sympathique, personnel cool, endroit familial. Toutes les viandes sont cuites au fumoir, produits locaux, ça change c’est top ! 👌

f. R.

Concept étonnant ou toute les viandes sont fumées sur place dans le fumoir qu ils ont fait venir toi droit du Texas !!! Le goût est à tomber par terre . L équipe est à l écoute et prend le temps d expliquer ce que l on mange et comment c’est élaboré. Merci pour votre gentillesse. C est top Je recommande fortement ce restaurant !!!

C.

Viande extraordinaire, un goût et une tendresse de la chaire fumée absolument exquis. Une belle découverte. Nous reviendrons!!

G. J.

Exceptionnel ! Petit restaurant des Carmes avec beaucoup de charme. Spécialité = les viandes fumées. Le service est rapide, tout est fait pour vous mettre à l aise. Le rapport qualité prix est parfait : on mange de bons produits dans un super cadre. Mention spéciale pour la tarte tatin qui est monstrueusement bonne... C'est plus qu'une recommandation, c'est un passage obligatoire qui s'impose ! Merci les gars

R. A.

Une équipe au top. Deuxième fois que j’y vais et cette fois ci en gros groupe. L’établissement a fait son possible pour nous accueillir. Les plats sont succulents, composés de viande de première qualité et surtout le goût fumé inimitable. Je recommande

A. B.

Excellent restaurant au cœur de Toulouse, très bel endroit. Le service est vraiment super et très rapide, j'ai rarement vu une équipe aussi sympa. Côté cuisine c'est un régal, viandes fumées et accompagnements le tout est très savoureux. On y est allé une fois.. Puis deux... Puis trois... A suivre...

R. R.

Accueil chaleureux, ambiance sympa , petit fonds musical cool et le fameux burger au porc effiloché qui ravie les babines , avec un petit complément de frites maison ! Sauces goûteuses avec humous et salade , on se régale ! Personnel attentionné et gentil ! Je recommande !!

B. D.

La viande est excellente et de qualité, les accompagnements aussi. Nous avons pu déjeuner sur la petite terrasse sans trop de passage avec une musique jazz en fond. L accueil était convivial.

C. L.

Un régal !!! En fait rien à redire, tout était délicieux. Le foie gras fumé une super découverte et le ribs de porc avec les sauces maison un régal. Ajouter à cela un super service !!! Bref c'était parfait, merci beaucoup 😊

N. E.

Excellent restau, la viande est super bonne, bien épicée. Le créateur du lieu est un amour et a pu me servir sans gluten car il connaît tout ce qu’il y a sur sa carte par cœur ! Je recommande vivement

S. D.

Restaurant spécialisé en viandes fumées, tout était excellent! Nous avons testé la formule à partager, et nous avons dévoré les plats un par un ! Nous n'avons pas su quoi choisir en dessert donc l'option cafe/thé gourmand nous a permis de tout tester !

M. B.

Très bonne adresse. Bel endroit, service parfait, et les plats y sont.... Miam miam délicieux !! La viande fumée maison est un régal. Pensez à réserver...

A. B.

Nous avons bien mangé, par contre femmes enceintes s'abstenir : ma copine enceinte a été stigmatisée par le serveur qui ne se remettait pas du fait qu'elle ne lui "fasse pas confiance pour la cuisson de la viande". Il a vraiment été lourd, reposait tout le temps la même question sans respect pour son choix.

T. M.

Un vrai régal de manger ici ! J'ai découvert ce restaurant un midi et c'est une excellente surprise. La viande est de très bonne qualité, fumée divinement bien et le burger de boeuf est à tomber. Le pain au top, les sauces accompagnent à merveille une viande savoureuse. Bref, on peut y aller les yeux fermés. C'est juste parfait.

D.

Très bon. Seul resto de barbeuc américain a Toulouse. Par contre les quantités ne sont pas américaines.

Y. R.

Super expérience ! Tout est excellent et le personnel est très investi et passionné. A faire sans hésiter !

G. d. l. G. C.

Un fumoir géant directement importé du Texas, mais surtout une équipe A-DO-RABLE qui sait s'en servir. Poulet boucané, mais aussi du porc, et le meilleur brisket de la ville, le tout enveloppé de l'odeur de bois caractéristique du procédé. On n'aurait presque pas envie d'autre chose que de la viande, pas de chance les accompagnements sont délicieux. J'ai hésité avant d'écrire ceci car je voudrais garder l'adresse pour moi seul, mais ce serait un crime. Don't mess with Texas.

