Avis sur Un Nouveau Monde. (Restaurant) à Nantes (Pays de la Loire).
Un Nouveau Monde
4 Cr Olivier de Clisson, 44000 Nantes, France
Description
Information sur Un Nouveau Monde, Restaurant à Nantes (Pays de la Loire)
Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.
Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !
Carte
Heures d'ouverture de Un Nouveau Monde
Lundi
Fermé
Mardi
12:00–13:30, 19:30–21:30
Mercredi
12:00–13:30, 19:30–21:30
Jeudi
12:00–13:30, 19:30–21:30
Vendredi
12:00–13:30, 19:30–21:30
Samedi
12:00–13:00, 19:30–21:30
Dimanche
12:00–14:00
Heures de pointe
Mardi
| 12 | |
|---|---|
| 13 | |
| 19 | |
| 20 | |
| 21 |
Mercredi
| 12 | |
|---|---|
| 13 | |
| 19 | |
| 20 | |
| 21 |
Jeudi
| 12 | |
|---|---|
| 13 | |
| 19 | |
| 20 | |
| 21 |
Vendredi
| 12 | |
|---|---|
| 13 | |
| 19 | |
| 20 | |
| 21 |
Samedi
| 12 | |
|---|---|
| 19 | |
| 20 | |
| 21 |
Dimanche
| 12 | |
|---|---|
| 13 |
Avis sur Un Nouveau Monde
J. W.Restaurant gastronomique aux prix abordables situé en plein centre de Nantes. Atmosphère des 1001 lieu sous la mer de Jules Vernes (maison dans laquelle il est né) avec un menu dégustation qui nous fait voyager aux quatres coins de la planète. Service chaleureux et agréable, soucieux de bien faire.
Je recommande ce restaurant !
R. K.Bon moment dans ce restaurant, très bien sur l'entrée et le Plat. Par contre le dessert était en retrait. Le chef vient parler de ses produits, ça fait plaisir.
F. S.Un très beau restaurant dans un cadre historique et unique, très belle déco adapté au thème. Ce repas nous as fait voyager! Des goûts franc et marqués dans tous les plats! Si vous voulez être transportés à travers des plats aussi beaux que créatifs n'hésitez pas une seconde!
B. L. P.Déjeuner en couple avec un bon Groupon au restaurant "Un nouveau Monde", acheté 79,90€ pour 2 convives.
Remise véritable, le menu dégustation en 6 services étant proposé à 60€ par personne.
Accueil et service attentionnés et très pros.
Les plats sont délicieux, d'une belle variété de saveurs, avec notamment pour certains plats, une touche empruntée à la cuisine asiatique.
Au final, nous avons passé un agréable moment.
c. b.Super découverte ! Au programme de la soirée, Menu dégustation des 6 plats. Chef et serveur tres très sympathique.
T.Une pépite ! La cuisine est délicieuse de l’entrée au dessert (excellent tartare de boeuf au pesto + cuisson du merlu parfaite). On apprécie aussi la jolie présentation des mets. De plus, le service est vraiment attentionné et efficace. On passe un moment très agréable. Et enfin, le rapport qualité-prix est imbattable. À tester si vous êtes de passage à Nantes !
C. M.Restaurant juste parfait. Choisi pour un déjeuner de travail, nous étions 15 et tout s'est déroulé parfaitement. Les plats sont délicieux, fraîcheur garantie. Le risotto de gambas était à tomber, le fondant au chocolat 65% irrésistible... Bref j'y retournerai les yeux fermés ! Merci a toute l'équipe !
P. M.Très bon accueil dans cet établissement. Un personnel attentif . Une cuisine inventive.
Une très belle association plats et vins.
Nous avons eu une gentille attention lors de notre dessert pour notre anniversaire de mariage. Merci encore, adresse à retenir. Nous reviendrons.
c. b.Super adresse. Le personnel est un petits soins et très agréable, très souriant. La cuisine est délicieuse et inventive. Les assiettes sont bien dosées. Les cocktails et vins ont été appréciés ! Carte de cocktails sans alcool sympa. Cadre et déco agréable, bien situé dans le centre. Je recommande !
L. R.Nous avions testé et adoré leurs bons petits plats à emporter durant le confinement. L’occasion s’est présentée aujourd’hui d’y retourner en réel.
L’expérience fut super, des plats de qualités avec goût et délicatesse. Très bon rapport qualité prix sans avoir mal au ventre en sortant de table malgré les trois plats.
Le service était parfait : professionnel, sympas et commerçant.
Le conseil du vin excellent.
Bref nous avons passé un super moment.
💵 Menu du soir E+P+D à partir de 35€.
🐶 little dogfriendly ✅
🦠 Respect des règles sanitaires Covid👌🏻
Je recommande vivement !
E.Très bonne expérience!
Plat très bien présenté, et bien expliqué par les serveurs. Service et accueil au top.
P. J.Un très jolie lieux, chaleureux et des momment festif comme des anniv surpris pour ma copine et 4 autres anniversaire qu'on a vu dans se restaurant , la et le serveurs très gentils très professionnels comme le chef de Cuisine au top pour tout ... merci à vous merci pour tout , bonne continuation à vous , c'est excellent !. Ont à connue se site grâce à Internet et au site la fourchette, , merci merci🤗
A. W.En cherchant un restaurant sur Nantes ce jeudi soir , nous sommes tombés avec ma copine sur la carte de ce restaurant qui m’a tout de suite attirée. Donc nous réservons. Arrivée au restaurant , accueil très chaleureux et sans chichi. On nous explique le menu dégustation en buvant un bon cocktail. De l’amuse bouche ( mention spéciale car j’en aurai remangé 20 fois ) au dessert, tout était parfait , très goûteux m. Ça fait plaisir de manger un repas d’une telle qualité pour un prix très raisonnable ( mention aux avis qui disent que c’est cher … au vu des produits et du travail réalisé , allez manger chez flunch ;) ) . Proposition des vins au top , avec l’explication , le cépage et l’origine de celui ci. Service également très agréable. Nous y reviendrons avec très grand plaisir et j’invite tout les amateurs de bonne gastronomie à essayer , vous ne serez pas déçus.
Merci encore !
M. R.Quatre ans que je passe devant sans y faire attention, quelle grossière erreur ! Cuisine bien maîtrisée avec de parfaits accords tant en goûts qu’en textures, accueil des plus chaleureux, rapport qualité-prix imbattable le midi.
E. H.Ce restaurant était incroyable.
Nous avons pu profiter du menu dégustation à -50% et nous nous sommes régalés.
C'était une découverte pour moi et j'ai passé un excellent moment !
Chaque plat avait des saveurs uniques qu'on ne découvre nulle part ailleurs.
Le serveur était d'une gentillesse rare ainsi que tous les personnels de ce restaurant.
J'en garde des souvenirs mémorables et je n'ai qu'une hâte, c'est de pouvoir un jour revenir et découvrir d'autres saveurs pour de nouveau m'évader.
C. N.Un superbe voyage au fil des plats dans ce restaurant nantais. Les plats et les saveurs résultent d’un joli travail de recherche, avec de belles inspirations de la cuisine du monde. Un bel équilibre dans les saveurs du plats. Le service est également très chaleureux, et le chef prend plaisir à venir saluer les clients et à discuter autour de ses plats.
Un sans faute et un incontournable !
L. B.Toujours aussi agréable de venir au nouveau monde. Repas délicieux de la mise en bouche au dessert, choix des vins d'accompagnement parfait et adapté à la fois à nos plats et nos envies. Serveur et chef aux petits soins pour les clients. Soirée parfaite.
N. A.Un très bel établissement avec une cuisine de très haute qualité! Les hôtes sont très accueillants et l'ambiance générale très agréable! Nous avons passé un excellent dîner avec des produits de qualité et un chef de grande classe.
Nous reviendrons sans hésiter.
Merci beaucoup et surtout ne changez rien.
J. P.Le meilleur restaurant dans lequel nous avons pu manger. Un chef de cuisine très sympathique, toujours à l’écoute et attachant. Des serveurs très conviviaux et accueillants.
Une cuisine d’un niveau exceptionnel, des plats originaux et très bien accordés. On sent que la qualité des produits est choisie minutieusement tant la viande, le poisson, les légumes et même le pain sont délicieux.
Aucun point négatif à soumettre, c’était vraiment parfait et nous avons même déjà pris notre rendez-vous pour une prochaine fois.
Encore Merci
Maëva et Jody
e. h.Très bonne surprise. Menu gastronomique au top. Produits locaux cuisinés avec beaucoup de délicatesse et le choix des épices etc ...super bien étudiés et préparés. La cuisine est Inventive et on sent qu'il y a du "métier".
A. V.Une magnifique expérience pour nos 17 ans ! On ne pouvait pas rêver plus bel accueil que ce soit par les serveurs ou par le chef ! Une cuisine divine ou chaque bouchée est une explosion de saveurs de l'amuse bouche au dessert ! Un très grand Bravo continuez comme ça et c'est sûr nous reviendrons très vite ☺️
Et en ce 30 mars nous souhaitons un bon anniversaire à Benjamin si nos souvenirs sont bons ☺️
S. R.Un dîner en amoureux pour nos 6 ans de mariage , très réussi !!!
Accueil chaleureux, conseils pros et plats extrêmement savoureux . Un rapport qualité prix assez exceptionnel à Nantes.
