Avis sur The Marcel. (Restaurant) à Sète (Occitanie).

The Marcel

804 Avis

109 Commentaires

Restaurant

Restaurant gastronomique

Restaurant de poisson

Restaurant français

Pub (Cuisine gastronomique)

Restaurant méditerranéen

Cuisine française moderne

Restaurant

5 Rue Lazare Carnot, 34200 Sète

Description

Information sur The Marcel, Restaurant à Sète (Occitanie)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de The Marcel

Avis sur The Marcel

J. P.

Situé dans le centre de Sète ce restaurant est désormais le phare culinaire de toute la région. Le menu dans les yeux du chef est varié, inventif, laissant une belle part aux produits de la mer. Aucune fausse note tout est parfaitement réalisé. Juste un petit bémol une rencontre avec le chef aurait été un plus. Service au top du professionnalisme et de la sympathie.

F. D.

Très belle première expérience dans un étoilé. La cuisine est savoureuse et aerienne, fantastique en somme. Nous avons été très bien accueillis par l'équipe qui a été au petit soin tout le long de notre visite. Notamment par le sommelier passionné qui a pris le temps de nous partager ses connaissances sur les différents digestifs en fin de repas. Mention spéciale aux amuses bouches et petites sucreries en fin de repas. A refaire (refait en 2024)

f. r.

Globalement un très bon moment. Une belle expérience culinaire avec de très belles saveurs. Une salle agréable pour ce restaurant une étoile Michelin. Les cuisiniers font face à la salle et une table est dressée devant la cuisine. Des serveurs très agréables à d’autres un peu plus froids. On a été un peu hésitant dans notre choix de menu et on a senti un peu d’agacement face à notre « latence » pour décider de la part du maître d’hôtel. Côté bouche, une part belle est faite aux produits de la mer. Les mises en bouches étaient bonnes. De très belles sauces. Les accompagnement de légumes ne m’ont pas ravis, que ce choix côté choux fleur ou côté artichauts. Un bon équilibre quantité et qualité. Nous avons fini le repas en ayant plus du tout faim. Digne d’un étoilé Michelin, pas le meilleur de ceux que nous avons testé néanmoins. Qualité des aliments : 5* Qualité gustative : 4* Inventivité culinaire : 4* Ambiance : 5* Service : 4* Rapport qualité/prix : 4*

N. R.

La salle du restaurant est bien aménagée et décorée Les plats sont soignés et excellents Un bémol concernant le service : Pendant le « coup de feu », le ballet des serveurs avec leurs grands plateaux donnent au restaurant une ambiance de brasserie parisienne plutôt bruyante. Le vin n’est pas vérifié par le sommelier et la carte des vins au verre n’est pas à la hauteur des plats servis.

P.

Côté service pas grand chose à redire, le personnel est au petit soin. Côté cuisine moi qui mangeait pour la première fois dans un restaurant étoilé je m'attendais à en prendre plein les papilles, je reste un peu sur ma faim. Côté vin c'est le même sentiment qui domine et je suis étonné d'avoir payé un verre de côte Catalane 16 euros qui reste un vin de pays surtout qu'il n'avait rien d'exceptionnel même s'il était de 2018. Je veux bien que l'on fasse travailler nos petits producteurs mais pas à ce prix.

O. N.

Très bonne table, une cuisine très créative, pleine de surprise pour les papilles. La présentation des plats étaient exceptionnelles, à couper le souffle. Un vrai régal digne d’un restaurant gastronomique. Je recommande vivement cet établissement !!!

N.

Une ode à la cuisine française, tout était parfait du début à la fin, une cuisine pleine de saveurs, les papilles s'affolent dès l'amuse bouche pour finir avec un dessert au chocolat qui est sublime. Merci chef pour ce joli moment gastronomique

J. T.

L’inventivité et la qualité des plats est clairement un atout de ce restaurant. L’expérience culinaire est excellente. Le service est très sympathique mais manque parfois du professionnalisme qu’on pourrait attendre dans ce type de restaurant. Nous avons réservé avec la fourchette mais heureusement que nous avons passé une heure avant pour confirmer sur place car le compteur des places libres sur le système était faux. Nous avons tout de même été acceptés. Merci (-:

C. B.

Très belle expérience ! , magnifique menu de fêtes, produits très bien travaillés, un régal : le nuage de brillat aux truffes, le poulpe !!, les ravioles de langoustines, service jeune, professionnel et dynamique, Tout était parfait :-)

C. C.

Très bonne table ,nous avons beaucoup aimé le cadre et la cuisine est excellente

R. A.

Nous avons choisi ce restaurant pour fêter l'anniversaire d'un ami. Nous ne nous sommes pas trompés! Tout était parfait - le menu, la présentation de plats, les vins. Le service était "invisible" ce qui est le preuve de professionnalisme. Nous avons juste eu un petit souci de volatile sur une bouteille du rouge, mais dans l'ensemble des vins qu'on a dégusté ce défaut ne nous a pas trop marqué. Merci à toute l'équipe du restaurant pour une soirée parfaite !

