Avis sur Ermitage de Corton. (Hôtel) à Beaune (Bourgogne-Franche-Comté).
Ermitage de Corton
D974, 21200 Chorey-les-Beaune
Description
Information sur Ermitage de Corton, Hôtel à Beaune (Bourgogne-Franche-Comté)
Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.
Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !
Carte
Heures d'ouverture de Ermitage de Corton
Heures de pointe
Mardi
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Mercredi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi
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Avis sur Ermitage de Corton
De visite à Beaune pour un anniversaire, nous souhaitions déjeuner dans un lieu ressourçant et luxueux non loin de la ville. Mission plus que réussie.
L'établissement est magnifique. Entièrement restauré, le domaine offre un cadre très esthétique. Nous avons été accueillies avec convivialité et un personnel au petit soin tout au long du repas.
En ce qui concerne le déjeuner, nous avons commandé 3 menus du marché, qui permet d'avoir des produits locaux de qualité avec des avec des mélanges de saveurs et textures très appréciables. Le tout pour un très bon rapport qualité / prix.
Voici le détail de ce que nous avons pris :
Entrées : Royale de homard, crème d'endives et châtaignes grillées
Plats : Daurade, sauce beurre blanc à la vanille, risotto, légumes confits
Desserts :Crème brûlée à la vanille, madeleine à la pistache et Dôme crémeux, bergamote et miel
Nous recommandons ce lieu et nous reviendrons avec grand plaisir notamment pour compléter notre repas d'une visite œnologique. Il fait bon prendre le temps de déjeuner et .. de savourer !
Hôtel de charme très agréable, chambres vastes et confortables, accueil chaleureux, parking clos, piscine. Repas excellent. Nous avons fait une soirée étape et le rapport qualité prix est imbattable. Petit plus, plusieurs bornes de recharge de véhicules électriques, et recharge non facturée. Très belle découverte. A noter la proximité de la sortie d'autoroute.
Nous, les Ukrainiens, vous adressons nos remerciements,
Pour votre cuisine, votre accueil charmant.
En France, le goût est un art, une passion,
Et chez vous, c’est ressenti dans chaque création.
Votre pain, comme les blés dorés des champs,
Et votre vin, une pureté touchant les sens.
Chaque plat, une fête pour les yeux et le palais,
Et votre service, si chaleureux, si parfait.
Merci pour votre hospitalité sincère,
Pour la chaleur qui nous touche et éclaire.
Chez vous, nous étions comme chez des amis,
Et c’est sûr, nous reviendrons encore, ravis !
Mauvais départ avec un accueil très froid et limite. Une belle expérience sans que ce soit non plus un effet waouh … On annonce un accord mets vins en fait nous faisons notre choix dans la liste des vins au verre ! 😙 pour tous ces détails qui font l’excellence, on est un peu déçus du moment passé et on reste loin de l’étoile ne serait ce que dans la gestion de la salle entre araignées au plafond et Clients qui descendent avec leur chien manger …
Nous avons passé un agréable moment entre amis.
Le repas était excellent, le service de qualité sans faute.
Seul bémol, quand on vient de Dijon par la route, on ne peut pas traverser la route pour entrer dan l’établissement. Cela nécessite de passer l’adresse et faire demi tour. Un peu sportif si la circulation est dense 😏
Accueil courtois, personnel attentif, chambre spacieuse d'une propreté irréprochable et nuit calme, excellent dîner et petit déjeuner. Tout était parfait !
Magnifique restaurant idéalement situé, à 2min d'Aloxe Corton. Excellente cuisine, très bon rapport qualité-prix. Belle carte des vins. Toutefois le service n'est pas du tout au niveau. Le personnel bien que professionnel n'est pas du tout accueillant. Cela donne même la sensation de déranger quand on vient manger. Dommage
Nous avions réservé pour un dîner, menu dégustation. Excellent moment, nous avons très bien mangé et le personnel a été très accueillant.
La carte des vins est splendide mais nous regrettons l'absence de sommelier, surtout dans la région et avec une telle carte.
Un accord mets et vins serait également apprécié avec le Menu dégustation.