A. B.

Un très très bon restaurant, autant les viandes qui sont DÉLICIEUSES, que les cocktails et l’ambiance. Tout est parfait, la deco, le cadre, le service, une vraie bonne adresse Toulousaine !

A. X.

Agréable expérience, le serveur était très sympathique et nous a expliqué le concept du lieu. Et en plus très bon !

G. L.

Top ! Si vous aimez la viande fumé c'est une très bonne adresse.

R. H.

Au top ! La viande est excellente et le fumoir arrive directement du Texas. Service aux petits oignons

x. M.

Très original, menu simple Très bonne viande cuite 18h dans un four en provenance du Texas. Service Très rapide si on le souhaite. Patron et personnels très sympa !!! A recommander !!

N. S.

Excellent!! La viande est fondante, onctueuse, fumée comme il faut. Et les accompagnements sont au top. Le service est super, le personnel est chaleureux, souriant. Bref on se régale et on se sent à l'aise! Merci à l'Emboucaneur pour ce bon moment.

P. S.

Parfait, j'y suis déjà allé 3 fois, que vous soyez 4 ou 15 ils sont très arrangeant. Nourriture de qualité, présentation des plats. prix très correct, je recommande les yeux fermés si vous aimez la viande.

L. C.

Super accueil Délieuses viandes fumées Excellente soirée Merci

J. C.

Menu originale a base des viandes fumées. Propre et sympa.

A. L.

restaurant atypique mais au combien sympathique. nous avons adoré des entrées à partager aux desserts en passant par les viandes succulentes fumés et épicés en finesse sans oublier les accompagnements patatos, choux laqué... nous avons tout le long de notre soirée apprécié les attentions et la bienveillance. merci à toute l equipe

N. F.

Très bon mais assez cher pour les quantité et la présentation. Le fumage est très bien réalisé.

M.

bouffe incroyable (surtout les sauces et le PINARD), ils sont ssupperrrrrrrrr sympas (surtout la serveuse) je recommande à 100%

l. b.

Très bon restaurant ! Par contre pour avoir assez à manger il faut vraiment compter large. On a pris un "balancelacarte" avec 4 viandes et 3 accompagnement pour 3 personnes on avait encore faim après. Mais je recommande très bonne adresse.

P. ..

On a passé un super moment, la viande fumée est très bonne, mention spéciale pour le brisket. Le service est attentif, intelligent et sympa, le vin est très correct, va bien avec le fumé et le prix aussi pour un resto concept. Le rhum aux agrumes fumés est trop bon 😍

S. 1.

Top ! Service rapide et plats de qualités. Un très bon moment !

S. B.

Excellent restaurant dans lequel nous venons très souvent ! Merci à l'équipe !

D. V. E. N.

Un excellent restaurant autour de la viande cuisson lente, accueil super sympa, décor chaleureux, tout y est. Je recommande !

C. M.

Je recommande 1000fois, un vrai délice. La meilleure viande que j'ai mangé, un service au top et une ambiance conviviale, le tout à un prix abordable, n'hésitez plus!

N. W.

Équipe sympathique qui offre un repas délicieux ! La viande fumée est très gourmande ! A refaire ! Petit bémol, le vin mériterait une température plus basse ;)

S. D. P.

Super restaurant, le concept est superbe, bien sûr il faut aimer le fumé. Il y en a pour tous les goûts, savoureux, rapide et qualitatif tout est reuni pour passer un bon moment pour déjeuner ou dîner ! De plus le service est superbe et la musique d'ambiance au top, je recommande !

C. A.

Bon accueil, mais doses de briskets faméliques, on est loin, loin du Texas.

l. j.

Très bonne adresse sur Toulouse, des produits de qualité, je recommande vivement!

v. n.

Très bon restaurant je me suis régalé , la serveuse et très gentille et serviable . Les plats arrive vite et le lieu et convivial :)

j. c.

Rien à redire au niveau restauration. Repas excellent, fumé jusqu’au rhum arrangé du digestif. Dommage deux étoiles de moins car aucun controle du Passe Sanitaire. Je suis dur, mais l’intégralité des restaurants dans lesquels nous sommes allés pendant ces vacances ont respecté la règle. Désolé, mais les antivax ne doivent pas être avantagé.

