Avis sur L'Établi. (Restaurant) à Lyon (Auvergne-Rhône-Alpes).

L'Établi

402 Avis

239 Commentaires

Restaurant

Restaurant

22 Rue des Remparts d'Ainay, 69002 Lyon, France

Description

Information sur L'Établi, Restaurant à Lyon (Auvergne-Rhône-Alpes)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de L'Établi

Heures de pointe

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Avis sur L'Établi

N. N.

Très bon repas mais grosse indigestion++ à un des plats et/ou ingrédient (je ne sais pas)... Mais très beau cadre et on y mange bien.

A. L.

Une expérience inoubliable. Tout est beau, bon et original. La cuisine est très inventive, les saveurs sont incroyables. Ce fut une bonne surprise de découvrir cet endroit, joliment décoré, avec un personnel sympathique et très professionnel. Une adresse à retenir.

C. L.

Excellent restaurant proposant des plats de grande qualité à prix largement raisonnable. Il y a des « surprises » tout au long du repas. Ne mangeant pas de poisson, on m’a proposé plusieurs alternatives. Je recommande vivement. Seul bémol, à 4€ la bouteille d’eau, mieux vaut éviter d’avoir trop soif.

M. D.

Allez-y! Service en 5 ou 7 plats Des surprises entre les plats Des assiettes sublimes Une saisonnalité respectée A la dégustation cela explose Service très soignée Personnel très agréable, observateur et discret N'hésitez plus!

A. M.

Quel superbe expérience, nous y avons manger hier soir , nous avons eu la chance de manger en terrasse. Merci à toute l' équipe et une mention spécial a Albin. Nous avons passer une excellente soirée.

A. R.

Une soirée magnifique aussi bien pour les papilles que pour l'accueil et le service ! Tout était au rendez-vous pour nous surprendre... Une table à découvrir et redécouvrir ! Bravo !

A. L.

Ce restaurant mériterait son étoile ! Repas à 3 en terrasse. J'aime la gastronomie et c'est un carton plein. Je conseille et j'y retournerai les yeux fermés. Une qualité de service parfaite. Sympathie, conseils, connaissance des vins et des plats tout au long du repas. Côté cuisine, j'ai pris le menu en 7 plats et je le referai sans hésitation. C'était parfait avec des petites surprises au fur et à mesure de la dégustation. Je vous laisse découvrir par vous même pour plus de plaisir. Mention spéciale au sommelier 🍷 Merci encore pour cette soirée. (Ps : Dans mon top 3 des restaurants à Lyon devant de grands noms)

W. M.

Une soirée inoubliable ! On a choisi la formule 7 services Accueil très sympathique Professionnalisme du personnel très appréciable Mets délicieux, raffinés, mélange de saveurs, explosion de goûts en bouche ! Plein d'attentions, de plats surprises. Vins conseillés par le sommelier, perfection des accords mets/vins On recommande cette adresse++++

E. P.

Petit établissement que j’ai trouvé par hasard sur le net. Du coup j’ai été l’essayer par curiosité et cela a été une bonne idée. Avec ma femme nous avons eu droit à la découverte d’une nouvelle cuisine , tant par l’originalité que par l’explosion de saveurs et des différents goûts que nous avions a chaque bouchée. Aucun regret, mais ce n’est pas donne à toutes les bourses. Comme on dit , quand on aime on ne compte pas.

S. M. (.

Magnifique très bon excellent sur tout niveau repas accueil ambiance parfait

V. L.

Nous avons passé une excellente soirée tant dans l'assiette qu'avec l'équipe de salle aux petits soins avec notre nouveau né ! Les saveurs, cuissons sont parfaites.

J. D.

Certainement l'un des meilleurs restaurants que nous ayons fait! Digne d'un étoilé! Les plats sont d'un raffinement, une explosion de saveur à chaque bouchée! L'accueil et l'équipe absolument adorable, des sourires, des rires, des conseils...! Mon compagnon à même eu droit à une petite attention pour son anniversaire. Nous reviendrons très vite!

L. M.

Restaurant qui mériterait très clairement d'être étoilé. La prestation est superbe dans son intégralité. Vous découvrirez des saveurs étonnantes, les plats sont parfaitement dressés et délicieux, le service est impeccable. Il s'agit sans nul doute d'un des meilleurs restaurants de Lyon.

B. P.

Un cadre au top, une cuisine exceptionnelle, un service impeccable. Nous sommes déjà venus et nous reviendrons sans faute. Le rapport qualité prix est un des meilleurs, un grand bravo et un grand merci à toute l'équipe !

c. C.

Une explosion de saveurs ! Tout était parfait. Bien meilleur que certain restau gastro que j'ai testé ! Merci pour cette belle découverte !!

A. T.

Le chef est un orfèvre de l'art culinaire. A refaire encore et encore. J'ai pris le repas 5 plats avec un supplément hors carte. Cela commence par 2 amuses bouche eux même comprenant plusieurs bouchées. Ensuite les 4 plats, un dessert surprise, suivi par 2 desserts. Le café est servi avec plusieurs mignardises. Tous ces plats sont travaillés avec une recherche sur les goûts des différents ingrédients. C'est du pointillisme culinaire si je compare avec l'impressionnisme. Le résultat est somptueux !

F. C.

Découverte il y a 5 ans... nous avions adoré. n Nous y sommes retournés hier... Une table exceptionnelle, Mets, vins et accueil à couper le souffle ! Joyeux, passionnés, disponibles... une Grande équipe pour servir conseiller et échanger ! Merci et Bravo... nous reviendrons

G. G.

Tout est parfait, tout est exquis. Plats modernes, associations de goûts incroyables, présentation gastro. L'équipe est très sympa et à l'écoute de nos demandes, chaque plat est adapté aux exigences et allergies. Nous avons passé un délicieux moment. Nous recommandons à 100/100 💯

p. t.

Très belle soirée avec un mélange de saveurs très réussi et beaucoup de créativité. Menu agrémenté de surprises, ambiance très agréable. Excellente prestation à un prix raisonnable: une adresse à retenir!!

L. E.

Une vraie bonne surprise ! Pour une première fois depuis longtemps, une expérience a dépassé mes attentes. Une prestation de haut vol pour ce restaurant où les plats sont maîtrisés de bout en bout, l'association des saveurs est parfaitement exécutée et le service discret et efficace orchestré d'une main de maître par Manon ce jour là. Excellente adresse au super rapport qualité-prix.

O. C.

On n’à pas eu envie au premier abord de s’arrêter car la terrasse est au bord d’une petite route ,mais on a passé un magnifique moment de grâce Tout était délicieux et le service irréprochable dans in excellent rapport qualité prix. Une cuisine parfumée et précise

E. H.

Incroyable, bien meilleur que certains étoilés. Les portions sont parfaites, les saveurs sont très recherchées et le service très sympathique et décontracté. Vivement que l'on y retourne !

O. C.

Un sans faute du début à la fin. Les mets de choix sublimés par l'équipe de cuisine et présenter dans les règles de l'art par des serveurs au petit soins. Un délice culinaire digne des étoiles d'un célèbre livre rouge.