Très bel établissement ! Une accueil parfait autant à l’hôtel qu’au restaurant ! Excellente table avec un personnel au petit soin! Nous y retournerons sans hésiter lors de notre prochain séjour en Bourgogne 😊
Nous sommes venus dimanche soir, pour les menus en 7 plats, 85 euros. Rien à dire ! Rapport qualité prix excellent ! Le restaurant meriterait l'étoile ! Accueil chaleureux, apéro dans une pièce cocooning à part, service top.
Je recommande pour déguster des plats originaux et très bien travaillés ! Nous reviendrons, nous ne sommes pas loin ;-)
Restaurant
Excellent déjeuner, raffiné, original sans exces Félicitaion au Chef et à son équipe Par contre, zéro pour l'accueil: personne à l'arrivée, je m'avance,la chef de réception Alexia je crois n'a même pas levé la tête de ses livres. Comme j'étais avec un groupe de 14 personnes, je retourne, pareil, je l'interpelle, pas un mot accueillant, je demande où je mets les gens Réponse: Ou vous voulez! Je les donc installé moi même au bar. A chaque fois que j'ai posé une question,j'ai eu une réponse 'un ton sec Exemple je demande confirmation du menu pour le dire à nos invités Réponse: c'est ce qui est convenu! sinon un serveur stylé et aimable
Nous avons passé un agréable déjeuner, le restaurant est magnifique, le personnel très attentionné.
Les saveurs recherchées et les assiettes garnies à la juste mesure. Le poisson était cuit à la perfection
Un très bon moment.
4 étoiles par rapport à la route passante uniquement. Nous avons déjeuné en terrasse.
accueil très professionnel et grande amabilité.
Diner Ermitage de grande qualité gastronomique.
Conclusion; y retourner dès que possible, merci et bravo
Un moment suspendu dans le temps.
Une table fine et inventive, une carte des vins infinie, un service attentif et professionnel.
Chaque met proposé avec une valeur ajoutée au précédent dégusté.
Une halte indispensable à Chorey Les Beaune
Nous avons mangé dans se restaurant le 30 mai , c'était très bien on a apprécié les 3 petits apéritifs servi chaud, les plats très très bon !!
Un service nickel
SuPer idée de faire un plat en deux assiettes pour l'entrée, les assiettes très jolie aussi !
Si il faudrait dire un truc juste pour dire car les goûts sont au rendez-vous c'est juste sur la présentation du dessert qui serait plus soigner aussi bien que les plats et ce restaurant serait parfait 😍😊
Nous avons passé un très bon moment dans votre restaurant,, tout était parfait,, très belle découverte un régal pour les papilles.acceuil, service au top.
Nous avons passé un très bon moment, cuisine, cadre et accueil impeccable.
Très bon restaurant je conseille. Tarif abordable et cadre agréable.
Excellent déjeuner dans cet établissement, digne des restaurants étoilés. Cadre très agréable, service attentionné, cuisine fine et savoureuse, une sommelière de très bon conseil pour arrêter son choix parmi le large choix de vins proposés. En bref, le raffinement à la Française.
Nous avons dîné au restaurant et l'expérience était parfaite aussi bien sur les mets que sur le personnel.
Cadre Très joli et soigné personnel très gentil repas et vins excellents
un peu déçus du service petit déjeuner café tiède, on ns a fait changer de table alors qu on avait le chien, on s était mis ds un petit coin pour ne pas gêner ! là où ns a placé le serveur on gênait le service !!
Nous avons été très bien accueillis, le cadre est très joli, la salle de restaurant est très belle, le personnel sympathique, attentionné et professionnel.
Le repas était succulent, très belles présentations, aussi beau que bon.
Nous avons passés un moment très agréable.
Notre chambre(105) était fort exposée au soleil avec de grandes baies vitrées, il y faisait très très chaud, la climatisation était insuffisante. Sinon, chambre très bien à tout point de vue
Très bon hôtel bien situé avec toutes les commodités.
Excellent restaurant.
Je recommande.