K. M.

Un vrai délice ! Une préparation fine et méticuleuse, il y a là une vraie identité culinaire ! Un service au top, tous les ingrédients réunis pour passer un agréable moment. Je conseille le plat du jour du midi, très abordable et avec toujours la même ambition dans l'assiette. Super adresse. Bravo l'Emboucaneur !

G. p.

5/5 pour ce restaurant, tout d’abord un accueil très sympa, puis une belle explication du concept ! Nous avons pris plusieurs plats tous étaient très bon, la viande est excellente la cuisson lente au fumoir la sublime. Je recommande fortement.

N. B.

Juste génial : carte, musique, ambiance, service au top <3!

N. L.

Depuis le temps que mon mari voulait m'emmener dans ce restaurant. Petit dans l'espace avec une cuisine au grand coeur. Vous aimé la cuisson longue ce restaurant est poirur vous, servi avec des condiments maison, un régal

M. L. M.

Très bonne adresse. Le restaurant est petit, cosy. Les serveurs et cuisiniers professionnels et souriant. Le burger est à tomber par terre, les petits gratins et pommes frites faites maison sont excellentes. La viande de très bonne qualité et fumée dans leur fumoir, sur place. Sympa le shooter de rhum arrangé à la fin du repas. Je recommande ce restaurant entre amis ou en famille !

H. A.

Juste parfait !!! Qualité des plats,du service, de l'accueil et du cadre 10/10. Belle adresse merci encore a toute l équipe pour ce super moment

M.

Ça faisait longtemps que je n’avais pas été aussi surprise avec un burger aussi délicieux qu’atypique. Je recommande vivement.

C. N.

Resto de qualité avec d'excellentes viandes cuites pendant des heures dans un four spécial. Le personnel est très agréable et serviable ! Je recommande ++ (sauf pour les végétariens bien entendu)

y. b.

Excellente poitrine de boeuf en cuisson lente : on ne trouve pas ça partout !

F. L.

Venue avec des amis. Choix parfait ! Tout était très bon. Ambiance et accueil chaleureux A refaire dès que je reviens sur Toulouse

S. P.

Nous avons passé une excellente soirée en famille dans ce restaurant à la déco soignée, à la cuisine originale et savoureuse (les pièces de bœuf fumées accompagnées d'une patate douce au four !!!! 😋). L'accueil est décontracté et très sympathique de plus. Une vraie découverte que nous n'oublierons pas !

d. L.

Un lieu chaleureux et un personnel aux petits soins ! Je ne parle même pas de la viande fumée, c'est d'une qualité et d'une générosité que peu de restaurant ont. Ils on également une belle carte de bourbons et de rye. Je reviendrai

J. b.

Accueil très agréable. Le concept est clair et très bien réalisé. Si vous aimez le goût fumé c'est le paradis. Plat à partager pour goûter au poulet, bœuf et surtout le porc mon préféré. Cafe gourmand très bon avec une crème brûlée et une petite mousse fumées, étonnantes.

B. C.

Les amateurs de viande fumée (et de viande tout court) doivent découvrir cet endroit : c'est excellent, beau et on ne prend pas de coup de barre en payant. Le service est efficace et agréable. Avec en plus quelques cocktails originaux à la carte !

C. F.

Viande absolument délicieuse (alors même que je n'en raffole pas). Accueil chaleureux et décontracté. Bon rapport qualité/prix. Adresse à recommander.

D. D.

Restaurant vraiment incroyable ! Des goûts marqués et surprenants, enfin un restaurant avec une réelle identité ! Les épicuriens ne seront pas déçu...

P. h.

Merci pour ce repas délicieux !! La viande est toujours à tomber, le burgers étaient succulents (effiloché et boeuf)... Mention spéciale pour les frites potatoes maison. Super merci pour la portion pour notre petit loup! Il a tout mangé ! On se régale toujours chez vous sur place comme à emporter!

R. F.

Très bonne expérience culinaire et humaine

h. M.

La plupart des items dans le menu sont très bons et les serveurs fort agréables, par contre les quantités ne sont pas ouf pour le prix payé donc plutôt quand on n'a pas trop faim ;)

P. R.

Accueil et musique aussi synchronisés que le vin et leur mets. Tu fonces !

