Avis sur La Laiterie Toulousaine. (Épicerie) à Saint-Cyprien (Occitanie).

La Laiterie Toulousaine

158 Avis

90 Commentaires

Épicerie

Fromagerie

Fabricant de fromage

Centre de formation

4 Rue Courte, 31300 Toulouse

Description

Information sur La Laiterie Toulousaine, Épicerie à Saint-Cyprien (Occitanie)

Ici, vous pouvez voir l'emplacement, les heures d'ouverture, les heures de pointe, les coordonnées, les photos et les avis réels laissés par des utilisateurs.

Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

Carte

Heures d'ouverture de La Laiterie Toulousaine

Avis sur La Laiterie Toulousaine

M. C.

Les stages sont bien sympathiques. Anthony aime partager son savoir. Les fromages, sur place, sont bons. Quel plaisir de faire goûter nos productions une fois de retour à la maison

X. F.

Derrière cette petite vitrine discrète cachée au cœur du quartier Saint-Cyprien se cache une vraie fromagerie urbaine où sont fabriqués des produits exclusivement au lait cru (bufflonne, brebis et vache). Super atelier durant lequel nous avons appris à réaliser la stracciatella, la burrata et la mozzarella (voir photos), avant d'enchainer avec une dégustation des fromages d'Anthony et de bons vins de Capbreton. Spécial dédicace à son fromage affiné à l'eau de vie de poire !! Merci Anthony pour ce très bon moment plein de conseils et astuces !

A. T.

Excellent atelier fait le 23/04/22 avec Anthony ! Les 3h entre passionnés ont vite défilé. L'affinage des Saint Toulousains est en cours, on a hâte de les goûter. La dégustation des fromages de La Laiterie Toulousaine en fin d'atelier était un régal. Merci à Anthony de nous partager sa passion et merci pour ta disponibilité ! A bientôt !

r. m.

Atelier "Beurre & Fromages" : Très belle découverte des techniques de fabrication du fromage. Il faudrait + que 3h pour pouvoir acquérir des connaissances plus précises. Notre production du jour est réussie et va s'affiner durant les semaines qui viennent. Merci à Anthony pour son accueil chaleureux et de nous avoir transmis sa passion. R&M

M. S. L.

J’ai offert un atelier fabrication de tomme à ma mamie et elle a adoré ! Anthony transmet sa passion pour le fromage et ses connaissances aux élèves et les aide à réaliser leurs propres fromages. Quelle fièreté pour ma mamie de repartir avec ses créations et de les faire goûter ! Elle a également beaucoup apprécié la dégustation et l’accord fromage/vins :) Cerise sur le gâteau les élèves reçoivent une fiche recette suite à l’atelier ainsi que des photos de l’atelier et même une vidéo résumée d’eux en train de fabriquer leurs fromages ! Quel travail, merci beaucoup pour tout cela vous avez fait une heureuse 🙂 Nous reprendrons définitivement un nouveau bon pour son Noël !

F. M.

On m'a offert un atelier pour mon anniversaire et c'était une super expérience ! Anthony est très accueillant et l'atelier convivial (petit groupe) et accessible. On a fabriqué mozzarella, stracciatella et burrata, qu'on a pu ramener et déguster à la maison :) La dégustation vin/fromage à la fin est un peu plus très appréciable... Un lieu à découvrir !

d. G. C.

Quel merveilleux moment passé avec Anthony dans sa fromagerie urbaine : il nous a transmis lors d'un atelier les belles techniques de fabrication de la burrata, mozzarella et stracciatella ! Le temps est passé si vite !! C'était un vrai bonheur également de découvrir ce lieu dans lequel Anthony fabrique et vend avec amour ses fromages qui sont très élaborés en terme de saveurs, le tout avec un super engagement de valeurs responsables !! Vraiment un endroit à connaître !!!!

A. G.

Super atelier fait par Anthony. On apprend beaucoup de choses, on manipule vraiment , on rigole. Et en plus ses fromages sont vraiment hyper bons. Un super moment a partager entre ami ou seul car la bonne ambiance créer vite des liens.