Excellent repas,au service très pros très agréable,on s’est régalé, avec une bibles des vins😇extraordinaire notamment une gamme de prix pour toutes les bourses (pour ce type d’établissement) j’espère y retourner le plus vite possible
Très bel accueil
Très belle table
Merci pour ce beau moment.
Je recommande sans hésitation le restaurant. Le cadre est superbe, le personnel très accueillant et souriant. Que dire de la cuisine ? Tout simplement excellente. Nous nous sommes régalés, c'était très fin.Le magret de canard et les ravioles au foie gras, une tuerie. Le dos de cabillaud, un délice. Nous reviendrons. Merci pour ce superbe moment.
Nous avons passé une nuit très reposante, la suite junior est spacieuse et tout a fait adapté à un couple avec 1 ou 2 enfants. Le personnel a été très agréable et a fait en sorte de répondre à nos attentes et demandes.
Niché au milieu des vignes, nous regrettons que la météo n'ait pas été avec nous pour profiter davantage du lieu et des environs. C'est une adresse que nous conservons, nous reviendrons sûrement lors de nos prochains voyages vers l'Allemagne. Merci à vous.
Excellent repas, une adresse incontournable pour nous.
Top restaurant - super carte de vin, bel emplacement pour se garer ;)
Haut lieu de la gastronomie française, l'Hermitage de corton est lieu incontournable à tous les nostalgiques de la belle table.
La cuisine est originale, équilibrée et relevée ! Avec une mention exceptionnelle à la salade printanière, pigeonneaux et foie gras !
En salle le travail est de qualité, peu de détails sont manquants pour aller chercher la perfection.
L'emplacement, très facile d'accès.
Et enfin le cadre, c'est magnifique !
Les détails à améliorer son faible et l'excellence est très proche !
Enfin le rapport qualité/prix/plaisir est parfait !
Continuez votre passion, nous la ressentons à chaque instant passé chez vous !
PS : nous n'avons pas encore visiter les chambres
Emilie et Dominique
Un très bel endroit pour loger, avec des chambres très spacieuses et confortable. Nous avons également diner dans cet établissement et nous nous sommes régalés. Tout le monde était aux petits soins. Très chouette endroit au calme d'où rayonner dans les vignes. Une belle piscine au calme, un copieux petit déjeuner, tout était parfait !
Un hôtel Restaurant digne d'un établissement étoilé. Un personnel chaleureux courtois professionnel à tous points de vue.
Chambres magnifiques, spacieuses et confortables. Restaurant gastronomique à un prix plus que raisonnable. N'hésitez plus ..Allez y
Accueil et service très agréables, décoration élégante, carte alléchante, ce restaurant mérite qu'on fasse le détour. Nous avons goûté les ravioles d'escargot, le lapin, le poulpe. Nous n'avons pas été déçus même si nous aurions aimé un peu plus de peps dans les saveurs et surtout un peu plus de générosité dans les portions, notamment pour le poule. La carte des vins est bien sûr en accord avec la richesse de la région Bourgogne.
Très belle découverte.
Bons conseils de la sommelière concernant l'accord mets et vins.
Un Chef maîtrisant l'art et le savoir de faire aimer la grande cuisine française.
Découverte de nouvelles saveurs pour moi!
De passage ou de visite, arrêtez vous pour vous découvrir la table gastronomique. Mérite une distinction étoilée.
Le personnel est très attentionné.
Dîner du réveillon du 31.12.23 très bon, mention particulière pour le velouté de châtaignes et le dessert à la cacahuète ++++++++. Caviar de très bonne qualité. Excellent merci à l'équipe
Très bon restaurant, des plats novateurs avec des associations de goût et de textures parfaites. Une carte des vins exceptionnelle.
Nous avons adorés. Personnel très professionnel et sympathique. Très bonne adresse, nous reviendrons.
Notre étape Nice-Paris. Accueil très agréable, très bonne table, chambre superbe. Établissement très attentif aux enfants. Cet hôtel-restaurant a su nous fidéliser très rapidement. Merci à toute l’équipe.
En période de forte affluence, et sur la route des vacances cet hôtel est très accessible. La proximité de la route, quoi que passante, ne nous a pas dérangé.