S. B.

Quelle expérience exceptionnelle... C’est tout bonnement incroyable. Des entrées aux viandes fumées rien n’est raté. La tendresse est magique. Une attention est prêtée aux moindres détails : décor, musique, vaisselle... Voilà plusieurs mois que je n’ai pas eu une expérience aussi surprenante sur Toulouse. Foncez !

J. D.

Un service rapide et très amical des plats fumés exelant merci :)

K.

Accueil et service au top ! Les entrées et plats étaient tout simplement excellents on reviendra avec plaisir ! Cependant bémol sur la vaisselle qui fait quand même assez cheap... ("assiettes" en plastique...) Et petit moins aussi pour le brookie qui est vraiment moyen.

F. y.

On cherchait un restaurant un peu au débotté... Très agréable surprise. Tout était très bon. Serveuse agréable et efficace. Je recommande

A. P.

Excellent moment. Ca fait très longtemps que j'avais pas mangé une viande aussi bonne. Le goût fumé est une tuerie. La viande fond dans la bouche. Nous avons pris la formule à partager pour 3. On s'est régalés. Accueil sympa et très bien conseillés. J'y retournerai

D. J.

Restaurant original proposant une carte de délicieuses viandes fumées maison. Quand on aime le boucané (comme moi) c'est l'endroit idéal !

F. L.

Excellent restaurant. La viande est excellente et très tendre. Service au top. On reviendra

M. P.

Indéniablement, un des meilleurs restaurants de Toulouse, et le seul dans son genre : une maîtrise du fumoir incroyable, une diversité de viandes et une qualité de très haut niveau - à tout points de vue le lieu transpire l'excellence, qu'il s'agisse de l'accueil, de la musique, des alcools... Incontournable !

K. P.

Vraiment excellent, les viandes sont parfaites et l'accueil super sympa !

M. G.

Franchement, rien à redire quand vous aimez la bonne viande (fumée qui plus est). C'est délicieux, l'accueil est extra, et le prix est loin d'être excessif, au contraire pour cette qualité ça ne m'aurait pas étonnée de payer plus. Même en dehors de la viande, les accompagnements et les desserts sont délicieux aussi ! À essayer les yeux fermés !

L. G.

Spécialités des viandes fumées excellentes et surprenantes de moelleux . Goût fin et long en bouches, une véritable expérience pour les papilles. Les accompagnements sont ellaborés. Tous les produits sont visiblement faits maison. Accueil chaleureux et convivial. Service aux petits soins. (Le petit détail ce soir la à faire progresser ... pousser le chauffage il faisait un peu frais dans la salle). La déco du restau est très chaleureuse et dans l’air du temps.

J. M. (.

Super resto et accueil splendide !!! Soirée entre amis au top ! Merci, nous reviendrons 🙏

T. P.

Excellent restaurant de viande fumée : viande de qualité, excellente, sides généreux et goûtus, et prix honnête. Et en plus de ça, le personnel est à l'écoute et super gentil. C'est un petit bout de Texas, l'accent toulousain en plus. Du tout bon, dans l'assiette comme dans les locaux !

R. S.

Excellent service et viande à tomber

M. L.

Super concept, le premier a ma connaissance sur Toulouse ! Une pièce spécialement conçue pour contenir un véritable fumoir (made un Texas!), La cuisson lente et basse température rendent les viandes exquises. Mention spéciale au bœuf, qui fond littéralement dans la bouche. Prix corrects, j'y reviendrai.

C. R.

Excellent, patron très agréable je recommande fortement, ce restaurant vaut le détour !

T. S.

Cas unique ou presque de restaurant concentré sur le travail de la viande fumée. Bonne qualité, prix corrects. Idéal en groupe pour partager les différents plats (des formules groupes sont proposées).

C. Q.

Première fois que nous y sommes allés, soir de la Saint-Valentin Très bon accueil, serveurs pro et passionnés ! Le concept est TOP, les plats un régal Nous avons passé une bonne soirée Une très bonne adresse, je recommande à 100%

G. L.

Viandes fumées incroyable, Les entrées et accompagnements sont dingue, les patrons adorables 👌🤩 !

L. M.

(Bonjour L'Emboucaneur !) Très bon repas, on a bien apprécié nos pièces de viandes fumées et ses petits accompagnements. J'ai enlevé une étoile parce que je n'en suis pas ressorti transcendé, mais ce n'est pas pour autant que je ne reviendrai pas :)

F. G.

Super endroit pour manger un vrai brisket ou du pulled pork, le livre du maître Aaron Franklin bien en évidence rappelle qu'on sait de quoi on parle dans ce resto. Faudrait ajouter des beef ribs voire des saucisses pour une carte parfaite !

