Avis sur La Blonde et le Vin - Cours œnologie Lille et dégustations de vins à Lille. (Caviste) à Villeneuve-d'Ascq (Hauts-de-France).

La Blonde et le Vin - Cours œnologie Lille et dégustations de vins à Lille

97 Avis

34 Commentaires

Caviste

École

53 Rue Delerue, 59290 Wasquehal

Description

Information sur La Blonde et le Vin - Cours œnologie Lille et dégustations de vins à Lille, Caviste à Villeneuve-d'Ascq (Hauts-de-France)

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Cet endroit a de bons avis, cela signifie qu'ils traitent bien leurs clients et que vous serez satisfaits de leurs services, recommandé à 100% !

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Heures d'ouverture de La Blonde et le Vin - Cours œnologie Lille et dégustations de vins à Lille

Avis sur La Blonde et le Vin - Cours œnologie Lille et dégustations de vins à Lille

A. L. M.

Superbe moment passé avec Anne So et les colocs pour une dégustation accords mets vins. Parfait équilibre théorie et pratique. Cette expérience a conquis tout le monde du plus novice au plus connaisseur. A refaire absolument !

J. L.

"La Blonde" sait trouver des domaines intéressants et originaux, associant des qualités gustatives et un mode cultural éthique. Surprise et finesse sont au rendez-vous des premiers vins dégustés.

H. P.

Très bonne dégustation avec Anne-Sophie très professionnelle. Accords vins/fromages très intéressants, de belles découvertes. Ce fût un moment très agréable, à refaire.

a. d.

Premier cours de dégustation de vin pour ma part, dans le lieu : le chaud bouillon à Lille. J'ai passé un excellent moment, Anne Sophie s'adapte au niveau du groupe qu'elle a, les explications sont claires, elle répond a toutes vos questions et prend bien le temps. Le groupe était super convivial alors que nous ne nous connaissions pas, on a tous bien profité. l'approche est sans prise de tête et sans manières, on en ressort avec de belles connaissances et de bons souvenirs. concernant le lieu, j'ai adoré, je ne connaissais pas ! donc je vous dis à bientôt pour un nouvel atelier ! amelie

A. C.

Nous avons fait un atelier autour des accords vins et fromages avec Anne-Sophie. C'était passionnant, nous avons énormément appris. Anne-Sophie, très pédagogue, a su rendre l'expérience accessible et enrichissante au niveau de chaque participant. Les 2 heures sont passées sans que l'on s'en rende compte. Quelques certitudes ont été bousculées et de nouvelles perspectives d'accords vins & fromages nous ont été offertes. Merci pour cet excellent moment :)

G. P.

Avons passé un très bon moment de dégustation animée par Anne Sophie, enthousiaste et compétante, sur un thème peu courant d'alliance vins blancs/fromages, grand merci Nous recommandons !!!

S. C.

Nous avons passé un moment formidable avec Anne Sophie ! Sa passion est contagieuse, et elle la partage avec beaucoup d'humour et de gentillesse. Le cours a été parfaitement adapté aux connaissances de chacun, et nous avons tous énormément appris. Le contenu est très complet, et Anne Sophie a su répondre à toutes nos interrogations. Je recommande chaleureusement cette expérience. Merci !

C.

J'ai adoré la méthode très originale d'Anne-Sophie de découvrir le vin ! Très joli moment de partage. J'ai appris plein de choses en 2 heures et Anne-Sophie donne envie de continuer ! Allez-y les yeux bandés 😉

c. t.

Ce n'est pas la première fois que je réalise un atelier initiation et celui de Anne-Sophie est largement au-dessus des autres car elle est très pédagogue. Elle introduit l'atelier par un petit cours très formateur que les autres ne font pas de manière si approfondie... Après l'atelier initiation, j'ai réalisé Accord Vins&Chocolat très surprenant et tellement original, je recommande. Hier soir initiation aux Champagnes... J'ai découvert comment sont fabriqués les champagnes et ça m'a surprise ! Bravo Anne-Sophie, tes ateliers sont de qualité, c'est un vrai plaisir de revenir à chaque fois, j'ai hâte de faire mon quatrième sur les fromages...

L. P.

SUPER ! Anne Sophie partage sa passion avec beaucoup de générosité. Elle parvient à nous initier à la richesse et la complexité des arômes du vin nature nous rappelant au passage combien il est important de prendre soin de nos terroirs. Avec une excellente pédagogie, elle nous a permis d’affûter nos sens et notre vocabulaire pour décrire chaque vin qu’elle avait rigoureusement sélectionnés. Le tout dans une conviviale et chaleureuse, de petits tapas accompagnant chaque vins, venant chaque fois en magnifier les saveurs ! Un très bon moment et pour ma part un très beau cadeau d’anniversaire ! Impatient de faire l’atelier de dégustation sensorielle les yeux bandés.

J. B.

J'ai participé à un atelier de Dégustation intuitive avec Anne-Sophie. Ça a été une super expérience de découvrir les vins d'une manière totalement différente, moi qui ai l'impression de ne pas avoir de palais habituellement. Anne-Sophie est une passionnée qui nous emporte dans son monde en quelques minutes. Parfait pour un moment de convivialité en entreprise, en famille ou entre amis.

M. M.

Atelier vins et fromages du Nord ! Très belle expérience et superbe soirée ! Anne-Sophie est dynamique, souriante et désireuse de partager ses connaissances ! N’hésitez plus, vous êtes au bon endroit !

