Avis sur Restaurant Claude Colliot. (Restaurant) à Le Marais (Île-de-France).

Restaurant Claude Colliot

202 Avis

127 Commentaires

Restaurant

Restaurant français

40 Rue des Blancs Manteaux, 75004 Paris, France

Description

Information sur Restaurant Claude Colliot, Restaurant à Le Marais (Île-de-France)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de Restaurant Claude Colliot

Avis sur Restaurant Claude Colliot

C. C. D. M.

Bonjour, j’ai découvert cet excellent restaurant grâce à une amie hier soir. J’ai rarement aussi bien dîner. Simplicité et raffinement sont au menu dans un cadre cosy à la lumière particulièrement bien étudiée. L’équipe familiale est très chaleureuse. J’ai hâte d’y retourner. 5 belles étoiles amplement méritées.

S. C.

Excellent restaurant. Tout est bien fait. Les patrons sont adorables. Désolé, je n'ai pas pris de photo. Mais j'avais trop envie de goûter quand les assiettes sont arrivées. Une entrée au choux blanc et hareng mariné. Superbement assaisonné. Un plat de cochon confit à la moutarde et miel. Une tuerie. Un dessert au coing et à la betterave. Un peu trop sucré à mon goût mais très original. Le tout fait maison ce qui est un sacré plus. Même le vin est fait par les propriétaires. Bref, une super adresse dans Paris. À refaire.

Z. T.

Tout était fanatique.

L. C.

Un de mes restaurants préférés. Claude et Chantal vont vous redécouvrir des produits bruts cuisinés à la perfection. Entre les carottes qui sont sublimées, le canard à tomber, ou encore le bœuf mature et cuit à la perfection. Chantal est connaisseuse côté vins, elle propose une très belle sélection où les plus belles régions de france sont représentées. Et puis elle est très drôle, la garantie de passer un super bon moment. Ça fait 10 ans que j’y vais dîner, à chaque fois la cuisine a été réinventée. Fait rare, ils ont leur propre potager, les produits sont toujours de saison !

N. R.

Tout est fait maison, fait très rare dans le quartier. Chef d'un très grand professionnalisme et service aussi. De vrais passionnés. Légumes de saison magnifiquement travaillés, qualité de viande exceptionnelle. Glace eau de rose et sarrasin merveilleuse, turbinée à la minute bien sûr. Repas digne d'une table étoilée au Michelin. Prix extrêmement correct et presque trop raisonnable par rapport à la qualité des produits, au travail et à l'énergie déployée (Ici pas de produits métro.....).courez-y!!!!! Repas le 01 juillet 2021.

Y. D.

Le top , une petite carte mais que du fait maison. La carte des vins est bien rempli comme les plats . Vous pouvez y aller les yeux fermés

C. S.

Cuisine maîtrisée et aboutie. Ça fait 3 fois que je mange dans le restaurant claude colliot et chaque fois très surprenant . des produits et matières premières de très belles qualités..l exécution des cuissons et la simplicité recherchée font que nous sommes touchés au plus profond des saveurs.l étoiles au guide Michelin serait amplement méritée..félicitations

n. r.

Un excellent restaurant qui réconciliera même les plus carnivores avec les délices du potager. Le talent du chef met en valeur les légumes de saison et réussit à exalter les saveurs de chacun. Le cadre est feutré, l’accueil de Madame Colliot toujours très sympathique. Un excellent dîner qui nous donne envie d’y revenir très vite !

P. M.

Produits frais, cuisine créative, accueil chaleureux, excellent rapport qualité prix. A découvrir.

G. M.

Excellent bistrot chic au cœur du Marais! Les plats sont tous magnifiques, préparés avec des produits saisonniers frais d’haute qualité, la carte de vins est également riche et les bouteilles choisies avec intelligence... le tout dans un décor moderne et au même temps chaleureux et raffiné! Bravos à tous! Je reviendrai sûrement !

M. T.

J'ai passé un très bon moment dans ce restaurant à la décoration nature et chaleureuse, la cuisine est créative et savoureuse, le serveuse était très souriante et agréable, service fluide. Nous avons fait confiance au chef avec le menu "carte blanche", nous n'avons pas été déçus. J'ai tout de même trouvé que c'était un peu cher mais je ne suis pas parisienne contrairement aux 2 autres convives à table, qui ne sont pas d'accord avec moi sur ce point, donc... J'y reviendrais avec plaisir lors d'un prochain passage à Paris!

A. L.

Cuisine française semi gastronomique. Carte un peu légère et prix assez chers

S. L.

Mon restaurant préféré. Je réserve nos visites pour les grandes occasions car c'est un peu onéreux, mais ça vaut la peine. Service impeccable et chalereux et une cuisine adaptée aux végétariens, c'est un vrai plaisir et un privilège à chaque fois. Vivement la ré-ouverture!

A. S.

J'ai beaucoup aimé la fraîcheur des mets, la combinaison des saveurs et l'originalité de ses saveurs. Le plaisir culinaire est au rendez-vous avec des propriétaires passionnés et avenants. Un restaurant de famille et de qualité ! Une adresse rare.

P. D.

On mange très bien les ingrédients sont vraiment de qualité. J'ai trouvé néanmoins le prix trop élevé regarde la technicité mise en œuvre...