V. B.

Un accueil au top! Ribs, pulled porked et brisket délicieuses. Je recommande et reviendrais avec plaisir.

T. L.

Je ne connaissais pas la viande fumée comme ça, c'est délicieux ! Vrai fumoir du Texas apparemment. Très bon cocktails aussi et service très sympa, je recommande vivement

M. V.

Adresse a ne pas louper Très bon resto, viande fumée sous toutes ses formes ... un régal Rapport qualité/quantité/prix très correct Accueil et service chaleureux Déjà hâte d'y retourner

T. H.

Pour nous c'était une découverte... et quelle découverte ! Nous avons passé un superbe repas.. très bon accueil, l'effiloché de porc est sublime. Nous recommandons ce restaurant à 2000%. Nous reviendrons à coup sûr ! Merci. 😊

G. L.

Très chouet endroit tout fait maison cuisine excellente accueil chaleureux déco très sympa

P. C.

Accueil excellent, présentation du concept au top... Quant au repas : un DELICE... Un vrai orgasme culinaire!! (Les sauces faites maison!!😋😋 ) Je recommande vivement. 😍

d. p.

Excellent Brisket! Nous sommes venus pour tester cette pièce de viande fumée et nous ne l'avons pas regretté. Personnel agréable et très attentioné. Nous recommandons sans hésiter 😃

f. m.

Accueil très chaleureux, noms de plats plein d humour et plats hyper goûteux ! À recommander sans modération...

J. P.

Excellent lieu, excellent moment, nourriture à tomber par terre, et personnel très sympa, je reviendrais sans hésitation !

Y. F.

On y mange bien,le vin est bon et l'équipe super 👍

C. D.

Lieu très agréable, accueil chaleureux par des jeunes qui ont envie de bien vous recevoir, cuisine originale et soignée, excellent de l’entrée au dessert.Très bon rapport qualité prix. A recommander.

J. G.

Concept d'enfumage des viandes très étonnant et réussi. Allez repérer vers le fond du resto le fumoir rouge sang. Une bonne adresse. Unique.

S. M.

Je conseille fortement ce restaurant! Lieu très agréable, cuisine excellente, prix très abordables, équipe très accueillante ! Vraiment au top ! Avec une bonne musique en fond nous n’avions plus envie de partir ^^

F. C.

Cuisine délicieuse et originale (viande fumée) ! Un personnel super accueillant et souriant. Je recommande vivement !

A. B.

Une réelle pépite ! Entrées, plats et desserts excellents, jusqu'aux sauces ! Une super équipe ! Une adresse à découvrir et retenir !

G. S.

Le service et sympathique et on mange bien pour pas trop cher, les sauces maison sont bien relevés et accompagnent bien les viandes. Pour les à côté, le petit gratin et les potatoes sont très bon.

R. G.

C'est ce qu'on pourrait appeler un restaurant de viandard mais le cadre modem et accueil jeune & sympathique rend le lieu attrayant. On retrouve ces restaurants Texans qui ont fait aimer ce type de restaurants.

j. b.

Tout est fait et fumé maison, un vrai restaurant qui change, la meilleure adresse sur Toulouse Très belle cave à Bourbon

T. M.

Burger de pulled pork incroyable

L. T.

Très bon, super effiloché, très bon accueil et gentillesse. A conseiller, les restos de viande fumée basse température sont rares..

C. C.

Nous nous sommes régalés. Très belle découverte et super accueil. Nous avons passé un très bon moment. Nous reviendrons avec plaisir!

J. G.

Belle découverte. Mention spéciale pour le brisket et l'effiloché. Personnel super sympa, très connaisseurs, on a vraiment passé un super moment et on y retournera vite c'est sur :)

T. G.

La viande est excellente, les desserts maison sont réussis également, et le service sympathique. Les prix sont franchement raisonnables par rapport à la qualité de la viande.

S. C.

Un vrai pastrami comme à New York, jamais mangé d'aussi bon ici ! Viandes délicieuses, vins bio et serveurs très sympas, on a adoré.

E. D.

Tout était excellent, un très bon accueil et une ambiance très agréable

J. V.

Bonsoir, se restaurant est fabuleux et très mignon,et chaleureux.et nous y mangeons très bien. Il faut Aimé le fumé ! A goûté !

l. i.