Sans oublier l’ambiance que met le chef quand il passe saluer ses clients . Merci 🙏🏼
Armelle et Yannick
K. D.Rien à redire, que ce soit la cuisine délicieuse et originale ou le service accueillant et souriant. Je recommande sans hésiter ! Encore merci à vous pour ce super dîner.
N. J.Ce trouve au centre ville de Nantes, jolie petit restaurant gastronomique et là vous pouvez trouver des menus : entrée + plat ou plat + dessert 🍨 pour 16,90 € .A partager en famille 👪 c'est excellent de goût et de beauté.
S. L. D.Confinement oblige, nous n'avons pas mangé dans le restaurant mais avons profité de menus entrée + plat à emporter et nous avons été ravis ! L'accueil par le chef a été très chaleureux, il nous a gentiment conseillé pour le dressage à la maison et les plats étaient succulents ! Nous retenterons avec plaisir & confiance 😊
Ps : malgré nos séances assidus devant top chef, le dressage est définitivement une compétence dont je ne suis pas pourvue ahah
R. A.Un lieu chargé d'histoire, une place chaleureuse et un accueil extraordinaire pour une cuisine de haute volée, 5 étoiles et généreuse... Venez déguster une cuisine qui vaut le détour!
C. C.Très bon restaurant français ! Accueil impeccable et servi rapidement. Cuisine épurée et efficace
m. R.Super expérience avec un beau cadre , très bon restaurant, les serveurs au top et les plats sont vraiment délicieux avec de très belles découvertes ,je recommande a 1000%
a. s.Super restaurant aux saveurs franco/asiatiques ! Nous avons passé un moment très agréable tant sur le plan gustatif qu’au niveau du service ! Le chef vient en salle discuter avec les clients, le serveur est attentionné et de très bon conseil sur le vin ( accord mets/vin incroyable avec un vin africain, une grande première ! ). Nous avons également eu droit à une bougie et écrit “joyeux anniversaire” sur le dessert de mon compagnon dont c’était l’anniversaire sans que j’en fasse la demande, une vraie attention un grand merci pour ce très beau moment ! Nous reviendrons avec grand plaisir et recommandons les yeux fermés !
J.Quelle belle aventure culinaire ce soir. Un voyage teinté de notes asiatiques très agréables pour l'entrée et le plat, et un dessert aux arômes parfaitement équilibrés. Le chef est venu en personne nous saluer, nous avons apprécié cet échange sympathique. L'accueil des serveurs était aussi parfait. Nous reviendrons pour un nouveau voyage !
G. L. C.Une cuisine très surprenante.
Depuis le temps que nous testons les restos de Nantes, celui-ci retient très particulièrement notre attention par le soin, le goût, la qualité des produits ainsi que par le service directement assuré par le Chef.
La carte est réduite mais adaptée à tous les goûts, et les saveurs montrent que le Chef a beaucoup voyagé. Des vins intéressants sont proposés. Une adresse que nous recommandons très fortement, pour les familles, couples ou petits groupes.
L. P.Adresse incontournable à Nantes pour régaler vos papilles. Les plats sont cuisinés avec des produits frais. Pas seulement bons mais beaux aussi !! Le prix est très correct.
Assurément une belle découverte. Nous reviendrons.
merci CHEF
R. M.Accueil chaleureux dans une ambiance familiale on se sent bien comme chez soi !
Nous avons divinement bien mangé serveur très serviable et de bons conseils, présence du chef qui vient demander si tout se passe bien et discuter avec nous , nous avons trouvé ça très agréable et sympathique !
Nous y retournerons avec plaisir et nous conseillons fortement ce restaurant pour les amoureux de bon plats gastronomiques digne des étoilés .
À très vite quand nous serons de retour sur Nantes !
E. D.Très belle surprise que ce « Nouveau Monde »!!!
Un dîner délicieux, fin et subtil aux saveurs de voyages …un accueil et un service chaleureux et souriant, un chef qui se rend disponible pour rencontrer ses clients …enchantées, nous l’avons été et vous recommandons cette étape si vous recherchez un restaurant gastronomique qui coche toutes ses cases.
A. L. P.Un très bon établissement, avec une cuisine de qualité, des produits frais, des plats recherchés et des tarifs peu excessifs. Une belle découverte ! Une équipe très sympathique (serveurs, chef/patron), un lieu décoré avec goût.
Le serveur n’avait pas remarqué que j’étais enceinte, avait commencé à remplir mon verre (pas dramatique), m’a offert du champagne sans alcool pour trinquer avec mes amis. Le patron est venu échanger avec nous à la fin et nous offrir un digestif. Nous avons apprécié les petites attentions et n’hésiterons pas à revenir et à recommander cette adresse ! un grand merci !
A. D.Le chef est super sympa et son équipe est souriante, compétente et accueillante. Je recommande vivement d'aller goûter sa cuisine originale et délicieuse.
C. R.Très bon restaurant à Nantes. Cuisine raffinée et recherchée. Menu entrée -plat -dessert à 35€ utilisant que des produits frais de la région. Bon accueil et échanges très agréables avec le gérant.
P. P.Merci à tonton Benjamin et à toute son équipe pour l'excellent moment gastronomique et de convivialité que nous avons passé ma chérie et moi. Coche toutes les cases d'une bonne adresse. A bientôt
j. p.Je suis déjà venu 2 fois dans ce restaurant et franchement c'est l'une des meilleures adresses de nantes, à la fois dans l'assiette avec un chef passionné qui renouvelle régulièrement sa carte pour proposer des plats toujours plus délicieux que en salle avec une ambiance à la fois chic et conviviale.
C'est un resto gastro où l'on se sent comme à la maison et c'est vraiment super.
Je recommande 1000 fois !!
A. M.Le menu est une véritable invitation au voyage, des alliances que l'on n'aurait pas imaginé et qui match ! Agrémenté le tout d'un sommelier de bon conseil qui reste attentif à nos goûts, d'un serveur agréable, souriant et fin négociateur, et d'un chef qui ne manque pas de venir nous saluer et nous glisser quelques astuces culinaire si on le lui demande, et vous obtiendrez une symbiose parfaite et sans prétention qui nous permet, pendant quelques instants, de se couper du monde extérieur. Nous reviendrons !!!
D. A.Très bonne cuisine, une bonne expérience. Étonnamment abordable j'ai trouvé compte tenu des plats proposés. Des produits frais, une carte réduite et de qualité.
M. B.Restaurant très agréable. Toujours de belles découvertes gustatives et de très bons conseils pour l'accompagnement des vins. Des gens passionnés, merci pour ce beau dîner.
S. M.Un des (voir le) meilleurs restaurants de Nantes ! Les plats sont tous savoureux et l'équipe est toujours avenante et sympathique, on ne peut qu'y retourner !
N. N. (.Cuisine au top, mais service en salle à revoir ! Serveuse qui ne prend pas la peine de débarrasser la corbeille de pain et préfère la poussé quitte à la mettre en équilibre en bord de table, ne connais pas les cocktails basique.
Serveur hautain, des grimaces lorsqu'il a l'oreille qui traine, et mal organisé, deux tables et il inverse les notes, et oublie de facturer le vin, et nous le rappel après coup...
Je déconseille les glaces, la qualité n'est pas super au vue du prix.
Déçuservice malgré un cadre très jolie et une cuisine goûteuse !
A. a.Bon mais un peu cher pour Nantes.
Les menus de base sont à des tarifs basiques, en revanche, beaucoup d'entrées et de plats sont avec supplément compris entre 3 et 5 euros.
Accueil sympatique par le patron, comme à la maison.
I. F.Absolument parfait, dans l'assiette comme au service. Des saveurs originales avec des produits frais.
A faire sans hésiter.
A. S.Une très belle découverte, que ce soit au niveau de l'équipe qui vous accompagne tout au long du repas ou culinairement parlant.
😍👌
C. B.Juillet 2022 :
Encore et encore 1 de mes adresses préférées. Toujours l'accueil au top, Chef et Sommelier! Adaptation des plats sur mesure aux intolérances, chose rare et tellement appréciable. Toujours et encore des nouveautés et des surprises dans les goûts et saveurs. L'accord des mets vins au top niveau. Je ne m'en lasse pas car il y a toujours du nouveau! Un grand j'aime !! Tellement hâte d'y retourner. Merci au chef et au sommelier ! Si c'est ça le nouveau monde je voudrais bien y vivre!
Novembre 2021 :
Une nouvelle fois un accueil aussi professionnel que chaleureux. Un cuisinier qui n'hésite pas à sortir des cuisines pour adapter ses plats aux intolérances au pied levé! Une cuisine toujours aussi raffinée, subtile, originale et depaysante. Un accord mets et vins parfait avec decouvertes et pédagogie grâce au sommelier! Du bon goût, du plaisir et des bonnes surprises! Bref à faire et refaire! Merci Un Nouveau Monde!
