Avis sur L'Aspérule DIJON. (Restaurant) à Dijon (Bourgogne-Franche-Comté).
L'Aspérule DIJON
43 Rue Jean Jacques Rousseau, 21000 Dijon, France
Description
Information sur L'Aspérule DIJON, Restaurant à Dijon (Bourgogne-Franche-Comté)
Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.
Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !
Carte
Heures d'ouverture de L'Aspérule DIJON
Lundi
Fermé
Mardi
12:00–13:30, 19:30–21:00
Mercredi
12:00–13:30, 19:30–21:00
Jeudi
12:00–13:30, 19:30–21:00
Vendredi
12:00–13:30, 19:30–21:00
Samedi
12:00–13:30, 19:30–21:00
Dimanche
Fermé
Avis sur L'Aspérule DIJON
J.Une pépite dijonnaise !
La cuisine est raffinée et l’équipe bienveillante.
Nous avons déjeuné et pris la formule du marché qui était a tomber par terre et avec un rapport qualité prix imbattable. Les assiettes sont magnifiques visuellement et l’association des saveurs de la cuisine française et japonaise fonctionne à merveille.
On aperçoit le chef qui dresse les assiettes qui partent en salle et on peut observer ses faits et gestes depuis la salle.
Pensez à réserver car le restaurant est rapidement pris d’assaut le week-end.
V. L.Un moment hors du temps, parfait du début à la fin. Conquis par le menu du marché et déjà hâte de revenir et se laisser tenter par le menu dégustation. Mais également la sublimeeeeee carte des vins et l’équipe aux petits soins ✨
N. C.Une très belle expérience gustative. On en prend plein les papilles ! Je recommande absolument. C'est une redécouverte des sens et des goûts .
P. L.Enchantés pour notre 1er restaurant étoilé
Les mets sont divins, très bien expliqués également par le serveur.
3h pour ce dîner en 7 services et nous n avons pas vu le temps passé .
Si nous repassons à Dijon nous y retournerons avec grand plaisir.
L. G.En week-end à Dijon et envie d une belle table étoilée.. tous nos vœux comblés à l Aspérule !🤩 une cuisine raffinée, un brin teintée de saveurs japonaises, tout en élégance, des associations originales avec beaucoup de maîtrise.. nous avons choisi le menu en 7 plats et n avons pas regretté... Prise en compte de nos spécificités alimentaires et service attentionné sans être guindé ! À recommander sans modération !!
P. M.Repas mémorable en couple! Des plats délicieux jusqu'au service rien à dire. La visite du chef en fin de service et les petites attentions juste top!!
D. B.Ce restaurant mérite sa réputation étoilée par sa cuisine de qualité fait maison avec des associations de saveurs étonnantes et un personnel au petit soin. A faire sans hésiter.
A. B.Incroyable. Ce n'est même pas juste bon, c'est succulent.
L'accueil et le service génial, les deux serveurs ce soir là étaient très conviviaux ! Petit plus : ce moment totalement hors du moment où un passant de la rue, visiblement alcoolisé, s'est amusé à voler un verre dans le restaurant et la course poursuite qui a suivi. On a bien ri, ce qui a démontré d'autant plus la convivialité de nos deux serveurs mais également celle du chef qui est venu discuter ensuite du restaurant et des commerces de la rue.
Pour la cuisine, une cuisine française avec des notes japonaises qui viennent sublimer les saveurs. Bref, un pur délice. Incroyable.
J. C.Nous avons passé un excellent moment, le service était parfait et les plats exquis !
B. J.Une très belle découverte ! Une cuisine raffinée, un service au top et des serveurs très sympathiques. Une soirée qui s'est déroulée dans la simplicité et la bonne humeur. Un vrai coup de ❤️
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