Avis sur CIBO. (Restaurant) à Dijon (Bourgogne-Franche-Comté).

CIBO

171 Avis

129 Commentaires

Restaurant

Restaurant gastronomique

24 Rue Jeannin, 21000 Dijon, France

Description

Information sur CIBO, Restaurant à Dijon (Bourgogne-Franche-Comté)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de CIBO

Heures de pointe

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Avis sur CIBO

G. L.

Très bonne adresse. Nous avons testé le soir et le midi et nous n’avons jamais été déçu. Les plats sont très bon. Bravo au chef et son équipe. Un restaurant étoile moderne. A recommander les yeux fermés.

J. G.

Nous avons mangé dans ce restaurant et c'est une très bonne adresse à retenir sur Dijon. Nous avons été ravis de l'accueil et du service tout au long de ce repas. Un grand merci à l'équipe du restaurant Cibo pour nous avoir fait passé un excellent moment. Les différents plats sont tous aussi excellents les un que les autres, de l'amuse bouche à la mignardise. La décoration de l'établissement est vraiment sympa. Je n'hésiterai pas à revenir dans ce restaurant pour une autre occasion.

K. V. (.

Première fois pour moi dans ce restaurant, et je ne peux que le recommander ! Plats savoureux, beaux et raffinés. Plaisir pour les yeux et papilles. La cuisine ouverte rajoute un plus pour le visuel et l'originalité de ce restaurant gastronomique. Je reviendrai avec plaisir.

S. P.

Une expérience sublime de saveurs, un service très professionnel et attentif dans un très beau cadre Pour un déjeuner de cette gamme, un excellent rapport qualité prix Le numéro 1 a ce jour à Dijon ! Merci à cette équipe pour ce magnifique moment

I. S.

Une indéniable envie de bien faire, équipe sympathique et compétente dans un cadre magnifique. Cuisine créative et précise. Une belle expérience cette fois encore avec, en prime, la vue sur la cuisine!

A. G.

Dîner en amoureux au top, un voyage culinaire où nous n avons pas vu le temps passé, superbes plats, équipe très agréable et professionnelle, bravo à tous, des cuisiniers talentueux! A recommander!

T. C.

CIBO si Bon! Un vrai plaisir pour les papilles. Que des produits frais et locaux. L'équipe : serveurs et cuisiniers, sont tous au top! Bravo Angelo pour les récompenses au guide Michelin et Gault et Millau, c'est amplement mérité!

P. D.

Bonjour je suis aller manger ce midi .Gastro exceptionnelle de l entrée au dessert.Le service irréprochable et la cuisine une dinguerie culinaire ,explosion de saveur et de goût. Je recommande vivement pour se faire plaisir aux papilles. Bravo à toutes l équipes du cibo ont reviendra .

V. H. (.

Ce restaurant mérite son étoile ⭐️ Décoration, ambiance et présentation des assiettes en toute cohésion 👌 Délice des plats préparés avec attention et découverte de saveur, goût surprenant mais excellent 👌 Je recommande et je reviendrai avec plaisir. Merci 🙏

C. B.

Nous avons testé l'expérience au déjeuner, ce fut un excellent moment. Service agréable, personnel attentionné, excellent rapport qualité-prix. Je recommande les yeux fermés.

a. a.

En tous points superbe. Une ballade culinaire unique en 13 plats le soir (mises en bouche et mignardises incluses). L'accueil,le chef, le service, le sommelier... tous sont parfaits.

E. L.

Excellente expérience. Première fois que nous allions visiter cette table et aucun regret, accords parfait, mise en valeur des produits (locaux), sincérité de la cuisine, gentillesse de la salle, une expérience de très haut niveau

c. h.

Excellent restaurant tant sur la forme que le goût. Une expérience extraordinaire de À a Z. Un service impeccable ! Un décor épuré et organique pour un menu blanc parfait ! Tout était bon ! Et un accord mets-vins excellent également avec un jeune sommelier passionné et qui sait de quoi il parle jusque dans les détails…bref, si vous allez à Dijon, c’est “The” restaurant à faire sans réfléchir (réserver avant, car nb de places limité, 17 couverts au total). On Like et on recommande les yeux fermés !

T. G.

Nous avons passé un excellent moment à l’occasion de notre repas. Les plats sont très bons, un plein de saveurs originales avec des produits locaux. Personnel très agréable et aux petits soins. Je recommande fortement.