Mon épouse et moi avons séjourné dans une chambre du "pavillon" bâtiment annexe dans le jardin. Chambre spacieuse mais qui mériterai clairement un petit rafraîchissement, tout comme la piscine d'ailleurs.. Trêves de critiques. Toute l'équipe, bien que très jeune, est au petits soins pour les clients et c'est très agréable. Mention toute particulière à la charmante réceptionniste (dont nous avons oublié le nom). Qui nous a accueilli, nous a conseillé de merveilleux endroits à visiter (notamment la maison Champy !), servi nos boissons en bord de piscine tout l'après midi, accueillis au restaurant, servi les petits déjeuner en chambre le lendemain matin. Bref, madame, vous faites partie des murs et de la réussite de notre séjour !
La cuisine est divine, et la carte des vins bien qu'imposante offre un large choix de superbes vins de la région et d'ailleurs, n'hésitez pas à demander conseil au sommelier qui saura aiguiller votre choix.
En un mot, une très belle découverte ou nous nous ferons une joie de repasser !
Des amuses bouche au dessert : un sans faute pour un dîner avec des mets excellents (finesse, saveur, fraîcheur) : un vrai régal.
Le personnel est aux petits soins.
Adresse à ne pas manquer.
Un ermitage au milieu des vignes, présentant un restaurant gastronomique, la bonne formule pour qui aime la fine cuisine et les lieux atypiques. Il en est tout autrement, une fois sur place...aboiements, cris d'enfants, pas d'intimité, cuisine basique...
Service correct.
Rien de gastronomique, sauf le prix.
Hôtel tout confort
Service massages en duo au top
Le resto est vraiment magnifique
Restaurant de très bonne qualité. Mention spéciale au dos de bar et au canon de lapin. Chambres rénovées récemment mais problème de finitions ( la poignée de la chambre 206 était cassée de part et d’autre de la porte). Personnel embauché récemment, la coordination de l’équipe reste à parfaire.
Notre séjour a été très agréable.
La balade en combi au milieu des vignes est instructive et vraiment sympa.
Confort et calme pour l'hôtel, la table mérite de s y attarder tout comme la cave...prévoir plusieurs semaines
😊
Dommage la météo ne nous a pas permis de profiter de la piscine !
un très beau week end , très bon acceuil très belle chambre , restaurant de qualité
cuisine excellente , service en salle discret éfficace et professionnel merci a tout le personnel
Notre avis est mitigé. En effet il y a eu le pire et le meilleur lors de notre soirée étape.
La situation est très bonne pour faire une étape sur la route. Malheureusement l'hôtel se trouve justement sur une route très passante. Nous étions en suite dans l'annexe. Heureusement le souffle de la clim couvrait le bruit :)
Disons que a 320 euros la suite de suite ça calme un peu. Tout comme le faux parquet, les fausse plantes, la douche vieillotte etc. Bon nous sommes en août pleine saison, ok .
Les extérieurs sont sympas mais l'entretien n'est visiblement pas quotidien. Nous arrivons au pire :
Porte de la piscine non fermée et donc pas sécurisée.
Balançoire pour enfant de moins de 3 ans hyper dangereuse car le dossier est fendu. Signalé le soir, toujours présent le lendemain matin.
Dans le lit parapluie annoncé a 20 euros nous avons retrouvé des bouts de barrette en plastique, une blouse de femme de ménage (oui !) Et les draps étaient douteux en terme de propreté.
L'hôtel nous a offert le supplément lit ainsi que le room service. C'est pourquoi notre avis reste mitigé et non pas déplorable.
D'autant que le service était très sympathique et conciliant , un vrai sans faute ! Le repas était lui aussi d'un très bon niveau ! Dommage que cela soit aussi contrasté
Edit suite réponse de l'hôtel /
merci pour votre retour courtois et complet. Je ne doute pas de votre bonne volonté qui se ressentait dans le service sur place. Nous aurons l'occasion de refaire cette route, peut être viendrons nous de nouveau. Cordialement.
Très belle expérience au sein de l’ermitage.
Nous avons logés au sein de l’hôtel. Les chambres pourrait être améliorées mais elles sont très spacieuses. Le restaurant est délicieux.