J. D.

Ce fut une extraordinaire adresse, c'est toujours une très bonne adresse. C'est créatif et le rapport qualité-originalité-prix est très bon. Très jolie carte des vins, très bien choisis et bien tarifés. Ce qu'on peut regretter : au fil des années, peu de renouvellement dans les plats.

A. Y.

Très bel endroit et une cuisine française comme on l'aime : originale, raffinée, avec du goût. Des produits de qualité de l'entrée au dessert. L'endroit est agréable et chaleureux. Très belle adresse !

S. H.

Très bon restaurant le cadre est chaleureux l’accueil très agréable ce qui se fait rare dans le Marais ! Nous avons très bien mangé hier soir le menu est copieux mais ce qui fait vraiment la différence c’est la qualité des produits ! Légumes frais, viande de qualité et des cuissons maîtrisées. Amateurs de très bons produits vous pouvez y aller les yeux fermés !!

C. C.

Ce restaurant est assurément le meilleur restaurant de Paris. Du grain de sel en passant par l huile d olive aux tomates ( du potager de Claude Colliot lui même), sans oublier tous les légumes de saison, tout est parfait. Chaque produit est sélectionné et choisi avec soin (provenant de producteurs de proximité). Claude Colliot peut vous donner la provenance de tous ses produits et condiments ... Déjeuner ou diner chez lui est une expérience unique. Non seulement c est délicieux, mais c est d une créativité folle avec des produits simples Claude transforme tout en or, en festin. Étant devenue végétarienne, j apprécie énormément l accueil « Vegan friendly » et les recettes exceptionnelles qui y sont proposées . Le must pour un déjeuner : ses omelettes!!! ( au fromage, aux légumes et nature) La sélection des vins est parfaite également L accueil, le service toujours irréprochables. L équipe est d une gentillesse absolue. Il n y a jamais de mauvaise surprise chez Colliot.

A. D.

De retour un an plus tard, la cuisine est toujours aussi savoureuse et de saison et l'accueil très chaleureux. Merci à la famille Colliot pour son attention particulière témoignée à ma fille Charlotte qui est cœliaque et qui a pu apprécier sans crainte son dîner sans gluten.

j. d.

Des produits de saison ( des tomates à tomber) , des viandes magnifiques ( et bien élevées) , une cuisine inventive où l on redécouvre la saveur des légumes , et un service parfait ds un cadre chaleureux. Le midi ils servent de sublimes omelettes. Foncez.

P. N.

Tout parfait : très bon, simple, esthétique. En plus ils sont tellement sympas tous les deux qu'on imagine le temps d'un instant qu'on est des amis de longue date. Une expérience mémorable.

c. D.

assiettes élégantes et parfumées. on passe un bon moment pour un prix parisien (le soir 55€ pour entrée + plat + 1/4 d'une bouteille à 29€) mon plat: selle d'agneau de lait accompagnée d'une écrasée de pommes de terre surmontée de mousse crémeuse parfumée (c'est ce que j'ai préféré!)

A. D. d. L.

Très bon diner avec un couple de clients, tous pris le menu terre-mer et deux bouteilles de très très bons blancs.Sommelière géniale.Est-ce cher?Un peu oui si l'on considère que c'est surtout du légume, pas vraiment si on considère le travail qu'il y a derrière.

E. F.

Cuisine créative, saine, de saison, avec des produits provenant directement du potager du Chef; le tout dans un cadre contemporain et intimiste. De très loin la meilleure adresse du quartier!

F. E.

Très bon restaurant agréable et sympathique. Très bon accueille bon service et plats délicats sophistiqués et tout aussi délicieux :)

A. B.

Menu potager concocté par le chef- 3 plats de légumes et 1 dessert- merveilleusement délicieux- joli cadre - service agréable et au petit soin - nous avons échangé avec le chef en.partant très agréable et humble. Bref allez y y compris pour la cave

E. R.

Très bon !! beaucoup de saveurs dans ces plats

c. c.

Top restaurant et équipe très sympathique! J’y suis allée manger une délicieuse omelette un midi et un très bon dessert surprenant. Les prix sont abordables et les plats de qualité. Je recommande vivement!

C. K.

Claude Colliot n’a pas besoin d’etoiles pour briller! Une cuisine d’invention perpétuelle qui réveille et enchante La chaleur de l’accueil et la qualité des vins selctionnés par Chantal Colliot participent à la réussite de ce repas. Je recommande vivement ce restaurant

C. (.

Très bon accueil et cuisine délicieuse. Les plats sont un régal pour les yeux et le palais.

L. L.

Bonne découverte. Endroit cosy pour un dîner. Le rapport qualité/prix est raisonnable. Service et serveurs agréables. Je recommande.

A. Y.

Cuisine raffinée, produits frais et de qualité. Le menu de saison est toujours un régal. Des prix corrects pour la qualité proposée

E. B.

Rien à redire , les plats sont tous délicieux, les saveurs équilibrées. L'équipe est vraiment sympathique. N'hésitez pas à y entrer !

C. C.

Cuisine de saison délicieuse avec des produits issus du potager du chef, équipe aux petits soins et super carte des vins. Je recommande vivement !

S.

Tout simplement divin! Les légumes frais et gourmands à souhait Mention spéciale pour la cote de bœuf maturée! Service agréable et personnel à l’écoute !!! Je recommande! Sophia

G. G.

Un délice ! Des ingrédients savoureux dans des associations innatendues de saveurs et de textures... Le cadre chaleureux contribue aussi à l'expérience !