K. E.

Super dîner, en face des cuisine. Repas copieux, on a pris les mignardises à emporter ! Continuez ainsi, super équipe (pro et agréable), joli restaurant, vins et conseils au top. Merci Chef, c'est un plaisir de déguster vos créations. À bientôt.

V. M.

Saveurs exceptionnelles, cuisine revisitée très originale. Bavo au chef ! La relève est assurée, une équipe jeune et dynamique. Un grand merci pour cette belle soirée.

L. N.

Un lieu sobre fait avec beaucoup de goût !on se sent bien dès que l on passe la porte c est apaisant. Le personnel est agréable,professionnel et efficace . Quant au menu :UN DÉLICE !! Depuis la mise en bouche jusqu'à dessert ! Des saveurs originales et superbement associées et des mets magnifiquement présentés et copieux !Félicitations et respect à ce chef et à sa brigade qui ont le mérite de se fournir à 90%en local !! Je recommande vivement !

M.

Nous avons passé un super moment, et avons beaucoup apprécié le menu, qui correspond exactement à ce que nous aimons quand nous allons dans un restaurant gastronomique étoilé : de la cuisine locale, et qui met en valeur des produits pas forcément très nobles ou originaux, mais qui arrive quand même à nous surprendre et nous proposer des associations originales, très fines, très goutues, délicieuses. Le plateau de fromage était superbe, et l'accord mets et vins original. Mention spéciale pour les serveurs très attentionnés, mais discrets, et toujours très agréables et sympathiques. Merci pour ce moment.

P. L.

Un accueil chaleureux, une formule découverte ou chaque plat est une surprise, des goûts exquis, c'est beau et bon, très bon. Merci

M. D.

Les mots me manquent pour décrire combien j'ai aimé le CIBO. Tout est parfait du début à la fin, sans aucune fausse note : l'accueil, le service, les plats, la lumière tamisée, l'ambiance intimiste, la musique, les goûts, les couleurs... Tout est orchestré avec une main de maître. Bravo et merci, vous nous avez transportés.

D. L.

Top. Cuisine incroyable et service excellent. Bravo a toute l'équipe !

c. d.

Belle découverte. Menu au prix de 90€. Rien à redire pour un restaurant 1 étoile. Équipe très professionnelle et un Chef amoureux de la cuisine. Merci pour ce merveilleux voyage des saveurs.

R.

Saveurs, ambiance, service, toutes les conditions sont réunies pour vivre une expérience gastronomique inoubliable. Les plats uniques mettent en valeur des produits locaux. Une gestion de la cuisson du poisson inconnue pour mes papilles jusqu'à cet instant !

p. e.

Mon énorme coup de coeur de cet été. Une expérience détonnante. Tout a été parfait de l'amuse bouche jusqu'aux mignardises. Les plats sont structurés, réfléchis et amenés intelligemment. Les serveurs connaissent leurs métiers sur le bout des doigts. Le sommelier également. Niveau tarif, franchement, vu la somme de travail engagé ce n'est pas du tout excessif. Voire bien au contraire. Les arts de la table sont extremement bien choisis et collent bien à la situation de chaque plat. N'oubliez surtout pas de humer chaque plat avant de le déguster car la aussi, le fumet qui s'en dégage est un délice. On aurait juste aimé pouvoir remercier le chef en cuisine pour l'inoubliable moment qu'il nous a fait vivre tant ce fut exceptionnel... et avoir son clone sur la capitale . A quand la 2ème étoile ? Un énorme merci au CIBO

J. O.

Un cadre et un menu magnifique. Des produits locaux de qualités qui font des plats succulents. Une équipe et un accueil à l'image du lieu! Rien à redire, on recommande les yeux fermés.

P. D.

Repas excellent et très créatif. Plutôt que de préférer la surprise...n'oubliez pas de décachetter le menu...cela vous évitera de prendre le plateau de fromages à 15 € les 3 morceaux microscopiques mais néanmoins délicieux... De même le Hautes côtes de Beaune à 15 € les 12 cl paraît quelque peu exagéré !!! Le cadre du restaurant n'est pas très..."emballant"...

b. a.

Un régal et une présentation qui sort de l'ordinaire. Un conseil, réservez votre place avant d'y aller. 👍

O. W.

Extraordinaire. Le menu "Découverte" porte bien son nom. Tout est réussi, cuisine du chef de mets créatifs avec des produits locaux pour exalter les papilles, service attentionné et à votre écoute ainsi que toute l'équipe. Merci.