Août :
Service irréprochable, cuisine subtile, originale et raffinée, cave et conseils du sommelier sur les vins étrangers et du nouveau monde excellents! Bref on sent l'amour de la restauration, du vin, de la découverte et de donner du plaisir!
S. D.J'y suis allé un midi, l'accueil est très agréable, le service est extrêmement rapide, le repas était excellent et les prix sont plus qu'attrayants !
M. P.Si c est "gastro" dans l assiette et dans les verres il faut revoir le service, la déco, les toilettes et le confort, où là rien n est au niveau du restaurant gastronomique.
B. L.Super expérience, très bon restaurant, service au top et les plats sont vraiment délicieux, à recommander
A. B.Super repas ! Nous avons pris le menu dégustation. C'était très bon et avec la bonne quantité. Le personnel a été au petits soins avec nous et le chef est passé nous voir en fin de repas. A conseiller sans hésitation.
f. s.Excellent, délicieux, raffiné. Le personnel est très agréable et accueillant. Ils nous ont offert une coupe avant le dessert car il y avait un peu decretard . Je n'ai jamais vu cela, très commerçant .
Merci à vous.
m. b.Nous avons pris notre repas sur Groupon et nous n’avons pas du tout été déçus.
Nous avons eu un repas en six services délicieux de l’apéritif au dessert. Les serveurs souriants étaient vraiment au top.
Juste une petite remarque nous pensions avoir le choix en choisissant le menu groupon et finalement non nous n’avons pas eu plusieurs propositions.
Merci encore pour l’accueil et la cuisine
p. p.Repas excellent 👍service accueil très compétent et professionnel je recommande. Expérience culinaire a decouvrir
Y. M.Très bon restaurant je vous recommande accueil super restaurateur qui respecte et connais c'est produit très bonne accueil allez y.
M. E.Un super resto que nous conseillons !
Nous y avons manger ce soir , avec un couple d’amis. Très bien reçu , une super cuisine ! Une très bonne adresse que je recommande sur Nantes !!!
Service avec Theo en salle au top ! 👌🏽
C. T.Relation client incroyable. J'ai réservé le soir pour un évènement enterrement vie de jeune fille, pour 3. Premier contact par téléphone l'après-midi, un employé très sympathique qui accède à ma demande sans soucis pour créer une petite surprise à la future mariée.
Arrivée très bien accueillies, emplacement à l'écart réservé sans que l'on ait rien demandé. Une serveuse adorable qui nous détaille tous les plats, des détours à notre table très régulier avec toujours un petit mot pour entretenir la relation client. Que ce soit les deux serveurs tout comme le chef, tous ont assurés de A à Z. Encore un grand merci pour l'adaptabilité dont vous avez fait preuve. Et votre gentillesse avec le petit geste spécialement pour la future mariée (notamment la petite dance du chef, incroyable ! Danse avec les Stars n'attends que vous !)
Oh ! Et bien entendu tout était très bon !
A très bientôt j'espère, merci mille fois !
I.Excelent restaurant!
Cuisine de qualité, raffinée et savoureuse, accueil vraiment au top et de super conseil. Une carte des vins superbe !
Réservation via la fourchette avec un menu surprise vraiment plus que abordable au vu de ce que l'on a pu déguster(5 plats exceptionnel!). Je ne peux vraiment que vous dire d'y aller les yeux fermés. Le chef est exceptionnel !
E. L.Super bien accueillis par un personnel vraiment sympa et aux petits soins. Le repas était superbe, très bon, fin et joli (mention spéciale pour la poitrine de cochon confite, un delice). Une très belle découverte pour un prix tout a fait raisonnable ! A refaire bientôt !
g. g.Découverte agréable lors d'une visite nantaise.
Le lieu est agréable et assez traditionnel, dans une vieille bâtisse.
Service de très grande qualité.
Le menu découverte à été une expérience formidable. Chaque plat fut un bonheur gustatif (mentions spéciales au poisson et au desserts qui furent à eux seuls des enchantements) . Les accords proposés ont été sans faute.
Je recommande vivement
E. B.La nourriture est excellente et travaillée. En revanche, si vous êtes végétarien, il faut prévenir à l'avance et les plats deviennent très chers pour quelques légumes, aussi bons soient-ils.
Les desserts et les légumes sont top.
A. G.Rien à dire, excellent repas !
Très bon accueil et de très bon conseils des serveurs. N'hésitez pas une seconde.
L. M.Excellent restaurant ,des produits de qualités,un accueil sympa et accueillant.par exemple une rose pour le jour de la fête des mères pour toutes les Mums.un grand professionnalisme.A conseiller
W. P.De passage avec ma soeur un jeudi soir : un accueil et un service chaleureux, aucune fausse note, aucune manière...
Des plats surprenants, bien construit. Un chef soucieux de faire plaisir à ces convives.
Une pépite nantaise
L. T.Très très bon restaurant, la carte est magnifique. Le foie gras est un délice fondant. Les vins sont agréablement coordonnés au plat. Le service est agréable et accueillant.
C. D.Une très bonne adresse sur Nantes !
M. J.Accueil parfait, cuisinier et serveurs gentil.
Repas avec produit de qualité.
Le dessert au chocolat : il en vaut le détour
Super rapport qualité prix
Merci pour le bon moment passé chez vous
M.Très satisfait de l'accueil qui nous a été donné, à mon amie et à moi même. Pour sûr une très bonne adresse à Nantes pour qui veut manger des produits de qualité, bien cuisinés et boire du bon vin. Une excellente soirée passée au restaurant Un Nouveau Monde. Je recommande et y reviendrai !
F. D.Très belle expérience, service impeccable très agréable et cuisine excellente qui amène aux voyages grâce aux saveurs asiatiques.
Adresse que nous recommandons chaleureusement !!
M. L.Une très belle découverte. Des plats cuisinés à la perfection avec une touche asiatique. Très bon Rapport qualité prix. L’accueil est performant et sincère. Beaucoup de petites attentions qui font la différence et le cadre est plaisant
M. L.Une très bonne expérience ce midi. J'ai trouvé les plats délicieux et les prix raisonnables (menu midi plat+dessert 14,90€). L'ambiance est calme et le service rapide et attentif. Tout bon 👌
A. C.Un vrai coup de cœur !
L'accueil et le service sont impeccables, toujours très chaleureux. Une cuisine de grande qualité avec des plats savoureux et originaux, on voyage le temps d'un diner. Il est également possible d'opter pour un accord mets-vins qui vaut vraiment le détour. Et pour couronner le tout, le chef prend le temps de passer en salle et d'échanger avec les clients.
Une des meilleures adresses de Nantes !
H. M.Plats vraiment bons, belle présentation, service rapide, accueil sympa. Compter 30-40€ par personne. Changement de propriétaire depuis le 02/05/17.
A. A.Ce n'est pas un simple restaurant, c'est une invitation au voyage de vos papilles au travers de saveurs du monde. Vous cherchez une expérience gustative ? N'hésitez plus, Un nouveau monde est fait pour vous. Et comme si cela ne suffisait pas, l'équipe qui vous accueille, du service, au sommelier en passant par le chef en personne, ajoute la touche finale à ce moment d'exception. Un nouveau monde ? Les saveurs à portée de fourchette.
O. L.Un repas au Top! Le menu le moins cher, bien que déjà conséquent, vaut largement son prix.on s'est régalés! Le chef, le service et le sommelier, sont tous très accueillants et le moment était très agréable, avec de super propositions d'accords mets et vins! Une belle découverte que je recommande!!
L. D.Très belle surprise. Des plats avec des saveurs qui font voyager, de belles découvertes de vins grâce au sommelier. Un personnel très accueillant et vraiment au top sur tous les domaines. Je recommande fortement, nous reviendrons.
D. C.Accueil "trop" chaleureux ce qui peut parfois mettre mal à l'aise. En revanche, le repas était de qualité. On constate un vrai travail de présentation, et de cuisine. Les produits étaient frais.
Carte un peu limitée, sauf pour les boissons.
P. F.Excellent rapport qualité prix, c'est une bonne introduction aux repas gastronomique.
Service et conseil pour les vins très agréables.
Le cadre gagnerait à être encore plus "qualitatif" pour accompagner la cuisine.
J'y retournerai avec plaisir.
V. L.Menu à 6 plats est divin. Chef vraiment top niveau 👍
F. C.Serveur très souriant et une émulsion de saveurs dans vos assiettes
L. L.Très belle soirée dans ce restaurant ! Des associations de saveurs sublimes, un vin conseillé exquis et une ambiance chaleureuse.. à refaire sans hésitation!
P. R.Merci Madame et Monsieur qui nous ont servis les mets ce midi, si bien présentés et cuisinés par un chef qui se déplace pour nous demander notre ressenti. Très belle expérience et nous reviendrons très bientôt.