A. R.

Meilleur que certains étoilés dans lesquels avons dîné. Cuisine poétique et savoureuse, créative et délicate. Service « aux petits oignons! ». Nous recommandons absolument !

L. C.

Des découvertes pour les papilles. Beautés pour les yeux. Tour est bon et la carte des vins est tres sympas. Il ne faut pas avoir peur de goûter !

E. L.

Un repas aux saveurs +++ Le st nectaire sur sorbet citron 🍋 mousse de thym ouah. Prenez le temps ⌛️ ⌛️ ⌛️ ⌛️ Bravo à toute l'équipe j'ai passé un excellent anniversaire 🎂

J. M.

4,5☆ sur 5 ( je ne sais toujours pas faire une demi-étoile ! Si vous savez, instruisez-moi, svp, merci ! 😜). L' Etabli, (anciennement Table de Suzanne et encore plus anciennement, Tante Alice) a régalé les Francs-Machins habitués aux restaurants bistronomiques. - Un accueil agréable, sympathique non ostentatoire : 4,5☆ sur 5. - Une déco à la fois finement contemporaine et campagne, pas "tape-à-l'œil" du tout : 4☆ sur 5 : des bouteilles peintes à la main au plafond à un endroit, un rabot, une structure métallique, des outils peints sur un mur, ... Une grande salle et un salon cosy composent ce restaurant. Le personnel propose de choisir une fois, attablés, un des couteaux d'art placés dans une grande boîte en bois. Unique, non?! Le ton est donné : l'art culinaire s'invite à notre table ! - Côté cuisine, un ré-gal ! Nos papilles ont vibré grâce aux saveurs des plats sans s'annihiler les unes aux autres ! Un tour de magie ! Un amuse-bouches, inventif, délicat et délicieux est offert. Une carte des vins très fournie. Vous pouvez demander conseils pour accorder mets et vins. Bien sûr, les vins sont un peu chers. Cuisine surprenante par le mariage des aliments : un exemple, pour un dessert : topinambour, pamplemousse et vanille. Mariage heureux ! 7 menus + 2 bouteilles de vin + 7 cafés : 43 € par personne. Cet établissement mérite notre RPFM (Recommandé Par les Francs-Machins).

E. L.

Un très bel endroit. Déco soignée et serveurs aux petits soins. En plus de produits très qualitatifs, vous aurez droits à de délicates attentions comme le choix de votre couteau ou des mises en bouches savoureuses. Petit bémol pour le prix élevé en rapport aux portions, petites. Peut être frustrant un jour de grosse faim.

C. A.

Situé dans le quartier d'Ainay, vous pourrez découvrir les galeries d'arts, boutiques d'antiquités et faire une pause gastronomique en vous à tablant dans ce restaurant bistronomique. Accueil courtois, service professionnel. cuisine traditionnelle française de bonne qualité. Joli dressage des mets. Bon appétit..!

D. D.

Un dîner sublime et poétique Pour ce retour en salle nous avons été très gâtés. Le menu du soir ce vendredi 15 juin était majestueux et poétique. Tous les plats du Chef Louis Fargeton et de son équipe ont cette précision dans les saveurs, cette surprise dans les textures qui étonnent à chaque fois. C’est un régal tout au long du repas. Au menu des produits régionaux frais et bien traités. Que dire de la fleur de courgettes farcies délicatement aux petits légumes et aux coques ? Comment décrire la saveur délicate des escargots dans leur jus au cresson parfumé à l’ail noir ? Imaginez l’omble chevalier délicatement cuit à la vapeur accompagné de brocoli râpé. Le ris de veau est sublimé par une crème de petits pois et rehaussé par l’aigre-doux de cerises. Le dessert framboises, un sorbet à l’agastache (vous connaissez bien sûr ?) et quelques noisettes croquantes. Un fromage de chèvre frais accompagné d’un sorbet à l’oseille. Des noisettes réapparaissent tout aussi craquantes. Bien entendu il y a des surprises qui encadrent ces plats. Avant l’entrée et après le dessert. Tout est délicat, délicieux, divin (oui nous osons l’écrire) Le service est chaleureux et discret. Le sommelier est de bon conseil. Pour terminer Marie Garbiès est la fée de cette maison. Merci à tout ce travail culinaire que vous réalisez pour vos clients. Nous sommes si contents de vous avoir retrouvés. À l’Établi nous sommes éblouis à chaque passage.

J. D.

Nouveau coup de coeur bistronomie. Tout est parfaitement maitrisé de l'ambiance jusqu'en dans les plats. Une vraie explosion et de découvertes gustatives. Des assemblages que je n'aurai jamais imaginé. Les détails se retrouvent partout : dans la décoration, le pain (excellent) type boule de campagne à coupé soi-même accompagné d'un beurre au curry noir, dans le menu, dans le choix de son couteau (oui, oui, on choisit le style de son couteau),... Les plats sont magnifiques et jouissifs. Et cerise sur le gâteau : une carte avec des vins parfaitement sélectionnés. Le sommelier est un expert des détails et de l'histoire de chaque cuvée.

K. R.

Exceptionnel ! A recommander sans hésiter. Incroyable du début à la fin. Une merveilleuse soirée et un sommelier excellent pour sublimer le tout. Nous reviendrons sans hésiter.

A. A.

Super moment à l'Etabli ! Bon accueil, et bon repas, dans une ambiance chaleureuse. Petit coups de cœur pour : - la possibilité de choisir son couteau - le pain à trancher soi-meme et son beurre aromatisé - la venue du chef à la fin du repas. Je n'ai pas aimé tous les plats, mais ils étaient tous intéressants à déguster - c'est plus une affaire de goûts personnels pour certains aliments... Le chef nous a dit à la fin du repas que la carte changeait tous les mois, donc regardez à l'avance et allez y quand le programme vous inspire !

P. A.

Le rapport qualité/prestations/prix de cet établissement est quasiment imbattable. Petites attentions, personnel compétent et à l'écoute, déco soignée et cuisine originale. Futur étoilé potentiel ?

L. G.

Prix justifiés par la richesse de la carte. Très bons plats en effet mais par rapport au prix je suis un peu déçue .. j’ai connu de meilleurs restaurants à Lyon proposant des prix plus raisonnables. Accueil et services parfaits. Je ne recommande cependant pas plus que ça.

K. C.

Première découverte gustative en arrivant à Lyon. Et quelle découverte ! Nous sommes juste ravis de ce lieu où l'on mange merveilleusement bien et avec un service impeccable ! Je conseille ! 👏 À découvrir également la petite boutique de miel juste en face qui est juste magique pour les passionnés de miel 🐝

c. v.

Un accueil et un service subtils et agréables dès la porte franchie. Ensuite....le paradis pourrait être ici! Allez y, goûtez y, savourez et l'extase sera très certainement la compagne de ce moment unique !

C. C.

Lieu Accueillant et confortable. Des surprises aux mets et saveurs parfaitement accordées, sans être surchargée, la soirée à été généreuse et délicieuse. Merci!

C. S.

Excellent sous tout rapport !! Le maigre est juste hallucinant . Et globalement tous les petits goodies (pré dessert, amuse bouche, etc.) sont fous !!