L. M. G.

Très belle découverte. Hâte de déguster le menu du soir . Les saveurs sont au rendez vous et le cadre est magnifique. Restaurant incontournable sur Dijon

S. P.

Super moment passé Repas excellent service aux petits soins a refaire sans aucune hésitation.

N. L.

Excellent!!! Une découverte... Mélange des saveurs et des textures bravo au chef cuisinier Accueil chaleureux et belle décoration très contemporaine

S. M.

Nous avons déjeuner sur le comptoir face à la cuisine. Superbe expérience Quelle imagination quelle maîtrise C’est un très bel endroit pour la cuisine et avec de très sympathiques et professionnels Merci à toute l’équipe et bien sûr à refaire

L. R.

Tout simplement parfait. Tout est réfléchi et imaginé avec créativité et savoir faire ! Ce restaurant n’est pas encore étoilé car il n’est sorti de terre que récemment mais c’est sans nul doute qu’il le sera dans les mois à venir.

n. g.

Très bel établissement, service à la hauteur de la cuisine ! Que de belles découvertes et de surprises gustatives !! Je recommande vivement.

P. B.

Restaurant à l'ambiance très agréable, moderne, on s'y sent bien. Nous y sommes allé diner. Le menu était vraiment recherché et savoureux. Nous avons pu manger au "bar" face à la cuisine totalement ouverte ce qui participe encore à l'expérience de voir la rigueur et l'organisation du chef et son équipe. A refaire ! Je vous recommande vivement cette belle adresse.

G. M.

Un délice du début à la fin pour ce repas gastronomique en 13 services. Assiettes succulentes et raisonnables en quantité, ce qui permet d'aller au bout de la degustation sans être gavé. Service parfait, discret et efficace. Vins au verre en harmonie à tarif très raisonnable. Un rapport qualité prix exceptionnel! A refaire quand je passerai à Dijon.

R. B.

Rien à redire. Accueil professionnel. Ambiance agréable. Cadre sympathique bien qu’un peu sombre pour ma part. Excellents plats plein de saveurs, un délice de saveurs. Un des meilleurs restaurants que j’ai fait. Vin servi à bonne température. Merci beaucoup pour cette excellente soirée.

C. V. L.

Un restaurant sympa et discret. Dessert n'est pas très sucré me va !

C. b.

Les plats, le service, l'ambiance, et même la vaisselle utilisée : tout était superbe et juste. Merci nous avons passé un excellent moment dans votre restaurant.

V.

Un des meilleurs gastronomique que j'ai fait ! Service impeccable, repas divin ! Je vous le recommande pour fêter une occasion spéciale.

F. A.

Très bonne cuisine dans un lieu décoré avec goût. Nous avons passé un excellent moment.

A. T.

J'y ai passé un très bon moment. Cuisine bien sûr raffinée, avec une belle présentation. Seul bémol, j'ai attendu un peu trop longtemps mon verre de rouge.

M. S.

Très bonne table . Accueil chaleureux et chef tres abordable . A refaire

S. D.

Alors, sincèrement lieu incontournable à Dijon pour les gourmets. Lieu et personnel agréables. Concept du soir original que nous avons beaucoup apprécié. Pour les pressés ou ceux qui ne tiennent pas en place, il faut compter entre 3h et 3h30 environ à table... il faut le savoir. À ne pas manquer.

S. L.

Très belle découverte où la qualité esthetique et gustative des plats rivalisent avec la qualité du service d'une jeune équipe efficace et attentive.

T. G.

Le TOP

M. F. M.

Cuisine raffinée ,plats goûteux de belles découvertes. Tout est parfait. Bravo au chef et ses équipes.

c. F.

Excellent,un virtuose des saveurs avec des produits locaux,cadre sympathique et très charmant,maison a recommandé....

A. P.

Excellente expérience ! Nous avons dîné au restaurant CIBO à l'occasion de notre anniversaire de mariage. Aucune fausse note : le lieu est très sobre et apaisant. L'accueil était parfait, une serveuse adorable, un sommelier de très bon conseil ; quant au menu un vrai délice. Mon seul regret, ne pas avoir été capable de ne pas saucer .... Pour finir le menu était tellement copieux qu'arrivée aux desserts j'étais repue. Expérience que je renouvellerai assurément !