S. B.

Atelier mozzarella en compagnie de ma fille samedi 17/12/2022. Un vrai plaisir de créer notre propre fromage avec Anthony qui partage son savoir avec pédagogie et détente! Je recommande vivement!

J. I.

J'ai passé un moment inoubliable dans cet atelier Mozza Burrata; un grand merci à Anthony qui transmet à merveille son amour de la fabrication du formage. Vous ne verrez plus le fromage comme avant après cet atelier. Bon, et puis on s'est régalé avec la dégustation finale!!

C. R.

Atelier très enrichissant pour fabriquer ses p'tits fromages a la maison ! Des saveurs uniques de tous les fromages surtout celui au lait de boufflone 😋 Merci Anthony pour le partage de ta passion et pour l ambiance. Allez- y les yeux fermés ! …

m. o.

Génial. Un moment d’apprentissage et de partage en toute convivialité. Merci pour cette belle expérience (ma burrata était grasse comme on l’aime avec un filet d’huile d’olive et du poivre un délice et mes petites boules de mozza mal fermée mais bonnes quand même)… on réalise la technicité et le temps qu’un artisan passe à faire le fromage. Je ne mangerai plus le fromage avec le même oeuil 🥰

C. C.

Atelier par un passionné qui rend le moment passionnant, échanges et groupe sympa! On a passé un très bon moment, fabriqué de merveilleux produits et enrichi humainement! Au top 👌

A. P.

Une fromagerie où les fromages sont fabriqués, exclusivement avec du lait de brebis et de bufflonne que le fromager va chercher lui même chez des éleveurs locaux. Des produits de grande qualité, élaborés avec beaucoup de recherche sur les arômes et les saveurs (fleurs, épices, fruits), un travail d'affinage. On sent la passion et l'amour des produits et du terroir. Le fromager propose aussi des ateliers de formation dans son magasin qui est très joliment décoré. (sur le plateau fromage qui accompagne mon avis, tous les fromages sont issus de la Laiterie Toulousaine, sauf le comté, le brie, et la mimolette)

E.

On se bien amusé à l'atelier mozzarella ! Très intéressant, c'était un plaisir de préparer nos propres fromages. La dégustation collectif était aussi un moment convivial et très sympa ! Bref merci pour tout !

s. B.

Super atelier ! très très conviviale et animé par Anthony et sa passion de la gourmandise lacté nous sommes récompensé de surcroit par une super dégustation en fin d'atelier je recommande vivement a toute personne voulant passer un bon moment autour du fromage.

C. P.

Super atelier animé par Anthony, un vrai passionné ! Un bon moment d'échange et de partage clôturé par une superbe dégustation. On s'est régalés ! Merci

M. D.

Super moment passé avec ma fille à l’atelier fromage et beurre Convivial sympathique et à la portée de tous Anthony nous a fait partager sa passion pour les fromages Nos réalisations ont eu un vif succès ainsi que ses fromages achetés à la boutique C’est noël profitez en pour offrir un cours vous ne le regretterez pas

B. L.

Ouh ! Génial 👍 Anthony, son expérience, ses connaissances, sa gentillesse. Belle expérience qui se termine par une délicieuse dégustation. À faire ++++

F. T.

Nous avons suivi un atelier tome et ricotta avec Anthony. Très bonne expérience qui permet de s'initier à la fabrication du fromage et d'en voir les différentes étapes. Anthony est très bon pédagogue et ses ateliers plairont à tous les curieux qui raffolent du fromage.

C. C.

Atelier mozza fait le 14 janvier avec Anthony et d'autres curieux comme moi. Déjà l'atelier est tellement intéressant et bien organisé qu'a la fin on sait pleins de choses. On a bien rit, il y a une dégustation de produits fait sur place qui est très bonne. Et surtout ça donne envie de recommencer et d'en savoir encore plus... Merci à Anthony pour avoir mis cette expérience à ma portée.