B. M.

Prix abordable. Belle carte. Le chef passe voir si le temps le permet de voir ses clients. Sommelier au top. A faire sans hésitation. Belle table sans prise de tête.

C. L.

Nous y avons mangé hier soir 6 Août 2022 en famille, tout était excellent de l’équipe à ce qu’il y’avait dans l’assiette. Merci l’Etabli pour ce super repas, on reviendra !

M. G.

Une expérience que l'on recommande à tout le monde. Un incontournable des belles tables lyonnaises avec des produits saisonniers et locaux. Le service est impeccable et la cuisine absolument délicieuse. Les amuses bouches toujours de vraies surprises ! Un gros plus pour le pain maison et le beurre au curry noir.

A. O.

Une très belle expérience. Accueil, de belles assiettes ainsi qu'un service convivial et efficace. Je recommande.

E. K.

La tête d'oie était complet.... on s'est rabatu sur l'Etabli .... quelle heureuse idée. Pour faire simple service incroyable très haute gamme avec de très bons conseils du sommelier et un accueil superbe, un menu rafinné et étonnant, un cadre agréable. N'hésiter.pas ... réserer.

A. T.

Personnel très agréable et accueillant, un service à la hauteur des plats proposés, une cuisine variée, fine et très joliment présentée.

G. D.

Explosion de saveur en bouche ! Originalité des mélanges, très belle découverte à faire si vous voulez sortir de la cuisine traditionnelle

A. C.

Pour la troisième fois, nous nous sommes rendus avec mon conjoint à l'Etabli, cette fois-ci accompagnés de membres de la famille. Comme les fois précédentes nous n'avons pas été déçus par la qualité des plats, du service digne d'un restaurant étoilé. Malheureusement j'ai du quitter précipitamment la table au milieu du diner, courant récupérer mon bébé qui n'allait pas bien. Ils ont exceptionnellement accepté de me dresser les desserts à emporter, chose qui n'est vraiment pas simple quand un plat est aussi beau que bon, et j'ai eu plaisir à déguster ces deux merveilleux desserts une fois ma famille rentrée. Un grand merci à eux et à bientôt pour le prochain menu !!! :D

S.

Super moment passer hier soir service au top plats juste délicieux je conseille fortement

S. P.

Une expérience exceptionnelle. La formule entrée plat dessert en semaine est à 32 euros pour une proposition souvent très originale et de grande qualité. C’est la vie et le café qui double L’addition. Mais l’expérience gustative est inoubliable.

P. W.

Cadre et ambiance charmantes, personnel sympathique, attentif et professionnel. Cuisine raffinée, délicieuse et présentation très soignée. Nous avons passé un excellent moment à l’Etabli et ne manquerons d’y retourner lors de notre prochain séjour lyonnais! Merci!

J. J.

Une grande découverte pour moi. Une cuisine rafinée et inventive dans les goûts et les associations de saveurs. Repas du soir décliné en 5 ou 8 services. Je me suis régalé. Une adresse a absolument faire à Lyon.

R. D.

Des plats magnifiques pleins de créativité et d'équilibre ! Une carte des vins superbe et un Sommelier au top! Vraiment une belle expérience ! Une belle équipe, un grand merci ! ( Dégustation de Chartreuses pour les amateurs )

J. S. I.

Lieu un peu cher peut être, mais avec une cuisine surprenante et très intéressante. L'histoire des produits, le goût, les idées, sont là et vous transportent. J'ai été surpris et j'ai beaucoup aimé. Du coup j'en ai oublié le prix.

A. G.

Exceptionnel. De la grande cuisine pleine d'ambition et de jeunesse, on se régale.

V. V.

Délicieux, raffiné, service au top

M. B.

Une expérience incroyable... le restaurant est superbe et calme, le personnel très agréable et aux petits soins. Quant à la qualité de la cuisine... nous avons été épatés du début à la fin. Nous recommandons cet établissement les yeux fermés

J. C.

Pour le prix pratiqué je m’attendais à beaucoup mieux. Les plats manquaient de saveur et de folie. Niveau service c’était impeccable.

T. P.

Des saveurs exceptionnelles avec beaucoup de créativité, un cadre magnifique et un service irréprochable. Le chef vient dire un mot à chaque table en toute simplicité. Une soirée inoubliable. A recommander très fortement et ils méritent largement 1 étoile au michelin. Merci pour ce moment de partage

S. A.

Superbe découverte. Une cuisine très inventive et digne d'un étoilé, des saveurs à base d'herbes de provence et des textures agréables et étonnantes, quelle maîtrise. Aucune fausse note, un service impeccablement rythmé et parfait dans la présentation des plats. Ce restaurant mise sur la simplicité et la convivialité, son cadre chaleureux et ses tables espacées contribuent à la qualité de la soirée. Un restaurant qui pourrait avoir bien plus de prétention mais qui a choisi la carte de l'originalité à des tarifs très raisonnables, tant mieux pour ceux qui iront le découvrir.

A. H.

Rien à redire. Personnel souriant, accueillant, professionnel, tout en restant sans prétention. Cadre magnifique, décoration originale. Très bons produits, plats joliment présentés. Découverte de saveurs inhabituelles mais les associations sont parfaitement travaillées. Bonne carte des vins, longue mais le serveur se fait un plaisir de délivrer ses conseils avisés. De nombreuses surprises au cours du repas, très plaisantes, on ne s’ennuit pas ! Merci pour cette soirée très agréable.

J. M.

Établissement particulièrement agréable. Cuisine remarquable, de belles présentations, un service excellent. Vins et boissons de qualité (y compris le café - Mokxa). Un rapport qualité prix plus que correct. Tout cela dans un lieu décoré avec goût.

j. p.

Excellente découverte qui demande à être connue Excellent accueil et très bon déjeuner

M. L.

La cuisine est inventive et précise, faite avec des produits frais et locaux (et ça se sent ) ! Les menus sont certes, un peu chers, mais tous très copieux et le rapport qualité prix est donc plus que bon. Mention spéciale pour le rouget. Moment délicieux et très agréable dans ce restaurant à l'équipe attentive.

E. B.

Nous arrivons a 20H. Je ne trouve pas cela normal de finir de manger a minuit, même si nous avions le service 7 plats ça ne justifie pas d'attendre 30 minutes entre chaque petite bouchée(plat)!!! L'appétit retombe et nous ne pouvons donc même plus apprécier les plats. Nous sortons du restaurant fatigués et nous n'avons pas apprécié la fin car trop d'attente, nous avions en tête que de partir le plus rapidement possible quitte a ne pas manger le dernier dessert ni prendre de digestifs. C'est dommage, surtout avec une note a 120€/personne. Quand j'ai indiqué que le service était très long a la fin du repas, le serveur a montré une gênance mais aucune excuse. Le sommelier a oublié de me faire goûter mon vin a 66€ car les plats sont arrivés et j'ai attendu, j'ai donc du goûter moi même le Condrieu et servir la table. Je ne vois pas comment ce restaurant a pu être mentionné au guide Michelin. Service froid, impersonnel. Explications des plats trop rapide et vraiment on dirait une récitation par coeur. Je ne parlerai pas du repas a cause de cette mauvaise expérience au global. C'est dommage ! Je ne met pas 1* mais 3* car vraiment les amuses bouches et surprises et mélanges des saveurs sont impressionnants et justes. Pas de réponse de l'établissement, dommage.