M. D.

Carte originale avec produits de très belles qualité. Le cadre est très agréable et le service est irréprochable . Très bien situé. Très bonne adresse à découvrir.

M. O.

Très heureux de retrouver ce joyaux du Marais post-confinement. Cuisine pure et inventive. Ingrédients exceptionnels. Nouvelle carte simplifiée et abordable.

T. M.

Les plats sont bons, personnel sympathique et très agréables. Bon rapport qualité/prix.

J. H.

Cuissons parfaites, humilité devant le produit, fausse simplicité (tout est beaucoup plus élaboré qu'il n'y paraît), service aux petits soins sans être envahissant. Une adresse tout en haut de ma liste.

R. S.

Les plats sont frais et délicats, service au top.

g. g.

plats minimalistes (trop ?) avec une belle esthétique japonisante où le légume brut est la star de l'assiette, une belle découverte.

F. K.

Très bonne adresse dans le Marais, des produits d'une très bonne qualité, des saveurs nouvelles, un service de bon standing et un cadre aussi très agréable et discret. Bref, à recommender vivement pour ceux qui souhaitent un super rapport qualité/prix :)

V. K.

Très bonne surprise ! Tout est recherché la déco comme la carte. Présentation raffinée, excellent et original. Lieu rare au coeur du Marais.

P. M.

Une cuisine simple avec twist moderne, dans un cadre chaleureux. Très belle carte de vins.

F. P.

Une bonne adresse et depuis un bon moment. Carte resserrée de saison, inventive juste ce qu'il faut. Bon accueil

A. D.

Une cuisine de saison et de qualité, du bon vin, un accueil chaleureux... une vraie cantine de quartier!

C. D.

Un peu cher pour les quantités mais très belle qualité des ingrédients

P. M.

Superbe fraîcheur Recherche de l authentique Carte des vins originale et personnalisée Toujours un grand moment d émotion plaisir de se retrouver entre amis Ne changez rien

F. S.

Même si les plats sont bons, l’accueil et le service laissent fortement à désirer. La responsable du service était brute et désagréable, un service à la parisienne…

L. L.

Une excellente surprise. Des patrons charmants, des produits frais et bien travailles et une ambiance chaleureuse et conviviale.

S. a.

La convivialité et l'accueil en plus de la qualité du menu, j'y reviendrai dans ce excellent resto du marais.

G. P.

J'y suis allé bien des fois et toujours passé un excellent moment tant par l'accueil, le cadre, et les repas servit avec cordialité.... j'y retourne ce soir !

F. C.

Excellente cuisine de saison. Produits frais et tres bien cuisinés.

c. b.

Des plats de qualité, un service irréprochable et une équipe très agréable. Je recommande cette adresse!

M.

Restaurant cosy et branche plats sains et qualitatifs. Bon rapport qualité prix

F. D.

je recommande fortement. Cuisine de très bonne qualité et acceuil chaleureux.

J. P.

Resto bobo par excellence, mais la cuisine est vraiment bonne. À visiter.

S. L.

Très bonne adresse salle agréable produits frais belles saveurs original Bon vins quoi de mieux .

m. A.

Un restaurant exceptionnel, je suis fan des omelettes et de la soupe de Shitake . Je recommande vivement.

f. b.

Un délice, les produits sont goûteux, préparés et présentés divinement bien! Bravo!

A. T.

Service impeccable! qualité et saveurs incroyables.. Pourrait pretendre largement à une étoile voir plus

C. M.

Bel endroit. Excellent accueil. Alternative végétarienne riche. Subtiles saveurs.

A. G.

Des plats raffinés avec des produits frais et un service impeccable ! Je recommande.

C. C.

Repas sympathique, cependant directrice très désagréable envers ses clients et son personnel

G. d. C.

Une table discrète avec une cuisine raffinée, des ingrédients bio et un accueil chaleureux.

B. C.

C'était très bon, cadre agréable et produits de qualité

K. C.

Plaisir des yeux Explosion des papilles Accueil chaleureux Je retourne une fois l an, c est devenu un rituel.

R. G.

Un grand moment produits frais une cuisine magnifique je recommande

A. M.

Produit du jour travaillé avec talent avec à un prix raisonnable. A ne pas rater

R. P.

Le lieu est beau et les plats sont a tomber

K. H.

Le chef est un artiste et sa cuisine et divine.

J. D.

Très bon, la présentation est parfaite !

g. m.

Restaurant très sympa et bon

d. b.

Très bon

B. F.

Très bon

p. b.

Claude Colliot l'homme qui sublime les légumes

p. a.

Cadre, service chaleureux et très bon!

S. S. Z.

Formidable cuisine à explorer

A. L.

Les meilleures tomates de Paris !

M. F. C.

Service à la hauteur de mes attentes

A. G.

Excellent

G. R.

Excellent

K. S.

L omelette aux truffes ...

N. R.

The moment you walk in the hostess (maybe the owner) welcomes you like family. She is so friendly you are so glad you made the scary choice to step in. The leeks are amazing, the chicken french perfection, and the prime steak sublime. Unfortunately our dessert wasn't as good (egg whites crystalized) but that didn't take away from the experience. Oh and the bread is a full bagette (wax paper and all) like it was literally just picked up from the bakery around the corner. (Traduit) Dès que vous entrez, l'hôtesse (peut-être le propriétaire) vous accueille comme une famille. Elle est si sympathique que vous êtes si heureux d'avoir fait le choix effrayant d'intervenir. Les poireaux sont incroyables, le poulet français parfait et le steak de choix sublime. Malheureusement, notre dessert n'était pas aussi bon (blancs d'œufs cristallisés) mais cela n'a pas nui à l'expérience. Oh et le pain est une bagette complète (papier ciré et tout) comme s'il venait littéralement d'être récupéré à la boulangerie du coin.