P. W.

très belle découverte ! le chef travaille les saveurs et les textures d’une manière merveilleuse. le service est impeccable, professionnel tout en restant décontracté, tout ce qu’on aime ! Bravo 👏🏻

D. D.

Très bonne table, un accueil chaleureux, des plats savoureux et délicieux. De vrais professionnels, un service rigoureux. Nous reviendrons. Bonne fin d’année. Bonne continuation Bonne année 2025…

B. A.

Une excellente cuisine moderne et innovante . Un chef particulièrement sympathique et une équipe en salle exceptionnelle . A faire absolument . Un des meilleurs de la Région .

M. B.

Nous sommes venus manger avec mon conjoint ce mercredi (21 août) à l’occasion de mon anniversaire (enfin c’est ce que je croyais). Le repas a été absolument divin, le service d’une délicatesse, d’une discrétion et d’une gentillesse absolument extraordinaire. La symphonie s’est terminée en apothéose puisqu’après le dîner mon conjoint m’a emmené en haut du mont St Clair pour me demander en mariage ! Merci à vous pour votre accueil chaleureux et rassurant pour mon premier restaurant gastronomique.

C. M.

Quelle belle découverte ! Parfait du début à la fin ! Je remercie en particulier Alabama pour ses attentions et son sourire.

J.

Délicieuse expérience. Tant dans l’assiette, que dans les échanges avec un personnel bienveillant et attachant. Mention spéciale pour Monsieur Bastien que mes convives avec leurs intolérances diverses et variées n’ont pas épargné. Mais qui a parfaitement tenu la barre. C était juste parfait. À refaire !

M. R.

Personnel competent très aimable et nous détaillant la composition de chaque plat. Cuisine diversifiée en saveurs et mélange d'ingrédients sauce excellente. Le menu Essentiel est très bon.

J. A.

Un magnifique moment 🤩 Impossible pour un épicurien de passer à côté de cette adresse ! Quelle chance d’avoir un chef comme celui-ci ! Ce moment fut magique ! En plus d’avoir une étoile ( amplement méritée) nous avons eu plein d’étoiles dans les yeux et dans nos papilles ! Encore un grand merci. Nous reviendrons.

E. B.

Superbe soirée avec une cuisine concoctée avec grand soin dans une ambiance sereine et très professionnelle. Le tout arrosé de bons vins du sec au liquoreux. Merci au chef et à ses équipes. Sarah, Caroline, Touni et Eric.

F. H.

Le fait de devoir prendre 4 menus identiques n'a pas été expliqué en réponse à notre question. Les plats sont savoureux, très bien présentés dans un ballet parfaitement synchronisé puis décrits dans le détail sans hésitation. Les serveurs sont nombreux, très agréables, à l'écoute. De grands professionnels. Les portions sont vraiment trop faibles même pour ce type de cuisine. Une très belle carte des vins. La décoration de la salle est un peu trop neutre. Il manque peu pour frôler la perfection, je recommande donc vivement cet établissement.

N. V.

Un régal pour les papilles et les yeux, personnel prévenant et discret. Nous avons passé un excellent moment.

P. C.

Super dîner en couple, non prévu et donc sans réservation. Par chance nous avons pu obtenir une table, qui plus est un soir de concert de jazz dans la seconde salle de l’établissement. Très agréable ambiance, service aux petits soins et plats succulents, tout en finesse et accompagnés de vins extras. Une superbe soirée dans ce restaurant fraichement étoilé 😋. Mon verdict : Five stars 😎

a. T.

Superbe adresse sur Sète pour un excellent dîner avec une belle cuisine ouverte pour admirer la brigade travailler! Le menu dégustation est superbe avec un excellent service!

P.

Un des meilleurs étoilés du coin, tout est parfait, le service, les plats, la carte des vins. Le personnel est vraiment professionnel et très sympathique.