M. A. L.

un dejeuner decouverte (cadeau anniversaire)...excellent...plats tres tres recherches...présentation digne d un etoile...personnel tres compétent...je vous recommande...nous reviendrons tres rapidement avec des amis

S. R.

Juste exceptionnel. Un menu surprise excellent. Un sans faute pour ce dîner. Le service est agréable tout en etant professionnel et efficace. Un délice... Bravo 👏

G. V.

Un dîner exceptionnel ! Merci pour votre service, vos conseils et l'ensemble de votre prestation ! Un repas complet sensationnel et un accord mets/vins parfait ! Je recommande vivement, vous pouvez y aller les yeux fermés !

S. L.

Une expérience sensorielle étonnante dans un restaurant ! Tous les sens sont en éveil. Simplicité justesse et grandeur. Vraiment j’ai été bluffée . Juste bien prévoir votre réservation à l ‘avance , il y a du délai mais ça le vaut !

f. m.

Une merveilleuse expérience gustative, un service impeccable....

C. M.

Encore mieux que ce qu’on peut lire ou imaginer… un tres beau lieu qui sort de l’ordinaire, le personnel est parfait (là mais pas trop et surtout n’en font pas trop…), des plats délicieux, rien à redire, quelle chance d’avoir un restaurant comme celui ci à Dijon, je recommande +++ hate d’y retourner !!

J. P.

Très bien, très bon, très bon accueil, serveurs et serveuses très sympathiques, j’y suis allé avec mon conjoint pour son anniversaire, seulement en sortant du restaurant j’ai eu une intoxication alimentaire ce qui m’a valu une petite nuit aux urgences, dommage il aurait mérité 5 étoiles

P. S.

Succulent de A à Z avec un service de qualité !! Je reviendrai pour un osso-buco ;)

V. B.

Excellent restaurant 1 étoile ! Un concept original pour un dîner le soir en 10 plats, avec un très bel environnement, des serveurs à l'écoute et un chef qui vient discuter avec vous. A recommander sans hésiter

S. F.

En un mot : parfait! Restaurant au cadre super agréable, équipe très accueillante. Repas magnifique, des saveurs et de très belles présentations. Allez y les yeux fermés vous ne regretterez rien. Merci au chef pour son travail d'exception.

W. R.

Un repas digne d un 3 étoiles. Un cadre chaleureux, zen, intimiste avec vue sur le chef en cuisine. Une cuisine créative et inventive avec des produits venant de moins de 200km

a. t.

Une magnifique soirée dans un restaurant au style chaleureux avec un menu cacheté qu on découvre ou non ... Le service est au top et les plats sont d une créativité à couper le souffle.. Merci au jeune chef et à toute son équipe Nous reviendrons c est sûr

F. F. S.

Des produits frais et locaux, un cadre très agréable et le personnel très accueillant.

S. D.

Un régal , la présentation,les saveurs tout est parfait. Belle carte des vins, (attention pensez à resservir le vin)😉 Personnel gracieux. Ravie d'avoir enfin découvert la cuisine de ce jeune chef !

R. B.

Une salle sobrement décorée, petite mais où l'on a de l'espace, et une équipe de jeunes qui ont l'air de prendre plaisir à cuisiner et servir les convives des plats délicats. Plaisir partagé.

d. d.

Très belle expérience !!! Menu du soir que vous choisissez de découvrir ou non (il est cacheté). Des belles associations et un service au top. Merci pour ce beau moment

M. P.

CIBO Si bon…Une adresse au top! A consommer sans modération!

M. D.

Tres bel endroit à la déco nature épurée. Ambiance chaleureuse et service attentionné et à l'écoute. Mise en scène des produits de la région admirable. Beaucoup de saveur .... un régal ! Tres belle expérience à renouveler !

A. V.

Tout est excellent, l'accueil est chaleureux, les vins bien conseillés. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons avec plaisir.

o. g.

Un repas partagé dans un lieu très agréable, une cuisine toute en saveur embellissant les produits du terroir. Un service de qualité, merci à la jeune Laure pour son professionnalisme. Je recommande le détour par la rue Jeannin.

C. F.

Un festival de saveurs et de découvertes. Tout est parfait ; le cadre, le service, la cuisine. Nous sommes restés bluffés par une cuisine aussi fine qu'imaginative. Un grand bravo monsieur le chef.

N. M.

Une adresse à ne pas louper à Dijon. Excellent.