A. B.Pendant notre séjour imposé à Nantes au CHU... À deux pas de l'hôpital On a découvert ce petit restaurant gastronomique convivial ! Super découverte ! On a pris la 1ère formule à 19€, rapport qualité/prix imbattable, très bon et fait maison ! L'accueil au top surtout avec un ptit bébé👼 ! La prochaine fois et on l'espère dans le cadre des vacances on reviendra avec plaisir ! Merci pour ce moment. 👌
A. M.Je suis allée dîner dans ce restaurant très agréable en mai dernier. L'accueil était parfait, personnel et avec le sourire. Le chef nous a présenté ses plats lui-même : geste extrêmement rare mais des plus appréciables ! La cuisine maison, fine et originale nous a vraiment fait voyagé. Nous avons passé un moment exceptionnel et généreux. Bravo à l'équipe de ce restaurant que je recommande vivement !
C. N.Une magnifique découverte grâce à la fourchette. Une lieu sublime avec un menu découverte plus qu'à la hauteur. Et en prime un service impeccable avec 2 hôtes incroyable. Une soirée juste parfaite. La beauté des yeux le goût et l'accueil rien à demander de plus merci =)
E. B.Super plats savoureux et goûteux les assemblages de goûts et textures bien choisis (par exemple betterave rouge et poisson surprenants mais bien accordés). Je recommande ce restaurant !
W. C.Nous avons passé un super moment autour de la dégustation en 6 plats proposé par ce restaurant. Nous avons été très bien accueilli et chaque plat était aussi beau que bon. Merci encore.
J. A.Quel belle soirée ! Un gastro qui allie un super accueil, des échanges très sympas, pro , accessibles.......bref l'amour du métier et cela se voit dans le diner. Des mets intelligents, savoureux et en quantité , ce qui n'est pas l'apanage de certains gastro. Ce gastro dépoussière les gastro. Nous étions 4 et nos avis sont unanimes. On conseille fortement ! Merci encore pour hier soir.
J. C. T.Une expérience moyenne au global. Une terrine de foie gras agrémentée de truffe ??? qui laisse en bouche un goût assez désagréable. Poisson du jour et risotto bien. Le dessert est correct si l'on omet le fait que la pâte feuilletée était brûlée.
V. F.Restaurant decouvert sur internet, nous n’avons pas été déçus lors de notre passage le 27/07/21. De l’accueil du serveur à la dégustation de notre menu, tout était parfait. Chaque plat de l’entrée au dessert fut une explosion de saveurs en bouche. Le chef cuisinier et le serveur étaient aux petits soins pour nous. De plus, très bon rapport qualité-prix : à recommander les yeux fermés ! Valérie et Christophe de Normandie (Calvados)
A. L.Un super repas... Un service digne d'un très bon gastronomique... Merci au Chef de nous avoir fait voyager ... Des notes asiatiques , des saveurs qui nous rappellent nos voyages , nos mémoires ... Un vrai voyage gastronomique... Merci à toute l'équipe ... Nous reviendrons
A. M.Nous avions réservé une table, un samedi midi juste avant Noël pour 11 personnes, dont 3 enfants. Le lieu est idéalement situé dans Nantes, et très facile d'accès. Nous avons été formidablement bien reçu.
Nous avons pris le menu Découverte, et nous sommes laissé porter les yeux fermés sur chacun des mets, avec un accompagnement judicieux de chaque vin par notre hôte Benjamin qui nous a littéralement fait voyager. Nous nous sommes tout simplement régalés, les plats mêlent de manière astucieuse "terroir et création", sont composés avec goût et sont parfaitement équilibrés.
Tout le monde a été comblé ! Les grands comme les petits.
Nous recommandons chaudement ce restaurant avec son accueil hors du commun et son gérant passionné qui aime faire partager.
S.Nous venons de passer un excellent moment dans ce restaurant où nos papilles ont pétillées. Une très belle découverte avec des plats succulents. Le personnel est très agréable.
R. J.Je vous écris ces quelques mots, attablé dans ce restaurant "Un Nouveau Monde". Est-il trop tôt pour laisser un avis? Non !
Un accueil exceptionnel de la part de l'équipe, souriant et chaleureux. Des plats diverses qui promettent de vous transporter vers des contrées exotiques, j'en ai moi-même fait l'expérience. Et ce soucis du bien être du client! Tout simplement divin, bien mieux que ce restaurant proche d'un Opéra dont le nom ne sera pas cité. Cette Cigale ferait mieux d'arrêter de chanter.
De passage à Nantes, voilà déjà que je songe à y retourner pour savourez une nouvelle carte, s'adaptant à la saison.
A bientôt
S. N.Très bonne cuisine, c'est fin et équilibré. Le personnel est très chaleureux et soucieux du bon déroulement du service et du confort de sa clientèle. Merci !
C. G.Avons été invité par notre petit fils ce midi dans ce restaurant. Personnel tres à l écoute du client et dans l assiette des produits de qualités très bien cuisiné et bien présenté
Restaurant à recommander.
N.Merci pour ce fabuleux repas. Du debut a la fin rien a dire le saumon a la thaïlandaise et la poitrine succulente .merci au serveur pour l'accord des vins . A une prochaine !!
d. l.Un moment au bout du Monde !!
Un accueil agréable, un service rapide et jovial.
L'entrée, plat, dessert (amuse bouche) rien à redire. Nous nous sommes tout simplement régalé.
La venu du chef en salle nous as fortement plu.
Merci encore.
A bientôt.
S. A.Tres bon restaurant avec un service de qualité et des mets aux parfums subtils
j. s.Une soirée formidable
Une équipe douce et à l'écoute,
un chef qui se présente et qui est attentif aux remarques. Un repas excellent avec des produits régionaux que demander de plus.
Bravo
c. a.Superbe accueil.
Service super sympa.
Les plats sont excellents, particulièrement les entrées et desserts.
Pour ceux qui l'ignorent (genre moi), un bouillon miso n'est pas très parfumé, l'intérêt est de tremper la poitrine de porc dedans.
On a passé une super soirée
N. A.Très bon restaurant, l'attente est un peux longue mais ça en vos la peine. Grâce au chef j'ai aimé des légumes que je n'aimais pas. cuisson viande superbe.
l. m.Venu en famille pour fêter une occasion ce lieu a été choisi en références de l'ancien propriétaire. Mais quelle bonne surprise ! Notre repas, un samedi à 13h, nous a permis de déguster des mets raffinés et des vins les accompagnants de façon idéale et tout ceci avec les explications du maître des lieux passionné par ce qu'il fait. En tant que sommelier et chef de cuisine, il nous a fait partager sa passion et fait vivre un bon moment.
D. D.Restaurant gastronomique de très bonne qualité. Les produits sont frais et la cuisine délicieuse. Le menu accompagné de vin choisi par le serveur pour l'entrée et le plat alourdissent certes la note mais ces vins sont très bon, se marient très bien avec les plats et sont présentés avec passions. Vos papilles s'en souviendront.
M. B.Superbe soirée à deux, produits bien travaillés, et très bons conseils du chef. Nous reviendrons sans problème. Menu du soir à 35e, correct par rapport au travail fourni et transmis dans les assiettes.
Une bonne adresse qui porte bien son nom.
B. M.Un régal pour les yeux et les papilles... Menu "un nouveau monde" parfait pour se faire plaisir à un prix raisonnable
N. D.Cuisine excellente. Service très bon également avec un patron qui ne manque pas d'humour ni de passion pour sa cuisine. Juste un petit bémol sur le fait qu'on ne puisse pas juste prendre une entrée pour les petits appétits. Mais finalement l'entrée et le plat ont été engloutis car excellents.
P. B.Superbe !!! Que ce soit niveau cuisine ou service nous nous sommes régalés ! Un grand BRACO au chef et à ses employés, service irréprochable, amabilité, et sympathie ! Très bon rapport qualité/prix ! Je recommande vivement !
B. G.Dans ce restaurant se côtoient ancien et nouveau propriétaires dans une atmosphère très conviviale et chaleureuse.
Les plats font preuve de savants mélanges et les assortiments vous surprendront certainement.
Enfin, mention toute particulière pour l'accueil réservé à notre chien!
Nous vous recommandons vivement ce restaurant.
F. S.Restaurant refais avec beaucoup de goût le personnel de salle est très accueillant serviable et d une grande gentillesse
Les plats sont sublimicime raffiné avec beaucoup de délicatesse.
Le chef est très croustillant comme ces plats et je remercie le chef de venir nous saluer à notre arriver .
Merci de nous avoir fais rêver Nos papilles. ❤
P. M.EXCELLENT Déjeuner.
Mon premier déjeuner ICI .... Menu dej du jour à un prix défiant toute concurrence., serveur très sympa ...
Évidemment j y reviendrai👏👏👍👍
P. H.Excellente expérience dans ce restaurant, personnel très sympathique et accueillant, associations culinaires recherchées et succulentes.
Très bon rapport qualité/prix !