C. A.

Nous avons vécu une super expérience lors de l’atelier « mozzarella burrata » avec Anthony. C’est un homme passionné, sympathique et pédagogue. Cet atelier est ludique, Anthony répond avec intérêt à toutes nos questions. C’est super de pouvoir repartir avec nos créations. Petit plus pour la dégustation conviviale de vin et fromages à la fin de l’atelier. Nous recommandons vivement. Simon et clémentine

H. L.

Anthony est passionnant, passionné, et sympa ! Ses produits sont variés et délicieux. Nous avons participé à un atelier, un régal (au sens propre et au figuré) ! Dans la bonne humeur, chacun a réalisé sa straciatella, sa burrata, et sa mozza, et les a emportés (si vous y allez, amenez des contenants hermétiques !). Allez-y pour acheter les produits ou pour un atelier, vous reviendrez, c'est sûr !

C. S.

Atelier pratique super sympa, très bonne ambiance. Repartir avec 1 fromage prêt à consommer au bout de 2h, c'est cool. Dégustation à la fin géniale avec produits maison. C'est fou ce que l'on peut faire avec une même pâte!!!

M. N.

Atelier mozzarella très sympa et instructif, et les fromages sont excellents !! Je recommande

I. B.

Un beau petit atelier où c’est très agréable d’entendre Anthony partager sa passion. Vous fabriquez vous même votre tome et vous dégustez d’autres fromages en fin d’atelier . Un bon moment de détente active .

L. G.

Atelier confection de Burrata et Mozzarella reçu en cadeau pour mon anniversaire : je recommande vivement cette brillante idée ! Une activité super sympa, un moment très convivial et détendu ! Anthony est généreux et hyper avenant, de belles rencontres, de bons produits et des souvenirs plein la tête ! MERCI !

T. L.

Super atelier de confection de mozza et de burrata au lait de bufflone. Merci aux copains pour le cadeau d'anniversaire, et surtout merci à Anthony, un fromager passionné qui réussi à merveille à transmettre son savoir et son amour du fromage en toute simplicité. Un vrai moment de partage, et de belles découvertes gustatives...si vous n'avez pas réservé votre atelier en 2021, prenez une bonne résolution, faite le en 2022 😉

C. M. -. D.

Excellent atelier !! Réalisation de fromage frais de Brebis style Brousse, beurre parfumé et fromage de brebis à affiner .. On apprend beaucoup de choses, on repars avec nos réalisations. Anthony est vraiment passionné et passionnant.. Et dégustation de ses fabrications pour finir !! +++++ Je recommande +++++

P. C.

Superbe expérience, Anthony nous a tout de suite mis à l'aise grâce à son accueil chaleureux. Sa pédagogie nous a aidé avec succès à façonner nos beurres et fromages. Nous avons partagé un verre de vin à la fin de l'atelier en dégustant ses produits! Je recommande vivement ces ateliers ! Pierre

C. F.

Atelier de fabrication de fromage et de beurre très instructif, le tout dans la bonne humeur. Merci Anthony pour ta sympathie et la transmission de ta passion. Super moment clôturé par une dégustation de fromages délicieux. Je recommande !

E. L.

Atelier super ! Belle découverte autour de la préparation de la straciatella, de la burrata et finalement de la mozza. Cet atelier est très intéressant et l'ambiance y est sympathique. De plus, on fini avec une dégustation des fromages d'Anthony et un sac rempli de toutes nos créations !