T. N.

Menu du midi, une très belle expérience culinaire dans un cadre agréable et raffiné !! Chaque bouchée est un plaisir pour notre palais ! Hâte de venir un soir !

C. R.

La cuisine du chef est sublime, nous le suivons depuis quelques années, c'est une progression permanente. Merci Angelo !

M. D.

Expérience culinaire locale sans aucune fausse note. Ambiance intimiste et accueil agréable.

v. d.

5/5 rien d’autre à ajouter, c’est parfait.

P. C.

Choix du menu 4 plats inspirés par les idées du chef et les produits de saison mais grosse d exception sur le dessert alors que l entrée le poisson la viande des associations de saveurs surprenantes ont éveiller nos papilles Urgent trouvé un pâtissier

J. G.

Tout était parfait ! Chaque produit est travaillé et sublimé. Félicitations au chef et tout le personnel pour ce très agréable moment.

P. B.

Un restaurant exceptionnelle avec une équipe au top et une cuisine hyper innovante et délicieuse à retenir et refaire volontiers.

F. V.

Très bel et bon endroit. Cuisine recherchée mais authentique, avec des produits locaux de qualité. A recommander !

L. C.

Une bonne experience un peu décalée par rapport à ce qu on pourrait attendre d un étoile michelin

m.

L’excellence ! Superbe restaurant sans aucune faute de goût que ce soit niveau déco ou dans l’assiette ! Belle réussite !

N. F.

Une pause de poésie culinaire orchestré par un jeune chef accompagné par ces jeunes serveurs très très très professionnel. Merci.

D. D. (.

Experience unique, accord des saveurs, surprenant, délicieux, un service agréable, au petits soins, vraiment un moment de restauration parfait

R. M.

Très beau restaurant gastronomique "décontracté", personnel bienveillant et agréable, et surtout très très bonne cuisine ! Je recommande !

E. M.

Superbe expérience. Bravo au chef et à toute l'équipe.

M. R.

2 ieme fois ou l on y vas, et on y retourne se soir.. Un superbe moment, une cuisine extra, et local, une équipe souriante et agréable... Merci encore

K. M.

Excellent, merci beaucoup à toute l'équipe !!

D. T.

Très agréable et surprenante découverte culinaire, personnel agréable et attentif

M. L.

Merveilleux ! De l'assiette à la déco, en passant par le service, tout est parfait . Il ne manque plus que l'étoile ! 😊

S. M.

Bon service, cuisine de qualité, élaborée, subtile et recherchée. L'étoile viendra rapidement !

F. L.

Un réel voyage gustatif ou comment raconter une histoire à travers des plats qui dévoilent des saveurs et des fumets de dingue

O. M.

Service de qualité, plats délicieux, tout est parfait !

F. M.

le feng shui a peaufiner un peu....

J. B.

Le top du top... service parfait. Repas délicieux...

M. A.

Ce n’est pas qu’un restaurant, c’est une poésie.

E. E.

De l'art dans l'assiette, à moins de 200km! Génial!

M. A.

Très belle découverte tout est parfait !!

C. D.

Très très bon moment, je recommande !

F. L. F.

Experience exceptionnelle

P. M.

Etonnant à découvrir Bonne surprise

A. B.

Une expérience unique à Dijon

M. K.

Excellent !

L. D.

EXCEPTIONNEL

J. Y.

(Traduit) 4,5 étoiles que je veux donner☺️ Qualité de la nourriture : excellente et tellement créative Surtout le pain était très bon. Le dessert à la fraise était génial Beaucoup de nourriture : assez pour être rassasié ! Même les hommes disent très assez de nourriture Service: très gentil mais le personnel des jeunes femmes semble un peu nerveux à servir - cela m'a mis un peu mal à l'aise à voir, mais très gentil. (Avis d'origine) 4.5 stars I want to give☺️ Food quality : great and so creative Especially the bread was very good. The dessert with strawberry was awesome Very Much food: enough to be full with stomach! Even men say very enough food Service: very kind but young women staffs seem a bit nervous to serve- it made me a bit uncomfortable to see , but very kind.

A. E.

(Traduit) Jolie petite salle à manger avec vue sur la cuisine. La nourriture est superbe et le personnel accueillant. Si vous pouvez réserver une table, je le recommande vivement. (Avis d'origine) Lovely small dining room with view of the kitchen. Food is superb and staff welcoming. If you can book a table I highly recommend it.