B. M.Un restaurant pleins de charme.. Un accueil sobre et impeccable par le maître des lieux.
La cuisine est raffinée et fait sauter les papilles. Des plats élégants, gourmands et pleins de saveurs,accompagnés de bons verres de vin triés sur le volet par le gérant. En effet, on découvre l'histoire et l'élaboration des vins avant de le déguster.
Un moment de partage, d'émotion et de plaisir.
Je remercie le gérant de m'avoir fait découvrir un très bon vin rouge d'Afrique du Sud, que j'ai acheté en partant (ce restaurant fait cave aussi).
Un nouveau monde est une vrai découverte du plaisir de manger.
T. L.Vraiment parfait et un personnel adorable. La cuisine est excellente et le serveur/sommelier nous a régalé sur l'accord mets vins
S. P.Excellente expérience. Nous avons été 9 pour ma thèse et malgré notre retard nous avons été très bien accueillis. Menu au choix pour chacun des invités, petit vin et café et même champagne offert par le propriétaire avec qui on a bien discuté égalemment. Je recommande car on a bien mangé à un prix très convenable.
S. B. O.Petite pépite proche du tram, facilement accessible et bon ..... Bon.... Fin et goutu
Le service impeccable et agréable. Pas de bémol
Fermez les yeux et savourez
V.Dans une salle sobre, il est possi le de déguster des plats savoureux et correctement assaisonnés, accordés avec des vins de grande qualité par une sommelier hors pair. Excellente soirée dans cet établissement.
Petit plus : la possibilité d'acheter les vins de la carte a moitié prix.
D. B.Menu en 6 plats..... Extra! Super fin, super ambiance et super équipe. Un moment hyper agréable, expérience à renouveler sans hésitation.
S. B.Très bonne nourriture. Plat surprenant, délicat et délicieux.
Ambiance un peu décalée par rapport au menu. Déco à moderniser.
C. D.Juste un expérience inoubliable. Des saveurs délicates et surprenantes. Un accord mets et vins digne d un passionné. Un restaurant gastronomique ! Un service impeccable et même personnalisé, avec la chance d avoir un chef investit, passionné et qui aime la gdre cuisine, le vin, le monde et les gens ! Merci
C. M.Pour mon ami et moi un des meilleurs restaurants de Nantes, et on en a fait des tonnes !
Les prix sont corrects, le menu est super bon et tout est frais.
Personnel agréable
Si je peux trouver un défaut, dommage pour la musique house-fun radio, mais nous avons passé un excellent moment malgré ça.
E. P.Restaurant très chaleureux, personnel très accueillant avec un professionnalisme irréprochable.
Les plats sont délicieux.
De loin le meilleur restaurant auquel nous ne sommes jamais allés.
Je recommande sans hésiter.
O. B.De passage à Nantes nous avons découvert un restaurant sympathique, décontracté proposant des mets de belle qualité avec un très bon rapport qualité prix...les serveurs sont sympas et professionnels, le chef fait un petit tour de table... mais surtout ne manquez pas sa petite danse en emmenant le dessert lors d un anniversaire qu on eu la chance de fêter ce jour là !!(vu qu'il l'a fait auparavant à la table voisine , on la voulait nous aussi!!!( bon courage au chef!!😁......))
A. M.Mitigé, nous étions en terasse, je déconseille fortement, les tramways passent dans les 2 sens toutes les 5 minutes à 3 mètres de la table. L'intérieur doit être bien plus agréable. Les plats étaient bons mais nous avons été déçu des desserts.
S. D.Pour ceux qui ne connaissent pas ce lieu vous pouvez y aller en toute confiance
Pour commencer le personnel est très agréable et pour la suite une harmonie de saveurs dans chacun des plats
Ici tout est à déguster
P. L.Restaurant fermé pour revisiter la carte, nous avons eu la chance de pouvoir y manger le jour de notre départ de Nantes.
Très bon rapport qualité/prix pour le menu Jules Verne du midi.
La présentation des plats vous met l'eau à la bouche et, les mets élaborés avec des produits de qualité aux saveurs originales vous réveillent les papilles.
Très bon contact avec le chef passionné par son métier.
Nous y retournerons avec grand plaisir pour découvrir le menu gastronomique.
A. K.Une bonne adresse, le personnel est très sympathique, la carte est classique et on y mange bien. Les plats ne sont pas copieux mais le serveur propose des complètements d'accompagnement si on le désire, cela évite les restes. Le prix est correcte, hormis le vin que je trouve toujours trop chère. Un digestif nous a été gentiment offre au moment de l'addition, c'est sympa. Le restaurant n'est pas tard grand, il est conseillé de réserver. Une bon moment à passer autour d'une menu Entrée +plat +désert pour 26€, 18€ avec entrée ou désert et malheureuse de nombreux suppléments sur quelques produits.
F. G.Avis du 18/04/2017
Déambulant aux environs, c'est la consultation de TripAdvisor qui nous a faut pousser la porte. On n'a pas regretté.
Très bon accueil. Cadre simple et classique.
Carte variée et prix dans la moyenne qui s'avéreront justifiés.
Deux entrées et deux plats différents pour nous. Et une réussite en tout point. Nous nous sommes régalé et nous étions repus.
Seul point négatif, la patron qui nous annonce son départ à la retraite sans deux jours ! Et bien je mets quand même ce qui sera peut-être le dernier avis car il le mérite bien avant que le resto ne change de propriétaire et peut être de nom.
F. M.Restaurant juste exceptionnel : produit frais, carte simple sans chichi avec de vrais bons produits juste le plaisir de la dégustation! Le personnel est vraiment au top et hyper sympathique. Nous y sommes allées cet été avec ma soeur et y sommes retournées avec notre mère, il y a un mois...rien n'avait changé tout est toujours aussi parfait. Merci pour votre accueil et pour vos plats! N'oubliez pas de réserver, gage de fraîcheur des produits!
G. M.tres bon accueil. personnel sympa
nous avons diner ce samedi 11 janvier
comment dire que nous avons apprécié ce succulent repas. tout est parfait de l entrée jusqu'au dessert . c est fin. c est cuisiné..bon rapport qualité prix. on reviendra c est sur
M. K.Exquis, personnels très soignés et à l’écoute même le chef! Ravis de notre repas.
S. K. S.Lieu idéal pour déguster des plats qui vous font voyager ! Ambiance et service excellents. Pésentation sublime qui agite les papilles. L' occasion de la Saint Valentin nous a permis de découvrir ce magnifique endroit. Nous reviendrons avec grand plaisir ;)
A. R.C'était délicieux👍. C'est comme si le resto venait chez vous. Vous commander sur l'appli, vous venez chercher votre commande, le gérant vous explique comment réchauffer les plats, et c'est bon 👌. Ça fais vraiment plaisir en période de confinement 😁
C. D.Très bon restaurant produits frais , cocktail maison surprenant !
On sent la passion du chef à nous faire découvrir des produits qui sortent de l'ordinaire.
Bref bonne expérience et l'accueil au top :)
S. J.Une superbe expérience. Le nouveau monde vous propose un accueil chalereux, un voyage sensoriel, un accord de saveurs tant en terme de mets que de vins. Ces déclinaisons détonantes, mais ou chaque ingrédient prend sa place. Le chef est passionnant, il vous emportera autour du monde le temps d un instant. Nous y retourneront c'est sur.
d. j. m.Equipe au top
Superbe carte
On reviendra sans hésiter
F. W.Rien à dire, les plats sont aussi beaux que bons !!! Le chef fait également le service et nous explique excessivement bien les plats servis avec une très belle présentation. Je vous le recommande vivement !
E. l. m.Nous somme venu pour fêté l'anniversaire de mon père et de moi meme cétait plus haut que notre espérance.
Malgres 1h de retard un super accueil un patron super simpa nous avons bien rigoler les plat sont d un delice et rafiner
Le patron a même fais un geste avec une petit bougie et nous a offert une coupe de champagne je commande vivement ce restaurant
il mérite bien plus que 5 étoiles
Encore merci pour ce super moment !!!
Au plaisir de revenir les lyonnais
B. P.Restaurant choisi pour les avis positifs sur plusieurs sites et finalement expérience exceptionnelle !!! Tout d'abord l'accueil simplement parfait de Fabien qui a été aux petits soins pour nous toute la soirée. Ensuite la cuisine, et quelle cuisine ! Les plats étaient magnifiquement présentés, chaque convive l'a d'ailleurs pris en photo pour le partager massivement ! La qualité était du même acabit que le dressage de l'assiette, une explosion de saveurs et une perfection totale du carpaccio au pesto à la crème brûlée en passant pas le risotto aux gambass et le cabillaud ! Benjamin, le chef, est venu nous saluer et nous présenter sa vision de la cuisine en fin de repas. Nous avons passé un moment excellent meme au moment de payer l'addition ! C'est rare... Je vous mets au défi de trouver un meilleur rapport qualité/prix à Nantes voire dans tout l'ouest de la France (j'allais dire dans toute la Bretagne mais je ne sais pas si le sujet de l'appartenance de Nantes à la Bretagne a été tranché...) ! Merci encore au Nouveau Monde pour ce moment.