C. S.

La cuisine tient ses promesses d'étoilé avec des saveurs étonnantes et mariées avec audace. Le service est impeccable et attentionné. En revanche, le cadre n'est clairement pas à la hauteur. Les tables sont tristes et sombres, on ne sait pas où se situe la décoration brouillon entre mi industriel et mi chic des années 80. Ce n'est ni classe, ni cosy, ni chaleureux et c'est vraiment dommage, car le moment passé dans un restaurant est un tout. Les mets qu'on y déguste méritent une décoration et un cadre digne de ce nom. Mon avis reste à 5 étoiles, les saveurs primant, mais un vrai gros "dommage" pour le lieu.

P. C.

Excellente expérience! Tout était parfait cuisine, service et accueil! Le décor est je pense d’origine et fait partie de la signature… j’adore le côté rétro conservé! Bravo à toute l’équipe!

S. A.

Un grand moment de gastronomie, à tous points de vue! Accueil et service impeccables, un joli rythme dans la succession des plats, des saveurs exceptionnelles dans chaque assiette , une synchronisation des serveurs dans le service des plats. Un grand moment! Félicitations!

J. T.

Bonjour. J'ai déjà émis un avis sur cet établissement, mais je confirme, avec plaisir, notre absolue satisfaction. Cuisine inventive et service irréprochable. Notre sommelière a été parfaite dans le choix des vins accompagnant le menu "Quintessence" ....Un grand moment !!

F. F.

Un vrai moment de détente et de plaisir, surprise gustative pour un prix très maîtrisé . Nous vous remercions, nous reviendrons, et vous ferons connaître autour de nous. A bientôt

E. M.

Excellente expérience culinaire…!!! Personnel aux petits soins, avec de très bonnes explications des plats et beaucoup de sympathie… et d humour 😋 nous avons beaucoup apprécié et recommandons vivement ce restaurant

G. T.

Hormis l'acceuil pédant d un maître d hôtel agacé de notre choix de choisir la carte face à l obligation de prendre le même menu pour la table ,tout était parfait des amuses bouches aux mignardises. Que de belles saveurs dans les plats et la subtilité du dessert au chocolat...

G. S.

Super restaurant. Même un des meilleurs où je sois allé. Tous les plats étaient délicieux et aux saveurs originales. Le service super. Nous avons passé une soirée très agréable. Seul bémol, la salle mériterait un petit rafraîchissement. La décoration est un peu vieillotte selon mes goûts !

M. G.

Un EXCELLENT repas imaginé et préparé par un chef et sa brigade au top Un personnel en salle compétent, souriant, aux petits soin, tout en étant décontracté juste ce qu'il faut Bref... une soirée de haute voltige !!! J'y prendrais très facilement goût 😇😉 Ce qui est sûr, c'est que The Marcel nous reverra

R.

C'était lors d'un dîner, une expérience exceptionnelle tout était parfait, le service, le personnel, le cadre et biensur le repas! Edouard à de très bon conseil pour le vin aussi Vraiment étonné dans le bon sens j'ai déjà recommandé à des amis

A. Z.

Nous avons décider ma femme et moi de se faire un petit weekend à Sète alors que nous habitons à Montpellier, et bien entendu nous aimons le restaurant The Marcel car ce n'est pas la première fois. Très bon restaurant des mets très bien travaillés et de qualité. Un personnel compétent et courtois. Un très bon moment partagé en famille, cependant dommage que le service soit un peu rapide.

S. F.

Accueil chaleureux Un petit bémol sur les assises, malgré le coussin les coussins la banquette reste trop inclinée vers l'avant, Service de qualité Nous avons adoré les amuses bouches, le pigeon, les crevettes

C. G.

Vraiment le meilleur restaurant que j'ai fais jusqu'à présent ! Je recommande à tous si vous passez par là ! Je vous conseille le pigeon 😍

P. C.

Ce fut un dîner tout simplement parfait. Dès les premiers pas dans ce restaurant nous avons été conquis par l atmosphère et le soin apporté à la table par des décorations délicates et raffinées autour de l' univers marin. Le voyage culinaire pouvait alors commencer. Des accords parfaits, des saveurs inédites et exceptionnelles. Le chef nous a transporter dans son univers ultra créatif L originalité des contenants et apportent encore plus de finesse au dîner. Enfin le service parfait lui aussi. Des personnes à l écoute n hésitant pas à rajouter des précisions. L accord mets et vin a fini de subjuguer cette soirée tout simplement parfaite. Encore merci

P. M.

C'est un lieu magique a Sète. Un service irréprochable, une gentillesse et une bienveillance appréciées. La cuisine est ouverte en arrière salle sur le restaurant et laisse apprécier la qualité du travail en cuisine. Le repas nous a procuré innovations et belles sensations gustatives, des goûts du terroir mais dans l'innovation, l'équilibre et la nouveauté. Une réussite !