F. B.

(Traduit) Déjeuner fantastique @ Cibo. Cuisine créative avec des produits locaux étonnants. Option d'accord vin très élégante également. Nous l'avons aimé ! (Avis d'origine) Fantastic lunch @ Cibo. Creative cuisine with amazing local products. Very elegant wine pairing option as well. We loved it !

K. N.

(Traduit) Excellent. Style simpliste moderne. Service de qualité. Ingrédients locaux frais. Je peux sentir l'amour du cuisinier pour la nourriture locale. (Avis d'origine) Excellent. Modern simplisme style. Quality service. Fresh local ingredients. I can feel the love of the cook for local food.

M. K.

(Traduit) Nous avons passé une soirée mémorable dans ce beau restaurant. Ce fut vraiment un privilège de faire un voyage culinaire de la région à un si haut niveau : Le menu a été composé avec respect, sagesse et sens de l'humour - et exécuté avec amour par l'équipe de cuisine autour d'Angelo Ferigno. Et nous avons été ravis d'être servis avec tant de compétence, de professionnalisme et de chaleur par les trois collègues "en salle". Merci beaucoup ! (Avis d'origine) We spent a memorable evening in this beautiful restaurant. It really was a privilege to go on a culinary journey of the region at such high level: The menu has been put together with respect, wisdom, and a sense of humor - and executed with love by the kitchen team around Angelo Ferigno. And we were delighted to be served so competently, professionally, and warmly by the three colleagues ‘en salle’. Merci beaucoup !

J. R.

(Traduit) Le meilleur menu de dégustation que j'ai jamais eu. Lieu très cool, jeune et dynamique, avec une très grande expérience gastronomique (Avis d'origine) Best tasting menu I had ever. Very chill, young and dynamic place, with very high gastronomic experience

A. N.

(Traduit) Quel bonheur ! Tout était parfait, de l'accueil au dernier détail sur la température des assiettes, etc. Ok en plus le vin était juste parfaitement assorti ! Merci! (Avis d'origine) What a bliss! Everything was perfect, from welcoming to the last bit of detail about temperature of the plates, etc. Ok top of that the wine was just perfectly matching! Thank you!

A. S.

(Traduit) Où la France redevient un véritable lieu gastronomique! Plats simples méticuleusement préparés et combinaisons de saveurs, service très sympathique, intérieur charmant! Si nous vivions à proximité, nous y irions tout le temps. Déjeuner 3 plats à 28 € pp: rapport qualité / prix incroyable (vous payez cela pour un plat principal médiocre dans les brasseries de la place principale.) Félicitations à l'équipe! (C'était la première expérience gastronomique de nos enfants et ils ont adoré aussi, appréciant le raffinement et la qualité simples) (Avis d'origine) Where France becomes a real gastronomic place again! Simple meticulously prepared dishes and flavour combinations, very friendly service, delightful interior! If we lived nearby, we’d go all the time. 3 course Lunch at 28€ pp: amazing value for money (you pay this for a mediocre main course in the main square brasseries.) Congratulations to the team! (It was our children’s first gastronomic experience and they loved it too, appreciating the simple refinement and quality)

A. F. T.

(Traduit) Si vous allez visiter Dijon, lieu incontournable, menu dégustation aux accords impressionnants et surprenants, lieu cosy et service professionnel et attentionné (Avis d'origine) Si vais a visitar Dijon, sitio imprescindible para ir, menú degustación con Maridaje impresionante y sorprendente, sitio acogedor y servicio profesional y atento

B. S.

(Traduit) Menu complet extrêmement bien calculé avec une excellente cuisine régionale. Les différentes consistances et goûts impressionnent et inspirent. Il était également agréable que la nourriture, contrairement à de nombreux autres temples gastronomiques, ne soit pas si proche de la limite du sel. Vous êtes particulièrement reconnaissant pendant la nuit et le lendemain matin. La seule petite déception était le plat principal. À mon avis, le veau en particulier n'était pas parfaitement cuit et avait déjà considérablement refroidi. La présentation était aussi un peu trop décontractée. Nous aurions aimé pouvoir inclure ici quelques suggestions de vins supplémentaires. Mais c'est vraiment harcelant à un très haut niveau. Viens et amuse toi. Une étoile montante. (Avis d'origine) Extrem fair kalkuliertes ausgiebiges Menü mit toller regionaler Küche. Die verschiedenen Konsistenzen uns Geschmäcker beeindrucken und inspirieren. Schön war auch dass die Speisen im Gegensatz zu vielen anderen Gourmettempeln nicht so knapp an der Versalzungsgrenze lagen. Besonders während der Nacht und am nächsten Morgen ist man dankbar. Einzige kleine Enttäuschung war der Hauptgang. Besonders das Kalb selbst war vom Garpunkt meiner Meinung nach nicht perfekt und schon deutlich abgekühlt. Auch die Präsentation war etwas zu beiläufig. Hier hätte man gerne auch ein paar mehr Weinvorschläge unterbringen können. Das ist aber wirklich Gemeckere auf ganz hohem Niveau. Kommt und genießt. A rising star.