B. L.

Je me suis fait offrir un atelier "beurre et fromage frais" et c'est probablement l'un des meilleurs cadeaux que l'on ait pu me faire ! En plus de son originalité, j'ai adoré cette expérience au goût de vrai, sous le signe de la sincérité et du partage, animée par un véritable passionné. Produits locaux frais et de grande qualité, travail artisanal pointilleux : la Laiterie Toulousaine est une très belle initiative. Merci encore Anthony pour ton accueil chaleureux ! Brice

M. H.

Nous avons testé l'atelier mozzarella d'Anthony : une expérience à recommander sans hésiter ! Anthony est passionné et passionnant, il sait transmettre son savoir et sa pratique, dans une ambiance très sympathique. Nous avons passé un très agréable moment, à la fois ludique et convivial, tout en étant riche d'apprentissage. Pour ne rien gâcher, nous avons découvert un artisan compétent dont les productions nous ont conquis : les fromages sont délicieux et originaux. Encore merci à Anthony !

P. P.

Atelier très intéressant, dans la bonne humeur et la convivialité. J'ai fait un atelier de 2h incl. la fabrication de tomme & de ricotta + une dégustation de quelques fromages de la maison. Formateur très sympa et passionné. On repart avec nos produits (hâte de goûter pour savoir si j'ai réussi - mais même si ce n'est pas le cas, j'aurai apprécié l'expérience :D)

N. N.

Lieu très sympathique, Anthony est un passionné qui nous fait découvrir ses fabrications. L'atelier fabrication s'est déroulé dans la bonne humeur et nous avons pu repartir avec nos créations. Une belle rencontre.

A. d. C.

Atelier génial, on a fabriqué notre propre burrata à l'occasion d'un EVJF, on a rigolé avec Anthony tout en découvrant les secrets de fabrication du délicieux fromage, le tout suivi d'une généreuse dégustation vin et fromage, un régal ! En plus, nous repartons avec une vidéo souvenir de nos exploits, un excellent moment !

J. P.

Super atelier avec Anthony qui nous a initiées à la confection de Mozza & Burrata, tout ça sur un fond de musique italienne. Un voyage culinaire depuis son labo urbain et surtout un bon moment de convivialité. Anthony nous a fait découvrir avec passion toutes les étapes de fabrication, et nous a guidé avec humour pour la partie pratique ! Je vous recommande ses ateliers! N'hésitez plus, allez y ;) Jeanne

B. F.

Atelier Mozza ludique et très bien animé par Anthony. Déçu des fromages fabriqués sur place par nous mêmes et ramenés à la maison... on pensait se régaler mais ils étaient très caoutchouteux. Il aurait peut-être fallu qu'Anthony en fasse en parallèle et nous en donne un vraiment bon...

R. T.

Nous avons fait un atelier "tome fraîche et ricotta" avec Anthony et c'était vraiment top ! Son laboratoire, situé en hyper centre de Toulouse, n'est pas très grand mais il est rempli de passion et de savoir sur le fromage ! Un très bon moment de découverte et d'échanges ! Anthony fait par ailleurs d'excellents fromages qu'il fabrique et affine lui même !

I. V.

J'ai passé un moment très agréable lors de l'atelier mozza/burrata. Anthony est très sympathique et l'ambiance de groupe était super. Nous avons même droit à un apéro/dégustation de fromages en fin d'atelier. Je recommande les yeux fermés!

J. S. B.

On m'a offert un atelier Mozzarella dans la Laiterie Toulousaine. Un bon moment passé dans un endroit surprenant en plein cœur de Toulouse. On sent vraiment qu'Anthony aime ce qu'il fait et aime partager sa passion. Il répond volontiers à toutes les questions même techniques. L'atelier était un super moment, suivi d'une dégustation de ses propres fromages (excellents, made in Toulouse) et d'un échange vraiment sympa. Vous pouvez y aller les yeux fermés :)

T. m.

Nous avons partagé un petit moment en entreprise très enrichissant d'un point de vue technique et humain. C'était ludique et très marrant. Bref, nous avons passé un excellent moment et nous recommandons vivement Anthony pour son savoir-faire et son enthousiasme à transmettre ses valeurs.