S. A.

Nous sommes venus hier soir dîner pour la première fois dans ce beau restaurant, où tout était parfait, cadre agréable, personnel très aimable, attentionné, aux petits soins, très réactifs également. Et quant à l’assiette …! des produits frais, savoureux, parfaitement bien cuisinés et maîtrisés. Rien à dire tout était parfait, nous reviendrons avec plaisir.

G. M.

Equipe feminlne en salle au top.. Cuisine originale et goûteuse. Dommage que les deux menus proposés nincorporent pas de viande de boucherie

C. A. B.

Amoureux de la bonne cuisine , nous ne manquons pas de dénicher les meilleures adresses lors de nos escapades ! Quel plaisir de déjeuner chez vous ce midi ! De très bons produits , des alliances harmonieuses , une légèreté divine ! Merci infiniment pour cet excellent moment ! Christelle de Black’oz , créateur d’événements à l’aveugle 😎

B. C.

Excellent repas dans une atmosphère agréable et un accueil excellent. S'il y a un point à améliorer, juste l'agneau qui manquait un peu de tendresse. Sinon le reste était parfait.

D. B. B.

Cuisine élaborée aux saveurs subtiles. Cuissons parfaites. Très belle vaisselle. Belles associations mets-vins. Service jeune, courtois et compétent. Le chef est souriant, accessible et sympathique.

A. V.

Très belle découverte Un chef talentueux, sympathique entouré d’une bonne équipe Nous avons dégusté des plats délicieux et nous reviendrons avec plaisir

L. E.

accueil très chaleureux, un service parfait, le personnel a l'écoute et de bon conseil. je recommande vivement.

P. c.

Nous avons passé une excellente soirée. Le cadre est simple et élégant, comme le service attentif mais jamais trop appuyé. Le menu quintessence était parfait, goûts saveurs textures construction du menu, c'était parfait. Accord mets et vins recommandé.

J. B.

Nous avons déjeuné au restaurant the marcel et nous avons passé un très agréable moment , les produits du coin sont travaillés avec passion et grande technique par le chef , nous avons pris le menu les yeux fermés et nous n’avons pas étaient déçu , en ce qui concerne le service c’est pareil , le personnel était très avenant et plein d’humour ( ça tombe bien nous aussi😂😂) les choix des vins par le sommelier était bien accordé avec les plats et pour finir les desserts étaient tout aussi parfait avec la présence d’un vrai pâtissier . Le chef est venu nous voir à la fin du repas et nous l’avons trouvé très sympa et très abordable . Bref une très belle table dans un très belle ville . Nous y retournerons sûrement . Jean François

A. C.

Points positifs: accueil, gentillesse du personnel, produits frais, joli plateau de fromage. Points négatifs: pas de parking et difficulté de se garer à proximité. Déçus pour notre enfant oublié qui se sentait mal -pas de repas pendant 1h30, pas de dessert car personne n'est revenu nous donner les parfums de glace disponible , un geste envers l'enfant aurait été apprecié. Vin servi sans avoir été commandé et choisi.

L. N.

Excellent accueil, ton très agréable, cadre magnifique et cuisine précise et parfaite.

A. F.

Les plats étaient excellents et très bien présentés, le service impeccable. Nous avons passé une soirée en apothéose, bien que nous ayons été un peu pressés par le temps (mesures sanitaires obligent). La maison s'est excusée et nous a offert une tablette de chocolat succulente (alors que c'est nous qui étions en tord parce que nous avions choisi de manger au dernier service). Rien à redire, nous recommandons les yeux fermés !

L. B.

Très belle découverte de la cuisine du chef Denis Martin qui sublime les produits du bassin de Thau. Les associations sont originales (choux-fleur/rouget) et les assaisonnements très justes. La formule déjeuner en semaine est d’un excellent rapport qualité/prix.

M. C.

The Marcel mérite très très largement son étoile Michelin, la cuisine de ce jeune chef est merveilleuse, mettant en scène des produits locaux d'une grande qualité, le thon, le poulpe, poissons et viandes, c'est beau, c'est bon, c'est authentique, le service est parfait, chaleureux et efficace, une superbe adresse, on n'a qu'une envie, y revenir !!!