A. H.

(Traduit) Fantastique 1* Tout était excellent. La carte des vins est superbe. Très bon service. Recommandation la plus élevée. (Avis d'origine) Fantastic 1* Everything was excellent. Wine list is superb. Great service. Highest recommendation.

J. G.

(Traduit) De loin le meilleur restaurant de Dijon ! Cuisine authentique moderne avec une carte des vins extraordinaire ! Va là-bas! (Avis d'origine) By far the best restaurant in Dijon! Modern authentic cuisine with an extraordinary winelist! Go there!

M. W.

(Traduit) Déjeuner le jeudi. J'ai apprécié chaque bouchée du menu de 3 plats savamment préparé et de source responsable. Le plat principal, sanglier aux champignons, crème de champignons et sauce à l'épine-vinette, était exceptionnel. Belle chambre minimaliste avec une grande lucarne d'un côté du toit pointu. Ma table donnait sur la cuisine ouverte. Excellent service du personnel cordial. Une belle expérience et une grande valeur. (Avis d'origine) Lunch on Thursday. I enjoyed every bite of the skillfully prepared and responsibly sourced 3 course menu. The main course, wild boar with mushrooms, mushroom cream, and barberry sauce, was outstanding. Lovely minimalist room with large skylight on one side of the peaked roof. My table looked into the open kitchen. Excellent service from cordial staff. A lovely experience and a great value.

차.

(Traduit) À Dijon, vous pouvez goûter au style progressif du français qui est assez branché et montre de nouvelles tentatives. (Avis d'origine) 디종에서 상당히 힙하고 새로운 시도가 엿보이는 진보적인 스타일의 프렌치를 맛 볼 수 있다.

S. L.

(Traduit) Ce fut un grand plaisir de faire connaissance avec ce restaurant. Je reviendrai certainement à chaque fois que je reviendrai à Dijon. (Avis d'origine) It was a great pleasure to get know this restaurant. Definitely will come back whenever I come back to Dijon.

M.

(Traduit) Certainement l'une des meilleures adresses de Dijon. J'ai raté une réservation mais je reviendrai certainement la prochaine fois. (Avis d'origine) Definitely one of the best address in Dijon. I missed out on a reservation but will definitely drop by next time.

M. B.

(Traduit) Expérience unique, belle décoration et menu savoureux, avec une excellente carte des vins! Hautement recommandé (Avis d'origine) Unieke ervaring, mooi decor en lekkere menu, met een geweldige wijnkaart! Zeker een aanrader

V. G.

(Traduit) Expérience incroyable! Nous sommes allés dîner qui se compose d'un menu de 10 plats et chaque plat était une bonne surprise. Certainement la meilleure expérience que nous ayons eue en Bourgogne, je le recommanderais à tout le monde! (Avis d'origine) Amazing experience! We went for dinner which consists of a 10 course menu and every dish was a great surprise. Definitely the best experience we had in Bourgogne region, would recommend to everyone!

E. H.

(Traduit) Le meilleur. Waouh dingue ! Intérieur charmant, nourriture fantastique et personnel superbe. Quelle expérience! Plusieurs plats et bonnes portions. (Avis d'origine) Best ever. Wauw waanzinnig! Interieur prachtig, eten fantastisch en personeel super. Wat een ervaring! Meerdere gangen en goede porties.

A. D.

(Traduit) Juste super ! (Avis d'origine) Просто супер!

E. S.

J. V.

(Traduit) Fantastique. (Avis d'origine) Fantastisch.

D. G.

n. g.

(Traduit) Bonne nourriture et service. (Avis d'origine) Great food and service.

K. M.

d. t. (. a. s.

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