T. R.

Un excellent restaurant bistronomique de la créativité et de bons produits. Bravo au chef et son équipe

B. T.

Beau cadre, belle cuisine à la fois délicate (le pot au feu est subtilement habillé à la Japonaise mais l'habit ne faisant pas le moine, en le mangeant, on se retrouve emporté par un flot de bonheur, douceur, confort tellement fort qu'il redevient connu !) ; et audacieuse avec des avances acidulées qui en ferait pâlir un citron ! Le tout avec une belle carte des vins ! Santé bonheur 😁

T. D.

Cuisine excellente. Décor, menus et environnement très beaux. Les amuse bouches étaient fantastiques (dont un crostini de cuisse de grenouille fabuleux). Les plats sont à la hauteur de l'ambiance aussi chaleureuse que recherchée. Une très belle adresse et un service accueillant et efficace. Hâte de revenir.

c.

un moment juste magique du début à la fin !!!! une table vraiment exceptionnelle un grand bravo au chef et à toute son équipe qui sont tous d'une grande gentillesse et aux petits soins pour vous ! ils nous font voyager grâce à des saveurs incroyables encore merci et réserver sans hésiter !!!!

G. L.

Excellente table. Du début a la fin. Fabuleux vins.

S. D.

Wahou ! Apéritifs, entrées, plats et desserts de qualité et tellement originaux. Quantités petites mais rassasiantes. A faire au moins une fois dans sa vie si vous êtes curieux et que vous aimez sortir des rangs. Décor qui va dans le thème, pas chargé et sympa. Le prix est là aussi.

O. R.

Très belle découverte ! Tout est réunit pour passer un super moment : Une déco atypique et très bien pensée Des petites surprises tout au long par l'aboutissement d'une pensée très poussée sur les cartes de visite, la présentation du menu, support des plats Un menu différenciant : des saveurs et des plats qu'on a pas l'habitude de manger - tout ça réalisé avec succès Un service rapide et accueillant ! Ça faisait longtemps que je n'avais pas été aussi surprise par un restaurant (non étoilé)

S. L.

Dîner parfait dans un décor rustique chic. L'ambiance cosy et les mets raffinés nous ont enchantés. Spéciale dédicace au sommelier qui nous a aimablement retracé l'histoire de la chartreuse et au chef qui a pris le temps de venir discuter simplement et a bien voulu nous révéler la technique de ses billes d'eau de tomate. Pour nous, vous méritez rapidement votre première étoile!

A. R.

Quel moment !!! Pousser la porte de « l’établi » c’est entrer dans le monde de la haute gastronomie en mode « chic-décontract’ » je m’explique: - L’ambiance : cosy à souhait avec un service souriant,attentionné, passsioné et surtout à votre écoute pour que vous passiez une bon voir un excellent moment ! - le cadre est sublime et je pèse mes mots : une décoration ultra recherchée sans que rien ne paraisse ostentatoire ni forcé, tout semble à sa place et vous baigne dans cette atmosphère un peu chez vous un peu ailleurs mais toujours très chic et dans un thème original à la fois classe / nature / sensuel & convivial. - La table : c’est ce qui importe dans restaurant me direz vous et bien nous sommes en présence de la nouvelle vague de jeune chef ayant faits leurs classes chez les plus grands et ça se sent : Une cuisine imaginative, des produits locaux travaillés dans le respect des saveurs, des textures et des cuissons . Une mise en scène moderne et recherchée. Les goûts sont d'une subtilité rare dans cette catégorie. Les quantités un peu justes mais le plaisir sera ailleurs cette fois : plus de qualité que de quantité cela peut aussi faire du bien ... Alors en résumé : un moment vraiment intéressant et une ambiance des plus réussies . Un cocktail qui prend et une adresse à retenir comme une étoile montante de la « nouvelle » gastronomie Lyonnaise. Merci à toute l’équipe pour cette création dont les détails méritent ces quelques lignes . Bravo !

L. B.

Une véritable bonne surprise pour les papilles! Qu'importe le menu, la cuisine est tellement créative qu'on se laisse emporter. Service impeccable. Bravo à vous pour cette excellente adresse.

e. e.

Très belle table. Un cadre calme avec quelques fantaisies. Le personnel est compétant et sympathique. L assiette est magnifique. Explosion de saveur très raffinée. Une belle selection de vins. Je recommande comme belle table gastronomique.

N. R.

Nous y avons été le midi. Sur les conseils d'une amie, nous avons prit le menu à 6 services. Nous avons été bluffé, tellement l'expérience était excellente ! Nous recommandons !

C. M.

Expérience extra. Des couleurs, de la vie dans nos assiettes, magique. Le soir menu Gastro super abordable et le midi idem. A recommander pour un moment à deux 😁

g. l.

Un décor original et sympa, Une cuisine de qualité et raffinée, Si vous êtes un gros mangeur, la taille des portions reste un peu juste (même avec 3 plats à midi), Niveau service, la serveuse et le sommelier sont sympathiques.

J. e.

Notre diner à l'Etabli fut une douce et chaleureuse soirée mais gourmande avant tout! La décoration des lieux est parcimonieuse, délicate et choisie avec goût: on s'y sent tout de suite bien (très bien ! ). Le service est à la fois discret mais bien présent: de la suggestion des vins, en passant par le choix du couteau (anecdotique mais l'idée ne m'a pas déplu) jusqu'à la présentation des plats: l'équipe en salle nous accompagne chaleureusement dans notre balade culinaire. La cuisine donc parlons en: les associations de saveurs sont étonnantes mais évidentes lorsqu'on les goute! Les amuses bouches suivent parfaitement les différents plats choisis ( 3/5 ou 7 services me semble t-il) et ont le mérite d'apporter ce petit plus. En bref, je me suis délectée de chaque étape de ce repas et des vins qui l'accompagnaient. Enfin, le passage du chef en salle nous confirme une belle équipe dans son entièreté et une volonté de satisfaire ses clients: c'est réussi!

O. P.

Très bonne adresse, cuisine originale et savoureuse, accueil sympathique. Bon rapport qualité-prix le midi notamment

D. K. A.

Rien à dire, expérience inoubliable. Service exceptionnel. Le rapport qualité/prix est très correct. La décoration est vraiment unique. Tout était parfait.

A. R.

Excellent! Le goût et le visuel sont au rendez vous. On sent que les produits utilisés sont de qualité!! Très belle déco. Petit bémol sur le dessert, très bon mais pas au niveau des amuse bouches entré et plat

g. T.

Une équipe jeune et très accueillante vous sert, dans un cadre clair et aéré, une cuisine très fine et originale rehaussée par un choix de vin d'un très bon rapport qualité prix. Pas de nappe, mais les serviettes sont en tissu. Courez y.

