Avis sur Restaurant Christophe Hay. (Restaurant) à Blois (Centre-Val de Loire).

Restaurant Christophe Hay

12 Avis

10 Commentaires

Restaurant

Restaurant gastronomique

26 Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois, France

Description

Information sur Restaurant Christophe Hay, Restaurant à Blois (Centre-Val de Loire)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de Restaurant Christophe Hay

Avis sur Restaurant Christophe Hay

m. m.

Nous sommes venus en couple pour fêter nos 1 an de mariage. Tout a été parfait du début à la fin, une expérience incroyable dans l'assiette, une équipe en salle à l'écoute, au petit soins, attentive et souriante. Les conseils du sommelier ont été à la hauteur. Que dire des plats ... Sublimes, nous avons pris le 6 service avec le bœuf pour ma part et l'agneau pour madame. Cuisson parfaite, les gouts, les saveurs, la présentation, le timing... Nous avons passé plus de 3h30 sur place ( arrivée pour 20h45, départ minuit 30 ), et nous n'avons pas vu le temps passé. Chaque plat est bien entendu entrecoupé de merveilleuses surprises, toute plus bonne les unes que les autres ... La touche magique: le chef est venu en personne à notre table prendre notre commande, et nous avons pu échanger quelques minutes avec lui sur les vins de notre belle région ! Bref un moment sublime, à refaire dès que possible ! Merci encore.

X. D.

Un très très beau (bon!) repas dans la pure tradition française, rehaussée d’un savoir-faire emprunté à d’autres horizons et d’une reflexion sur la place légitime du végétal et du local dans l’assiette. Un excellent moment assuré par un service précis et attentionné.

a. v.

Qu'en dire ? Nous nous faisions une joie d'expérimenter ce 2 étoiles. Nous en ressortons mitigés. Il nous aura fallu attendre 30' avant de pouvoir faite part de notre choix au chef et recevoir un peu de pain et au final, 4 heures pour venir à bout du menu 6 services. Trop long malgré la myriade de serveurs s'occupant de notre table. Rien à dire sur l'association mets vins. Après 3 remarques à deux personnes différentes et une tâche sur mon pantalon, nous aurons l'explication au fait que la nappe et les serviettes étaient humides. Problème de blanchisserie. Chaque plat est extrêmement travaillé et visuellement très beau mais aucun n'explose en bouche au point de pouvoir se dire wow, quelle expérience gustative. Certains éléments sont réellement savoureux mais aucun ne nous laissera un souvenir inoubliable comme cela nous est déjà arrivé dans des restaurants moins prétentieux. En conclusion, pas à la hauteur de l'addition selon nous et surtout, pas à la hauteur de nos attentes et de tout ce que le décorum pouvait laisser présager. Dommage.

A. J.

Une vraie expérience culinaire , un accord mets / vins de très haute qualité, une équipe jeune mais néanmoins très professionnel, nous sommes dans le haut de gamme et c'est un vrai plaisir . Merci a vous tous ,

R. V.

Super experience. Tout était très bon, cuisine de terroir sublimée, de très belles découvertes comme le wellington de mouflon. Merci aux équipes!

E. B.

Au même titre que la cathédrale Saint-Louis où le château de Blois, le Restaurant Christophe Hay est un monument qu’on se doit de visiter lors de son séjour dans le Blésois. En mettant en valeur les produits régionaux souvent méconnus, Hay et son équipe arrivent à nous surprendre et à nous emmener dans une ballade ligérienne dont on ne revient pas tout à fait le même. Les frontières entre salle et cuisine sont ici abolies puisque les cuisiniers viennent eux mêmes servir et expliquer le produit de leur méticuleux travail. C’est réglé comme du papier à musique, sans impairs. Une mention toute particulière pour la tanche confite et la garniture autour du colza. Bravo, bravo, bravo. Merci !

F. T.

Diner parfait pour mon anniversaire. Manger dans ce restaurant c'est comme assister a un spectacle tant en cuisine et en salle. On decouvre de nouvelles saveurs avec des produits locaux

C.

Très bon service, très jolies décors, nourriture excellente, prix très raisonnables. Rien à redire, tout est tout simplement parfait.

S. B.

Superbe lieu et cuisine d'exception

C. C.

Merveilleux repas Délicieux du début à la fin Le lieu est également plein de raffinements À faire

Contact

Photos