Un endroit magnifique, face aux vignobles.
Le chef vous régale de ses plats savoureux, et le service est parfait.
Je recommande vivement.
Comment vous expliquer...
Service impeccable, personnel au top mais rapport qualité/ prix non justifié !
Ce type de repas proposé à 70 euros est trop cher. D'autres restaurants dans le secteur proposent à ce tarif d'autres prestations... le cadre est beau, bonne situation. dommage !
Nous avons beaucoup apprécié la villa en général, la propreté des lieux, le parc au milieu des vignes, le tout servi par un accueil irréprochable.
C'est une adresse à retenir, nous y reviendrons....
Testé dans le cadre d'un weekend romantique, J'ai apprécié ce lieu pour ses chambres spacieuses, son personnel aux petits soins, sa piscine (si on arrive à y être seul!) et surtout son restaurant qui n'a rien à envier au Gastro que j'ai pu testé dans la région pour des tarifs bien supérieurs. Le bâtiment n'est pas particulièrement beau ni charmant mais l'on s'y sent bien, apaisé au milieu des vignes.
Auberge sympathique.
Agréable jardin avec piscine non chauffée.
Chambre confortable, cosy, pas d'ascenseur.
Literie de qualité.
Buffet de petit déjeuner copieux, varié.
Restaurant raffiné.
Tout était parfait, accueil, restauration, chambre, cadre… merci
Nous sommes restés un week-end à l'Hermitage de Virton. Tout était très bien : accueil chaleureux, belle chambre spacieuse et propre, salle de bain bien équipée, petit déjeuner copieux et varié.
Le restaurant est tout aussi agréable. Nous avons pris un menu entrée plat fromage dessert, tout était délicieux !
Très bon moment, le restaurant est très agréable, personnels attentifs et plats délicieux. Une très belle carte de vin.
toujours le même établissement, il faut rester sur son choix et éviter le surclassement en suite, vieillotte.
seul bémol à notre dîner, l'assiette de fromage qui dénote par rapport au diner: manque du miel, des fruits secs pour la tonalité 'hors ordinaire'
Superbe acceuil pour l'hôtel,avec le sourire,chambre spacieuse propre très agréable.
Restauration excellentes,serveur(euses) souriant(es) avenants,avec beaucoup de professionnalisme,salle chaleureuse.Nous recommandons l'hôtel,le restaurant vraiment vous ne regretterez pas votre séjour.😁 Félicitation a l'ensemble de l'équipe .Merci
Le menu de l'Ermitage en service complet a 79€ est vraiment tres reussi dubpremier au dernier plat et la carte des vins est a l'avenant ....
Le service est egalement de tres belle qualité. Nous reviendrons a coup sûr 👍
Un bel endroit décoré avec goût et simplicité. Le service était plein d'attentions.
Plats succulents !
Un moment gustatif "au top".
Déjeuner d'Affaires qui s'est déroulé de manière totalement décontractée, avec un service prévenant, attentionné, efficace, sans chichis, nous permettant d'alterner une discussion d'affaires importante et un plaisir du restaurant.
Qualité des mets, finesse des plats. Le chef a su se renouveler. Seul bémol le prix de plus en plus élevé des vins.
L'accueil est parfait. Nous avions très jolie chambre mais sans possibilité d'aller sur l'extérieur c'est le seul petit défaut que l'on peut donner à cet établissement.
Personnel agréable et professionnel rien à dire
Au top!
Magnifique lieu. Assiettes raffinées, cuisine recherchée et produits de qualité, desserts divin!!!!
Accueil chalereux, table de qualité, chambres spatieuses avec une excellente literie.
Nous y avons passé un bon moment.
Très bon accueil, délicieuse cuisine, service professionnel… Quel plaisir de manger à l’Hermitage de Corton!
Très bon restaurant. Saveurs et originalités sont au rendez vous. Très belle salle. Personnels très agréable.
Je vous conseille 1 très bon établissement vraiment charmant.