M. P. D.

Une adresse à noter et surtout à découvrir. Tous les ingrédients sont réunis. L'accueil, le décor, et les saveurs à découvrir dans votre assiette. On découvre alors que nous avons des papilles et quand elle s'éveillent ce n'est que du bonheur !!! Bravo

L. D.

Testé deux fois, pour moi un des meilleurs restaurants de Lyon. Des goûts prononcés, marqués, un chef accueillant, une décoration sobre et efficace. Je recommande cette table de caractère !

O. P.

Excellent en tous points. Les saveurs sont bluffantes. Nous avons demandé des plats végétariens, le chef a su s’adapter tout en collant au menu. Parfait pour un repas d’affaire ou en privé. Merci l’Etabli !

i. l.

Tout simplement excellent!!!! Un service impeccable et agréable! Des produits frais et succulents, des associations de saveurs originales, des vins sympas et une carte qui change régulièrement. Notre nouvelle cantine!

C. C.

Très joli décor les plats aussi st très bien présentés mais au niveau papilles un peu décevant.

J.

Cuisine créative, joli cadre, staff agréable et pro, menu en 5 plats excellent. Rapport qualité-prix très bon sur le menu, moins sur les vins comme souvent dans ce type d’endroit.

M. L. M.

Service au top, présentation au top, saveurs au top !

G. C.

Un excellent moment gastronomique à l'Etabli! Une belle découverte, belle cuisine inventive avec une carte des vins idéales pour l'accompagner. Merci tout particulier à Bertrand pour son accueil hors pair!

A. B.

Débuts prometteurs pour cette nouvelle adresse d'Ampère Victor Hugo. Le cadre, entièrement rénové avec élégance, fait la part belle au bois. La cuisine est raffinée, avec une belle mise en avant des producteurs locaux partenaires de l'établissement. Prix raisonnable, accueil fort sympathique.

M. T.

Une histoire poétique, nous y est contée. Dans le texte, dans la parole et dans l’assiette. Simplicité et raffinement sont de mise. Créativité, sans prétention, avec un niveau d’exigence élevé. Recommandé aux épicuriens soucieux du details et aux curieux de passage. LA gastronomie.

A. C.

Aucun reproche à faire à ce restaurant où tout est parfaitement maîtrisé, de l'accueil au repas en passant par les multiples petites surprises tout au long du dîner. Un lieu accueillant et chaleureux où on apprécie passer toute sa soirée.

B. R.

Repas excellent, travail d'orfèvre. Ici pas de diots frite non stop à la carte mais une ribambelle de saveurs pas piquée des hannetons. Attention cependant à ne pas prendre le couteau en pyrale du buis, préférez l'ebene qui s'accordera mieux au couleur des plats.

c. o.

un seul mot : Extraordinaire Le Chef réalise une cuisine inventive, subtile et surprenante. Le service est impeccable, la réservation par internet, facile. Je recommande ce restaurant

A.

Toujours un plaisir de venir à l'Etabli où tout est raffiné des plats à la déco ! Équipe et chef au top.

A. T.

Belle expérience : repas du soir en 5 services originaux enrichi de plusieurs apéritifs et amuse-bouches. Équipe très accueillante.

y. l.

Belle découverte, joli menu de met subtil et variés, j'y retournerai

L. C.

Restaurant qui mériterait sa première étoile.... :) Nous avons passé un super moment. Prix raisonnable pour la grande qualité et originalité de la cuisine.

M. B.

Original, dans un cadre simple mais efficace. Un service de qualité et plein de surprise. Tout est à découvrir

F. B.

Pleins de Charme avec une cuisine inventive qui change tout les mois. Le grand plus est ça carte des vins animé par un sommelier talentueux qui organise des soirées privés si vous le désirez

T. P.

Excellent Restaurant de passionné. Une cuisine riche de découverte. Inventive. Surprenante. Un cadre sympathique Un accueil extra. Un chef très talentueux. A essayer. 👍👍👍

J. M.

Une adresse à faire et à refaire. Tout était parfait. La déco, le service et bien sûr la cuisine. Beaucoup de saveurs et de jolies présentation.

f. v.

Quel bonheur ce restaurant ! le raffinement des plats, la qualité des produits, la justesse des cuissons, les jus (rhaaaa les jus !! ), les accords mets/vins, les desserts, la beauté du lieu... rien à jeter

G. T.

Une cuisine excellente que je recommande vivement. En revanche, je ne recommande pas d'y aller avec des enfants qui pourraient ne pas apprécier ce type de cuisine.

X. S.

Convivialité et plaisir gustatif #l'établi#lyon

L. S.

Une expérience superbe. Le meilleur restaurant de ma vie !!! Toutes les saveurs sont pensées. Merci pour ce bon moment

N. D.

Cuisine étonnante et goûteuse. Personnel tres sympa . Une super découverte. Nous reviendrons avec plaisir 👍

F. B.

Un accueil irréprochable, une présentation aussi fine qu’élégante. Et clou du spectacle : c’est aussi bon que raffiné. Un immense bravo, j’ai adoré le concept !

F. C.

L'un de mes restaurants préféré sur Lyon. Très bonne cuisine. Voir à donner peut être un peu plus de chaleur dans le service qui reste très pro. A recommander sans hésiter !

V. G.

Superbe lieu ou l’accueil est très chaleureux, la déco cosy, et les mets tout en saveur et originalité , Je le recommande à tous les gourmets 😜😋😋

M. c. C.

Ce lieu est magique! Cuisine délicieuse, service impeccable, lieu raffiné et chaleureux, déco très sympa, poussée jusqu'au détail! A faire absolument!!! Merci pour ce moment!!

I. B.

Invitée par un prestataire, j’ai découvert ce restaurant aujourd’hui et le recommande chaudement. Service irréprochable, des mets et associations délicieux dans un décor chaleureux. Je reviendrai.

G. J. L.

Un chef, une équipe, une décoration et une ambiance d'exception avec une carte très originale et des plats plein d'excellentes surprises, le tout pour un prix absolument raisonnable. Une adresse à la course aux étoiles!

A. L.

Top ! Menu à 5 services plein de surprises, des assiettes excellentes et magnifiques... Bref, un super moment. Bravo, on recommande vivement !

B. F.

Vraiment une excellente découverte ! Service irréprochable, plats succulents et vin somptueux. Nous reviendrons

S. H.

Très bon restaurant, tout est bien équilibré et bien pensé, la cuisine est audacieuse mais jamais forcée ! J'adore !

A. G.

Expérience culinaire incroyable ... serveurs et sommeliers aux petits soins ... Petites surprises inattendues, Bref c'était top !

J. G.

Une très jolie expérience culinaire à découvrir ou redécouvrir d'urgence !

T. C.

Super restaurant! Excellente cuisine ainsi que les vins conseillés par le sommelier. Bravo!

L.

Super restaurant, avec une originalité dans les assemblages et saveurs. De belles découvertes ainsi qu’un lieu et une équipe top

F. V.

Excellent moment passé à l'Etabli !! culinairement parfait, dans un cadre chaleureux et sympathique

L.

Non seulement c’est frais, réfléchi et délicieux mais en plus ils sont sympas. Il faut être dingue pour faire cela en 2020 !

V. P.

Cuisine recherchée, originale et savoureuse dans un cadre alliant le classique et le décalé, le tout pour un prix très raisonnable.

A.