Excellent On commence par l’acceuil dès plus agréable explication de la carte avec précision ainsi que sur la façon de fumer la viande le repas était tout simplement divin les amateurs de viande feuuuuuu...... très jolies décoration dessert très bon Prix plus que correct pour une telle qualité Et pour finir un digestif maison offert What else

R. o.

Excellent restaurant proposant une carte très travaillée et originale. Un accueil particulièrement chaleureux. Une adresse bientôt (ou déjà) incontournable.

s. m.

Endroit très sympathique, super accueil et la viande fumée très bonne 😁

S. P.

Tout ce que j’aime. Du bon vin, de la bonne viande fumée, des desserts maison qui défoncent et un cadre sympathique. Longue vie !

P. D.

Beau et très bon restaurant avec une proposition culinaire qui change des cartes aux alentours ! Excellent accueil, bon moment assuré.

C.

Excellent restaurant, j'ai rarement mangé de la viande aussi bien cuite. Point spécial pour le pastrami !

m. S.

Une réelle aventure gustative. Des hôtes plus que passionnés. Un cocktail mangue passion goyave qui m'a fait voyager. Merci à vous

A. H.

Accueil très convivial et repas généreux de qualité pour les amateurs de viandes. A tester si vous passez dans le coin !

J. B. J.

Un grand régal ! ! ! Tous es vraiment parfait un seul mot allez y vous pouvez que vous régaler Incroyable

N. L.

De la viande comme vous en avez jamais mangé sublimé par un service de grande qualité... Je recommande vivement !

E. L.

Très bon restaurant mais on rentre avec les odeurs à la maison !

y. r.

Très bonne soirée :)

E. J. m.

super. bonne viande fumée comme il faut. sympa.

W. S.

Excellent !

L. C.

Super bons plats et personnel très chaleureux, j'ai adoré !

T. 9.

Sauces tres bonnes mais viandes tres chères pour la quantité servie

V. M.

Super accueil et viandes de très bonne qualité. Je conseille et nous reviendrons.

O. G.

Superbe burger, frites maison délicieuses!! J'y retournerai avec plaisir!

H. D.

Un régal pour ceux qui aiment la nourriture fumée. Vin de la formule de bonne qualité. Contact très agréable.

P. G.

Amateurs de viandes, vous devez essayer ça ! L’équipe est très accueillante, les plats sont excellents. Une adresse à enregistrer.

C. G.

Ambiance, musique, service très très sympa, choix de vin superbe et alors la viande, juste magnifique ! Félicitations !

M. B.

Super expérience, accueil chaleureux, responsable à l'écoute et passionné repas au top, les viandes maîtrisés.👏 Bonne adresse Toulousaine

R. a.

Amateurs de viandes cuites à la texane, c'est la bonne adresse toulousaine

F. L.

Viande ultra fondante Serveurs très sympathiques

A. Q.

Super bon ! Jute un peu léger sur l'accompagnement 😝

F. A.

Délicieux et originale 👌

L. C.

Viande au top, serveurs au top. Rien à dire de plus je recommande vivement.

C. D.

Equipe hyper sympa, viande extra et origine détaillée, accompagnements maison, cadre canon! Je recommande

Q.

Superbe découverte de saveurs et que dire de l'accueil merci pour cette agréable et savoureuse soirée

A. S.

De très jolie verres

P.

Tout simplement excellent

J. T.

Service hyper accueillant, produits nickel très très bon moment

J. d.

Saveurs très intéressantes, équipe passionnée et super acceuil,merci!

L. G.

Un régal 😋 délicieux, accueil chaleureux, concept original !

P. B.

Viande incroyable, ambiance sympa, à essayer sans hésiter !

S. L.

Personnel au top, spécialités fumées Je recommande

M. L.

Excellentte adresse à découvrir pour sa viande fumée maison !

P.

Bon plat. Mais petites portions.

L. B.

La viande ❤️

G. G.

Un cadre très sympa, une carte originale, un service irréprochable : Bravo !!!

D. M.

Très original à ne pas rater service très sympathique ambiance agréable

L. C.

Une découverte originale et conviviale, je recommande fortement !

b. b.

Concept novateur, cuisine excellente. À tester sans hesitation!

s. P.