Vous y degusterez la vraie gastronomie française
Le service a la française n'a pas disparu heureusement
Une belle halte gourmande au milieu des vignobles. Cuisine raffinée et choix de vins extraordinaire
Très bon repas et service.
Je recommande vivement.
Ce n'est pas la première fois que nous venons et nous ne sommes jamais déçus. Tout est excellent !
Lieu magnifique avec une cuisine raffinée. Service au top.
Excellent restaurant et accueil très chaleureux.
Excellent, bon accueil, salle très agréable
Un excellent repas ! L’assiette vaut le détour
Un endroit légendaire pour sa gastronomie et son hospitalité..
Magnifique étape.personel et restauration de très haute qualité
Je suis allé au restaurant
Redoutable! Nous avons passé la nuit du 31 octobre au janvier 1124. Nous avons obtenu une mise à niveau gratuite. Tout était merveilleux ! Excellent petit déjeuner 🧡
Un point d’arrêt parfait sur notre route vers les Alpes. Nous ne savions pas que nous étions tombés sur un coin de paradis gastronomique. J'ai eu le repas le plus divin hier soir et le petit-déjeuner ce matin. Quel bel endroit
La nourriture était excellente, le service était parfait - elle a toujours répondu rapidement à nos questions et souhaits. La perfection s'exprime dans les détails, ce qui était doublement vrai dans le restaurant. Le menu était intéressant, les prix plus élevés n'ont pas d'importance dans un tel cas. Merci pour cette expérience exceptionnelle !!!
C'était mon deuxième séjour à l'Ermitage de Corton et ce ne sera pas le dernier. L'emplacement est parfait pour visiter Beaune et de nombreux domaines en raison de son emplacement idéal. Le restaurant est exceptionnel et à un prix raisonnable. Le propriétaire est adorable et toujours serviable. Ma chambre avait la climatisation, ce qui est important pour moi. C'est un cadre magnifique au milieu des vignes, une belle piscine si vous voulez nager et j'adore les coins salons à l'arrière donnant sur les vignes pour un verre de vin.
Ceci est une critique pour le restaurant uniquement. Nous nous sommes arrêtés pour déjeuner et avons été accueillis par un personnel sympathique et une vue magnifique sur le jardin. Les plats étaient plutôt savoureux, avec des plats de viande tendres, des œufs frais et un bouillon savoureux. Les plats étaient bien servis mais les serveurs ont commis plusieurs erreurs en indiquant qui avait quel plat et quels couverts se trouvaient à quelle place. Malheureusement, de nombreuses grosses mouches sont apparues dès le début du service de restauration. Globalement recommandé malgré ces problèmes mineurs.
commençons par le restaurant |il mètre, il nous a accueilli avec des stéréotypes tels que "nous n'avons ni pâtes ni pizza", essentiellement une personne grossière que nous n'avons jamais vue auparavant. le sosie de Sarkozy a espéré être sympathique et nous a dérangé tout au long du déjeuner et nous a servi un pigeon épouvantable | les autres plats étaient ridicules en quantité et en qualité |
Belle expérience, la vérité est que j'ai eu un régal qui en valait la peine, belle expérience depuis mon entrée jusqu'à mon départ, tout le monde était sympathique, le service était très attentionné, la nourriture était exquise et être à l'hôtel est une belle expérience que je recommande, même si c'est pour une nuit... Je me suis sentie comme une reine dès mon entrée jusqu'à ma sortie.
Notre expérience avec l'Ermitage de Corton a été merveilleuse, depuis la réservation et la réponse à mes nombreuses questions jusqu'à notre enregistrement avec Laura. Le personnel de la réception a été extrêmement utile en trouvant des baby-sitters afin que ma femme et moi puissions profiter de dégustations de vins et avons eu une longue et généreuse liste de suggestions de plats, de vins et de sorties. La chambre supérieure est généreusement spacieuse et constitue certainement le bon choix pour notre famille de 4 personnes. J'ai été très impressionné par la climatisation du mini split dans notre chambre. J'ai hâte d'essayer le restaurant !
Nous avons passé un séjour très agréable. L'hôtel nous a gentiment surclassé, ce qui a été apprécié.
Nous avons vraiment apprécié le dîner
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