E. G.

Très agréable surprise et belle expérience. Vaut son étoile Michelin ! Par contre, pas de poulpe le jour où nous sommes venus (le pêcheur exclusif était souffrant) et des desserts pas au niveau du reste de la carte.

m. b.

Nous avons pris le menu dégustation. Tout était très bon. Seul bémol pour moi les jus fermentes : je n'ai pas compris ce qu'ils apportaient aux plats qu'ils accompagnaient . L'accord des vins corrects. Globalement très bon restaurant décor et service sympas

p. A.

Repas très fin, inoubliable,personnel professionnel souriant. Agréable soirée

E. D.

Une soirée magique à la table du chef. Menu autour de la mer, avec une petite escapade terrestre pour l'agneau, sans aucune fausse note. Nos préférés : le thon et le dessert à l'abricot. Un accueil chaleureux et un chef ultra-disponible. Nous avons adoré !

J. N.

Trés bien déjeuné , 3plats ...2 excellents et parfait ,mais le troisième pour le dessert "le millefeuille" , le caramel acidulé était à la limite du "brulé" ,suite à notre remarque le chef patissier l'a reconnu....dommage pour nous ,pas logique d'avoir une déception dans un étoilé. Toutes nos félicitations au personnel et à l'acceuil , le service est trés trés bien .

J. V.

Un véritable plaisir, nous avons vraiment appécier ce moment. Un menu orienté vers les produits locaux et de la mer, une cuisine raffinée avec de belles harmonies de saveurs. Un rapport qualité, satisfaction, prix trés bon !

S. A.

Lieu très agréable trop de personnel à mon goût !! Ou pas assez de clients pour les occuper tous ! On ne connaît pas exactement la place de chacun..... Cuisine ouverte sympa. présentation de chaque plat. Merci au chef sans oublier le patissier. Fabuleux le pain maison les mises en bouche. Le dessert aux marrons et meringue délicieux. Café mignardises excellent tout était parfait . On y reviendra c'est sûr . À conseiller 👍

S. B.

En vacances dans la région de Sète, nous avons réservé une table pour 4 personnes au The Marcel. Nus avons pris le menu Quintessence pour toute la table. Résultat: un sans faute du début à la fin. Tout était excellent, très bien présenté et très original. Mention spéciale au plat autour du thon. Service effectué par une jeune équipe très pro, aux petits soins mais sans en rajouter. Je recommande vivement cette adresse.

B. 3.

Accueil et service impeccable Par contre le prix du menu est trop élevé par rapport à la prestation, je suis un habitué des bonnes tables. Grosse déception c est bon mais 115 euro beaucoup de redondance dans les goûts. Dommage

N. G.

L' accueil est chaleureux et discret à la fois. Ce fut un vrai voyage plein de saveurs. Nous revisitions ce lieu anniversaire de notre rencontre. Merci de la grande qualité qui nous a accompagné lors de cette belle soirée.

T. S.

Si seul était noté la cuisine le chef aurait mérité 5 étoiles car recherche des plats il y a et il mérite son étoile Michelin. Chef jeune et dynamique par ailleurs souriant et aimant échanger. Service charmant aussi mais uniquement de 2 serveuses maniant l'humour. Malheureusement de nombreux points noirs : accueil mi figue mi raisin du maître d'hôtel qui nous a placé dans le coin le plus à l'écart, ce qui m'amène sur un des gros points négatifs l'agencement de la salle (chaise à assise très peu confortable et agencement de salle pour cette table très désagréable, vous faites la vaisselle et le café avec le sommelier et pas de visu sur la cuisine) avec un espèce de diffuseur branché à côté aux câbles 12v en partie dénudés). Sommelier paraissant peut-être un peu "blasé" n'ayant pas l'air de connaître l'ordre des plats, et maître d'hôtel se trompant dans la présentation du plat. Pré dessert avec un noyau de cerise oublié (attention pour les dents) Dernier point peut être insignifiant plus de papier toilette aux wc. Tous ces points explique ma note de 3 étoiles, nous sommes tombé lors d'un soir de sous effectif et de changement de personnel en salle ce qui peut expliquer certains défauts.

s. b.

Soirée parfaite Des plats et des saveurs originaux et raffinés, bravo aux personnes en cuisine que nous pouvons apercevoir de la salle Un service a la fois pro et sympa Et une sommelière qui vous apporte de delicats nectars enrobés de sa gentillesse

l. r.