G. A.

Unpretentious, clever and upscale cuisine. Family business with a home-like feel to it. Best service we've had in Paris, thanks to the Chef's wife who was also our caring and fun waiter. They did their best to accommodate our vegetarian needs (the chef himself talked to us and modified his dish accordingly). One of our loveliest evenings in Paris! (Traduit) Cuisine sans prétention, astucieuse et haut de gamme. Entreprise familiale avec une ambiance familiale. Le meilleur service que nous ayons eu à Paris, grâce à la femme du chef qui était aussi notre serveur attentionné et amusant. Ils ont fait de leur mieux pour répondre à nos besoins végétariens (le chef lui-même nous a parlé et a modifié son plat en conséquence). Une de nos plus belles soirées parisiennes !

N. R.

Food was very good, if slightly uninspired and marred by an overall unwelcoming experience. I made a reservation the day before and arrive at the restaurant with my dad. The woman who I suppose must be the owner gives us a look of "what are you doing here?" and I say we have a reservation. She begrudgingly seats us next to the door at a bench table that looks like it's just a reception desk (it's got the menu on a miniature easel and a decorative coffee grinder) but it turns out we're going to eat there despite there being a lot of real tables that are (and remain) free. When she gets us the menus she hears me talking to my dad in English and says, turning away from us in an exasperated voice that is both under her breath and loud enough for the whole restaurant to hear, "Eurgh anglais!". I thought she might have been going to get an English language menu, but she was just being an unpleasant person. Fortunately the waitress took over who was an extremely nice, normal person. There was no option for vegetarian (apart from the peas starter) or fish. I ate the peas which were themselves delicious despite being accompanied by a rocket pesto which could have been better and then the chicken which was very much just a plate of chicken. We shared some potatoes as a side which were good as well as a very nice mayonnaise. The whole thing was decent and well done if slightly bare bones. The whole thing was quite classic french you can probably do better you can probably do worse. (Traduit) La nourriture était très bonne, bien que légèrement sans inspiration et gâchée par une expérience globale peu accueillante. J'ai fait une réservation la veille et j'arrive au restaurant avec mon père. La femme qui, je suppose, doit être la propriétaire nous lance un regard de "que faites-vous ici?" et je dis que nous avons une réservation. Elle nous place à contrecœur à côté de la porte à une table de banc qui ressemble à un bureau de réception (il y a le menu sur un chevalet miniature et un moulin à café décoratif) mais il s'avère que nous allons y manger malgré qu'il y ait un beaucoup de vraies tables qui sont (et restent) gratuites. Quand elle nous reçoit les menus, elle m'entend parler à mon père en anglais et dit, se détournant de nous d'une voix exaspérée à la fois sourde et assez forte pour que tout le restaurant l'entende, "Eurgh anglais!". Je pensais qu'elle allait peut-être obtenir un menu en anglais, mais elle était juste une personne désagréable. Heureusement, la serveuse a pris le relais, une personne extrêmement gentille et normale. Il n'y avait pas d'option pour les végétariens (à part l'entrée de pois) ou le poisson. J'ai mangé les petits pois qui étaient eux-mêmes délicieux bien qu'accompagnés d'un pesto de roquette qui aurait pu être meilleur puis le poulet qui n'était en fait qu'une assiette de poulet. Nous avons partagé des pommes de terre en accompagnement qui étaient bonnes ainsi qu'une très belle mayonnaise. Le tout était décent et bien fait, même s'il était légèrement dépouillé. Le tout était un français assez classique, vous pouvez probablement faire mieux, vous pouvez probablement faire pire.

K. B.

It was a good experience but I felt the vegetarian menu was too pricey for what you actually get in your plate. The setting is nice and when I went with my friend, there was no one like we privatized the whole restaurant at lunch time :)) (Traduit) Ce fut une bonne expérience mais j'ai trouvé que le menu végétarien était trop cher pour ce que vous obtenez réellement dans votre assiette. Le cadre est sympa et quand j'y allais avec mon ami, il n'y avait personne comme on privatisait tout le restaurant à l'heure du déjeuner :))

K. L. V. L.

A cozy and very nice restaurant. Ingredients are fresh and tastes are so good which u can have layers of tastes. All dishes are presented with very good portion. Definitely we would come back again (Traduit) Un restaurant cosy et très agréable. Les ingrédients sont frais et les goûts sont si bons que vous pouvez avoir des couches de goûts. Tous les plats sont présentés avec une très bonne portion. Nous reviendrions certainement