Cuisine innovante et moderne. Des saveurs originales et dans l'ensemble bien maîtriseés. Service et sommelier au top

P. M.

Une vrai decouverte. Ce chef sera bientôt étoilé, impossible autrement. Chaque bouchée est un feu d'artifice

M. V.

Très bon restaurant menu 7 plats excellent nous sommes venus pour un anniversaire à conseiller vivement

S. P.

Parfait 🤩 !.. Tout était divinement bon, l'originalité de la présentation et les saveurs sont... TOP ! Je recommande vivement !

M. V.

Excellent moment passé à l'etabli. Merci à toute l'équipe.

J. P. T.

Superbe découverte, une cuisine pleine de bonnes choses à découvrir, un personnel très sympathique tout comme le chef

K. M.

Une tuerie!!! Créatif, accueillant, surprenant, délicieux. Les combinaisons des saveurs, textures et plaisir y sont uniques !

F. C.

Le service devrait être plus décontracté et amener les plus avec le bon rythme. Ce n'est pas du fast food. Dommage c'est excellent

f. C.

Du bonheur total ,accueil convivialité ,élégance ,originalité et cuisine au top par un chef reconnu. Vraiment 👍👍👍👍👍

H. A.

Le midi comme le soir la qualité du service et des plats est toujours excellente. Un grand merci a toute l'équipe

C. J.

Excellent restaurant. Rien à redire sur toute la ligne

R. B.

Rien à redire, le repas était parfait en tout point, que ce soit au niveau des plats ou du service, effectué par un personnel souriant.

F. C.

Belle et fine cuisine que l'on apprécié au fil d'un défilé de 5 ou 7 plats.

E. A.

Cuisine gastronomique et créative. Agréable aussi bien le midi que le soir. Mobilier et vaisselle originaux

A. G.

Bravo, belle soirée. Je recommande votre table aux plus épicuriens de mes amis. A bientôt A&A

l. N.

Juste sublime La beauté des assiettes l’explosion des saveurs La gentillesse du service tout y était !

m. c.

Belle expérience visuelle et gustative, personnel discret mais attentionné, très agréable découverte

F. B.

Lieu très convivial, personnel professionnel!...Cuisine raffinée, et prix corrects. Un restaurant à recommander.

E. V.

Moment parfait ! subtilité créativité et gourmandise.. Le tout avec une équipe conviviale et aux petits soins. Merci !

F. B.

Super resto. Plein de petits plats. Personnel attentif comme il faut.

L. B.

Menu 5 plats excellent, un grand choix de vins. À recommander!

B. S.

Excellente cuisine. C'est original et toujours très bon.

p.

Super lieux, cadre original, services au top du top, nourriture digne des plus grands restaurants gastronomiques

S. G.

Accueil, service au top. Cuisine tendance. Très bonne table Lyonnaise.

R. L.

Super accueil et des saveurs qui vous régalent les papilles!!!

A. T.

Excellent!!! Un voyage pour les papilles Personnel très sympa

C. C.

superbe experience culinaire, accueil tres sympathique - je recommande

E. d. V.

Une surprise à chaque étape pour une qualité épatante. Je vous laisse découvrir mais je recommande chaleureusement.

Q.

Restaurant parfait, décor magnifique, repas grandiose et service impeccable

m. g.

Super pour un déjeuné avec ma fille, nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir !!

P. F.

Pas grand chose à redire si ce n'est que je suis allé 3 fois dans ce restaurant et que l'on est jamais déçu.

H. G.

Tellement bien !

C. C. (.

A découvrir - cadre superbe et plats originaux et vraiment très bon 👍👍👍

M. V.

Bel endroit et bonne table! Quoi de mieux pour passer un bon moment!

Q. C.

Excellent!une très belle découverte bravo chef

P. F.

Bim ! Une très belle découverte !

L. D.

Mets au top, vins de l'espace, superbe expérience organoleptique

M. D.

Excellent! A ne pas manquer

M. H.

Tres tres bon

R. E.

Juste exceptionnelle une expérience magique Bravo au CHEF et toute son équipe !!!

R. B.

Très bien !

G. B.

Jamais déçu ! Menu qui est changé régulièrement

m. l.

Personnel très agréable, nous nous sommes régalés. Expérience très agréable!

P. S.

Un délice pour les yeux, le nez et le palais. Chaudement recommandable.

F. G.

Très bonne expérience culinaire

P. M.

Original cuisine de très bon niveau

C. D.

Super service, produits de qualité.

J. B.

Original et très bon

C. 6.

Cuisine très recherchée et des associations parfois surprenantes.

P. M.

Formule 5 services parfaite pour un dîner

S.

Délicieux, je reviendrai avec plaisir.

C. H.

Un moment d'exception pour les papilles mais aussi pour les yeux.

k. D.

Le Raffinement Lyonnais a prix abordable. Bravo 👏

G. D.

Accueil, service, déco, et cuisine : parfaits !!!!! Bravo !!!

L. B.

Digne d’un étoilé. Superbe découverte

G. O.

Le menu dégustation est à se damner

A. C.

Petit bijou ! Très jolie découverte ...

C. S. M.

J ai adoré tout simplement

M. E.

Cuisine contemporaine excellente

B. J.

Une belle découverte, excellent

S. C.

Succulent, bel endroit !

j. a.

Très bon accueil.

C. D. B.

Divin !

D. E.

Étonnant et délicieux

F. D.

Delicieux

J. M.

superbe

j. d. b.

Accueil cuisine top top top

P. F.

Juste exceptionnel !

L. P.

Belle découverte

r. s.

Excellent

S. C.

La découverte la semaine

d. D.

Super expérience

M. E.

Excellente :)

L. D.

Exceptionnel !

S. M.

Cadre très beau et expérience sympathique, cependant le service était beaucoup trop rapide. Nous avions commandé a la base 2 bouteilles de vins, un blanc pour l'amuse bouche et l'entrée et un rouge pour le plat or tout est allé tellement vite (assiette débarrassée des qu'on la finissait) que nous n'avions même pas terminé notre premier verre de blanc alors que le plat arrivait... nous avons donc annulé la deuxième bouteille. De plus, les quantités sont assez légères (et je ne suis pas une grosse mangeuse) et l'unique amuse-bouche fut minuscule (même si très bon).

w. K.

(Traduit) Je suis tombé sur de très bons plats gastronomiques. Comme je marchais sans réfléchir, j'ai eu une bonne sensation, et c'est vraiment délicieux. Et le prix est assez bon marché compte tenu de la nourriture. (Avis d'origine) 정말 괜찮은 파인다이닝을 우연히 먹게되었습니다. 아무 생각없이 걸어가다가 좋은 느낌이 들어 들어왔는데, 진짜 맛있네요. 그리고 가격도 음식을 생각하면 저렴한 편입니다.

ח. ב.

(Traduit) La nourriture est plus que parfaite, c'est tellement intéressant et créatif! D'un si bon goût que chaque plat était une belle surprise. Je ne suis pas du genre à être facilement ému par la nourriture - mais celui-ci m'a ému. (Avis d'origine) The food is more than perfect, it is so interesting and creative! In such a good taste that every dish was a great surprise. I'm not one that is easyly moved by food - but this one moved me.

a. g.