Rien à redire à propos de The Marcel. Cuisine délicieuse. Personnel très agréable. Cadre et déco sympa. Nous reviendrons.

d. b.

Au niveau de son 1 étoile michel. Exécution et exécution quasi parfaite mais pas d'effet wow ou magique qu'on a parfois dans les 2 ou 3 étoiles. 1 Menu essentiel et 1 menu quintessence + très bon rosé et 2 cafés à 233 € compréhensible à ce niveau de prestation. Très bien donc mais qu'améliorer ? Peut-être les sauces qui devraient sublimer davantage. Bémol subjectif : décoration un peu bric à brac.

I. I.

Très bon restaurant. Avons choisi le menu quintessence, très bonne expérience, l’ensemble des plats étaient succulents. On nous a conseillé un Muscat Risevaltes Les Mille vignes, très belle découverte, on recommande.

p. g.

Nous avons diné dans un cadre très agréable où tout a été mis en oeuvre pour garantir notre sécurité vis à vis du virus. Très grand moment passé en dégustant une cuisine inventive d'un excellent niveau avec de très bon produits tout cela avec un personnel très professionnel et sympathique et le chef Fabien Fage accordant beaucoup de son temps à discuter avec la clientèle en fin de repas. C'est la deuxième fois que nous venons et nous comptant bien y revenir bientôt.

L. F. C.

Excellent moment, service professionnel et chaleureux, découvertes de saveurs tant dans les différents plats que dans les accords de vins proposés. Une vraie expérience, avec surprises et plaisir, que je ne peux que recommander !

é. A.

parfait du début à la fin. Le personnel est très professionnel et extrêmement agréable. la cuisine est tout simplement exquise. bravo, à très bientôt

V. D.

Une expérience bistronomique incroyable au Rio The Marcel ! À cela s’ajoute la gentillesse du personnel. À savourer sans hésiter !🤩

M. P. M.

Les produits sont de bonne qualité (comme il fallait s'y attendre dans un restaurant avec une étoile Michelin) mais l'endroit et le service ne sont pas très agréable. Le rapport qualité prix service est normale (à megliore). Tu payé plus pour l'étoile que pour la qualité des plats.

m. c.

Extra menu quintessence super extra moi qui suit difficile j ai trouvé ce menu extraordinaire pourtant on n a fait beaucoup de restaurant renommées et la j ai tout mangé avec régal merci pour votre prestation merci

j. s.

Très bien dommage que le maître d hôtel ne soit pas jusqu'à notre départ nous étions les derniers

B. M.

Qu'est ce que tu veux dire papa?? C'est un peu reuch ok, mais l'accueil est tip top. T es planqué à la fraiche. Le son est cool. Pas trop de monde. La bouffe est ouf. Sors ton chéquier et cesse de tergiverser. On ne vit qu'une fois pinpin

J. M. C.

Surtout pour le chef pâtissier, le reste est très bon aussi.

J. G.

G. P.

Les plats sont bien préparés avec de bons ingrédients. Le résultat est une nourriture savoureuse. Pour le pain, vous avez le choix entre plusieurs options. J'adore la France ! Le service est superbe ! Vous êtes traité avec beaucoup de respect. Ils veillent à ce que vous soyez bien servi à tout moment.

N. M.

Nous avons vraiment apprécié notre repas dans cette étoile Michelin. C'est élégant, intime, parfait pour les couples et pourtant le personnel garantit une expérience détendue. NOURRITURE La nourriture était visuellement très agréable, mais parfois elle n’était pas aussi bonne qu’elle en avait l’air. Les amuse-bouche et les pré-amuse-bouche étaient nombreux, ce qui était cool. Nous avons alors pensé que l'entrée tataki de thon rouge était le plat phare ainsi que la brioche à l'origan. J'ai été un peu déçu par l'entrée de poulpe qui manquait un peu de saveur ainsi que par la dorade en plat principal. Toujours très savoureux mais pas Michelin wow. Les déserts étaient magnifiques. Je pense que le repas de 3 plats est copieux et offre un bon rapport qualité-prix à 75 € chacun. SERVICE/PERSONNEL Personnel très sympathique qui peut discuter avec ses clients étant donné qu'il n'y a qu'une dizaine de tables. Une serveuse s'est montrée un peu maladroite, laissant tomber une brioche et des couverts pendant les 3 heures de notre séjour. Cependant, cela a été plaisanté et traité de manière professionnelle. Tout le personnel parle très bien anglais, en particulier le maître d'hôtel qui a travaillé dans de nombreux restaurants Michelin célèbres. ATMOSPHÈRE/EMPLACEMENT De grandes tables petites mais spacieuses et confortables avec de belles œuvres d'art sur les murs. On a l'impression de bien manger et pourtant le personnel met les clients à l'aise. Vous trouverez le couple de retraités plus âgés habillés en costumes mais aussi la jeune génération en short et polo cool. C’est aussi un endroit romantique et idéal pour les couples. Situé juste à côté du canal principal de Sète, l'emplacement est très central et juste à côté du parking du Canal. CONCLUSION : nous avons vraiment apprécié et reviendrons malgré de petites choses qui peuvent être améliorées.