F. M.3 étoiles car le repas était vraiment bon et copieux... mais l'ambiance et l'atmosphère moyennes... il ne faut pas trop en faire (on sent quand vous vous forcez !)
C. G.Personnes vraiment sympathique, acceuil chaleureux avec un grand sourire et de bon conseils.
La cuisine n'est pas en reste, des plats surprenants et délicieux.
Un grand merci à vous.
M. V.Très belle découverte. Un chef inspiré et créatif pour une belle soirée gastronomique. Petite précision à l'attention de Benjamin : le curry se cultive dans toutes les régions françaises...
s. l.Propriétaire du restaurant au top ! Il sait pendre soin de ses client-e-s, et propose toujours de très bons mets. Le temps du service ne nous laisse pas mourir de faim et nous permet d'apprécier à sa juste valeur les plats servis. Je recommande et re-recommande ce restaurant, qui a toute sa place dans les meilleures tables de Nantes.
C. K.Excellent rapport qualité-prix avec des menus à moins de 20 euros le midi (même le samedi), des recettes souvent inspirées de la cuisine et des produits locaux (sauce au beurre blanc, gâteau nantais, fromage du curé...). En plus, le personnel est extrêmement gentil et serviable. Nous on adore !
G. B.Super adresse !! Tout s'est très bien déroulé, de l'accueil au service. Je recommande vivement !
r. s.Cuisine raffinée et accueil très chaleureux. Le choix des vins est également très intéressant, et le personnel est de très bon conseil pour un accord parfait avec les mets. Encore merci au propriétaire pour son accueil.
L. B.C'est un jeune chef déjà très expérimenté qui vous accueille dans cette belle maison, après avoir beaucoup appris auprès de grandes figures de la gastronomie. Des plats exceptionnellement goûteux, copieux, très bien présentés dans des assiettes mettant en valeur le travail des artistes en cuisine. Un cadre esthétique avec une déco de plantes vertes aux murs, dans la maison natale de Jules VERNES. Le chef, qui a fait le tour du monde, en retire de très belles expériences culinaires. En tant que sommelier il vous conseillera des vins qu'il a su dénicher, dans des vignobles parfois très éloignés de France, et qui ont de quoi faire pâlir certains vins français. Un accueil chaleureux, un dialogue approdondi avec le chef, qui officie en salle, accompagné par une serveuse sympathique et attentionnée. Un grand merci pour ce régal des papilles. Coup de coeur garanti.
J. H.Le resto de mon mariage ! Le patron est cool et sympathique il nous a fait une carte sur mesure pour un prix honnete.... Tout compris même le gâteau excellent customisé. Il s'est levé tôt pour aller chercher notre poisson et le vin est excellent ! Allez y les yeux fermés
D. A.Très bien mangé ! Et il y a bien longtemps que nous n'avions pas eu un service de cette qualité ! Bravo
A. L. c.Dîner très sympathique, nous avons apprécié le fait maison et le service très agréable. Vins très bon également, je recommande cette maison et y reviendrais avec plaisir !
J. H.Un excellent moment passé en famille, avec un accueil très chaleureux, une cuisine parfaite!
Je recommande fortement !!
C. J.Excellent accueil ,pour un groupe de 40 personnes qui a pu bénéficier d'un repas avec une alternative ,viande/poisson . Excellente qualité en tout. Sièges très confortables. Equipe dynamique, courtoise , prévenante.Prix très attractif pour un restaurant de centre ville . Un grand merci au Nouveau Monde
C. P.Quel enchantement ce "Nouveau Monde"! Le hasard nous a porté devant cette porte. L'accueil, la qualité des produits préparés par M. Petit nous ont fait passé un formidable moment. Nous reviendrons un soir pour apprécier pleinement les menus suggérés. A bientôt
E. D.Cuisine raffinée avec des produits locaux, j'ai sincèrement super bien mangé. Les toilettes sont propres (si si c'est important) et l'ambiance cosy. Le serveur adorable !
Je recommande !
N. G.Un mot rapide pour dire que ma soirée passée au Restaurant Un Nouveau monde est mon meilleur souvenir gastronomique de mon dernier séjour en Europe et de mon retour au Québec depuis, y compris ma soirée chez Saint-Pierre, au Bic à l'été 2019. La cuisine subtile et raffinée à la fois inventive et respectueuse des règles de l'art jusque dans ses audaces, l'accord des plats et des vins et la délicatesse exquise du service, m'ont laissé un souvenir impérissable que je m'empresserai de renouveler dès que je pourrai voyager à nouveau. Je m'étonne que Michelin ne vous ait pas encore découvert ? vous êtes une perle rare et précieuse.
Ninon Gauthier historienne de l'art et écrivaine., Montréal, Québec
o. d.Le service est parfait et le patron tres sympa. la cuisine est bonne, bon rapport qualité prix. si vous voulez passer une bonne soirée sans être déçu allez dans ce restaurant.
A. D.Mets délicieux : produits locaux, cuissons parfaites, mélange de saveurs originaux et justes, et pour courroner le tout : serveur extrêmement gentil et cuisinier passionné qui est même venus nous saluer en fin de repas. Nous reviendrons ! :D
N. B.Très belle soirée découverte ce samedi soir. ..Des associations de saveurs sublimes , un vin conseillé par le Patron exquis une ambiance chaleureuse à refaire sans hésitation
J. P. V.Extraordinaire, un délice de l apéritif au café, tous nos compliments au Maître des lieux et aux Chef. De l' authentique, du Vrais fait Maison. Que du Bonheur.
Arrêtez vous absolument, un Restaurant comme il en existe plus beaucoup.
m. s.Un très bon service, une carte originale et qui donne envie, il faut compter 25-30 euros par personne ce qui reste raisonnable pour la qualité des produits proposés.
En résumé un bon restaurant gastronomique sur Nantes malgré un décor un peu kitch..
V. S.Un excellent restaurant agréable et chaleureux un personnel très agréable et un patron à l écoute et fier de son métier un menu digne de la gastronomie chique et raffiné un plaisir pour les yeux et la bouche un. Très bon rapport qualité prix
Je le conseille fortement
E. S.Une escapade en tant que touriste dans ce très joli lieu, le chef et le serveur ont été d'une gentillesse extrême, vous pouvez y aller les yeux fermés.
En plus de leurs gentillesse nous avons mangé comme des princes
I. L.Une belle découverte 👌
Super accueil par toute l’equipe.
De l’entrée Au dessert, les yeux et l’estomac se régalent...pour des prix très correct au regard de la prestation proposée.
Très bonne adresse.
Je recommande +++
N. F.Très bon restaurant, produits frais, cuisine maison très bien exécutée et savoureuse. Mais ce qui fait le plus, le risotto maison est exceptionnel, s'il est à la carte, il vaut le détour.
A. J.J’y ai déjeuné en terrasse, superbe expérience. Les plats sont fins et très bons ! Formule très abordable et service accueillant. J’y retournerai pour tester la carte du soir 😊
H. H.Lieu exceptionnel ou le maître des lieux va vous conter les vertus de ses vins d'ailleurs avec une finesse sans pareil.
Les ronchons vont critiquer la déco qui est parfaite à mon goût bien que Jules n'y figure pas trop. Rappelons nous quand même qu'il vivait à Amiens et naquit dans cette demeure de Nantes.
Ce menu dégustation nous a ravit (clin d'oeil de la Nouvelle Zélande)
A. J.Bon rapport qualité prix ,déco soigné, serveur sympa , bonne adresse j y retournerais.22 décembre 2021
L. P.Belle découverte!
Cuisine raffinée, équipe à l'écoute de ses clients, prix corrects.
Rien à redire, continuez ainsi.
Nous recommandons sans hésiter
V. R.Très bon restaurant traditionnel. Bons conseils du serveur. Déco aux couleurs un peu criardes mais finalement ambiance cosy et bons plats donc tout est au vert :) Situé dans la maison de Jules Verne.
E. G.Super soirée, une très bonne ambiance je vous conseille cette table, n'hésitez pas à prendre un menu avec proposition de vin adapté au plat.
I. B.Excellent restaurant et personnel adorable.
Le + : leur café gourmand. Le meilleur de Nantes ! Quasiment tous les desserts de la carte sont proposés en miniature. Un régal.
C. G. R.Un service irréprochable ! Nous étions pressés et nous avons pu manger entrée/plat/café en 45mn. Plats délicieux et bien présentés. Bon rapport qualité/prix.
F. R.Très bon moment entre amis. Peu de plats mais gage de qualité et très bons avec des produits frais. Agréable service.
M. R.Excellente cuisine à base de produits locaux , le directeur nous a très bien conseillé dans le choix du vin ...le service était parfait ...bref une adresse à recommander sans hésitation..
t. m.Un restaurant absolument délicieux
Faites vous plaisir grâce à l’équipe qui vous accueille de manière formidable
A. P.Restaurant type top
Le menu proposé pour la St Valentin était vraiment délicieux et les vins proposés avec étaient très bons.