A. B.

J'ai assisté à un super atelier avec Anne-Sophie qui utilise une pédagogie ludique pour nous permettre de redécouvrir le vin avec tous nos sens. Elle nous distille un grand nombre de conniassances sur le vin. Un très bon moment ! A refaire au plus vite.

L. L. (. P.

Anne Sophie GIORGI nous a guidé dans une dégustation intuitive grâce à ses nombreuses connaissances et sa passion du partage. Une immersion impressionnante où les goûts, les odeurs et les sensations étaient à l'honneur : un masque pour se priver de la vue mais profiter pleinement des autres sens. Elle source et sélectionne ses produits avec de belles valeurs : des producteurs passionnés donnant naissance à des vins naturels sans chichi ce qui se ressent à ma dégustation !

L. B.

Un excellent moment d'initiation à l'oenologie fin mai. Le petit groupe avait un niveau de connaissance assez inégale, mais Anne Sophie a su adapter son discours avec pédagogie pour toutes et tous. De très bons vins dégustés, avec un vrai apprentissage sur comment déguster et quelques beaux domaines découverts . Je recommande

A. F.

Merci pour cet atelier qui a ravi tous mes invités. L atelier le meilleur accord vins fromages est surprenant. Je n'en dis pas davantage, expérimentez et vous ressortirez de cette expérience riche de nouvelles connaissances sur le plaisir de recevoir vos convives avec l'assurance qu ils se souviendront de ce moment chez vous. Merci Anne Sophie

M. S. O.

Une expérience formidable et une dégustation de haute qualité. Anne Sophie nous a permis de découvrir le monde du vin et du fromage d'une manière dynamique, animée mais également très professionnelle. Point non négligeable : Anne Sophie a géré un groupe de 30 personnes des différentes nationalités de façon exceptionnelle. A refaire!! Je recommande vivement :)

T. D.

J’ai eu la chance de connaître Anne-Sophie comme formatrice dans le cadre de l’obtention de mon titre professionnel de sommelier caviste. Anne-Sophie sait transmetrre sa passion avec naturel, bienveillance et sincérité. Merci pour tes conseils, avis, remarques toujours constructifs qui m’ont permis d’en apprendre énormément sur le vin ! 🍇

M. M.

Atelier très bien animé. Anne-Sophie maîtrise son sujet. J'ai beaucoup apprécié la dimension ludique et instructive. Nous avons passé un super moment.

S. D.

Anne-Sophie s’est parfaitement adaptée à ma demande d’atelier d’initiation à la dégustation de vins entre collègues. Super prestation mêlant professionnalisme et convivialité (et bien sûr découverte de très bons vins ;-). Merci Anne-Sophie c’était top !

b. n.

Je recommande vivement cet atelier avec Anne Sophie , très belle expérience et très bon moment partagé.!

E. L.

Très bon moment passé avec Anne-Sophie ! Une jolie découverte mêlée de savoir et de bons conseils... Les accords mets et vins sont judicieux

V. P. -. V. L.

C'était canon, j'ai testé tous les formats en visio pour un apprentissage ludique sous forme de quizz avec un appport de connaissance on a fait ça entre potes on a adoré, mais aussi en groupe où l'on a pu associer des plats et le vin qui s'accorde avec le plat : je me souviens encore d'une belle citation reprise par Anne Sophie : ' Pas de mets sans vin " Depuis on se passionne pour le vin, on teste et suit sa newletter avec plaisir pour en savoir plus au fil de l'eau. Anne sophie a pu nous conseiller sur des caves à visiter mais aussi sur des vins à acheter en direct des vignerons Il nous reste à composer notre cave Merci encore pour ta passion ,ta pédagogie et ton approche simple et ludique pour nous faire comprendre les choses Oui, oui les cours d'oenologies ne sont pas réservés qu'à certains :) A très vite pour les futures pépites

P. P.

Dégustation de vins ludique entre amis. Anne Sophie nous a fait découvrir les différentes manières d'apprécier le vin.

C. L.

Une très belle prestation pour 100 personnes ce qui n'était pas simple. Les participants ont été emballés!

A. M.

J ai appris beaucoup de choses durant cette initiation Et dans une bonne ambiance Cela donne envie de poursuivre

M. M.

Pro, à l écoute...passionnée. Avec une gr1nde capacité d adaptation à son auditoire de formation.

A. D.

Super moment passé entre amis ! Découverte et bonne humeur était clairement au rendez vous !

G. D.

Un très bon moment de convivialité avec une passionnée du vin. Merci pour le partage

J. R.

Super expérience, conviviale et des échanges très intéressants, je recommande les yeux fermés !

P. K.

Après une première dégustation privée autour du vin, nous avons retenté l'expérience inédite d'un atelier Bière avec Anne-Sophie à domicile. C'était encore une fois une très bonne expérience, analyse fine et structurée de l'univers brassicole, dégustation à l'aveugle et découverte de produits régionaux (et oui nous n'avions pas encore tout goûté !). Je recommande vivement cet atelier que nous soyons connaisseurs ou non !

P. R.

Des vins de qualité, une accompagnatrice de qualités pour une magnifique expérience. Finalement même les plus novices d'entre nous peuvent échanger avec des personnes plus aguerri autour du monde du vin la version intuitive nous a conquis ! Merci Anne Sophie qui a vraiment su nous accompagner de façon simple mais aussi professionnel dans son univers 🙏

J. L.

Plusieurs ateliers effectués avec La blonde, et c'est toujours extra. Bravo a AS pour le professionnalisme et la bonne humeur. C'est génial.

D. C.

Très belle découverte de l'atelier Champagne. Dégustation excellente avec des explications claires et précises, des différents cépages.

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