S. N.

Each dish had layers of flavours and textures that surprised us as we scooped more and more. I love that it’s seasonal ingredients (reportedly from chef’s own garden). Lovely experience with friendly service, I the 5 course tasting menu and would highly recommend for quality non-fussy food and casual, cozy venue. Friendly service: the only waitress patiently explained the menu and kept refilling water. My friend and I asked if we could share the 5 course because we weren’t too hungry, and they were very attentive (and it wasn’t busy) and split into 2 portions each. Luckily we did or maybe because we asked to share, it was very filling! Was a bit warm in June and really quiet on a weekday. (Traduit) Chaque plat avait des couches de saveurs et de textures qui nous ont surpris alors que nous en ramassions de plus en plus. J'adore le fait que ce soient des ingrédients de saison (apparemment du propre jardin du chef). Belle expérience avec un service amical, j'ai le menu de dégustation de 5 plats et je le recommande vivement pour une cuisine de qualité et un lieu décontracté et confortable. Service amical: la seule serveuse a patiemment expliqué le menu et a continué à remplir de l'eau. Mon ami et moi avons demandé si nous pouvions partager les 5 plats car nous n'avions pas trop faim, et ils étaient très attentifs (et ce n'était pas occupé) et divisés en 2 portions chacun. Heureusement que nous l'avons fait ou peut-être parce que nous avons demandé à partager, c'était très copieux ! Était un peu chaud en juin et très calme un jour de semaine.

P. A.

We got 6 people, so we ordered 5 set of mixed meat and veggie plates. Good presentation and the taste is fine. A good place to spend time with friends and to chill. (Traduit) Nous avons eu 6 personnes, nous avons donc commandé 5 assiettes mixtes de viande et de légumes. Bonne présentation et le goût est bon. Un bon endroit pour passer du temps avec des amis et se détendre.

J. H. M.

This is hands down the best meal I have had in Paris the past five days. I would have stayed longer just to eat here! We will be back to Paris and here! The flavors and combination of herbs and spices made this meal beyond great and far into originality. Petit pois et fenouil was phenomenal with the right amount of coriander. Asperge blanche et poirée was crazy good. I had the best duck of my life: Canard de Challan was beyond joy and humanity, served with beats, black currant and ginger. Just brilliant. My spouse had Agneau Grillé that makes me want to learn to cook lamb again. Dessert was unique and heavenly with Tout blanc poire version litchi and Mangue jaune. AND the owner is an effervescent, kind, smart, and sharp lady who treated her guests as family. Hands down: #1 restaurant in Paris. (Traduit) C'est sans contredit le meilleur repas que j'ai eu à Paris ces cinq derniers jours. Je serais resté plus longtemps juste pour manger ici! Nous serons de retour à Paris et ici! Les saveurs et la combinaison d'herbes et d'épices ont rendu ce repas bien au-delà de l'originalité. Petit pois et fenouil était phénoménal avec la bonne quantité de coriandre. Asperge blanche et poirée était dingue. J'ai eu le meilleur canard de ma vie: Canard de Challan était au-delà de la joie et de l'humanité, servi avec des rythmes, du cassis et du gingembre. Tout simplement génial. Mon épouse avait Agneau Grillé, ce qui me donne envie d'apprendre à cuisiner à nouveau de l'agneau. Le dessert était unique et paradisiaque avec Tout blanc poire version litchi et Mangue jaune. ET la propriétaire est une femme effervescente, gentille, intelligente et forte qui a traité ses invités comme une famille. Mains en bas: # 1 restaurant à Paris.

A. I.

Incredibly delicious food at this amazing hidden gem in Paris!!! The quality of produce and the exquisite chef Claude puts his talent and flawless skills to create perfection on a plate... It is a must try while in town!!!! (Traduit) Nourriture incroyablement délicieuse dans cet incroyable joyau caché de Paris !!! La qualité des produits et le chef exquis Claude met son talent et ses compétences sans faille pour créer la perfection dans une assiette... C'est un must en ville !!!!

J. D.

Fine dining in a relaxing, stylish and cozy atmosphere. Very good service included (Traduit) Cuisine raffinée dans une atmosphère relaxante, élégante et confortable. Très bon service inclus

M. B.

This is our absolute favorite restaurant in the Marais ! The chef himself and his wife come to greet you personally when they can, the service is perfect, the food delicious snd very fresh (vegetables from their own garden), while the atmosphere is nice and cozy. High quality food, wine & service without any pretentiousness. We love it !!! (Traduit) C'est notre restaurant préféré absolu dans le Marais ! Le chef lui-même et sa femme viennent vous saluer personnellement quand ils le peuvent, le service est parfait, les plats délicieux et très frais (légumes de leur propre jardin), tandis que l'ambiance est agréable et cosy. Nourriture, vin et service de haute qualité sans aucune prétention. Nous aimons ça !!!

B. S.

My wife had the 4 course veg and and I had the 5 course meat/fish degustation which were both fresh, full of flavour and very generous servings. The service was great and the suggested wine to match was sensational! The decor and ambience is beautiful and I would recommend this restaurant to anyone looking for a finer dining experience. (Traduit) Ma femme avait les légumes à 4 plats et j'avais la dégustation de viande / poisson à 5 plats qui étaient à la fois frais, pleins de saveurs et de portions très généreuses. Le service était excellent et le vin suggéré pour correspondre était sensationnel! Le décor et l'ambiance sont magnifiques et je recommanderais ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire plus raffinée.