C'est un endroit à faire
B. S.Un vrai restaurant...
Avec des plats savoureux qui sentent les plaisirs des cuisines, un patron qui aime son métier et ses clients...
C'est que du bonheur
S. D.Super restaurant gastronomique avec un accord mets-vins formidable proposé par le chef. A faire a refaire... Prix abordable pour un gastro.
M. P.Accueil sympathique. Menu du jour élaboré et délicieux. Bravo !
M. V.Accueil service qualité prix hors pair
F. P.Très bon restaurant rapport qualité prix
Accueil sympathique serveurs,chef cuisinier
Belle découverte sur Nantes avec des produits de saison
😋👋👋👋
G. R.Restaurant au top on a très bien été accueilli par le patron lors de notre passage jeudi c'est un restaurant très propre ils nous proposent des menus avec des produits de qualité avec une carte de vins au top la décoration elle est magnifique nous avons bien mangé je reviendrai avec plaisir je vous conseille vous pouvez venir manger les yeux fermés ou serai pas déçu
c. b.Service très souriant et accueillant !
Une formule du midi plus qu'abordable à la vue des produits et du travail !
Des plats savoureux !
a. p.Cuisine raffinée
Service rapide et convivial
Bon rapport qualité prix pour la formule du midi en semaine.
C. L.Super expériences au restaurant " un nouveau monde ", accueil chaleureux et des plats de grandes qualités !
L. L.Trouvé par hasard et une vraie belle surprise. Un chef super sympa avec beaucoup d'humour et surtout une belle et très bonne cuisine. Un chef à suivre...
O. M.Bonjour, merci pour cette chaleureuse soirée avec nos enfants, nous avons ri et vous avez participé par votre accueil et votre humour, à ce moment très agréable et vrai, le repas nous a comblé, merci et belle continuation 👍 bon dimanche avec votre famille ...
a. p.Endroit peu convivial, les assiettes sont très belles mais le goût n'est pas exceptionnel par rapport aux prix vraiment trop élevés !
D. L. Y.Resto très agréable et plats délicieux. Le foie est excellent avec cuisson parfaite. Accueil sympa et compétent. Merci. Didier LE YHUELIC
S. F.Cuisine très bonne, pas d’assiette garnie à outrance, c’est fin et parfait en quantité...
Nous avon attendu longtemps, pour cause de manque de personnel.
J. T.Accueil chaleureux avec un chef passionné, belle présentation des plats et plats savoureux. Excellente adresse !
J. G.Très bonne soirée et repas parfait . Service rapide et patron agréable. Rien a redire. A refaire sans l'ombre d'un doute
J. P. M.Restaurants refais avec beaucoup de gout les préparations des mets sont suculent créatif original et le chef est très agréables sur tout rapport
Le personnel de salle est accueillante souriente et de très bon conseil nous allons devenir avec plaisir bravo cela meriterai un 22sur 20
S. L. R.Nous avons vraiment passé un très agréable moment !! La cuisine est excellente !! Le patron très sympathique !! Je le recommande vivement !!
E. M.Excellent moment dans ce lieu tenu par un chef passionné et un service au top. Plats délicieux
c. t.Excellent dîner ! Des conseils précieux et avisés du propriétaire sommelier dans un accord mets vins très subtile
l. t.Très sympa bonne nourriture mais ce jour là très désert !
P. C.Très bon accueil ,une propreté irréprochable, de l'entrée au dessert rien à redire , je me suis régalé vraiment je recommande vivement ce restaurant
service bien fait et des plats délicieux
B. V.Le meilleur restaurant de notre week-end de 4 jours. Le service est aimable, et la cuisine est pour le prix très correct.
C. c.Le restaurant "le nouveau monde" en plein centre de Nantes. Une bonne table, des produits simples de bonne qualité; mais des quantités limitées pour les gros mangeurs
F. K.Le plus simple qu'il y ai à dire, c'est allez y, c'est tout, car il n'y a rien à dire sauf,super super super sur tout les points merci
t. c.Top super restaurant la cuisine est vraiment délicieuse et le patron est très gentil
Je recommande sans hésitation
D. L.Très bon rapport qualité prix. Menu à 16euros90, entrée, plat, dessert. Bon accueil
A. K.Accueil et cadre très agréables, cuisine inventive avec des produits de qualité. Une adresse à découvrir et à faire découvrir !
M. A.Tres bon restaurant, personnel sympathique et attentionne, cuisine fine, rien a ajouter, il faut y aller, tres bon rapport qualite prix, ne changez rien
I. C.Super cet Etablissement.....
Accueil...et les angelots sont avec nous pour passer un bon moment et déguster cette cuisine...
--avec ses saveurs et ses divers goûts
A VENIR ET REVENIR -ET OUI.....
I. B.Un accueil sympa et plein d humour une excellente table que nous vous recommandons dans un lieu sympathique
A découvrir. Laurent et Isabelle
G. G.Nous sommes venus dans ce restaurant, pour un repas d'entreprise, nous nous sommes régalés! Des plats surprenants, et très savoureux.
p. l.Très bon restaurant. Saveurs surprenantes et délicieuses.
M. H.Un repas excellent, et un patron au top avec un humour des plus plaisant. Merci pour cette très bonne soirée.
Q.Plats originaux et savoureux ; accueil chaleureux. Très bien situé et bon rapport qualité/prix
W. S.Très bon accueil et délicieux plats, il ne faut pas juger ce restaurant à sa déco kitsch!
C. M.Bon accueil. Benjamin nous emmène pour un tour du monde des vins... La cuisine est très bonne. A faire
C. B.Top ! Je recommande, très bon, et lieu chaleureux
P. C.Très bonne cuisine mélange de terroir et de saveurs exotiques. Découvrez des vins étrangers. La déco est à revoir.
G. F.Très bon service, prix correct. L'ensemble était bon, mais le plat principal avait un goût de brûlé ! Dommage.
M. L.Excellent dîner ! Que de bons produits frais, de très bonnes saveurs asiatiques et orientales, un véritable voyage culinaire !!!!!!!
V. A.Délicieux ! Très bon repas ! Accueil au top !
Je recommande 👍
A. G.Personnel au top.
Cuisine généreuse.
Je recommande les yeux fermés.
T. F.Accueil chaleureux du patron le repas est excellent les accords mets-vins sont à tomber je recommande fortement
D. E.Très bon accueil. Produits frais et locaux avec un bon rapport qualité / prix. Très satisfait. (Venu en couple)
L. B.Superbe expérience gustative et très bon service merci à toute l'équipe. Avons passé une très bonne soirée.
O. G.Un accueil de qualité avec le sourire et une cuisine à découvrir.
Je reviendrais très vite
Merci Benjamin
O.
A. T.Un peu cher pour la qualité.
B. M.Très bon repas, des plats simples mais plus que maîtrisés.
Je recommande.
A. D.Trés bon restaurant. Le service est soigné, les plats excellents et copieux. A recommander vivement
y. c.Belle déclaration ! Plats délicieux pour les yeux et le papilles ! Très bien accueilli
D. W.Super accueil, la cartes est originales, les plats sont servis rapidement et avec soin. A refaire pour essayer les autres lignes de la cartes ! Merci et à bientôt !
S. F.Super. Des produits raffinés et cuisinés avec intelligence. Bon accueil.
Une très belle expérience...
S. R. s.Bonne cuisine, bonne ambiance. Je vous conseille le dessert «Becassine» à découvrir (glace au palais breton)
M. B.Restaurant très pittoresque, service rapide et personnel très sympathique !
Bien évidemment la cuisine est irréprochable 😇
O. P.On a super bien mangé et le patron est super sympa. Je recommande vivement .
J. F. F. R.super restaurant très bon accueil les mets recherchés très gouteux de l'entrée au dessert
S. A.Très agréable.. Service réactif.. Très bonne ambiance.. Je. Conseillerai à mes amis et.
Reviendrai certainement... Très professionnel accueil très sympathique..
L. G.Nous nous sommes régalés, ça vaux le détour.
Accueil sympathique, je recommande 👍🏼
I. L.Ne pas hésiter, très bonne adresse. Cuisine raffinée et accueil très sympathique.
H. M.Déjeuner délicieux et bien présenté
B. D. s.Bonne enseigne, service rapide et prix très abordables. Parmentier de canard excellent malgré que celui ci ne soit pas devant mes yeux...
S. B.Excellente adresse..cuisine raffinée..très très bonne cave...bons conseils tout ceci avec bcp d humour...on y revient avec grand grand plaisir !
M. P.Très bonne accueil et personnel charmant, menu excellent et délicieux!
m. R.Bonne cuisine et accueil très pro et prévenant
J. R.Je suis au nouveau monde ou nous avons eût un service de qualité et un repas très bon et copieux a recommander
J. F.Superbe restaurant avec un chef très sympa et de conseil pour associer le vin aux mets
L. M.Cuisine et service au top... Équipe sympathique
a. d.Tres bon accueil,cuisine à la hauteur de nos espérances:bref une bonne soirée entre amis.adresse a recommander fortement.