(Traduit) Une merveilleuse expérience culinaire. J'ai eu l'un de mes dîners les plus merveilleux à cet endroit. Chaque plat était une expérience en soi. Le vin qui m'a été recommandé par le sommelier était un excellent choix de vin corsé avec un bon goût et une odeur de bouquet de fleurs. Le service du personnel était également exceptionnel. Si à Lyon c'est un must !!! (Avis d'origine) A wonderful culinary experience. Had on of my most wonderful dinners at this place. Every dish was an experience by itself. The wine I was recommended by the sommelier was a great choice of a full body wine with great taste and smells of a bouquet of flowers. The service by the staff was exceptional as well. If in Lyon it is a must!!!

熊.

(Traduit) Un petit restaurant frais, un bon service, des plats de bonne qualité et un goût moyen ~ D'une manière générale, un restaurant qui vaut le détour. . . (Avis d'origine) 小清新的一家餐馆，服务好 菜品颜值可以 口感一般～总体来说值得打卡的一家餐馆……

R. D.

(Traduit) Une expérience culinaire exceptionnelle! Le repas était parfaitement organisé et l'accord mets et vins était attentionné et intéressant. Nous avons été traités avec un certain nombre de cours hors menu qui étaient irrésistibles. Les serveurs étaient attentifs, organisés et plus que charmants. Dans l'ensemble, une expérience incroyable et que je recommanderais à tous ceux qui visitent Lyon. (Avis d'origine) An outstanding dining experience! The meal was curated perfectly and the wine pairing was thoughtful and interesting. We were treated with a number of off menu courses that were irresistible. The wait staff were attentive, organized and beyond lovely. Overall, an incredible experience and one I’d recommend to anyone visiting Lyon.

b. b.

(Traduit) Cet endroit est incroyable ! Même si le restaurant n'a pas d'étoiles Michelin, je pense qu'il en mérite certainement quelques-unes. Les plats étaient intéressants, compliqués et savoureux. Le service était l'un des meilleurs que j'aie jamais reçu. Je recommanderais certainement de visiter ce restaurant! (Avis d'origine) This place is amazing! Even though the restaurant has no Michelin stars, I think it definitely deserves a few. The dishes were interesting, complicated, and tasty. The service was one of the best I have ever received. I would definitely recommend visiting this restaurant!

M. L. J.

(Traduit) C'est un restaurant très charmant ! Personnel très sympathique offrant un service exceptionnel tout au long de notre visite. Nous avons pris le menu 7 plats. Le placage était très beau et faisait preuve d'habileté de la part des chefs, même si les premiers plats étaient un peu déséquilibrés. Pourtant, je pense que l'impression générale était bonne. le pré-dessert et les desserts étaient impressionnants, et je suis sûr qu'ils étaient au niveau des étoiles Michelin. J'aime le fait qu'ils utilisent des produits locaux. La carte des vins contient beaucoup de petits éco/bio-producteurs. Nous avons demandé au sommelier ses accords mets-vins qui, pour la plupart, étaient de bons accords. (surtout pour le plat principal et les desserts. De beaux petits fours arrondis d'une belle soirée. (Avis d'origine) This is a very charming restaurant! Very friendly staff offering superb service throughout our visit. We had the 7-course menu. The plating was very beautiful and showed skill on behalf of the chefs, although the first couple of courses were a bit unbalanced. Still I thinkthe overall impression was good. the pre-dessert and desserts were impressive, and I'm sure they were michelin-star-level. I like the fact that they use local products. The wine list contains a lot of small eco/bio-producers. We asked the sommelier for his wine-pairings which, for the most part were good matches. (especially for the main course and desserts. Beautiful petit fours rounded of a nice evening.

E. Y.

(Traduit) La nourriture savoureuse et un personnel amical et serviable qui parle très bien anglais. Un endroit parfait pour une soirée romantique. De plus, la recommandation concernant le vin complétait très bien le repas (Avis d'origine) Tasty food and a friendly and helpfull staff who speak very good English. A perfect place for a romantic evening. Also the wine recommendation complemeted the meal very well

徐.

(Traduit) Très bon restaurant, j'ai choisi un menu de cinq plats de 51 euros, en fait mangé près de dix plats, le menu est dans une enveloppe manuscrite, le pain doit être coupé, très distinctif, le goût du service et de la nourriture Aussi bon qu'il est recommandé d'y aller! (Avis d'origine) 非常精致的餐厅，我选的是51欧元的五道式菜单，实际上吃了将近十道菜，菜单是装在一个手写的信封里的，面包要自己切，非常有特色，服务和食物口味一样出色，推荐前往！

N. R.

(Traduit) Endroit incroyable avec une si bonne ambiance. La nourriture est innovante, des combinaisons très intéressantes et inhabituelles, de nombreux compliments savoureux et un service attentionné. (Avis d'origine) Amazing place with so great atmosphere. Food is innovative, very interesting and unusual combinations, many tasty compliments and attentive service.

김.

(Traduit) J'ai mangé 5 plats pour le dîner et il semble que j'ai eu plus de 10 repas La nourriture est sincère et luxueuse Cependant, on m'a dit que la nourriture que je ne pouvais pas manger, mais je n'étais pas correctement guidée, alors la nourriture que je ne pouvais pas manger est sortie et l'a recrachée. J'étais très gêné. Aucune intention de revenir (Avis d'origine) 저녁 5코스를먹었고 음식은 10개넘게 받은듯 음식은 정성스럽고 고급지다 하지만 못먹는음식을 말해주었으나 제대로 안내받지못하여 못먹는 음식이 나와 먹다 뱉음 굉장히 당황스러웠음 재방문의사는 없음

M. M.

(Traduit) Trouvé par accident, mais sérieusement l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de la ville proposant un menu de 6 plats pour 65 EUR. Menu intéressant, service de luxe et petits morceaux comme lire en libre-service, sélection de votre couteau personnel. . . . . JUSTE un problème sérieux. Nous avons acheté des vins, mais nous avons demandé à en ouvrir une notre bouteille privée... d'accord, mais ils ont demandé 30 EUR... Je ne reviendrai PAS. (Avis d'origine) Found by accident, but seriously one of the best fine dining in the city offering 6 course menue for 65 EUR. Interesting menue, luxury service and small pieces like read self service, selection of your personal knife..... JUST one serious issue. We have bought wines, but we have asked to open one our private bottle..... ok, but they have asked for 30EUR... I WILL NOT return.

游.

(Traduit) Le restaurant a une très bonne ambiance, un design moderne et confortable. Le service était attentionné. Je crois qu'avec la créativité du chef, l'Amuse-boush et quelques surprises entre les plats peuvent toujours apporter plus de joie aux invités. La nourriture est délicate et délicieuse avec beaucoup d'efforts dans les détails. Et les desserts sont tous étonnamment jolis et parfait équilibre entre la douceur, l'acidité et toutes les saveurs. J'ai vraiment apprécié avoir un bon repas ici. (Avis d'origine) The restaurant has very good atmosphere, modern mix comfort design. The service was thoughtful. I believe with chef's creativity the Amuse-boush and some surprises between dishes can always bring the guests more joy. The food is delicate and delicious with lots of effort in details. And the dessert are all surprisingly pretty and perfect balance between the sweetness, acidity and all the flavours. I really enjoyed having a good meal here.