E. A.

(Traduit) Expérience pour les fins palais. Goûtez les plats en fermant les yeux et essayez d'essayer le génie des associations de saveurs. Produits de haute qualité. Des légumes en premier lieu et des desserts à essayer absolument. Recommandé à ne pas manquer (Avis d'origine) Esperienza per i palati fini. Assaggiate i piatti chiudendo gli occhi e cercate di provare la genialitá degli abbinamenti dei sapori. Prodotti di alta qualitá. Verdure al primo posto e dolci da provare assolutamente. Consigliato da non perdere

M. B.

Great restaurant with high quality (and mostly organic) food, very innovative dishes and a warm welcome by the chef and his staff. Amazing wines, chosen by the wife of the owner too! A rare find, this lovely quiet place where you can enjoy good time with your friends, right in the heart of the "Marais". (Traduit) Super restaurant avec une cuisine de qualité (et majoritairement bio), des plats très innovants et un accueil chaleureux par le chef et son équipe. Des vins incroyables, choisis par la femme du propriétaire aussi! Une perle rare, ce bel endroit calme où l'on passe de bons moments entre amis, en plein coeur du Marais.

F. L.

We went on a Thu night. They offered only one 4 courses and one 5 courses menu which cost 45 and 65€ respectively. So if you are picky, you better check out their menu of the day before you decide to go. Overall the food was tasty and lovely presented . Not really surprising and outstanding. The portion is just enough to make you full. Not really worth for the price. There was only one young lady to serve, she speaks very good English and nice. (Traduit) Nous sommes allés un jeudi soir. Ils ne proposaient qu'un menu 4 plats et un menu 5 plats qui coûtaient respectivement 45 et 65 €. Donc, si vous êtes pointilleux, vous feriez mieux de consulter leur menu du jour avant de décider d'y aller. Dans l'ensemble, la nourriture était savoureuse et joliment présentée. Pas vraiment surprenant et exceptionnel. La portion est juste suffisante pour vous rassasier. Ne vaut vraiment pas le prix. Il n'y avait qu'une seule jeune femme à servir, elle parle très bien anglais et agréable.

W. T.

Very friendly service! Had the chocolate flavor and it was so rich and good! Salted caramel was very good too! If you want to sit down next door the same ice cream would be 2 euro more. Def worth coming and trying once! (Traduit) Service très sympathique! Avait la saveur de chocolat et c'était tellement riche et bon! Le caramel salé était très bon aussi ! Si vous voulez vous asseoir à côté, la même glace coûterait 2 euros de plus. Def vaut la peine de venir et d'essayer une fois!

m. *. H.

(Traduit) Restaurant recommandé pour les végétariens. Vous pouvez manger de délicieux légumes de votre propre jardin. Un plat à base d'oignons verts était particulièrement délicieux ! ○ Comme un magasin où vous pouvez facilement vous rendre. La viande était délicieuse, mais c'était très dur, donc le plat de légumes peut être recommandé. (Le service est moyen. Le service n'est pas mauvais, mais il est populaire malgré le petit nombre de serveurs, donc selon le moment, vous devrez peut-être attendre un bon moment.) (Avis d'origine) ベジタリアンの人にオススメなレストラン。 家庭菜園の美味しい野菜が食べられます。 ネギを使った一皿が特に美味しかった！ 気軽に行けるお店として○。お肉は味は美味しかったのですが、すごく硬かったので、野菜コースの方がオススメかもしれません。 （サービスは、普通です。対応は悪くはないのですが、ウエイターの数が少ない割に流行っているので、タイミングによっては、けっこう待たされます。）

F. I.

In these times of intense fooding it's nice to stumble upon this hidden gem in the heart of the Marais. Chef and owner Claude has a gift for original dishes with fresh vegetables and eggs from his own country house. We also had the poultry (great) and beef, also delicious. Don't miss the spinach and cream as a side, it's pretty awesome... (Traduit) En ces temps de fooding intense, il est agréable de tomber sur ce joyau caché au cœur du Marais. Le chef et propriétaire Claude a un don pour les plats originaux avec des légumes frais et des œufs de sa propre maison de campagne. Nous avons également eu la volaille (super) et le boeuf, également délicieux. Ne manquez pas les épinards et la crème en accompagnement, c'est assez génial. . .

A. C. d. P.

Absolutely fabulos! There are not enough Michelin stars to describe the experience in this place! The unexpected flavors in every single dish, the light hearted waiters and Chef serving us, all made for a wonderful experience! Our top recommendation for Paris! Try any of the Chef's menus! (Traduit) Absolument fabuleux! Il n'y a pas assez d'étoiles Michelin pour décrire l'expérience dans cet endroit ! Les saveurs inattendues de chaque plat, les serveurs au cœur léger et le chef qui nous sert, tout cela pour une expérience merveilleuse ! Notre meilleure recommandation pour Paris ! Essayez l'un des menus du chef !

D.

Searching for really great food served in an intimate place? Look no further. Whether it is for doing business or meeting your secret lover, It's no surprise his address is shared among VIP as a one of the only place in the neighbor where to get some real privacy. Wine selection is top notch and the Chef has his own fruits and vegetables garden and try to use them as much as possible in addition to the best sourcing for everything he cooks. Also, his lunch's omelets are to die for. (Traduit) À la recherche d'une très bonne cuisine servie dans un lieu intime ? Cherchez pas plus loin. Que ce soit pour faire des affaires ou rencontrer votre amant secret, il n'est pas surprenant que son adresse soit partagée entre VIP comme l'un des seuls endroits du voisin où obtenir une véritable intimité. La sélection de vins est de premier ordre et le chef a son propre jardin de fruits et légumes et essaie de les utiliser autant que possible en plus du meilleur approvisionnement pour tout ce qu'il cuisine. De plus, les omelettes de son déjeuner sont à tomber par terre.