E. S.

Nous avons passé un super moment durant l'atelier Mozzarella, c'est très intéressant de voir comment est fabriqué la mozza et Anthony explique très bien les étapes! On sent qu'il est passionné et ses fromages que nous avons pu goûter lors de la dégustation étaient très bon! C'était une première fois en tant qu'apprentis fromagères mais sûrement pas la dernière. Encore merci Anthony

N. P.

Allez vite admirer sa boutique et oui, c est le fromager le plus chaleureux, le plus accueillant, le plus passionné … ses créations sont esthétiques et délicieuses ❤️

C. L.

On a fait l'atelier mozza et burrata, un super moment et un vrai régal à la maison! C'était un moment très convivial, avec plein d'informations, et une dégustation de délicieux fromages à la fin de l'atelier. On reviendra pour en goûter plein d'autres! Merci Anthony

T. r.

Très bon moment passé à l'atelier d'Antony, je recommande en cadeau ! Merci encore pour le partage de ton savoir sur la mozzarella et pour la dégustation de fromage qui s'est déroulé ensuite ;) A bientôt Tom

D. A.

Excellent moment avec Anthony et une autre élève pour un cours sur la fabrication de tome fraiche et ricotta ! Anthony est passionné et pédagogue, nous sommes chouchoutés du début à la fin. Un cours qui se passe dans la bonne humeur et la convivialité, nous en avons oublié le couvre-feu... mention spéciale pour la dégustation de quelques-uns de ses fromages en fin de cours accompagné d'une bonne bouteille !

F. L.

Nous tenons à remercier Anthony pour ce moment passé, avec une belle bande d’épicurien ! Nous avons fait l’atelier Mozza & Burrata, très ludique et enrichissant. Et pour les gourmands, cela se finit par une petite dégustation vin/fromage fait maison pour régaler nos papilles ! Soyez curieux ça vaut vraiment le détour ! Un moment de partage et de rencontre en ces temps difficiles, on en redemande ! :-) Thomas & Lola

L. A.

J'ai adoré participer à l'atelier mozzarella à la Laiterie Toulousaine. Merci Anthony pour ta bienveillance, ta bonne humeur et ta passion. Un moment convivial, clôturé comme il se doit 🍷🧀 !!

S. B.

Merci à Anthony de son accueil et du partage enrichissant lors de ses cours Mozza ou tome. L'ambiance y est detendue et conviviale. Nous avons terminé le cours par une dégustation de ses produits..superbes ! Merci encore

F. J.

Nous avons passé un super moment à apprendre à faire de la tomme de brebis et de la ricotta maison. Un interlocuteur patient, à l'écoute qui fait tout pour mettre une bonne ambiance et nous faire passer un bon moment. On reviendra pour faire de la mozza ! Merci, Julien et Alice

a. b.

Super expérience j’ai appris plein de choses. Ambiance au top! Petit groupe de 5 super sympa. A conseiller pour passer une très bonne après midi. IT WAS SO AMAZING 😉😂

E. A.

Super atelier Mozzarella du Buffala! Bonne ambiance avec l'animation d'Anthony, quel plaisir de déguster ses propres réalisations fromagères ainsi que celles de la maison! Je recommande vivement l'expérience :)

p. B.

Atelier très sympa, dans une ambiance conviviale. La dégustation de fin d'après-midi clôture bien ce moment. Ma famille a apprécié mes mozza !

H. S.

Super atelier pour apprendre les secrets de la Mozzarella, Burrata, stratciatella... Anthony est super sympa, passionné et passionnant ! Je vous recommande la Laiterie Toulousaine et ses délicieux fromages !

J. S.

Très bon moment passé à la Laiterie Toulousaine, à apprendre à façonner sa propre Mozzarella di Bufala ! Anthony est une personne très chaleureuse et passionnée :)

M. B.

Un super atelier et d'excellents produits. Anthony partage sa passion avec une bonne humeur communicative, un vrai plaisir !

B. Q.

Très bon accueil à la laiterie toulousaine au coeur de Toulouse. On y a dégusté que de bonnes choses et l'atelier mozzarella a été l'occasion de découvrir les techniques d'élaboration et de faire de belles rencontres. N'hésitez pas, allez-y!