P. C.Cuisine très fine. Accueil charmant. So good !
C. C.Tout était parfait. Plats de qualité, une très bonne adresse sur Nantes.
F. L.Bon, bien mangé, et accueil parfait, mais malheureusement intoxication alimentaire !
V. G.Changement de propriétaire... Bon repas.. peut être à develloper un peu plus l accueil et le sens commercial..
L. L.Très bonne cuisine et très bon accueil
M. S.Cuisine toujours très soignée.
Très bon rapport qualité prix.
Q. R.Cuisine très bonne. Patron qui a le sens de l humour.
F. D.Meilleur que La Cigale. Allez-y les yeux fermés ! Je recommande vivement.
C. D.Excellents plats, service agréable et rapide.
Une bonne adresse !
H. G.Une très bonne adresse en plein centre-ville, un excellent rapport qualité/prix et un accueil très sympathique et souriant.
C. G.Excellente nourriture, accueil parfait, un vrai bonheur
M. F.aucun regret, aimable, prix très correcte nous avons bien mangé!
s. C.Très bon accueil, bonne table pour un prix raisonnable
P. D.Menu excellent patron très sympa bonne adresse
H. H.Juste un pur bonheur, adresse incontournable
Bravo Benjamin !!!
A. A.restaurant raffiné , servie parfait !
le personnel très sympa ..
S. D.Très bon belles assiettes service impeccable
Je recommande
D. F.Très bon, produits frais rapport qualité prix imbattable
C. C.Super acceuil, très bonnes assiettes, très agréable soirée
s. b.A ne pas manquer. Un véritable voyage.
E. R.Très bon rapport qualité prix
D. M.Rien à redire même avec le temps, qualité, service. Jamais décu. Une adresse sûr
L. G.Accueil et cuisine au top !!! Produits de très bonne qualité.
M. D.Très bonne cuisine avec des produits frais
p. l. b.Excellente table ou mets et vins se marient à merveille
E. M.Bonne cuisine mais un manque d'inventivité.
A. N.Déjeuner rapide (compter une heure) pour une cuisine de qualité
S. G.Assez bon mais il ne faut pas une grande faim
H. H.Bon mais sans plus, la décoration est vraiment trop kitsh désolé
F. G.Excellent ! Créatif et gastronomique, top !
C. G.C'est bon
P. F.Excellent, très bon accueil, très bon rapport qualité prix
A. B.Cuisine parfaite, lieu agréable
S. C.Très soigné, saveurs originales. Très bien !
p. b.Restaurant semi gastro abordable
d. d.Accueil chaleureux bonne qualité des plats
O.Toujours tres bon et super service :)
J. H.Très bonne table nantaise.
p. d.Super bon
a. d.Merveilleux il faut absolument y aller
L. P. R. J. R.Bon style
M. H.Très bonne adresse que je recommande
M. A.Magnifique découverte!!
P. H.Très bon rapport qualité prix
Y. H.Vraiment une super adresse sur Nantes.
A. W.A déguster sans modération 👍
C. S.Incontournable !
A. P.Très bon et abordable
j. F.C'etait parfait!
Y.Parfait pour un midi
F. B.j'adore cette établissement
J. M.Une excellente découverte !
J. C.Je recommande.
M. M.Excellent restaurant
F. T.Excellent restaurant
A. P.Excellent restaurant
P. G.Assez classique...
S. I.Bon restaurant
V. G.Excellent à recommander
F. d. L. A.Très sympath
D. H.Conviviale et chaleureux
N. M.(Traduit) Si vous habitez ou passez par Nantes, vous devriez essayer Un Nouveau Monde.
La nourriture est spectaculaire, les prix sont parfaitement adéquats et le personnel fera toujours un effort supplémentaire (et même plus) pour vous.
Le dîner est une expérience, surtout avec leur menu dégustation (l'un des plus abordables de la ville, tout en étant l'un des plus intéressants) ; tandis que le déjeuner garde le même esprit tout en étant étonnamment économique et rapidement servi.
Avec un menu en constante évolution, vous êtes sûr de découvrir un nouveau plat ou un nouveau vin à chaque fois que vous dînez là-bas.
(Avis d'origine)
If you live or happen to pass by Nantes, you should give Un Nouveau Monde a try.
The food is spectacular, the pricing is perfectly adequate and the staff will always go the extra mile (and even more) for you.
Dinner is an experience, especially with their tasting menu (one of the most affordable in town, while being one of the most interesting) ; whereas lunch keep the same spirit while being surprisingly cost efficient and quickly served.
With an ever changing menu, you are sure to discover a new dish or wine anytime you dine there.
R. O.(Traduit) Beau resto ! Valeur incroyable pour le menu du déjeuner. Les serveurs étaient très polis, le service était très rapide et la nourriture était absolument irréprochable. Un tel souci du détail, des produits si frais et locaux, vous ne serez pas déçus !
(Avis d'origine)
Beautiful restaurant! Amazing value for the lunch menu. The waiters were very polite, the service was very quick and the food was absolutely flawless. Such attention to detail, the produce so fresh and local, you won't be disappointed!
F. J.(Traduit) Endroit très confortable avec un excellent service et une cuisine délicieuse (a un incroyable sashimi de dorade avec fuite et merlu avec la meilleure sauce hollandaise que j'aie jamais eue). Le chef est très sympathique et parle un anglais parfait ! Recommande totalement!
(Avis d'origine)
Very cosy place with great service and delicious food (has an amazing sashimi of dorade with leak, and merlu with the best hollandaise sauce I ever had). The chef is very friendly and speaks a perfect English! Totally recommend!
M. L.(Traduit) Nous avons eu le Menu Découverte et avons été très impressionnés. Haut niveau et très bon rapport qualité/prix. Certainement recommandé. La recommandation de vin était très appropriée et le service amical et attentionné.
(Avis d'origine)
Wir hatten das Menu Découverte und waren sehr beeindruckt. Hohes Niveau und sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Unbedingt zu empfehlen. Die Weinempfehlung war sehr passend und der Service freundlich und aufmerksam.
R. M.(Traduit) J'ai vraiment aimé manger ici. Quand je suis entré pour la première fois, j'ai pensé que c'était peut-être un peu chic pour moi, mais la nourriture était vraiment savoureuse et à un prix raisonnable. Nous avons eu du vin accompagné de notre repas et c'était super. La pintade était délicieuse
(Avis d'origine)
I really enjoyed eating here. When I first went in I though it might be a little fancy for me but the food was really tasty and reasonably priced. We got paired wine with our meal and it was great. The Guinea fowl was delicious
M. E. G. B.(Traduit) Bonne nourriture à un très bon prix pour la qualité (menu du dîner avec entrée, plat et dessert à 27 €, menu enfant avec plat, dessert et boisson à 13 €). De plus, vous êtes dans un lieu historique: Jules Verne y est né! Le service était excellent et notre serveur se souciait vraiment des deux enfants de notre groupe.
(Avis d'origine)
Great food at a very good price for the quality (dinner menu with starter, main dish and dessert for 27€, kids menu with main dish, dessert and drink for 13€). Moreover, you are in a historical place: Jules Verne was born there! The service was great and our waiter really cared about the two kids in our party.
J. B.(Traduit) Ce restaurant est un bijou. La nourriture était très innovante, joliment présentée et savoureuse. Les sauces très savoureuses et bien préparées. Nous avons tous eu trois plats dont le foie gras et l'entrée de dorade. Pour les entrées, nous avons eu la volaille et le merlu. Toutes les saveurs très complexes. Les desserts étaient particulièrement délicieux. Le service était excellent et le personnel très sympathique. Nous avons hâte d'y retourner car c'était la soirée parfaite.
(Avis d'origine)
This restaurant is a gem. Food was very innovative, beautifully presented and tasty. The sauces very flavorful and well prepared. We all had three courses including foie gras and the dorade starter. For the entrees, we had the volaille and the merlu. All very complex flavors. The desserts were especially yummy. Service was excellent and the staff very friendly. We can't wait to return as it was the perfect evening.
M. C. F.(Traduit) Nous soulignons la sympathie de Benjamin et la bonne cuisine à un prix avantageux. Très recommandable
(Avis d'origine)
Destacamos la simpatía de Benjamín y la buena cocina a muy buen precio. Muy recomendable
T. D.(Traduit) Pas mal mais je suis plutôt perplexe face aux avis élogieux. L'entrée (thon) était parfaite, tout comme le pain fait maison, mais le bœuf était moelleux et, à mon avis, manquait de saveur. Légumes d'accompagnement acceptables et dessert également mais je ne suis pas sûr d'y retourner. Le serveur masculin semblait plutôt précieux mais le chef / propriétaire sort et parle aux clients, ce qui est engageant et agréable.
(Avis d'origine)
Not bad but I am rather perplexed at the gushing reviews. The starter (tuna) was perfection as was the home-made bread but the beef was chewy and to my mind lacked flavour. Accompanying veg acceptable and dessert also but I'm not sure I'd return. Male waiter appeared rather precious but the chef/owner comes out and talks to the customers which is engaging and a nice touch.
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