W. M. C.

Excellent dining experience at Claude Colliot! Food: Dined at Claude Colliot back in December 2017, so I am going to try and write this review based on pure memory. I opted for the carefully crafted five course "retour de la ferme" menu (FYI: the dinner menu also offers a four course menu with a different theme. The themes change per season). Claude is a very talented chef (I also had the pleasure of meeting and speaking with him before and after my meal). He is the epitome of a revolutionary chef that masterfully blends various textures and flavours to dazzle one's taste buds - away from traditional heavy French cooking. The starter was light and delectable mushroom soup medley cooked with argan oil and coriander - it was light and full of flavour (that's why I love mushrooms). Second course featured a light beetroot salad served with a light dressing made with honey, yuzu, and mustard. I wish I took photos to capture how each plate was served but admittedly, I was too hungry at the time. I loved the charcoaled skin on the beetroot - it added an interesting smokey flavour and texture to the sweet and soft beetroot. The third course was delicious smoked mackerel followed by the fourth course which featured a lovely roasted chicken, very tender and perfectly seasoned - I enjoyed the toasted sesame. One of my favourite parts when dining at a Michelin star restaurant is typically their dessert. The dessert I had at Claude Colliot, was *very* satisfying. It featured mangoes, with aliman berries, passion fruit, and wild almonds. It was light and full of interesting flavours that paired well with one another from sweet, tangy, to little bit salty. What I enjoyed the most is you can actually taste each ingredient and there was not one ingredient over powering the other. The almonds also added a great crunch to complete the dish. Also... great selection of wines that pair well with the dishes. Ambiance: Comfortable, chic, clean and lots of seating. I really liked the custom light fixtures. Service: Impeccable service - very attentive, professional, and knowledgeable (which is important for me as a diner who appreciates good food and loves learning about where ingredients are from, prepared, etc.). The hostess was also very generous and gifted me with two organic apples from her personal garden at the end of my dinning experience. Value: You get what you pay for - the service, the gastronomic experience, and comfort. It's ~75-80 euros per person for dinner service (based on 5 course menu + glass of wine). Will 100% recommend to others and would dine here again. (Traduit) Excellente expérience culinaire chez Claude Colliot! Aliments: J'ai dîné chez Claude Colliot en décembre 2017, je vais donc essayer d'écrire cette critique basée sur la pure mémoire. J'ai opté pour le menu "retour de la ferme" à cinq plats soigneusement élaboré (pour info: le menu du dîner propose également un menu à quatre plats avec un thème différent. Les thèmes changent selon la saison). Claude est un chef très talentueux (j'ai aussi eu le plaisir de le rencontrer et de lui parler avant et après mon repas). Il est la quintessence d'un chef révolutionnaire qui mélange avec brio diverses textures et saveurs pour éblouir ses papilles - loin de la lourde cuisine française traditionnelle. L'entrée était un mélange de soupe aux champignons léger et délicieux cuit avec de l'huile d'argan et de la coriandre - c'était léger et plein de saveur (c'est pourquoi j'aime les champignons). Le deuxième plat comprenait une salade de betteraves légères servie avec une vinaigrette légère à base de miel, de yuzu et de moutarde. J'aurais aimé prendre des photos pour capturer la façon dont chaque assiette était servie, mais j'avoue que j'avais trop faim à l'époque. J'ai adoré la peau charbonnée de la betterave - elle a ajouté une saveur et une texture fumées intéressantes à la betterave douce et douce. Le troisième plat était un délicieux maquereau fumé suivi du quatrième plat qui comportait un joli poulet rôti, très tendre et parfaitement assaisonné - j'ai apprécié le sésame grillé. L'une de mes parties préférées lorsque je dîne dans un restaurant étoilé Michelin est généralement leur dessert. Le dessert que j'ai eu chez Claude Colliot, était *très* satisfaisant. Il comportait des mangues, des baies d'aliman, des fruits de la passion et des amandes sauvages. C'était léger et plein de saveurs intéressantes qui se mariaient bien entre elles, du sucré, du piquant au légèrement salé. Ce que j'ai le plus apprécié, c'est que vous pouvez réellement goûter chaque ingrédient et qu'il n'y avait pas un ingrédient au-dessus de l'autre. Les amandes ont également ajouté un bon croquant pour compléter le plat. Aussi... une grande sélection de vins qui se marient bien avec les plats. Ambiance: Confortable, chic, propre et beaucoup de places assises. J'ai beaucoup aimé les luminaires personnalisés. Service: Service impeccable - très attentif, professionnel et compétent (ce qui est important pour moi en tant que dîneur qui apprécie la bonne nourriture et aime apprendre d'où viennent les ingrédients, préparés, etc.). L'hôtesse était également très généreuse et m'a offert deux pommes biologiques de son jardin personnel à la fin de mon expérience culinaire. Évaluer: Vous en avez pour votre argent - le service, l'expérience gastronomique et le confort. C'est ~75-80 euros par personne pour le service du dîner (sur la base d'un menu 5 plats + verre de vin). Je le recommanderai à 100% aux autres et je dînerais ici à nouveau.