A. W.

Chaque partie de notre expérience était superbe. Le seul commentaire que je ferais était que je m'attendais à ce que le menu spécial "Les yeux du chef" soit différent, ne comprenant pas uniquement un mélange d'éléments des deux autres menus - bien que délicieux.

N. M.

Superbe soirée au bar à Tapas du Marcel ! La nourriture était délicieuse, le service agréable, les œuvres d'art incroyables, il y avait même un DJ et la musique était super ! J'ai adoré !

M. L.

Nourriture au top et très, très bon service ! Donc à mon avis l'étoile est méritée...les vins se sont également très bien passés.

B. S.

J'y suis allé pour mon anniversaire et mon anniversaire de mariage, j'ai passé une soirée incroyable, tout était au top !

S. B.

Quelle expérience culinaire incroyable! Nous avons préparé le menu dégustation complet avec accords mets et vins et nous sommes assis face à la cuisine pour voir comment tout était préparé. Le chef Dennis était incroyablement gentil et a répondu à toutes nos questions tout en gérant la cuisine toute la nuit. Le sommelier était extrêmement serviable et a fait des choix parfaits pour nos vins. Pendant que nous interagissions avec quelques serveurs, notre serveur principal était Claire, qui était absolument merveilleuse et extrêmement au courant de tout ce que nous mangions (et son anglais était excellent !). Ce fut une expérience vraiment incroyable, du premier plat jusqu'au dernier morceau de chocolat. Et ils m'ont facilement accueilli en étant végétarien avec des plats de légumes incroyables. Une expérience que je n'oublierai pas.

y. n.

J'ai commandé du thon TATAKI et du steak de thon. Un déjeuner léger pour deux. Je m'intéresse aux façons de manger du thon autres que la cuisine japonaise. Méditerranée française. Le tataki est tranché finement avec des bords carbonisés, et le steak est également mi-cuit, ce qui lui confère une saveur unique avec une texture parfaite. Même s'il s'agit d'un comptoir sur le marché, il y a une boutique élégante en face. Cuisine ouverte avec comptoir dans une ambiance professionnelle. Je suis surpris qu'un magasin comme celui-ci existe dans un tel endroit. Je me demande à quoi ressemble cette ville. C'était aussi un grand répit pour mon estomac qui en avait assez des plats de viande à Paris.

R. K.

Le Comtoir est une belle nouveauté à Sète. Animé et amusant, surtout lorsque des groupes live sont présents. Une malédiction qui afflige de nombreux établissements français est le personnel grincheux et désintéressé. J'ai vu beaucoup d'autres tables essayant d'attirer l'attention des serveurs. Dommage car je voulais que cet endroit soit différent. Pas encore essayé la nourriture.

C.

Bravo, accueil des plus agréable, service impeccable et d’une gentillesse très attentionnée. Repas excellent et exceptionnel, de l’amuse bouche au dessert en passant par le fromage tout est parfait. Des produits frais valorisés par une maîtrise culinaire rarement vue aujourd’hui ailleurs, Je recommande vivement. Et pour ce qui est du parking il est à 100 mètres et l’on peut meme déposer quelqu’un juste devant. Merci

P. B.

Dans un lieu très accueillant et chaleureux, vous vous sentirez dans un lieu en parfaite harmonie avec le monde de la mer. Le service est comme la cuisine très haut en couleur, nous avons été chaleureusement accueilli par des serveurs qui se déploient pour vous donner le meilleur d’eux-mêmes. La cuisine est subliminale, et vous regardez les assiettes avec étonnement. Véritables saveurs qui vous éclatent en bouche, les dosages sont très équilibrés et on arrive à une rare perfection Un grand merci pour ce moment hors du temps

P. P.

De passage sur Sete nous avons testé cette adresse. Le travail du chef est soigné, les saveurs sont là, les mets sont bien présentés… Pas mal du tout , mais pas d’extase pour un étoilé Michelin, le décorum c’est bien, perso je préfère ce qu’il y a dans les assiettes.. Des longueurs entre les plats sur un repas à la carte un peu décevantes. Un coût élevé 281 euros pour 2 vins compris…. La rédaction de l’addition est maîtrisée.