V. A.

De délicieux fromages servi par un sympathique fromager. Je sais dorénavant où acheter mes fromages. Félicitations pour vos créations. Et hummm le fromage blanc à ne pas manquer.

C. M.

D'excellents fromages fabriqués par un passionné intarissable sur ses produits. A découvrir et à goûter sans attendre!

E. P.

Atelier de réalisation de Mozzarela réalisée avec Anthony (via WeCanDoo), super expérience, on passe une très bonne soirée, je recommande !

M. N.

C'était un super moment dans une ambiance dynamique où j'ai appris plein de choses tout en m'amusant et en riant bien avec les autres participants. Vraiment je pense que je réitèrerai l'expérience sur un autre atelier

F. R.

Super atelier, complet et convivial (avec dégustation des fromages d'Anthony) pour apprendre les rudiments de la fabrication de fromage, et repartir avec ses propres réalisations !!

A. M.

Super expérience avec Anthony (cours de mozza sur 2h avec dégustation à la fin), on y apprend beaucoup de choses et on repart avec de super fromages frais! Le tout avec beaucoup de fun!

P. D.

Bonjour Très agréable après-midi à apprendre à faire de la Burata, une première pour moi mais quel régal, c'était génial, Anthony est super en maître d'apprentissage, merci beaucoup. Patricia.

M. F.

Super Atelier, merci Anthony pour cette découverte ! Bonne ambiance et pleins d'explications sur le métier de fromager ! Merci

L. G.

Un super moment de découvertes et échanges avec un passionné, on ne peut que conseiller ! A très bientôt pour un autre atelier Anthony !

C. B.

Super atelier Tomme et Ricotta, Anthony sait transmettre sa passion des bonnes choses, très bon moment entre amis.

M. L.

Très bon fromage de brebis domage un peu trop frais pour moi par contre très belle rencontre avec les gérant du magasin et très bonnes explications j y retounerai

P. S.

Excellent - super explications sur tous les fromages, la crème et le fromage blanc. Les fromages sont divins - n'hésitez pas!

H. I.

Excellente laiterie avec de super produits, et ateliers fantastiques pour venir les découvrir !

C. S. O.

Très bons fromages On a fait l'atelier mozzarella et c'est tres intéressant decouvrir comment le faire.

c. m.

Excellents de goût, originaux. On se régale et je recommande aux amateurs de bons fromages. Bravo

J. F. T.

De loin le meilleur fromage Toulousain ! Vraiment excellent !

S. V.

Très gouteux, super innovant, tout au lait cru, pour les amis du fromage !!

M. V.

De très bons produits et un accueil convivial et chaleureux ! Un super moment !

C. P.

Super atelier avec un professionnel passionné ! A découvrir absolument !

S. G.

Très agréable et bons fromages 😊❤️

G. M.

Super atelier et excellente fromagerie

F. A.

Ce crottin de bufflonne !!! Encore ! 👏

M. H.

Très belle découverte lors d'un atelier "fromage et beurre" où le partage et la passion du produit ont été les maîtres mots. Merci beaucoup !!

N. B.

J'ai eu le plaisir d'assister à l'atelier mozza burrata. L'expérience a été agréable et enrichissante. Anthony est très gentil et sympathique, on apprend avec lui dans la joie et la bonne humeur. Il nous révèle les secrets des pâtes filées, Et nous offre une magnifique dégustation de ses propres fromages.. Délicieux 😋

M. C.

Vous souhaitez passer un bon moment entre amis ou avec vôtre conjoint, je vous conseil l'atelier de la Laiterie Toulousaine. J'ai appris à faire de la Tome et ricotta, c'était super. Maintenant il y a plus qu'à s'y mettre. De plus son fromage et excellent. Merci beaucoup

H. R.

Super atelier fromage ! Une succulente Burrata, une délicieuse Mozza et une savoureuse stracciatella !

J. G.

M. R.

A. B.

j. v.

C. B.

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