V. K.

(Traduit) J'ai récemment visité ce merveilleux restaurant et j'ai été complètement ravi. Tout d'abord, une cuisine incroyable, chaque plat est travaillé dans les moindres détails, des ingrédients ont été trouvés qui s'accordent parfaitement. Je me souviens le plus des betteraves cuites au four, car je ne les ai jamais essayées sous cette forme ! Deuxièmement, un personnel très sympathique et accessible, toujours heureux d'expliquer le menu (y compris en anglais) et de recommander des vins, toujours sympathique. Vaut beaucoup! Merci beaucoup, j'espère revenir bientôt! :) (Avis d'origine) Побывала недавно в этом замечательном ресторане и осталась в полном восторге. Во-первых, невероятная кухня, каждое блюдо проработано до деталей, найдены ингредиенты, которые отлично вместе сочетаются. Больше всего запомнилась запеченная свекла, потому что никогда не пробовала ее в таком виде! Во-вторых, очень приветливый и доступный персонал, всегда рады вам объяснить меню (в том числе на английском) и посоветовать вина, всегда доброжелательны. Большого стоит! Огромное спасибо, надеюсь скоро вернуться! :)

J. L.

The chef and owner were very accommodating to our party. Vegetarian options and a nice fixed course meal as well. Highly recommend this tasty, rustic restaurant. (Traduit) Le chef et le propriétaire étaient très arrangeants pour notre fête. Des options végétariennes et un bon repas à plat fixe également. Je recommande vivement ce restaurant savoureux et rustique.

J. G.

Delicious food in a warm, cozy, and welcoming setting with friendly and charming service (shoutout to our wonderful and hilarious server, Lu). Like dining with old friends. (Traduit) Nourriture délicieuse dans un cadre chaleureux, confortable et accueillant avec un service amical et charmant (merci à notre serveur merveilleux et hilarant, Lu). Comme dîner avec de vieux amis.

j. I.

(Traduit) Un restaurant irrésistible pour les amateurs de légumes. Hier soir, Ayame Goriki a présenté sa boutique préférée à [un autre ciel] (12 octobre 2018). Il a commenté: "C'est un peu japonais, et plus on le mâche, plus il a de goût." Probablement parce que c'est un chef formé au Japon. À propos, M. Goriki adore les tomates et semble être intronisé au Temple de la renommée. F (Avis d'origine) 野菜好きには､たまらないレストラン｡ 昨夜､剛力彩芽さんが（2018年10月12日）の［another sky］で､お気に入りのお店を､紹介しておられました｡ 『ちょっと和っぽい､柚子などを使い､噛めば噛むほど､色んな味がして来る感じ』とコメントさせていました｡ 日本で修行されたシェフだからでしょうね｡ ちなみに剛力さんは､トマトが大好きで､トマトは殿堂入りだそうですよ｡💮

D. A.

Interesting menu. Very friendly staff. Excellent food! Even the pets were friendly. (Traduit) Carte intéressante. Personnel très sympathique. Excellente nourriture! Même les animaux étaient sympathiques.

E. T.

(Traduit) Quelle belle expérience. Les plats sont savoureux et les légumes viennent tout droit du verger. Ajoutez à cela un cadre joliment agencé, du bon vin et un personnel sympathique : c'est un petit bijou ! Je reviendrai certainement et recommande vivement ce restaurant. (Avis d'origine) Vilken fin upplevelse. Rätterna är smakrika och grönsakerna kommer direkt fran trädgarden. Tillsätt ett vackert upplagd, det goda vinet och och trevlig personal : detta är en liten pärla! Aker definitivt tillbaks och rekommenderar varmt denna restaurang.

U. D.

Very Happy with this place. Excellent food and great wines. The people are very nice and you will have a good time there !!! (Traduit) Très heureux avec cet endroit. Excellente nourriture et grands vins. Les gens sont très gentils et vous y passerez un bon moment !!!

R. C.

(Traduit) Obligatoire. Une extraordinaire richesse d'associations et de saveurs. Excellents vins. La France à son meilleur. Ne manquez pas l'horloge qui indique l'heure à Tel-Aviv, pour une raison quelconque. (Avis d'origine) חובה. עושר יוצא דופן של שילובים וטעמים. יינות מעולים. צרפת בשיאה ובמיטבה. לא להחמיץ גם את השעון שמורה על השעה בתל אביב, משום מה.

J. F.

Great experience, very well received, good food from the garden and very good wines.. a good night. Thanks (Traduit) Super expérience, très bien accueillie, bonne nourriture du jardin et très bons vins .. une bonne nuit. Merci

W. A.

Good food, good wine and cozy place (Traduit) Bonne nourriture, bon vin et endroit confortable

Y. B.

Fabulous restaurant with great food and service! (Traduit) Restaurant fabuleux avec une excellente cuisine et un service!

T. K.

(Traduit) Un chef formé au Japon. Beaucoup de techniques japonaises sont incorporées dans les plats. (Avis d'origine) 日本で修行されてたシェフ。かなり日本の技が料理に組み込まれてます。

h. x.

(Traduit) Calme, sent bon, c'est un bon endroit (Avis d'origine) 安静，味道不错，是个好地方

D. B.

The best (Traduit) Le meilleur

M. J.

Local, fresh, inspired. 😍 (Traduit) Local, frais, inspiré. 😍 …

S. P.

Possibly one of the best I've experienced (Traduit) Peut-être l'un des meilleurs que j'ai connu

A. T.

Good but too expensive (Traduit) Bien mais trop cher

f. b.

Exelent (Traduit) Excellent

J. P. G.

f. t.

J. L.

Contact

Photos