O. V.

Très bonne table, je recommande vivement.

m. C.

Dans un cadre atypique, nous avons savouré une cuisine originale, aux accents méditerranéens et surtout excellente. Du début à la fin tout était parfait. Un service professionnel, discret mais attentif. Une gentillesse de tout le personnel, que dire....bravo parfait

C. V.

The Marcel, nom d’un restaurant aucunement évocateur ou annonciateur de ce qui nous attendait pour notre premier déjeuner de l’année 2023. Nous, car nous étions 4, 4 chanceux, avons choisis ce restaurant sans lire d’avis sans se renseigner sur les les différentes critiques, des réseaux ou des guides, donc sans apriori positif on négatif. Je pense que de se faire son propre avis est la meilleure chose. Donc ce message est plutôt destiné aux équipes de The Marcel, de la cuisine, au service et au sommelier. Tout d’abord merci, merci de nous avoir fait vivre cet instant ou tout est mis en œuvre pour nous satisfaire. Et satisfait vous nous avez, même au-delà, surpris, régalé, enchanté, surpris(2), Une fois n’est pas coutume je vais mettre en avant le service qui a été parfait du début à la fin aucune fausse note, de l’accueil chaleureux, au service chaleureux(2), efficace très très professionnel, un récital. Félicitations pour cela. je vais également félicité la cuisine, le chef et toute son équipe, tous les plats étaient justes, assaisonnements, cuissons, goûts, mention toute particulière au turbo et au lièvre à la royale, si je devais noter ces deux plats je pense que je pourrais donner un 20/20, oui sans hésiter. Je n’oublierais pas le sommelier qui nous a fait découvrir un vin extraordinaire, pour accompagner notre lièvre (château chausse 2008) exceptionnel. Merci Mr. J’espère que notre année sera aussi enthousiasmante que ce moment passé chez The Marcel. Félicitations à toutes les équipes.

M. P.

Dîner du 27 juillet. Exceptionnel. Ce restaurant mérite grandement une 2ème étoile! Des mises en bouche au dessert, ce fut un régal. Accueil et gentillesse de tous. Bons conseils du sommelier. Nous avons hâte de revenir.

É. M.

Nous nous sommes régalés à The Marcel avec le Menu dégustation du chef et l'accord mets-vin du sommelier. Super soirée à la table du chef, face au "ballet" des cuisines ! L'ensemble des serveurs sont aux petits soins et le chef était très disponible pour échanger avec nous. Diner mémorable !

G. L.

C'est toujours un immense plaisir de venir partager un voyage culinaire dans votre établissement. Une équipe professionnelle, attentionnée, à l'écoute. Tout est fait pour que le client soit comblé. Une cuisine moderne, une alliance des saveurs qui transporte.

o. C. T.

Excellent restaurant. Néanmoins il nous a fallu attendre la fin du 2ème plat pour qu'on nous propose du pain,, et réclamer le verre de vin accompagnant le 3ème plat (petit oubli du sommelier ou problème d3 synchronisation dans le service, dommage pour un repas accord mets vins)

S. B.

Nous avons commander en click and collecte 3 menus gastronomiques. Un vrai délice. Les instructions fournis pour réchauffer étaient simples et parfait. Le menu était copieux. Je le recommande et je reviendrai bientôt.

d. m. L. T.

Très bon restaurant ! Excellent service !! Le prix est élevé ! Comptez 45€ par personne pour entrée plat/plat dessert + verre de vin.

D. M.

Nous sommes venues avec ma fille pour son anniversaire, tout a été parfait Les mets sont excellents Merci aux personnes qui se sont occupées de nous en salle Nous reviendrons

S. C.

Le poulpe mariné à la plancha était un vrai délice. Le staff était au top, je mets un 4,5/5. NB: Attention le restaurant ne prend pas la carte bleue.

V. M.

Nous avons passé une soirée gustative et amicale exceptionnelle. La valse des plats savoureux et revisités par le Chef Fabien Fage ont émerveillé nos papilles et notre soirée de noce. Nous reviendrons 🙏

T. G.

Excellent repas, surtout pour les poissons (mais nous en avons fait de meilleurs l'an passé). Belle carte des vins régionale et sommelier très compétent.

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