N. O.

(Traduit) Nourriture et vin fantastiques, avec d'excellents accords de saveurs et présentation des plats. Service impeccable et très arrangeant. Options pour s'asseoir dehors sur la terrasse si le temps le permet. C'est un endroit où vous pouvez revenir encore et encore car le menu change avec les saisons. (Avis d'origine) Fantastic food and wine, with great flavour pairings and presentation of dishes. Service impeccable and very accommodating. Options to sit outside in the terrace weather permitting. This is a place that you can come back time and time again as the menu changes with the seasons.

L. F.

(Traduit) Un mélange exceptionnel de qualité, d'imagination, un long voyage au pays des saveurs étonnantes. Le service soigné et raffiné. (Avis d'origine) Un mélange exceptionnelle de la qualité, de l'imagination, un long voyage dans le pays des saveurs étonnantes. Le service soigné et raffiné.

S. E.

(Traduit) Très bon restaurant avec une belle carte. Nous avons eu une bonne expérience. (Avis d'origine) Very good restaurant with a great menu. We had a good experience.

E. B.

(Traduit) Nourriture excellente et très bonne ambiance (Avis d'origine) Brilliant food and very nice ambiance

c.

(Traduit) La meilleure expérience gastronomique que j'ai jamais eue !! Service exceptionnel - personnel très chaleureux, amical et attentionné. Beau placage et présentation créatifs. Et la nourriture était un délice pour les papilles - j'ai été tenté de lécher mon assiette à dessert hahah Je reviendrai certainement la prochaine fois que je visiterai cette belle ville! (Avis d'origine) Best fine dining experience I’ve ever had!! Exceptional service - very warm, friendly and attentive staff. Beautiful, creative plating and presentation. And the food was a delight to the taste buds - was tempted to lick my dessert plate hahah Will definitely come back the next time I visit this beautiful city!

이.

(Traduit) C'est un restaurant recommandé par Michelin, mais c'est un endroit où vous pouvez faire l'expérience plutôt que simplement manger.J'ai mangé un dîner de 5 plats, mais il y avait 3-4 petites assiettes ajoutées à l'avant et à l'arrière du parcours. Le personnel est très sympathique et je veux essayer le menu du déjeuner la prochaine fois :) (Avis d'origine) 미슐랭 추천 식당인데 단순히 음식을 먹는다기보다 경험할 수 있는 곳이에요 저녁 5코스짜리 먹었는데 코스 앞뒤로 3-4개의 작은 접시들이 추가로 더 나왔어요 제 기준에는 양이 많아서 조금 남기기도 했어요 본식도 괜찮지만 특히 애피타이저와 디저트가 새롭고 맛있네요 직원분들도 친절하고 다음에 점심 메뉴도 먹어보고 싶어요 :)

M. R.

(Traduit) Quel déjeuner incroyable, à un prix incroyable. Le personnel était très attentionné et sympathique. Les muses bouches étaient très créatives. La mousse de foie de poulet était vraiment exceptionnelle. Dans l'ensemble, un repas exceptionnel. (Avis d'origine) What an incredible lunch, at an incredible price. Staff were all so attentive and friendly. The muse bouches were very creative. The chicken liver mousse was really outstanding. Overall, an exceptional meal.

1. Z. Y. Y.

(Traduit) Nourriture fantastique, chaque plat est incroyable. Le service est excellent, je le recommande vivement à tous ceux qui visitent Lyon (Avis d'origine) Fantastic food, every dish is amazing. Service is excellent, highly recommend to anyone visiting Lyon

C. E.

(Traduit) Quelle trouvaille fabuleuse, tout le personnel était très gentil. La nourriture exceptionnelle. Menu frais, les portions étaient appropriées vous permettant de savourer chaque plat. Belle expérience (Avis d'origine) What a fabulous find, all staff were so nice. The food outstanding. Menu fresh, portions were appropriate allowing you to savour each dish. Lovely experience

A. S.

(Traduit) Exceptionnel. Avez-le menu de dégustation de 5 plats qui comprenait des plats très mémorables. Après 4 mois de voyage et plus de 150 restaurants, celui-ci figure facilement dans notre top 3. (Avis d'origine) Exceptional. Did the 5 course tasting menu which included some very memorable dishes. After 4 months of travel and over 150 restaurants this one is easily in our top 3.

A. H.

(Traduit) Somptueux. Que puis-je dire de plus? Un festin gourmand... (Avis d'origine) Sumptuous. What more can I say? A delectable feast...

L. B.

(Traduit) Endroit frais. Nourriture incroyable (Avis d'origine) Cool place. Amazing food

P. C.

(Traduit) OMG le dessert était quelque chose d'un autre monde! (Avis d'origine) OMG the dessert was something otherworldly!

N. K.

(Traduit) Super nourriture et vin délicieux, et personnel fantastique qui nous a réservé d'excellents restaurants à Lyon pour le reste du séjour quand nous leur avons dit que nous n'avions pas d'autres plans pour notre voyage! Je vous remercie! (Avis d'origine) Super delicious food and wine, and fantastic staff who booked us some great restaurants in Lyon for the rest of the stay when we told them we had no other plans for our trip! Thank you!

L. R.

(Traduit) Serveurs super sympas. Belle ambiance. Le meilleur morceau de boeuf que j'ai goûté depuis longtemps. Je reviendrai certainement. (Avis d'origine) Super friendly servers. Lovely atmosphere. Best piece of beef I have tasted in a long while. Will definitely go back.

D.

(Traduit) 2ème visite, peut-être même mieux que la première. Souci du détail et saveurs nouvelles et surprenantes. Juste super. (Avis d'origine) 2nd visit, maybe even better than the first. Attention to details and new and surprising flavours. Just super.

M. H.

(Traduit) Un restaurant rare qui ne sacrifie pas le goût / la saveur pour obtenir une présentation impeccable. Une expérience vraiment incroyable! (Avis d'origine) A rare restaurant that doesn't sacrifice taste / flavor in order to achieve an immaculate presentation. A truly incredible experience !

J. F.

(Traduit) Nourriture et service incroyables. (Avis d'origine) Amazing food and service.

B. K.

(Traduit) Des combinaisons culinaires fantastiques et imaginatives présentées comme des œuvres d'art (Avis d'origine) Fantastic, imaginative food combinations presented like works of art

b. c.

(Traduit) La perfection..... (Avis d'origine) Perfection.....

L. H.

(Traduit) Une expérience délicieuse! (Avis d'origine) A delightful experience!

M. F.

(Traduit) créative, savante, charteuse. Tout ce que tu dois savoir (Avis d'origine) creative, knowledgable, charteuse. all you need to know

Y. J. C.

(Traduit) Super endroit avec une variété de présentations !! (Avis d'origine) Great place with varioty of presentations !!

K. D.

(Traduit) L'un des repas les plus surprenants (Avis d'origine) One of the most surprising meals

K. D.

(Traduit) Haut (Avis d'origine) Top

L.

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