GÉNIAL IL FAUT RÉSERVER EN URGENCE ENDROIT TOP ÉQUIPE AU TOP DE TRES BON CONSEIL EXPLOSIONS DE SAVEURS

A. D.

Excellente adresse de barbaque 😍 vivement recommandé !!

S. G.

Un petit bijoux au coeur des Carmes qui saura ravir les carnivores!

T. R.

Accueil chaleureux et viandes fumées délicieuses!

M. M.

Effiloché de porc très bon.

J. R.

Parfait pour les amateurs de viande fumée, un régal.

V. M.

Original et très bon. Et très sympa

G. I.

Repas copieux. Lieu exiguë mais très chaleureux.

E. L.

Excellent, original, service très sympathique

M.

Délicieux ! A refaire

V. S.

Très bonne nouvelle expérience !

V. D.

Génial autant la nouriture que l'équipe!

P. R.

Sublime.

L. R.

Incroyable mais vrai

D. M.

Très professionnel

D. G.

Juste a refaire !

S. K.

Juste parfait !

A. L.

Excellent

D. C.

Délicieux !!!!

E. C.

Délicieux !

G. C.

(Traduit) Ils sont experts en viande (viande), fumé et autres formats. Fortement recommandé! De plus, le dessert est assez bon aussi (comme on le voit sur la photo). (Avis d'origine) They are experts in meat (viande), smoked and other formats. Strongly recommend! Plus the dessert is quite nice as well (as seen on the pic).

M. P.

(Traduit) Une viande étonnante… toute fumée pour une cuisson même de 16 heures… rapport qualité prix exceptionnel. Et puis l'accueil et la gentillesse d'Hubert... Merci pour tout ! Marcello et Cinzia (Avis d'origine) Una carne strepitosa … tutta affumicata per la cottura anche per 16 ore … rapporto qualità prezzo eccezionale. E poi l’accoglienza e la gentilezza di Hubert … Grazie di tutto! Marcello e Cinzia

C. G. G.

(Traduit) Dîner copieux et de qualité. Les accompagnements abondants et les saveurs très originales. Bon prix pour un si bon produit. De plus, des serveurs très gentils. Très recommandable! (Avis d'origine) Cena copiosa y de calidad. Los acompañamientos abundantes y los sabores muy originales. Buen precio para tan buen producto. Además, camareros muy agradables. ¡Muy recomendable!

E. S.

(Traduit) Bon, mais l'orzo avec parmigian et pesto n'est pas du macaroni au fromage. Les portions sont un peu trop petites La poitrine est excellente cependant (Avis d'origine) Good, but orzo with parmigian and pesto is not mac and cheese. Portions are a bit too small The brisket is great though

J. V.

(Traduit) Bon goût, pas grande quantité (Avis d'origine) Great taste, not large quantity

B.

(Traduit) Assez cher pour la qualité et la variété. Site très bien entretenu et avec une esthétique brutale. Le personnel est très sympathique. (Avis d'origine) Bastante caro para la calidad y variedad. Sitio muy bien cuidado y con una estética brutal. El personal es muy amable.

H. B.

(Traduit) Bonne nourriture, service amical, clients dynamiques. Le gratin était parfait (Avis d'origine) Nice food, friendly service, lively customers. The graten was perfect

A. J.

(Traduit) Viande à cuisson lente. Cool. (Avis d'origine) Slow cooking meat. Buena onda.

F. P.

(Traduit) Très bonne viande fumée de leur part (Avis d'origine) Molto buona la carne affumicata da loro

A. G.

(Traduit) Bonne nourriture, personnel sympa, bonne ambiance (Avis d'origine) Great food friendly staff great atmosphere

A. C.

(Traduit) Délicieux! Nos enfants ont également apprécié. Personnel très gentil. (Avis d'origine) Delicious! Our kids enjoyed it as well. Very kind staff.

D. T.

(Traduit) Merveilleuse expérience, super bien avec une atmosphère chaleureuse et accueillante. Hautement recommandé. (Avis d'origine) Wonderful experience, great good with warm and welcoming feel. Highly recommended.

R. R.

(Traduit) Le plus excellent (Avis d'origine) Excellentissime

C. G.

C. F.

(Traduit) Absolument classe! (Avis d'origine) Absolutely class!

A. M.

(Traduit) excellente viande (Avis d'origine) Excelente carne

L. S.

L. A.

P. K.

P. M.

J. P.

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